Gelinim Mutfakta pirinç topları tarifi ve malzemeleri: Prinç topları nasıl yapılır?

Mozarella peynirinin kıvamına bayılacağınız bu çıtır çıtır toplar, muhteşem bir dip sosla birleştiğinde tam olarak tadına doyamayacağınız atıştırmalıklara dönüşüyor. Peki pirinç topları nasıl yapılır, nasıl servis edilir? İşte pirinç topları tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları...

PİRİNÇ TOPLARI MALZEMELERİ

2 adet yumurta

2 su bardağı pirinç

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı galeta unu

3 su bardağı tavuk suyu

1 paket mozarella peyniri

Yarım adet kuru soğan

Kızartmak için; Ayçiçek yağı

Dip sos için;

1 çay bardağı galeta unu

50 gram ceviz içi

4 yemek kaşığı zeytinyağı

4 yemek kaşığı süzme yoğurt

Yarım adet limon

4 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1 demet dereotu

Gözden KaçmasınGelinim Mutfakta İtalyan ekmeği tarifi ve malzemeleri: İtalyan ekmeği Focaccia nasıl yapılır?Haberi görüntüle

PİRİNÇ TOPLARI NASIL YAPILIR?

Pirinci yıkadıktan sonra tavuklu tuzlu suda haşlayıp süzgece alın ve süzdürüp soğumaya bırakın.

Soğuyan pirinci büyük bir kaba alıp, yumurta, kıyılmış maydanozu, kaşar peyniri rendesi, tuzu biberi ekleyin

Pirinçler birleşene kadar yoğurun.

Cıvık olduysa bir iki yemek kaşığı un ilave edebilirsiniz.

Sonrasında bir kase su alıp, elinizi ıslatın, ardından pirinç lapasından ceviz büyüklüğünde parça alıp avucunuzun içi ile açın.

Peyniri içine doldurup yuvarlayarak kapatın.

Galeta ununa bulayıp kenara alın, tüm pirinç malzemesi bitene kadar bu şekilde hazırlayın ve kızgın yağda kızartın.

Sosunu hazırlamak için; cevizleri iri parçalar olacak şekilde ezin.

Sarımsakları da rendeledikten sonra ince kıydığınız dereotu ve diğer malzemeleri topak kalmayacak şekilde çırpın.

Hazırladığınız dip sosu dilerseniz pirinç toplarının üzerinde gezdirerek servis edebilir ya da yanında bir kaseye alarak ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun…