Kestane

Samsun'da hastalıklara dayanıklı kestanelerin hasadı başladı

Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi bünyesindeki Ali Nihat Gökyiğit Araştırma Merkezi'nde, kestane üretimini tehdit eden hastalık ve zararlılara karşı geliştirilen dayanıklı çeşitlerde hasat başladı.

Porçini Eylülle gelen en leziz hediye

Eylül, çocukken benim için biraz hüzünlü bir aydı. Neşe ve oyunla dolu yaz bitiyordu, tatil sona eriyordu ve okul yeniden başlıyordu. Ama bütün bunların yanında o günlerin gelmesini sabırsızlıkla beklememe neden olan çok özel bir şey vardı: Porçini pazarları...

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Yeme-içme dünyasından en son haberler...

57 milyonluk can suyu

Büyükşehir Belediyesi, tarımda verimliliği artırmak için üreticiye 57 milyon liralık sonbahar desteği sağlayacak. Zeytin ve kestanede kaliteyi artıracak uygulamalardan zirai dona karşı agril örtüsüne kadar 7 farklı çalışma hayata geçirilecek.

AB tescilli ıhlamur balında hasat başladı

Karabük’ün Yenice ilçesinde kendine özgü aroması olan ve Avrupa Birliği (AB) coğrafi işaret tesciline sahip Yenice ıhlamur balında hasat sezonu başladı. İlçeye bağlı Kuzdağ köyünde 41 yıldır arıcılık yapan 62 yaşındaki İsmet Karakırık’ın arılığında hasat etkinliği gerçekleştirildi.

Coğrafi işaretli Salıpazarı kestane balında hasat zamanı

Samsun'un doğal zenginlikleri arasında önemli bir yere sahip olan coğrafi işaret tescilli Salıpazarı kestane balında hasat dönemi başladı.

Coğrafi işaretli ürün tüketiciye güven veriyor

Geçtiğimiz hafta NATO Zirvesi kadar zirve davetlerinde hazırlanan menüler konuşuldu.

Bursa Kültür Yolu Festivali'nde asırlık lezzetler başrolde

Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında üçüncü kez düzenlenen Bursa Kültür Yolu Festivali, kentin yüzyıllardır yaşattığı zengin mutfak kültürünü ziyaretçilerle buluşturuyor. Festival kapsamında Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) tarafından hayata geçirilen ve danışma kurulunca belirlenen 50 Lezzet Noktası, Osmanlı'nın ilk başkentinin köklü gastronomi mirasını yerli ve yabancı ziyaretçilerin beğenisine sundu.

Muhallebiciler de İstanbul gibi dönüşüyor

Ne oldu da İstanbul’un muhallebicileri artık gül suyu kokmamaya başladı? Okuduğum ve uzun süre aklımdan çıkmayacağını düşündüğüm ‘Cultural History of Muhallebicis in Istanbul’ kitabı bu sorunun peşine düşüyor. Çünkü bazen bir şehrin dönüşümünü anlamak için gökdelenlerine, nüfus rakamlarına ya da ulaşım projelerine bakmak gerekmiyor.

Bahçenizdeki çam ağacınızı kesebilir misiniz

Evinizin bahçesinde bile olsa çam, meşe, sedir gibi orman emvali ağaçları izinsiz kesmek Orman Kanunu’na göre yasak. İzinsiz kesim halinde idari para cezası, tazminat hatta hapis cezası uygulanabiliyor. Peki ağaç kuruduysa ne yapmanız gerekiyor?

Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin sekizinci durağı Bursa olacak

Osmanlı’nın ilk başkenti Bursa, 27 Haziran-5 Temmuz tarihleri arasında Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında üçüncü kez kültür, sanat ve gastronominin buluşma noktası olacak. Dokuz gün boyunca yüzlerce etkinliğe ev sahipliği yapacak şehir, tarihi mirasını sanatla, köklü mutfak kültürünü ise Lezzet Noktaları seçkisiyle ziyaretçilerle buluşturacak. Konserlerden sergilere, söyleşilerden çocuk etkinliklerine uzanan festival programı, Bursa’yı yazın en renkli kültür-sanat destinasyonlarından biri haline getirecek.

Aşure nasıl yapılır? Aşure tarifi ve lezzetini artıran püf noktaları

Aşure, asırlardır sofralarımızın en bereketli tarifleri arasında yer alıyor. Kültürümüzde yeri oldukça eski olan bu özel tatlıyı tam kıvamında hazırlamak, bakliyatların haşlanmasından meyvelerin eklenme sırasına kadar özenli bir süreç istiyor. Her yörede farklı malzemelerle zenginleşen ve en az 12 çeşidin bir araya gelmesiyle hazırlanan bu nefis tarifin lezzetine doyum olmuyor. İşte, sevdiklerinizle paylaştıkça bereketi çoğalan aşure için tüm püf noktalarıyla tarifi ve malzemeleri...

