EKSTRA
MENÜ

Teras

Teras haberleri sayfasında güncel ve son dakika Teras hakkında haberler ile bilgiler bulunmaktadır. Toplam 3.260 Teras haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber..

Teras Haberleri

3 milyar liralık yatırım atağı

3 milyar liralık yatırım atağı

Vakıf GYO gayrimenkul yatırımlarında atağa geçti. İstanbul Finans Merkezi’nde projesi devam eden şirket Ankara’da yarım kalan bir projeyi devraldı. İzmir Konak ve İstanbul Maltepe’de yeni yatırımlara imza atacaklarını belirten Vakıf GYO Genel Müdürü Onur İncehasan, “Üç şehirdeki 4 referans proje için 3 milyar lira yatırım yapacağız” dedi.

16.10.2021Ekonomi
Son dakika haberi: Bu illerde oturanlar dikkat Meteorolojiden kritik uyarı geldi

Son dakika haberi: Bu illerde oturanlar dikkat! Meteoroloji'den kritik uyarı geldi!

Meteoroloji'nin son dakika hava durumu tahminlerine göre, İstanbul, Edirne, Kırklareli, Tekirdağ'ın iç kesimleri, Çanakkale'nin güney, Balıkesir’in batı ilçeleri ile İzmir'in güneyi, Aydın ve Muğla çevreleri, Kocaeli, Sakarya, Düzce'nin kıyı kesimleri, Zonguldak çevreleri ve Adana’nın kuzey kesimlerinde kuvvetli sağanak yağış bekleniyor. İstanbul başta olmak üzere bir çok kentte başlayan sağanak nedeniyle Meteoroloji vatandaşların tedbirli olmasını istedi.

12.10.2021Gündem
Low row nedir, ne işe yarar ve nasıl yapılır Low row hareketi hangi kasları ve nereyi çalıştırır

Low row nedir, ne işe yarar ve nasıl yapılır? Low row hareketi hangi kasları ve nereyi çalıştırır?

Hayat şartlarının gösterdiği değişiklikler sonucu insanlar spor yapmaya ve sağlıklı yaşamaya son derece önem göstermektedirler. Günümüzde insanlar spor salonlarına giderek antrenörler eşliğinde bilinçli bir şekilde spor yapmaktadırlar. Bu sayede vücuttaki hangi bölgenin daha çok çalıştığı hakkında da bilgi sahibi olmaktadırlar. Spor salonunda yapılan hareketlerden biri de Low row hareketi olmaktadır. Peki, low row hareketi nedir, ne işe yarar ve nasıl yapılır? Low row hareketi hangi kasları ve nereyi çalıştırır? Low row hareketi hakkında tüm detayları derledik.

29.09.2021Spor Arena
Hazal Kaya: Yemek yemeği çok seviyorum

Hazal Kaya: Yemek yemeği çok seviyorum!

Meriç Aral ve Efe Tunçer’in podcast serisi “Teras Noir”, özel konuklarıyla Zorlu PSM YouTube kanalında başladı.

29.09.2021Magazin
12 projede 15 bin konut satışa çıkıyor

12 projede 15 bin konut satışa çıkıyor

Emlak Konut GYO hem konut piyasasına hareket getirecek hem de yeni projelerini bekleten konut üreticilerini cesaretlendirecek bir hamle yaptı. Şirket, son çeyrekte İstanbul’da 12 projede 15 bin yeni konutu hayata geçirecek.

25.09.2021Ekonomi
Sonbaharda kamp bir başka güzel... Uzmanlar önerdi: 7 şehirden 15 seçenek

Sonbaharda kamp bir başka güzel... Uzmanlar önerdi: 7 şehirden 15 seçenek

Ekim ayına sayılı günler kaldığına göre artık sonbahar kampı için hazırlık yapmanın zamanı geldi demektir. Çünkü ekim ile birlikte doğa tam anlamıyla güz renklerine bürünmüş oluyor ve ortaya harika manzaralar çıkıyor. Biz de uzmanlarımıza "En güzel sonbahar kampı nerede yapılır?" diye sorduk; 7 şehirden 15 kamp alanı önerdiler. Çoğu hem ücretsiz hem de bolca aktiviteyi barındırıyor.

