Kestane

İtalya’nın dünyaya hediyesi

Ustaların maharetli elleriyle şekil bulan hamurlar, rengarenk malzemeler, taş fırından yükselen nefis kokular... Napoli’nin klasiklerinden yaratıcı yorumlara uzanan bir lezzet şöleni... Yarın Dünya Pizza Günü, biz de jürimize en iyi pizza adreslerini sorduk.

Nihat Kahveci'den çok konuşulacak Muslera sözleri! 'Kimileri efsane oluyor, kimileri kestane'

UEFA Avrupa Ligi 7.maçında Galatasaray, Rams Park'ta Dinamo Kiev ile 3-3 berabere kalarak turu Ajax maçına bıraktı. Mücadelenin ardından değerlendirmelere bulunan Nihat Kahveci hem Galatasaray yönetimi hem de teknik direktör Okan Buruk'u eleştirirken, Fernando Muslera hakkında da dikkat çeken ifadeler kullandı.

Ünlü şarkıcı Mert Demir Espressolab Roastery'nin yılbaşı partisinde yer aldı

Avrupa’nın en hızlı büyüyen 10 markası arasında yer alan ve 2025 yılını 310 mağazayla karşılayan Espressolab, unutulmaz bir yılbaşı partisine ev sahipliği yaptı. Türk Telekom Prime Espressolab Roastery'de gerçekleşen partide sevilen sanatçı Mert Demir şarkılarıyla konuklara müzik ziyafeti yaşattı.

Bu yıl masanızda farklı tavuklara yer açın

Masamız bir hindiyi bitirecek kadar kalabalık değilse pişirilecek en iyi yeni yıl yemeği fırında ya da kızarmış tavuktur. Geçen hafta Lezzetli Hayat Instagram hesabımızda “Yılbaşı sofranızda hangisini tercih ediyorsunuz” diye sorduk ve yanıt verenlerin yüzde 63’ü tavuk dedi; biz de ünlü şeflerden az bilinen, leziz tavuk tarifleri aldık. İster bütün ister doldurulmuş parça tavuk tariflerimizden biri mutlaka size göre…

Yılbaşı sofrasının maliyeti ne kadar

Yeni bir yılın gelmesine artık sayılı günler var.

Yılbaşı tatlınızı seçtiniz mi?

Hafta başında Lezzetli Hayat Instagram hesabımızdan yılbaşı sofranızda tercihiniz kabak tatlısı mı kütük pasta mı diye sorduk. Ankete oy verenlerin yüzde 57’si kabak tatlısını seçti. Kütük pasta diyenler de yüzde 43 gibi azımsanmayacak bir oranda çıkınca size seçenekli bir yeni yıl tatlıları dosyası açmak istedim. Zencefilli kurabiyeler de var, el yapımı, hediyelik olarak hazırlayabileceğiniz çikolatalı trüfler de...

Cağ kebabından paça çorbasına...

Gastro Weekend’in 8’incisi Erzurum, Palandöken’de gerçekleşti. Yöresel tatlardan dünya mutfağına uzanan lezzet yolculuğu bütün bir hafta sonuna yayıldı.

Sepet sepet lezzet ve mutluluk

Yeni yıl hareketi başladı, vitrinler ışıl ışıl... Herkes alışverişini yapıyor, sevdiklerine hediyeler alıyor. Yeni yılda hediye almak da vermek de çok güzeldir. Çam sakızı çoban armağanı... Ama sürprizlerle dolu yılbaşı sepetlerinin yeri her zaman ayrı. Farklı içeriklerde, farklı formlarda çok şık hediye sepetleri, kutuları bulmak mümkün. İster organik ürünlerle, ister klasikleşmiş tatlarla dolu olanları tercih edin.

Dört el trendi

Dubai ve Londra’da “four hands dinner” dedikleri, iki şefin aynı mutfakta hazırlayarak sundukları yemekleri deneyimlemek trend. İşte İstanbul’da da örneklerine rastladığım ve hiç de kolay olmayan bu yemek hazırlama sürecine dair gözlemlerim...