Shiitake Mantarı Nedir, Nerede Yetişir Ve Yenir Mi? Şitaki Mantarı Faydaları, Yetiştiriciliği Ve Özellikleri

En lezzetli ve besin değeri açısından diğer mantarlardan ayrılan Shiitake mantarı, sağlığa faydaları ile dikkat çekiyor. Genellikle uzan doğu ülkelerinde yetiştirilen bu mantar, Japonya'da sanat dalı gibi görülüyor ve öyle muamele ediliyor. Shiitake mantarı nedir, nerede yetişir ve yenir mi? İşte, merak edilen tüm detaylar.

Tesbih Ağacı Nedir, Nerede Ve Nasıl Yetişir? Tesbih Ağacı Özellikleri, Bakımı Ve Faydaları Hakkında Bilgi

Mayıs ve Haziran aylarında açan leylak rengi ve kokulu çiçekleri ile ilgi çeken Tesbih ağacı dünya çapında ve ülkemizde çok fazla bilinmeyen özel ağaç türlerinden biri. İsmini iri ve yuvarlak adeta tesbih tanelerini andıran meyvelerinden alan Tesbih ağacı, hızla büyüyen bir ağaç türü olarak göze çarpmaktadır. Zorlu hava şartlarına karşı oldukça dayanıklı bir yapıya haiz Tesbih ağacına dair merak edilenler "Tesbih ağacı nedir, nerede ve nasıl yetişir? Tesbih ağacı özellikleri, bakımı ve faydaları hakkında bilgi" gibi konu başlıklarıyla derledik.

Rüyada Kestane Görmek Ne Anlama Gelir? Rüyada Kestane Almak, Yemek Ve Toplamak Anlamı

Pek çok insanın rüyasında kestane görmesi sık rastlanan durumlardan biridir. Bu doğrultuda kestanenin nasıl ve ne şekilde görüldüğüne bağlı olarak yorumlar değişkenlik gösterir. Uzman rüya yorumcuları için rüyalara göre farklı yorumlar bulunmaktadır. Peki, rüyada kestane görmek ne anlama gelir? Rüyada kestane almak, yemek ve toplamak anlamı hakkında bilinmesi gereken detaylar.

Kayın Mantarı Nedir, Nerede Yetişir Ve Yenir Mi? Kayın Mantarı Faydaları, Yetiştiriciliği Ve Özellikleri

Kayın mantarı, yenilebilir mantar türleri arasında bulunan bir mantar olarak bilinmektedir. Aynı zamanda kavak mantarı olarak da bilinmekte olan kayın mantarı görüntüsü itibari ile bilinen mantar şekline göre farklılık göstermektedir. Kayın mantarı nedir, nerede yetişir ve yenir mi? Kayın mantarı faydaları, yetiştiriciliği ve özellikleri nelerdir? Sizin için Kayın mantarı ile ilgili bilgileri derledik.

Kızılçam Ağacı Nedir, Nerede Ve Nasıl Yetişir? Kızılçam Ağacı Özellikleri, Bakımı Ve Faydaları Hakkında Bilgi

Günümüzde birbirinden farklı ağaç türleri bulunuyor. Çeşitlerine ve yapılarına göre bu ağaçların bakım şekilleri de değişiyor. Türkiye genelinde en çok yetişen ağaçlardan bir tanesi de kızılçam ağacı olarak bilinmektedir. Kızılçam ağacı nedir, nerede ve nasıl yetişir? Tüm ayrıntıları ile sizler için derledik. 

Kestane Ağacı Nedir, Nerede Ve Nasıl Yetişir? Kestane Ağacı Özellikleri, Bakımı Ve Faydaları Hakkında Bilgi

Dünya genelinde yetiştirilen birçok ağaç vardır. Kestane ağacı da o ağaç türleri arasında yer almaktadır. Kestane ağacı ülkemizde de yetiştirilmektedir. Bundan dolayı kestane ağacı ihracatta da önemli bir pay edinmiştir. Anadolu'nun birçok bölgesinde Kestane ağacı yetişir. Kestane ağacı son aylarda internette sürekli olarak araştırılmaktadır. Peki kestane ağacı nedir? Kestane ağacı özellikleri nelerdir? Kestane ağacının Latince ismi nedir? İşte kestane ağacı ile ilgili bilinmesi gereken detaylar.

Kestane Mantarı Nedir, Nerede Yetişir Ve Yenir Mi? Kestane Mantarı Faydaları, Yetiştiriciliği Ve Özellikleri

Kestane mantarı son dönemlerde merak edilen ve aynı zamanda tüm ülke çapında değerlendirilen mantar çeşitleri arasında yer alır. Aynı zamanda beyaz kültür mantar ailesine ait olması ile beraber, ilgi gören mantar çeşitleri içerisinde bulunuyor. Peki Kestane mantarı nedir, nerede yetişir ve yenir mi? Kestane mantarı faydaları, yetiştiriciliği ve özellikleri konusunda merak edilenler.

Kestane Fidanı Nasıl Ve Ne Zaman Dikilir? Kestane Fidanı Yetiştirme, Bakımı Ve Fiyatları

Kestane kış meyvesi olarak tanınan bir tohumdur ve faydalı bir gıdası vardır. İnsanlar kestane meyvesinden beslenme amaçlı yararlanmaktadırlar. Kestane gıda olarak yapısında bol miktarda lif barındırır. Ayrıca kestanenin içerisinde yoğun olarak karbonhidrat bulunur. İşte, merak edilen tüm detaylar.

Manolya Çiçeği Nedir Ve Bakımı Nasıldır? Manolya Çiçeği Anlamı, Özellikleri, Faydaları Ve Yetiştiriciliği

Manolya çiçeği; oldukça hoş bir kokusu olan, yaprakları ve oval görünümlü kaba bir çiçek türüdür. Manolya çiçeği; tür şeklinde iki çeşit şeklinde gruplandırılmaktadır. Manolya çiçeği; her mevsim rengini koruyan ender bitkilerin içerisinde yerini alır. Peki manolya çiçeği nedir ve bakımı nasıldır? Manolya çiçeği anlamı, özellikleri, faydaları nedir ve yetiştiriciliği nasıldır? İşte merak edilen tüm detaylar.

Kestane Ağacı Nasıl Yetişir? Kestane Ağacı Türkiye'de En Çok Ve En İyi Nerede Yetişir Ve Nasıl Yetiştirilir?

Kestane ağacı ülkemizin birçok bölgesinde rastlanan ağaçlardandır. Özellikle kış ağlarının olmazsa olmazı olan meyvesi nedeniyle ekilmektedir. Sizde bu lezzetli meyvenin ağacının nasıl yetiştiğini öğrenebilirsiniz. Kestane ağacı nasıl yetişir? Kestane ağacı Türkiye'de en çok ve en iyi nerede yetişir ve nasıl yetiştirilir? Konusundaki tüm merak edilenleri sizler için inceledik.

İmparator Mantarı Nedir, Nerede Yetişir Ve Yenir Mi? Sezar Yumurta Mantarı Faydaları, Yetiştiriciliği Ve Özellikleri

Mantarlar türleri bakımından pek çok çeşide ayrılmaktadır. Günlük hayatta sıklıkla tükettiğimiz mantarlar pek çok yönden sağlığa faydası bulunmaktadır. Bazı mantarlar yenilebiliyorken bazıları zehirli türlerindendir. Bunlardan birisi de İmparator mantarıdır. Peki İmparator mantarı nedir, nerede yetişir ve yenir mi? Sezar yumurta mantarı faydaları, yetiştiriciliği ve özellikleri nelerdir? Sizlere imparator mantarı hakkında merak edilenleri detaylıca derledik.

Palamut Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir Ve Avlanır? Palamut Balığı Faydaları Ve Özellikleri

Balıkların birbirinden önemli faydaları bulunmaktadır. Besin değeri yüksek olan balıklar arasında palamut balığı da bulunmaktadır. Palamut balığının pişirme yöntemleri ise oldukça merak ediliyor. Palamut balığı nasıl pişirilir? Palamut balığı nasıl temizlenir ve avlanır detayları ile derledik.

Torik Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir Ve Avlanır? Torik Balığı Faydaları Ve Özellikleri

İnsanlar; omega 3 gereksinimi, deniz canlıları üzerinden karşılamaktadırlar. Sağlıklı yaşamın en önemli unsuru; haftada iki defa balık tüketimidir. Çocukların gelişim dönemlerinde haftada üç kez balık tüketmesi, kemik gelişimine çok önemli katkılarda bulunmaktadır. Peki torik balığı nasıl pişirilir, temizlenir ve avlanır? Torik balığı faydaları ve özellikleri nedir detayları ile derledik.

At Kestanesi Ağacı Nedir, Nerede Ve Nasıl Yetişir? At Kestanesi Ağacı Özellikleri, Bakımı Ve Faydaları Hakkında Bilgi

Günümüzde oldukça farklı ağaçlar bulunuyor. Özellikle bulundukları toprak ve iklim itibari ile çeşitlilik gösteren bu ağaçların çoğunluğu ise meyve ağacıdır. At kestanesi ağacı nedir, nerede ve nasıl yetişir? Tüm ayrıntıları ile sizler için derledik.

Hematokezya nedir? Belirtileri ve sebepleri nelerdir? Hematokezya nasıl geçer?

Hematokezya, kanlı dışkı anlamına gelir. Özellikle de kanlı dışkınızın nedeninin ne olduğunu bilmiyorsanız bunu yaşamak oldukça korkutucu olabilir. Kan kaybettiğiniz her an, özellikle de kanama rektumunuzdan kaynaklanıyorsa, bu bir endişe nedeni olabilir. Hematokezya nedir? Belirtileri ve sebepleri nelerdir sizler için derledik.