Mezopotamya

Londra’da ‘Şahramaran’la Anadolu ezgilerine yolculuk

Londra’da yaşayan ve Anadolu’nun kadim kültürünü yaşatmayı amaç edinen ‘Şahmaran Müzik Topluluğu’, 12 Mayıs Pazar günü Edmonton’daki Millfield Theatre’da sevenleriyle buluşacak.

Yaşandı bitti saygısızca

Fenomen Cansu Taşkın’ın aşk açıklamaları ve ortaya dökülen video ve fotoğraflardan sonra magazin gündemini günlerdir meşgul eden Yılmaz Erdoğan, nihayet bir açıklama yaparak dava açacak-açmayacak tartışmalarına nokta koydu:

Harran Belediyesi hangi partide? Şanlıurfa Harran Belediye Başkanı kimdir? 2019 Harran yerel seçim sonuçları...

Harran Belediyesi hangi parti? sorusu seçimler öncesi merak ediliyor. 2024 yerel seçimlerinin 31 Mart tarihinde yapılması yapılması planlanıyor. 2019 Harran yerel seçim sonuçları da sebeple araştırılıyor. Harran, Şanlıurfa ilinin bir ilçesidir. Suriye sınırına yakın olan bir ilçedir. Şanlıurfa'ya 44 kilometre uzaktadır. Şanlıurfa'daki Harran Üniversitesi de adını bu ilçeden almıştır. Kuzey Mezopotamya'nın kadim yerleşim yerlerindendir. İlçe halkının tamamına yakınını Arap kökenli Türk vatandaşları oluşturur. Peki, Şanlıurfa Harran Belediyesi hangi partide? Harran Belediye Başkanı kimdir?

Mercimek kaç dakikada pişer? Mercimek pişirirken dikkat edilmesi gerekenler

Anavatanı Mezopotamya ve çevresi yani bizim coğrafyamız olan mercimek, dünyada tarımı en önce başlamış bakliyatların başında geliyor. Günümüzde de önemli bir miktarı Türkiye'de üretilen mercimekle yapılabileceklerin sınırı yok desek yeridir. Sarısı, kırmızısı, yeşili hatta siyahıyla farklı tariflere farklı tatlar ve dokular kazandıran mercimeği pişirirken çok işinize yarayacak bazı temel bilgiler derledik.

Tarihten bugüne bahar bayramları mercek altında

Milliyet Arkeoloji dergisi, baharı "bahar sayısı" ile karşılıyor. Dergi, 35. sayısında tarihte bayramlarla, dinî törenlerle kutlanan, yeni bir yılın gelişi olarak görülen baharı karşılama törenlerini odağına alıyor.

T.C. DİYARBAKIR 1. SULH HUKUK MAHKEMESİNDEN

 

Balkanlarda Türk Edebiyatı Tarihi

Prof. Dr. Mustafa İsen ile Prof. Dr. Tuba Durmuş’un hazırladığı ‘Balkanlarda Türk Edebiyatı Tarihi - Başlangıcından Günümüze Kadar’ kitabı bu konuda örnekler ve ayrıntılı bilgi veriyor.

‘60 milyon turist için turizm 12 aya yayılmalı’

Dünyanın en büyük turizm fuarı ITB dün akşam sona erdi. Sektör takipçilerine göre koronavirüs salgınından sonra en hızlı toparlanan sektör turizm oldu. Fuara katılımcı ülke ve şirket sayısı salgın öncesi döneme ulaştı. Fuara katılan Türk turizmciler en çok katılım payının yüksek olmasından şikâyet etti.

Her kültürün kendi sistemi var

Astroloji insanların yıldızlara, gezegenlere ve diğer göksel cisimlerin konumlarına bakarak bunların kişilik, insan davranışları ve doğal olaylar üzerindeki etkilerini inceleyen eski bir disiplindir. Zaman içinde farklı topluluklar kendi astroloji sistemlerini geliştirdiler. Bu hafta biraz bunlardan bahsetmek isterim.

Emre Tamer’den Londra Moda Haftası’nda büyük defile!

Her yıl dünyanın önde gelen tasarımcılarının buluştuğu, en yeni koleksiyonlarını sundukları London Fashion Week’in (LFW) ilk gününde ünlü tasarımcı Emre Tamer özel bir defile gerçekleştirdi.

Tarihle yüzleşmek laubaliliği!

2022 yılında alınan bir kararla Amerika’daki OTSA (Osmanlı ve Türkiyat Araştırmaları Derneği), Ord. Prof. Ömer Lütfi Barkan, Prof. Halide Edip Adıvar, Ord. Prof. Fuad Köprülü’nün isimlerinin verilen ödüllerden çıkarılmasına karar vermiş. Üçü de ırkçılık ve aşırı Türkçülük ile itham ediliyormuş. Maalesef ABD’de de olsa, Avrupa’da da olsa tarihle yüzleşmekte de (tabir de gülünç) insanlarımız Türklere has alaturka davranıştan kurtulamıyor. Tavır olarak hoş değil, laubalilik.