‘Orduları deviren’ lezzet! Dünyada sadece iki yerde üretiliyor biri Türkiye’de… ‘Bir kaşık dolusu hafif bir uyku getirirken, bir kavanoz hastanelik yapıyor’

Deli bal, Doğu Karadeniz'de üretilen doğanın ilginç ve tehlikeli bir hediyesi. Mor orman güllerinden elde edilen bu özel bal, grayanotoksin içeriği sayesinde sağlığa faydalı olduğu kadar riskli de. CNN Travel editörü Maureen O’Hare, bu benzersiz lezzetin hikayesini keşfetmek için bölgeye giderek, arıcılık geleneğini ve deli balın etkilerini gün yüzüne çıkardı. İşte detaylar…

Böğürtlenlerin, ahududuların peşinde adım adım yükseklere...

Sonbahar mevsimi memleketin dört bir yanında hep tablo gibi güzel manzaralarla gelenleri karşılar, yaşayanları bereketiyle mutlu eder. Doğu Karadeniz’de Kaçkarlar ve Şavşat bölgeleri de sonbaharın en güzel hallerini görebileceğiniz mekânlara ev sahipliği yapar. Doğanın zenginliğini cömertçe sergilediği günlerde, Karadeniz’in en sakin yaylalarını, çalıların ikram ettiği meyveleri yiye yiye gezelim mi?

‘Annem Ankara’ günü

Şimdiye kadar karşınıza hep Ankara kulisleri ile çıktım. Ama bugün Ankara’nın farklı bir yüzünü yansıtacak olan, başarılı yapımlara imza atan Kanal D’nin “Annem Ankara” dizisine değinmek istiyorum.

5 yıl önce Vietnam’dan getirdi, Türkiye’de yetiştirmeyi başardı

Antalya'nın Alanya ilçesinde üretici Tunahan Soylu (31), 5 yıl önce Vietnam'dan getirttiği, dünyanın en büyük meyvesi olarak bilinen jackfruit meyvesini yetiştirmeyi başardı. Soylu, bu yıl meyvenin ikinci hasadını yaptı. Sınırlı üretim nedeniyle mevyeye olan talebe yanıt veremediklerini söyleyen Soylu, şimdiye kadar yetiştirdiği en büyük jackfruit meyvesinin 6,5 kilogram ağırlığında olduğunu söyledi.

Dünyanın en büyük meyvesi: 6,5 kg ağırlığında! 5 yıl önce Vietnam'dan getirdi, siparişlere yetişemiyor

Antalya'nın Alanya ilçesinde üretici Tunahan Soylu (31), 5 yıl önce Vietnam'dan getirttiği, dünyanın en büyük meyvesi olarak bilinen jackfruit meyvesini yetiştirmeyi başardı. Soylu, bu yıl meyvenin ikinci hasadını yaptı. Sınırlı üretim nedeniyle mevyeye olan talebe yanıt veremediklerini söyleyen Soylu, şimdiye kadar yetiştirdiği en büyük jackfruit meyvesinin 6,5 kilogram ağırlığında olduğunu söyledi.

Baldan tatlı ballı tarifler

Bal doğru kullanıldığında kendi halinde bir salatayı bambaşka bir hale getirir. Doğanın bu tatlı mucizesi peynirle bir araya geldiğindeyse müthiş sonuçlar çıkıyor ortaya. Balla marinasyon da yapabilirsiniz, şifalı çaylar da...

Masterchef Ben Saksı Değilim tarifi: Ben Saksı Değilim nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Masterchef Ben Saksı Değilim tarifi, programın yeni bölümüyle izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Somer Şef imzalı 'Ben Saksı Değilim' tarifi, finale doğru ilerlerken hazırlanması istenen yemeklerden biri oldu. Görünüm olarak saksıyı andıran yemek oldukça zorlu bir tarif. Takımlar dokunulmazlık için bu lezzeti en iyi şekilde çıkarmaya çalışacak. Peki Ben Saksı Değilim nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Sadece bir tane kaldı... İşte Nazım’ın Gülhanede’ki ‘ceviz ağacı’

Gülhane Parkı’nın ağaç envanteri çıkarıldı. Parkta çeşitli türlerde 1173 ağaç var. Nazım Hikmet’in şiiriyle meşhur olan ceviz ağacından ise o dönemden sadece bir tane kalmış. Yüz yaşına yaklaşan ağaç, bütün heybetiyle yaşamaya devam ediyor.