25.09.2021Gündem
Ebru Erdemin ölümü davasında karar Sanığa çocuğun cinsel istismarı suçundan 8 yıl hapis

Ebru Erdem'in ölümü davasında karar! Sanığa 'çocuğun cinsel istismarı' suçundan 8 yıl hapis

Küçükçekmece'de 2019 yılında Ebru Erdem'in (17) binanın 9. katının balkonundan düşerek hayatını kaybetmesine ilişkin davada sanık Serdar Taş "Çocuğu kasten öldürme" suçunu işlediği sabit olmadığından beraatine karar verildi. Sanık Taş, "Çocuğun cinsel istismarı" suçundan ise 8 yıl hapis cezasına çarptırıldı.

21.09.2021Gündem
Tarhana sermek isterken 6 metreden beton zemine düşen yaşlı kadın öldü

Tarhana sermek isterken 6 metreden beton zemine düşen yaşlı kadın öldü

Manisa'nın Kula ilçesinde, besihanenin teras katında tarhana sermek için çarşaf açtığı esnada dengesini kaybederek 6 metre yükseklikten düşen Hanım Ayşe Sönmez (62), kaldırıldığı hastanede yaşamını yitirdi. Talihsiz kaza anı güvenlik kamerası tarafından kaydedildi.

18.09.2021Gündem
Fatihte Bizans saray kalıntılarının bulunduğu alanda iş makinesi tartışması

Fatih'te Bizans saray kalıntılarının bulunduğu alanda iş makinesi tartışması

FATİH Cankurtaran'da otel yapılmak için yıkılan bir binanın enkaz kaldırma çalışmalarında, Bizans saray kalıntıları bulunmasına rağmen, iş makinelerinin kullanıldığı iddia edildi. Kazı alanı DHA tarafından havadan görüntülendi.

15.09.2021Gündem
Alevlerden kurtulmak için önce kızını sonra kendisini aşağı attı

Alevlerden kurtulmak için önce kızını sonra kendisini aşağı attı

Afyonkarahisar'da 5 katlı bir binanın bodrumunda çıkan yangında merdiven boşluğuna dolan duman nedeniyle dışarı çıkamayan bir kadın, en üst kat balkonundan kızını aşağıda komşuların açtığı battaniyenin üzerine atarak kurtardı. Aynı şekilde kendisi de aşağıya atlayan kadın düşerek yaralandı. Yangın nedeniyle dumandan etkilenen ve merdiven boşluğuna atlayarak kurtulmaya çalışanların da aralarında bulunduğu 6 kişi daha ekiplerin çalışmasıyla tahliye edildikten sonra hastaneye götürüldü. Yangın ekiplerin müdahalesiyle söndürüldü.

9.09.2021Gündem
Yağmur Tayhan cinayetinde yeni gelişme Babası açıkladı: Bir gün önce katilinin elini öpmüş

Yağmur Tayhan cinayetinde yeni gelişme! Babası açıkladı: Bir gün önce katilinin elini öpmüş

Aydın'ın Didim ilçesinde yakınlarının düğününden dönüşte ailesine bir yere uğrayacağını söyleyip yanlarından ayrılan ve 27 bıçak darbesiyle öldürülmüş olarak bulunan lise öğrencisi Yağmur Tayhan'ın (16) babası Mehmet Tayhan "Kızım kaçırılmadan bir gün önce Kurban Bayramı'nda katilinin 'amca' diye elini öpmüştü" dedi.

