Espresso
Espresso Haberleri
HANGİ KAHVE NASIL YAPILIR? KAHVE BİLGİNİ TEST EDİYORUZ!
Son yıllarda; gelişen kahve kültürü, espresso bazlı yapılan çeşit çeşit kahveler ve farklı demleme yöntemleriyle tanıştık. Peki hangi kahve türü nasıl yapılıyor? Hazırladığımız bu sorularla ile kahve bilgini test ediyoruz. Hazırsan başlayalım!
Kahve Deyip Geçmeyin! Farklı Ülkelerin Birbirinden İlginç Kahve Kültürleri
Her sabah dünyanın dört bir yanında milyonlarca insan güne kahveyle başlıyor. Her ülkenin de kendine ait bir kahve kültürü var.
Arçelik Imperium® Tam Otomatik Espresso Makinesi Kullanmanın Püf Noktaları
Çekirdekten fincana tek tuşla pratik şekilde Espresso ve Espresso bazlı Barista usulü çeşitli kahveler hazırlayan Arçelik Tam Otomatik Espresso Makinesi kullanmanın püf noktalarına bakalım!
Pandemi kahve tüketimimizi de artırdı! Kişi başı 1 kilogram kahve tüketiyoruz
Gastronomi yazarı ve kahve danışmanı Cenk Remzi Girginol, 2002'de 250 gram olan kişi başı kahve tüketim miktarının bu yıl 1 kilograma ulaştığını belirterek, "Salgın sürecinde kahve, evde kalmanın ve internet sitelerinden daha rahat ulaşmanın verdiği kolaylıkla evlerimize daha çok girmeye ve tüketilmeye başladı" dedi.
Kahve Makinesi modelleri - En ucuz ve kaliteli kahve makineleri
Online mağazaların fırsat ürünleri kategorisinde yer alan kahve makineleri metal ve cam gibi kaliteli malzemelerden imal ediliyor. Aynı kategoride tam otomatik elektrikli cezveleri ve kahve öğütücüler de satışa sunulmaktadır. Bu yılın çok satan en ucuz ve en kaliteli kahve makineleri neler? Merak edenler için listeledik.
Bu ipuçlarıyla filtre kahve yapamayan kalmayacak…
Güzel bir filtre kahveye kim hayır diyebilir? Artık her mahallede bir kahveci mevcut ama evde kolayca ve lezzetle güzel bir filtre kahve yapmak varken kahveciye neden gidelim ki? Evde nefis bir filtre kahvesi yapmak için ihtiyacınız olan her şey bu içerikte. O halde gelsin püf noktalarımız…
Barista nedir, ne iş yapar ve nasıl olunur? Barista olma şartları, maaşları ve iş imkanları
Üçüncü nesil kahveleri hayatımıza girmesi ile birlikte baristalık mesleği ile de tanışmış olduk. Neredeyse her köşe başında rastladığımız kahve dükkanları çalışan baristalar ile ilgili detaylı bilgileri sizler için derledik.
Küstahlığa doyamadılar! Rezil gazete Türkiye karşıtı, PKK yanlısı
Cumhurbaşkanı Erdoğan’a yönelik ağır küfürlü manşet atan Yunan ‘Dimokratia’ gazetesi, Yunan Dışişleri’nin kınamasına rağmen dün de rezil yayınını sürdürdü. Türkiye’ye karşı ırkçı çizgide olan ‘Dimokratia’nın yazar kadrosunda terörist elebaşı Öcalan’ın Yunanistan’a kaçmasına yardım eden ajan ile Öcalan’ın Yunan avukatı da bulunuyor.
Sonbaharda denenmesi gereken 9 popüler saç rengi
Sonbahar ayları yeni saç renkleri denemenin tam zamanı! Bu aylarda, tatil dolayısıyla yıpranan ve rengi açılan saçlara hem bakım yaparız hem de arzu ettiğimiz rengi deneriz. Peki 2020 sonbahar aylarının popüler saç renkleri neler olacak?
İster hemen serinleyin, ister eve götürün
Sıcak havalar kahve tutkusuna engel değil. Jürimize; özel reçeteleri, taze çekirdekleri ve demleme yöntemleriyle soğuk kahvelerde fark yaratan mekânları sorduk...