Hatay’da depremzedeler yeni evlerinde

Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı Mehmet Özhaseki, Hatay için hazırlanan 7 bin 275 konutun bugün çekilen kuraları öncesi, “Zemine üst tarafta yapacağımız inşaatlardan daha fazla önem veriyoruz. Neredeyse 20 metreye yakın zeminde kazık çakarak, zemini sağlamlaştırarak binaları yapıyoruz" dedi.

Mezopotamya mutfağıyla gelen ödül... Kayıp tatların peşinde

Mardinli bir ailenin kızı olan şef Selen Mağzalcıoğlu, Süryani lezzetlerini yeniden yorumladığı restoranıyla ‘Gourmand Table Chef Restaurant’ ödülüne layık görüldü. New York’ta restoran açmaya hazırlanan Mağzalcıoğlu, önümüzdeki yıl Michelin Yıldızı bekliyor.

Londra’da Türk zeytinyağı tanıtıldı

Dünyada zeytinyağı üreticisi birkaç ülke arasında yer alan Türkiye, kaliteli ürünleriyle sektörün üst sıralarında yerini alırken, ‘Zeytinyağlı Yemek’ kategorisi ile mutfaklarda bu ürünün ayrı bir yeri olan tek ülke olarak öne çıkıyor. Dünyaca ünlü Oleolog olarak tanınan Pelin Omuroğlu, zeytinyağı üzerine konferanslar vermek, iş görüşmelerinde bulunmak üzere geldiği Londra’da, Sofra Restaurant’ta zeytinyağını anlattı.

İlber Ortaylı 'Mezopotamya'dan Ege'ye' operasında anlatıcı oldu

İstanbul Devlet Opera ve Balesi (İDOB), dün akşam Atatürk Kültür Merkezi'nde (AKM) 'Mezopotamya'dan Ege'ye' konserini sanatseverlerle buluşturdu. Gecede, Mezopotamya'dan başlayıp günümüz Türkiye topraklarına kadar uzanan hikayeler İlber Ortaylı tarafından anlatıldı.

“Anneler İyi Olsun”

Yaşlı dünyamızın binlerce yıllık uygarlık tarihinde ne medeniyetler ne toplumlar gelmiş geçmiş… Her biri de yılın şu ya da bu zamanında yeni yılı kutlamış. Kimi gök cisimlerinin mesela ayın hareketlerine, kimi tarım üretiminin aşamalarına, kimi daha farklı doğa olaylarına göre, kimi dininin özel günlerine göre belirlemiş yeni yılın ilk gününü.

Pratik ve çıtır çıtır yılbaşı özel: Milföylü ayva tatlısı

Merhaba lezzetsever dostlarım... Bu yılbaşında yeni yılı saray sofrası dokunuşlarıyla karşılamaya ne dersiniz? Havalar iyice soğumuş, bir de yeni yıla çok az bir zaman kalmışken, yılbaşı sofralarınız için saray mutfağının ve sultanların gözbebeği olan ayva tatlısı ile geldim. Kış meyvelerinin gözdesi ayvanın sahneye çıktığı bu çok özel yılbaşı tatlısı, yeni yıl sofranızı taçlandırmanın en güzel yolu olacak.

Alacahöyük sergisi

Hatti (Hitit) kültürünün ne Mezopotamya ne de Akdeniz’deki diğer arkaik ve parlak uygarlıklara benzemeyen özellikleri vardı. Şu anda İstanbul Beyoğlu’ndaki Yapı Kredi Müzesi’nde ‘Atatürk ve Alacahöyük’ başlıklı sergi bu bölgeyi en esaslı ve en ilginç yönleriyle tanıtma peşinde. Bütün seramikler ve elektron dediğimiz altın, gümüş alaşımı süs eşyaları, Hatti idolleri bronz işçiliğinin zirvesi olarak seyredilebilir.

Bir İstanbul klasiği olma yolunda

Şef Mehmet Gürs, Türkiye gastronomisinin ekol yaratan isimlerinden. Evet, iddialı bir laf ama doğru. Mikla Restaurant’la birlikte başlattığı yerel ürün ve üreticiye odaklanan bakış açısı öncü oldu. Geçen ay restorandan tamamen ayrıldığını açıklayınca sohbet ettik, Mikla’nın yoluna tam gaz devam edeceğini konuştuk...

Kızıltepe'nin güneşli sofrası

Ülkemizin en verimli ve bereketli tarım alanlarından olan Mezopotamya’nın Kızıltepe Ovası’nı uçaktan seyrederken, uçsuz bucaksız tarlaların hemen hepsinde hasat dönemi bitmiş, ürünler toplanmıştı...