Yarının Köyleri projesinde üçüncü dijital merkez Taraklı’da açıldı

Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı (UNDP) ve Trendyol iş birliğinde yürütülen “Yarının Köyleri” projesi kapsamında Sakarya-Taraklı’da kurulan dijital merkez hizmete girdi.

MasterChef balkabaklı kestane çorbası tarifi: Balkabaklı kestane çorbası nasıl yapılır, malzemeleri neler?

MasterChef balkabaklı kestane çorbası tarifi, programın yeni bölümüyle izleyicileri tarafından merak ediliyor. Çorbalar kış sofralarının baş tacı. Balkabaklı kestane çorbası da hem besleyici olması hem de lezzetiyle favoriniz olacak. Eğer denemek isterseniz, balkabaklı kestane çorbası yapımını sizin için derledik. Şimdiden afiyet olsun...

‘İblis’in damatları... Ölüsünün başında beklediler

Gülen’in cenazesinde tabutunun başında 3 kişi vardı. Biri Gülen’in ‘kara kutusu’ ve damadı Cevdet Türkyolu, diğeri yeğeni Kemal Gülen’di. 3’üncü kişinin ise Türkyolu’nun damadı Muhammet Yeşilyurt olduğu ortaya çıktı. Yeşilyurt, Türkiye’nin kırmızı kategoride aradığı isimlerden.

Bu işaretin arkasında çok büyük emek var

Ege’nin bereketli topraklarından çıkan zeytinden zeytinyağına, peynirden bala, el halısından gulete, pideden köfteye, domatesten kestaneye onlarca ürün değerini coğrafi işaretle de tescilliyor. Ege’nin 8 kentinin 215 ürünü coğrafi işaretli. 10’u ise Avrupa Birliği’nden de tescilli.

Taht kavgası başladı! Kara kutu paralara çökmüş

Gülen’in ölümüyle örgütteki para ve güç kavgası gün yüzüne çıktı. Gülen’in en yakınındaki Cevdet Türkyolu’nun milyon dolarlık serveti krize yol açtı. Türkyolu’nun örgütün parasını zimmetine geçirdiği iddia ediliyor...

Küs olduğunuz birini kaybetmek

Küs olduğunuz kimseyi kaybettiniz mi hiç? Zor bir durum...

Simit tezgahları yeniden tasarlandı

İstanbul’un sembollerinden simit, kestane mısır arabaları yeniden tasarlandı.

İster çiğ tüketin, isterseniz pişirin: Şimdi sahne kök sebzelerin

Kök sebzelerin hepsi doğanın bize sunduğu bir hediye gibi. Her biri kendi benzersiz özellikleri ve lezzetiyle öne çıkıyor. Ekim ayıyla birlikte tezgâhlara gelen bu sebzeler içerdikleri vitaminler, mineraller, lifler ve antioksidanlarla oldukça sağlıklı seçimler.

Esenler Erokspor, Yeni Malatyaspor'u 2 golle geçti

Esenler Erokspor, Trendyol 1. Lig’in 2. hafta erteleme maçında konuk ettiği Yeni Malatyaspor'u 2-1 mağlup etti.

Düğün yeri Etiler

Serkan Keskin ve Meriç Aral, uzun süredir beklenen düğünlerini 19 Eylül’de Etiler’deki Delicatessen’in şık bahçesinde gerçekleştiriyor.

Dağların yamacına kurulmuş bir Ege masalı

Herkesin tatilden beklentisi farklı; ancak dünya artık çevreye duyarlı, yerel ekonomiye, doğal ve kültürel mirasın korunmasına, bölge halkının yaşam kalitesinin artmasına katkı sağlayan turizmi destekliyor. Yani ‘sürdürülebilir seyahat’i. İzmir’in doğa ve kültür zenginliğiyle şaşırtan ilçesi Tire, tam böyle bir destinasyon.