A'dan Z'ye Kahve Demleme Yöntemleri ve Tarifleri
Son yıllarda popülerleşen 3 dalga kahve akımıyla beraber kahve tutkunları için birçok kahve demleme yöntemleri ortaya çıktı. Klasik Espresso ve filtre kahve makineleri dışında kahve çekirdeklerinin aromalarını en iyi ortaya çıkaracak ekipmanlar hayatımıza girdi. Chemex, Aeropress, Moka Pot, V60 gibi birçok kahve ekipmanıyla farklı tariflerde nefis kahveler yapabilirsiniz.
Bu bir ilandır.
Koronavirüs sonrası en çok hangi teknolojik cihazlar satıyor?
Türkiye'deki tüketici teknolojisi pazarı, ilk çeyrekte geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 20,8 büyüyerek 17,2 milyar liralık ciroya ulaştı. Kovid-19 etkisiyle satışı en fazla artan ürünler masaüstü bilgisayar, webcam ve dizüstü bilgisayar oldu.
Guidetti: Bana 'Hocam' denmesini çok seviyorum
VakıfBank Spor Kulübü'nün sosyal medya hesaplarının yayınlanan 'This&That' serisinin ilk konuğu Giovanni Guidetti oldu. Türkçe'de en sevdiği kelimenin 'Hocam' olduğunu söyleyen Guidetti, ''İsmimi bile unuttum çünkü bana herkes 'Hocam' diyor. Şu anda bu benim Türk adım sanırım. Anlam bakımından değerini biliyorum o yüzden tabii ki bana 'Hocam' demelerini seviyorum'' dedi. 'Messi mi Ronaldo mu?' sorusuna 'Ronaldo' cevabını veren İtalyan başantrenör, en iyi pişirdiği yemeğin ise 'Pizza' olduğunu söyledi.
Sıcak havalarda ferahlatacak kahveli smoothie
Kahve severlere muhteşem bir tarifimiz var; çikolata kremalı muzlu espresso! İşte hazırlaması çok pratik, içmesi ise çok zevkli olan leziz içeceğin tarifi...
Türkiye’nin genç yılları! Çok konuşulan fotoğraf...
National Geographic dergisi 133’üncü kuruluş yıldönümünde arşivdeki fotoğraflarını paylaşıma açarken çarpıcı Türkiye görüntüleri dikkat çekti.
Mutfağınızı mini bir kahveciye dönüştürün
Herkes kendi kahvesini kendi yapıyor, sosyal medya da kahve tarifleriyle dolup taşıyor. ‘Barista olma yolunda’ daha da gelişelim diye işin uzmanlarına danıştık, pratik kahve tariflerini derledik.
Aşırı Çay ve Kahve Tüketimi Bağışıklık Sistemine Zarar Veriyor
Evde çok vakit geçirildiği için çay ve kahve tüketiminin arttığına dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Gökçe Bönce, çay ve kahvenin aşırı tüketilmesi halinde yol açacağı sağlık sorunlarına değindi.
Kahvenin Güzelliği: Kafein Aşılı Maske
Gönüllü karantina uygulamasıyla yuvamıza kapandığımız bugünlerde çalışma hayatına evden devam ediyoruz. Ofisteki çalışma alışkanlıklarımızı da tümüyle eve aktarıyoruz. Bunların başında da çalışırken içince sinirlerimizi yatıştıran kahve ritüelimiz geliyor. Oysa kahve sadece içim keyfi için değil, güzelliğimiz için de başvurmamız gereken gerçek bir kahraman.
Evde moka pot ile espresso nasıl yapılır?
Espresso, koyu kavrulmuş, Türk Kahvesi kadar olmasa da, ince çekilmiş İtalya'ya özgü bir kahve türüdür. Siz de evinizde espresso makinesine gerek duymadan moka pot ile kolayca espresso yapabilirsiniz. İşte evde moka pot ile espresso yapımı...
Sporun ünlüleri korona günlerinde ne yapıyor, neleri tavsiye ediyorlar?
Okan Buruk, Güntekin Onay ve Neslihan Demir’le teleröportaj...