3.09.2021Gündem
Claude Monet kimdir Kısaca hayatı, eserleri ve isimleri

Claude Monet kimdir? Kısaca hayatı, eserleri ve isimleri

Sanat, insanlığın ortak dilidir. Medeniyetin ölçüsü ve kültürün önemli bir parçasıdır. Sanat içerisinde resim sanatının özel bir yeri bulunmaktadır. Müzik gibi resim sanatı da evrenseldir. Bazı sanatçılar ve eserler ise insanlığın ortak değeri kabul edilmektedir. Claude Monnet de merak edilen ressamlar arasında bulunmaktadır. İşte, Claude Monnet kimdir, Claude Monnet ve yapıtları, hayatı ve konu hakkında çok daha fazlasını sizler için derledik.

1.09.2021Araştırma
Tarihi hamamdan Pan-Latin’e...

Tarihi hamamdan Pan-Latin’e...

Toro Latin Gastro Bar’da Latin Amerika yemekleri. Japon malzeme ve teknikleriyle harmanlanıyor. Şef Richard Sandoval yemeklerinde kimi zaman Türk mutfağına özgü malzemeler de kullanıyor. Buğday trigotto’yla servis edilen dana bonfile ve buharda kılıçbalığı öne çıkan lezzetlerden...

28.08.2021Lezzetli Hayat
Çocuklar mutlu, biz mutlu

Çocuklar mutlu, biz mutlu

Çocukların yemekten oyun alanına farklı gereksinimlerini gözetirken ailelelerin konforunu da ihmal etmeyen bir mekân Mia Madre. Şef Murat Bozok’un hazırladığı iki ayrı menüde çocukları ve ebeveynleri birlikte mutlu eden seçenekler var.

28.08.2021Lezzetli Hayat
Telefon Neden Isınır Ve Kapanır Telefonun Aşırı Isınıp Donmasının Sebepleri

Telefon Neden Isınır Ve Kapanır? Telefonun Aşırı Isınıp Donmasının Sebepleri

Cep telefonları günlük hayatta en çok kullanılan iletişim araçlarının başında geliyor. Özellikle akıllı telefonların hayatımıza girmesi hem çocukların hem de yetişkinlerin telefonla çok daha fazla zaman geçirmesine, buna bağlı olarak mobil cihazların çok daha çabuk ısınmasına neden oldu. Telefon neden ısınır ve kapanır? Telefonun aşırı ısınıp donmasının sebepleri nelerdir? İşte, tüm detaylar.

21.08.2021Araştırma
Dolu dolu bir hafta bizi bekliyor

Dolu dolu bir hafta bizi bekliyor

Festivaller, sergiler, gösteriler tüm hızıyla devam ediyor. Üstelik 49. İstanbul Müzik Festivali de başladı. Ayrıca farklı türlerden birçok konser de var. İşte bu haftanın etkinliklerinden bazıları...

Ofisler hız kesmedi Pandemiye rağmen yüzde 108 artış

Ofisler hız kesmedi! Pandemiye rağmen yüzde 108 artış

Ofis ve işyeri inşası için alınan ruhsat sayısı pandemiye rağmen arttı. Ocak-haziran döneminde ruhsat verilen ofislerin yüzölçümü geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 108 arttı ve 1.2 milyon metrekareyi aştı. Uzmanlar ticari imarlı arsalara home ofis yapılmasının artışta etkili olduğunu belirtiyor.

21.08.2021Ekonomi
1 yılda konut fiyatları yüzde 51 arttı... Şu anda birincilik bu semtte...

1 yılda konut fiyatları yüzde 51 arttı... Şu anda birincilik bu semtte...

Türkiye'nin en değerli illerinden İstanbul'un neredeyse her semti ya en değerli ilçeler statüsünde ya da değerlenecek semtler arasına giriyor. Ulaşımdan manzaraya birçok detay bölgenin değerlenmesini etkilese de pandemiyle konut seçimlerinde değişiklik yaşandı. Uzmanlar son 10 yılda değerlenecek ilçeleri ve şu anda değerli olan semtleri sıraladı.

