search__icondelete
Hürriyet LezizzTariflerLokanta usulü mercimek çorbası tarifi
#lokanta usulü mercimek çorbası nasıl yapılır#lokanta usulü mercimek çorbası tarifi#çorba tarifleri

Lokanta usulü mercimek çorbası tarifi

Mercimek çorbası özellikle kış aylarının olmazsa olmazıdır. Doyurur, besler, yumuşacık kıvamıyla insanın içini ısıtır. Bu nedenle de neredeyse tüm lokantaların menülerinde yer alır. Nitekim lokanta usulü mercimek çorbasının lezzeti bir başka olur. Peki bu lezzete evinizde de ulaşabileceğinizi söylesek? İşte çok beğeneceğinize emin olduğumuz lokanta usulü mercimek çorbasının malzemeleri ve yapılış aşamaları…

Lezizz
Lezizz
Son Güncelleme:
Lokanta usulü mercimek çorbası tarifi
Lokanta usulü mercimek çorbası tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30-60 dk
cakeOrta

Malzemeler

Çorba için:

  • 1 su bardağı sarı mercimek
  • 1,5 su bardağı tavuk suyu
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber
Nasıl Yapılır
  1. Mercimekleri Hazırlama:
    Mercimekleri iyice yıkayın ve süzün.
  2. Soğanları ve Sarımsakları Hazırlama:
    Soğanları yemeklik doğrayın ve sarımsakları ezin.
  3. Soğan ve Sarımsakları Kavurma:
    Eritilmiş tereyağında soğan ve sarımsakları kavurun. Soğanlar pembeleşince una ekleyip kavurmaya devam edin.
  4. Suyun Eklenmesi ve Mercimeklerin Pişirilmesi:
    Tavuk suyunu yavaşça eklerken karıştırın. Ardından mercimekleri ekleyin ve suyunu ilave ederek kaynamaya bırakın. Tuz ekleyin ve mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
  5. Çorbanın Kıvama Getirilmesi:
    Mercimekler piştikten sonra çorbayı blender'dan geçirin. Ardından ince süzgeçten geçirip tekrar kaynatın.
  6. Biberli Yağın Hazırlanması ve Sunumu:
    Tereyağını eritip pul biberi yağda yakın. Biberli yağı çorbanın üstüne dökün ve sıcak servis yapın.
  7. Afiyet Olsun! 😊
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ408 kcal
ŞEKER3 g
YAĞ12 g
PROTEİN56 g