Evde filtre kahve yapamayan kalmasın! İşte çok işinize yarayacak ipuçları
Filtre kahveye çok alıştık. Evimizin, iş yerimizin yakınındaki kahvecinin önünden geçerken mis gibi kokusuyla bizi kendine çekmesi, hafif içimiyle günün her saati kolayca tüketilebilmesi filtre kahvenin bu kadar popülerleşmesinde önemli faktörler. Peki bu kahveyi evinizde yapmaya ne dersiniz? Sizin için evde filtre kahve yapımının püf noktalarını araştırdık. Bu ipuçlarıyla filtre kahve yapamayan kalmayacak…
Barista Ne Demek? Barista Nedir? Barista Hangi Alanda Uzmanlaşmıştır
Barista; dilimize son yıllarda eklenen kelimelerden biri olup günlük hayatımızda da sıklıkla duyduğumuz bir sözcüktür. İtalyanca kökenli ve sürekli kullanılan bu sözcüğün tam anlamını merak ediyor musunuz? Barista nedir ve kime denir gibi merak edilen soruların cevaplarını hazırladık.
Hamilelikte kahve tüketirken sınır ne olmalı?
Hamilelikte kahve içmek zararlı mı? Gebelik döneminde olanlar hangi kahveyi tercih etmeli? Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op. Dr. Çiğdem Yavuz Yurtsever, yasak listelerinin başında yer alan kahve ilgili bilinmesi gerekenleri sizler için anlattı.
Single espresso demek gaflet mi
Vatikan Büyükelçisi Göktaş’ın Türkiye’den İtalya’ya gidenlerin kahve isterken ‘single espresso’ demelerini eleştirdi. Bunun bir ‘gaflet’ olduğunu belirten Göktaş’ın “Turist olduğunuzu herkese ilan etmenize gerek yok” yorumu tepkiyle karşılandı. Tartışmaya ünlü gurme Vedat Milor ile gazeteci Cüneyt Özdemir de dahil oldu.
İtalya'da 1 euroya ev satan kasabalara yenisi eklendi
İtalya'da nüfus azalmasıyla mücadele için "1 euroya ev" satan kasabalara bir yenisi eklendi. Sicilya adasındaki Bivona kasabası terk edilmiş evleri, tadilat taahhütü karşılığında 1 euroya satıyor.
Yürüyerek keşfedin: 36 saatte Dublin
Canlı, kozmopolit ve yürüyerek keşfedilecek bir şehir. Şimdilerde Polonya şarküterilerinden Çin mantılarına göçmenlerin getirdiği kültürel çeşitlilikle çekiciliği arttı. İrlanda Edebiyat Müzesi’nde James Joyce’un elyazmalarından ‘Ulysses’in derinliklerine dalabilir, ardından bir bardak şarapla ya da taze kavrulmuş çekirdekten espresso ile tazelenebilirsiniz. Sabaha kadar barlarda İrlanda müziği dinledikten sonra şakşukayla kahvaltı yapabilirsiniz. Kentin tarihi mezarlıklarını, hapishanelerini gezerken melankolik ruh halinin nedenlerini de hissedeceksiniz. Çoğu gezgin gibi siz de başkentteki kara mizah duygusundan feyz almış şekilde evinize döneceksiniz.
Yağ yakan Türk kahvesinden çikolatalı buzlu kahveye Dünya Kahve Günü'ne özel tariflerimiz var
Bugün 1 Ekim Dünya Kahve Günü… Dünyanın her yerinde milyonlarca insanın vazgeçilmez içeceklerinin başında gelen kahve aslında gelişimi günden güne devam eden dev bir kültür. Biz de sizin için bu kültürü biraz daha yakından tanıyalım dedik ve Caddebostan’da bulunan Olmadık Kahveler atölyesinin baristası Özge Kara’yla bir araya geldik. Özge’den kahve yapımıyla ilgili birçok püf noktası öğrendim. Üstelik yağ yakan kahveden sıcaklarda içip ferahlayabileceğiniz soğuk karışımlara birçok da tarif aldım. İşte hem evde yapacağınız kahveleri lezzetlendirecek, hem de dışarıda içtiğiniz kahvelerin tadını daha iyi anlamanızı sağlayacak incelikler…