20.08.2021Ekonomi
Strafor nedir, nerede kullanılır Strafor köpük geri dönüştürülebilir mi

Strafor nedir, nerede kullanılır? Strafor köpük geri dönüştürülebilir mi?

Strafor ya da teknik ismi ile polistirene (polystyrene) doğada yer almayan petrol türevli organik bileşenlerin de eklenebildiği özel bir maddedir. Bu ürünün doğada yok olma süreci oldukça yüksektir ve aynı zamanda petrol atığı olduğundan dolayı, tükenebilen bir kaynaktır. Strafor nedir, nerede kullanılır? İşte, merak edilen tüm detaylar.

19.08.2021Araştırma
Yeşile komşu konutlar değerleniyor

Yeşile komşu konutlar değerleniyor

Pandemiyle birlikte, park ve koru manzarasına sahip ya da yürüme mesafesinde geniş bir yeşil alanı bulunan gayrimenkul projeleri daha çok ilgi görmeye başladı. Yapılan araştırmaya göre yeşile komşu konutlardaki değer artışı potansiyeli diğer konutlardan yüzde 47 daha fazla.

17.08.2021Ekonomi
Son dakika: Ölçer Apartmanının müteahhidi Mehmet Ö. hakkında flaş karar

Son dakika: Ölçer Apartmanı'nın müteahhidi Mehmet Ö. hakkında flaş karar

Selin vurduğu Kastamonu Bozkurt'taki çöken Ölçer Apartmanı'nın müteahhidi Mehmet Ö.'nün mal varlığına, savcılık tedbir kararı koydurdu. İnebolu Cumhuriyet Başsavcılığı, Mehmet Ö. hakkında gözaltı kararı vermişti.

16.08.2021Gündem
LC Waikiki’nin Mega Konseptli İlk Mağazası  Tepe Nautilus’ta

LC Waikiki’nin Mega Konseptli İlk Mağazası Tepe Nautilus’ta!

Ziyaretçilerinin tüm ihtiyaçlarını tek bir noktadan karşılayan Tepe Nautilus, zengin marka karmasına LC Waikiki’nin mega konseptli ilk mağazasını ekliyor. İstanbul Anadolu yakasının en büyük mağazasında LCW Home, LCW Dream ve Disney at LC Waikiki bölümleri ön plana çıkıyor.

16.08.2021Alışveriş
Bozkurt ilçesinde çöken 8 katlı Ölçer Apartmanında arama kurtarma çalışmaları sürüyor

Bozkurt ilçesinde çöken 8 katlı Ölçer Apartmanı'nda arama kurtarma çalışmaları sürüyor

Kastamonu'nun Bozkurt ilçesindeki sel nedeniyle yıkılan Ölçer Apartmanı'nda arama kurtarma çalışmaları aralıksız devam ediyor. Kastamonu'nun Bozkurt ilçesinde şu ana kadar 52 kişinin hayatını kaybettiği sel felaketinde flaş bir gelişme yaşandı. Bozkurt ilçesinde çöken 8 katlı Ölçer Apartmanı'nın müteahhidi Mehmet Ö. hakkında gözaltı kararı verildi. Öte yandan müteahhit Mehmet Ö.'nün Ezine Çayı kenarında başka bir apartmanın teras katında oturduğu, selin ardından ailesiyle birlikte ilçeden ayrıldığı öğrenildi.

15.08.2021Haber
Kastamonu Bozkurtta çöken binanın müteahhidi hakkında şok detaylar

Kastamonu Bozkurt'ta çöken binanın müteahhidi hakkında şok detaylar

Kastamonu'nun Bozkurt ilçesinde şu ana kadar 52 kişinin hayatını kaybettiği sel felaketinde flaş bir gelişme yaşandı. Bozkurt ilçesinde çöken 8 katlı Ölçer Apartmanı'nın müteahhidi Mehmet Ö. hakkında gözaltı kararı verildi. Öte yandan müteahhit Mehmet Ö.'nün Ezine Çayı kenarında başka bir apartmanın teras katında oturduğu, selin ardından ailesiyle birlikte ilçeden ayrıldığı öğrenildi.

15.08.2021Gündem
Bachçede davul zurna ve caz

Bachçede davul zurna ve caz!

İstanbullu müzikseverlerin merakla beklediği Bachçede Yaz Festivali, bu yıl 12 Ağustos - 10 Eylül tarihleri arasında Emirgan’daki Sakıp Sabancı Müzesi Fıstıklı Teras’ta düzenlenecek.

6.08.2021Kitap Sanat
Hint keneviri yetiştiren ODTÜ öğretim görevlisinden şok sözler

Hint keneviri yetiştiren ODTÜ öğretim görevlisinden şok sözler

ODTÜ öğretim görevlisi Tanju Aksoy, evinin terasında Hint keneviri yetiştirdiği iddiasıyla gözaltına alınıp, 'uyuşturucu imal etmek' suçundan mahkemece tutuklandı. Aksoy, savunmasında, uyuşturucu kullanmaya ABD'de başladığını söyleyerek, "Türkiye’ye döndüğümde satın alabileceğim yer konusunda sıkıntı yaşamaya başladım. Bu nedenle evimde Hint keneviri dikmeye karar verdim" şeklinde konuştu.

4.08.2021Gündem
Kızılçam ağacının özelliği nedir, kaç yılda büyür Uzmanlar kızılçam ağacından umutlu

Kızılçam ağacının özelliği nedir, kaç yılda büyür? Uzmanlar kızılçam ağacından umutlu

Ege ve Akdeniz bölgelerinde tahrip olan orman alanları ardından uzmanlar umutlandıran bir açıklamada bulundu. Uzmanlar, Kızılçam ve maki türlerinin yangına karşı önemli bir dayanıklılık mekanizmasına sahip olduğunu belirtirken, bu türün ekosisteminin yenilenmesi konusunda umutlu olduklarını kaydediyor. Orman konusunda uzman bazı akademisyenler, özellikle yurdun güney kesimlerinde yaşanan, pek çok bitki ve hayvan türüne zarar veren yangınların ardından Kızılçam ekosisteminin yenilenebileceği görüşünü paylaşıyor.

3.08.2021Gündem
Beylerbeyi Sarayının 113 metrelik rıhtımı ziyarete açıldı... İstanbulun en büyük manzarasal rıhtımı

Beylerbeyi Sarayı'nın 113 metrelik rıhtımı ziyarete açıldı... 'İstanbul'un en büyük manzarasal rıhtımı'

156 yıllık Beylerbeyi Sarayı'nın 113 metrelik rıhtımı vatandaşların ziyarete açıldı. Milli Saraylar Anadolu Yakası Daire Başkanı Osman Celaleddin Urhan, ''Bu atmosferi yaşamak isteyen ziyaretçilerimiz pazartesi günleri hariç saat 22.30'a kadar restoran, kafeterya, bahçemiz ve rıhtımımızı ziyaret edebilir. Rıhtımın İstanbul'un en büyük manzarasal rıhtımı olduğunu söyleyebiliriz'' dedi.

29.07.2021Gündem
Beylerbeyi Sarayının 113 metrelik rıhtımı ziyarete açıldı

Beylerbeyi Sarayı'nın 113 metrelik rıhtımı ziyarete açıldı

156 yıllık Beylerbeyi Sarayı'nın 113 metrelik rıhtımı vatandaşların ziyarete açıldı. Milli Saraylar Anadolu Yakası Daire Başkanı Osman Celaleddin Urhan, ''Bu atmosferi yaşamak isteyen ziyaretçilerimiz pazartesi günleri hariç saat 22.30'a kadar restoran, kafeterya, bahçemiz ve rıhtımımızı ziyaret edebilir. Rıhtımın İstanbul'un en büyük manzarasal rıhtımı olduğunu söyleyebiliriz'' dedi.