Kaçak elektrikle mücadeleye tam gaz devam

Dicle Elektrik Dağıtım Genel Müdürü Yaşar Arvas “2013’te özelleştirdiğimizde Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ndeki kayıp kaçak oranı yüzde 76’ydı. Biz oranı 2022 sonu itibarıyla yüzde 43’e getirmeyi başardık. Şehirleri iyileştirdik. Kırsal alanda da halen yüzde 90 seviyesinde olan kayıp kaçak oranını, uzaktan okunabilir sayaçlarla kısa sürede düşürmeye çalışacağız” dedi.

BigChefs’in ‘Big Mama’sı Gamze Cizreli: Misafirler başım-gözüm üstüne

Sene 1910’lar… Diyarbakır’ın kadim Ulu Camii’ndeyiz. Avluda, elinde gümüş bir kaşıkla tek başına bir kız çocuğu duruyor; bir yandan etrafta ailesini arıyor bir yandan gözyaşı döküyor. Kentin ileri gelenlerinden Cizrelizadeler ona kol kanat geriyor. Ama hikâyesini hiçbir zaman öğrenemiyorlar. Bu kız çocuğunun torunu bugün 8 ülkede 100’den fazla şubesi olan kafe zinciri BigChefs ile Türkiye’nin en başarılı girişimcilerinden Gamze Cizreli. Hikâyenin başladığı yerde buluştuğumuz Cizreli, “Misafir ağırlamayı ‘culinary academy’de değil, Diyarbakır’ın ‘başım gözüm üstüne’ kültüründen öğrendim” diyor.

Gündüzü seyranlık gecesi gerdanlık

Zenginliği keşfetmekle bitmiyor çünkü bir hoşgörü kenti olan Mardin, derin kültür mirasıyla da tam bir örnek şehir. Dicle ve Fırat nehirlerinin arasındaki bereketli topraklarda kurulmuş ve Mezopotamya Ovası’na bakan sarı kalker taşından yapılmış evleriyle ünlü. Siz de ara sokaklarındaki izleri takip edip geçmişe doğru büyülü bir yolculuğa çıkabilirsiniz.

Kayıp olarak aranırken 3 gün sonra kiraladığı evde ölü bulunmuştu! Cinayete kurban gitmiş

Mardin'in Kızıltepe ilçesinde kayıp olarak aranırken 3 gün sonra kiraladığı evde ölü bulunan Mehmet Çakır’ın (18), silahla vurularak öldürüldüğü belirlendi. Olayla ilgili gözaltına alınan F.Ö., tutuklandı.

Beşi 'dünyanın en iyileri' listesine seçildi: Nefis tatlılarımızın peşinde yola çıkılacak adresler | 10 ŞEHİR 10 ÖNERİ

Yemek eleştirileri, tarifler ve gastronomi araştırmalarıyla tanınan Hırvatistan merkezli seyahat rehberi Taste Atlas (Lezzet Atlası), dünyanın en iyi 50 tatlısını listeledi. Listeye Türkiye’den fıstıklı sarma, fırın sütlaç, baklava, Gaziantep baklavası ve Kahramanmaraş dondurması dahil edildi. Biz de bu haber üzerine uzmanlarımıza ‘Türkiye’de tatlıların peşinde yola çıkılacak adresler hangileri?’ diye sorduk. Hem 10 şehirden birbirinden leziz tatlılar tavsiye ettiler hem de bu şehirlerde görülmesi gereken yerlerle ilgili önerilerde bulundular.

Uğruna yola düşmeye değer... Coğrafi işaretli lezzetlerin peşinde görülmesi gereken 10 adres

Bulunduğu ülke, şehir, yöre, alan veya bölge ile özdeşleşmiş ürünler 'coğrafi işaret' ile taçlanıyor. Son yıllarda ülkemizdeki pek çok benzersiz lezzet de birbiri ardına coğrafi işaret tescili alıyor. Biz de bu hafta uzmanlarımıza ‘Uğruna yola düşmeye değecek coğrafi işaretli lezzetlerimiz hangileri?’ diye sorduk. Hem 10 şehirden birbirinden leziz yemekler tavsiye ettiler hem de bu şehirlere kadar gitmişken görülmesi gereken yerlerle ilgili önerilerde bulundular...

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Neolokal’in 9’uncu yaş günü... The Marmara Taksim’den yenilikler... Ürün gamını vegan çeşitlerle genişleten marka... Gıdanın geleceğine odaklanan özel etkinlikler... İşte yeme-içme dünyasından en son haberler...

100 saz 100 söz

Ankara Müzik ve Güzel Sanatlar Üniversitesi’nin 2023-2024 Akademik Yılı düzenlenen törenle açıldı. Açılış töreninde okulun akademik ve öğrenci kadrosunun yer aldığı 100 kişilik orkestra, Âşık Veysel türküleri seslendirdi.