29.07.2021Haber
Yağmur Tayhan cinayetinde katil Nizam Cansızlardan kan donduran ifade

Yağmur Tayhan cinayetinde katil Nizam Cansızlar'dan kan donduran ifade

Aydın'ın Didim ilçesinde düğün dönüşünde ailesine bir yere uğrayacağını söyleyen ve 2 gün sonra bir arazide 27 bıçak darbesiyle öldürülmüş olarak bulunan lise öğrencisi Yağmur Tayhan'ın (16) katil zanlısı olarak yakalanıp, gözaltına alınan komşuları Nizam Cansızlar'ın ifadesi ortaya çıktı. Cansızlar, genç kızın eve dertleşmek için geldiğini, 2 gün birlikte kaldıklarını ve son gün 'Birbirimizi bıçaklayalım' dediğini öne sürdü. Cansızlar, "Önce o benim ağzımı bantladı, ellerimi bağladı ama daha sonra çözdü. Ardından ben onun ağzını bantlayıp, ellerini iple bağladım, karnına bıçağı soktum. Sonra gitmesini söyledim. Psikolojim çok bozuktu" dedi.

28.07.2021Gündem
Yağmur’un katili komşusu çıktı

Yağmur’un katili komşusu çıktı

Geçen pazar gününden beri haber alınamayan 16 yaşındaki lise öğrencisi Yağmur Tayhan’ın, komşusu Nizam C. tarafından canice öldürüldüğü ortaya çıktı.

28.07.2021Gündem
Düğünden dönüşte bir yere uğrayacağım demişti... 16 yaşındaki Yağmur Tayhandan kahreden haber

Düğünden dönüşte 'bir yere uğrayacağım' demişti... 16 yaşındaki Yağmur Tayhan'dan kahreden haber

Aydın'ın Didim ilçesinde düğünden dönüşte ailesine bir yere uğrayacağını söyleyip, yanlarından ayrılan ve bir daha haber alınamayan lise öğrencisi Yağmur Tayhan (16), bu sabah arazide ölü bulundu. Yağmur'un vücudunda çok sayıda bıçak darbesi tespit edildi. Yağmur Tayhan'ın katıl zanlısı olarak komşuları Nizam C. (53) polis tarafından gözaltına alındı. Nizam C. ifadesinde suçunu itiraf etti.

27.07.2021Gündem

Yazar Sonuçları

Bazen de can Boaz'dan gelir

Kuruçeşme’deki Boaz, açılır açılmaz pandeminin azizliğine uğrayanlardan... Ama son bir aydır restoran, kulüp ve canlı müzik mekânı olarak yeniden faaliyette ve daha şimdiden ünlü müdavimleri var.

16.10.2021

Tarihi köşkler arasında: Kastamonu

Sonbaharın muhteşem renkleri eşliğinde rotamızı Anadolu’ya çevirelim. Karadeniz Bölgesi’nin tarihi ve doğasıyla en özel şehirlerinden biri olan Kastamonu’ya misafir olalım bu hafta. Anadolu’daki en eski camiden kanyonlara gezecek çok yeri var.

10.10.2021

Hem kalabalıkta, hem mahrem

Türkçe Meze’nin teras kubbeleri, pandemide sosyal mesafe arayanlara ilaç gibi olmuş. Şimdi salgının yanı sıra hareketli ortamda biraz izole kalmak isteyen doğum günü sahiplerine, yıldönümü çiftlerine hizmet veriyor.

9.10.2021

Güz daveti

Doğu Karadeniz’i keşfetmek için güzel zamanlardayız. Sonbahar renklerinin adeta hediye gibi her yana saçıldığı bu coğrafyayı ziyaret etmek için farklı yollar izleyebilirsiniz. Benim tercihim Kars’a uçup önce Ardahan’a uğramak, ardından Artvin’i her yönüyle doyasıya keşfetmek oldu.

3.10.2021

Frank Sinatra bu New York’u görse...

O parlayan şehir... O ışıltılı caddeler... Hollywood filmlerinin o efsane dekoru... Gökdelenlerin teras katlarından gökyüzüne doğru uzanan rengârenk manzara...

26.09.2021

Matrix de dönüyor, ABBA da

Matrix’in ilk filmi 1999’da çıktı.

12.09.2021

Eylül başkadır

Eylül çok başkadır. Ne haziranda vardır onun büyüsü, ne mart ayında.

3.09.2021

Azerbaycan turizminde yeni dönem

Karabağ zaferinden sonra turizmde de büyük ve yeni atılımlar yapan Azerbaycan, sonbaharın yaklaşmasıyla ideal destinasyonlar arasında. İşte kardeş ülkenin keşfetmeye değer ziyaret noktaları...

23.08.2021

Kahvaltı, Boğaz ve caz

Türkçesi ‘sihirli vapur’ anlamına gelen Le Vapeur Magique, müze bölümü, terastaki masaları ve masalardaki Türk mutfağından lezzetleriyle yolcularına iki saatlik bir İstanbul rüyası yaşatıyor.

21.08.2021

En sağlıklı pişirilen et: Büryan

Başlıkta büryanı görünce “Siirt mi Bitlis mi?” tartışmasına gireceğimi düşünüyorsanız, yanıldınız. Büryanın tescilini, 14.06.2005’te Siirt, 26.01.2021 tarihinde ise Bitlis alıyor. “İyi de arkadaşım ikisi birden nasıl tescillenir” diyeceksiniz. Yapılışları farklı. Bitlis usulü büryan şöyle yapılıyor; Kuzu ikiye bölünüyor ve bu şekilde kuyuya indiriliyor. Piştiği zaman askıya asılıyor. Müşteri ne zaman gelirse et kesiliyor tabağa konuyor. Et soğuyunca kuyuya indirilip tekrar ısıtılıyor. Siirt’in büryanı ise; Oğlak ya da süt kuzusunun eti yıkanıyor. Et ikiye bölünüyor. Ardan kemikler ayrılıyor ve 3 metre yüksekliğindeki kuyuya indiriliyor. Kemiğinden ayrılan etler askıya asılıyor. Buttan düşen yağlar, kemiklerin üzerine düşüyor. Kapağın etrafına çamur sürülerek hava almayacak şekilde kapanıyor. Buhar kesinlikle havayla temas etmiyor, dışarı çıkmıyor. Etler, buharla pişiyor. Müşteri geldiğinde kesilip servis edilmeden önce etler fırında ısıtılıyor. Her iki usulde de pişirilme süresi 2 saat. Farkı ise Bitlis usulü pişirimde hayvan komple kuyuya indirilip pişirilirken, Siirt usulü pişirmede kemikler etten ayrıldıktan sonra pişiriliyor. Unutmadan söyleyeyim büryanın bir diğer adı da perive...

16.08.2021

Şehrin her yeri sahne!

İstanbul’un farklı noktalarında kurulan açık hava sahneleri, pandemi sezonu boyunca birbirinden uzak kalan tiyatrocularla seyirciyi buluşturmaya devam ediyor. İşte bu hafta için bir seçki...

14.08.2021

49. İstanbul Müzik Festivali

İstanbul Kültür Sanat Vakfı (İKSV) tarafından, T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı katkılarıyla 18 Ağustos – 16 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek olan 49. İstanbul Müzik Festivali ile bu haftanın yazısını açmak istedim. İstanbul’un en güzel zamanı olan yaz konserleri, 49. İstanbul Müzik Festivali ile en keyifli açık hava mekanlarında gerçekleştirilecek.

28.07.2021