Bugün neler oldu?
Maya
Maya haberleri sayfasında Maya hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 6539 Maya haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Maya haberleri
Hamur işi yaparken maya yerine ne kullanılabilir? İşte mayanın alternatifleri
Maya hamur işlerinin kabarık ve lezzetli olması için en önemli unsurlardan. Pamuk gibi bir poğaçanın, güzelce kabarmış tazecik bir ekmeğin olmazsa olmazıdır maya. Fakat diyelim ki evde maya yok ve bunu son anda fark ettiniz. İşinizi güvünüzü bırakıp maya almaya koşmak yerine ne kullanabileceğinizi biliyor musunuz?
#Maya
Ekmek mayasında rekabet cezaları
Rekabet Kurulu, Kasım 2021 ve Eylül 2022 tarihli kararlarıyla yaş ekmek mayası sektöründe üretici/tedarikçi olarak faaliyet gösteren 24 firma hakkında soruşturma açılmasına karar vermişti. Dosya kapsamında bazı firmalar Birol Küle başkanlığında 7 üyeden oluşan Rekabet Kurulu önünde sözlü savunmalarını verdi. Kurul, Lesaffre hakkında Kartellerin Ortaya Çıkarılması Amacıyla Aktif İşbirliği Yapılmasına Dair Yönetmelik uyarınca para cezasında indirim yapıldığı vurgulayarak, 73 milyon 852 bin TL para cezasına hükmedildiğini açıkladı.
#EKMEK
Ünlü yazarın büyük sırrı ve İvi Stangali’nin aşırı acıklı hikâyesi
Ressam İvi Stangali’nin adına ilk kez Arif Keskiner’in ‘Çiçek Gibi’ adıyla 2001 yılında yayımlanan anılarında rastlamıştım. Bir büyük gazetenin yazarına âşık olarak kaderini kederiyle dokuyan Rum kızı İvi’nin hikâyesi o zaman dikkatimi çekmişti.
#İvi Stangali
Bu tarif annemden bana, benden oğluma...
Annem öğretmen olmasına rağmen bana ve kardeşlerime yemek hazırlamak için hep vakit yaratırdı. En önem verdiği konuysa geleneksel yemekleri bize öğretmekti. Eğer bana o günlerden, unutamadığım bir tatlı sorarsanız vereceğim isim değişmez: Graffe…İtalya’da özellikle gece yenen bu tatlı nasıl yapılıyor, anlatacağım.
#Graffe
Ihlamur, iğde, akasya çiçeğinden yoğurt mayalayalım
Leziz bir yoğurt yapmanın pek çok püf noktası var. İyi bir süt bulmak, doğru sıcaklığı ayarlamak şart. Maya konusu da önemli. Yenebilir çiçeklerden de maya yapılabildiğini biliyor muydunuz? Ağaçlar çiçeklenmişken yaban mayası yapmanın bence tam zamanı.
#Yogurt
Ev ekmekçiliğinden vazgeçmiyoruz!
Herkesin kendi ekmeğini pişirmesi pandeminin yükselen trendiydi. Sonra karantina gevşedi, işlere dönüldü, bazı alışkanlıklar bırakıldı… Ama biz seni unutmadık ekmek! Bugün 16 Ekim Dünya Ekmek Günü vesilesiyle evinde ekmek yapmayan kaldıysa yapabilsin, bırakanlar tekrar başlasın diye ekşi mayalı ekmekler yeniden gündemimizde...
#Ekmek
Z kuşağından görme engelliler için marketlerde “sesli barkod” sistemi
Maya Okullarında yürütülen STEAM müfredatı kapsamında projeler geliştiren ilkokul öğrencileri, görme engelli bireylerin market alışverişlerinde yaşadıkları zorluklardan yola çıkarak, “Sesli Barkod Okuma” sistemi geliştirdiler.
#Meltem ÖZGENÇ
İçişleri Bakanlığı: Batman'da 'Kapan-4 Mava Operasyonu' başladı
İÇİŞLERİ Bakanlığı, Batman'da 'Kapan-4 Mava' operasyonunun başlatıldığını açıkladı. Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, yurt içinde terörle mücadeleye yönelik olarak bakanlık tarafından geçen hafta başlatılan 'Kapan Operasyonları'nın zorlu hava koşullarına rağmen tüm hızıyla devam ettiği bildirildi.
#Batman
Maya’a ait tüm site haberleri
Teknoloji işsizlik kaygısı yaratıyor
Çalışanlar, teknolojinin manuel işgücüne olan ihtiyacı azaltacağını düşünüyor, işlerinin geleceğinden endişe duyuyor. Yapılan araştırmaya göre, toplumun yüzde 35’i almış olduğu eğitimin yaptığı işte gelecekte yetersiz kalacağını öngörüyor. Her 5 kişiden 1’i dijitalleşme sebebiyle gelecekte işsiz kalabileceğini dile getiriyor.
#Teknoloji
Elektronik müzik çağı
Müzik dünyası, her dönem yeni akımlarla kendini tazeliyor. Ancak öyle bir tür var ki sadece kendini yenilemekle kalmıyor kültürü de kendi ritmine çekiyor: Elektronik müzik. IMS Ibiza tarafından yayınlanan son rapora göre, küresel elektronik müzik endüstrisi 2024 yılında 12.9 milyar dolarlık dev bir büyüklüğe ulaştı. Üstelik bu sadece başlangıç gibi duruyor.
#Sinem Vural
Kalorisi düşük, tadı bambaşka
Antik dönemde bile tüketildiği söyleniyor. Hem lezzetli hem de çok sağlıklı, kalorisi çok düşük. Faydaları saymakla bitmiyor, kilo vermeye yardımcı, kanserle savaşıyor, kalp sağlığını, sindirim sistemini destekliyor, beyni güçlendiriyor. Bizde tüketimi çok yaygın olmasa da kuşkonmazla birçok reçete hazırlamak mümkün. Ben bugün sizinle üç lezzetli tarif paylaşacağım.
#Kuşkonmaz
Yer: Türkiye... Bilim insanları da şaşkına döndü! 2000 yıl önce yazılan o metinle ilgili gerçek ortaya çıktı
Tarih boyunca birçok kültürde cehennem, yerin altıyla özdeşleştirildi. Bazı noktaların cehennemin giriş kapısı olduğu, bu kapılardan içeri giren hiçbir canlının geri dönemediği iddia edildi. İşte bir tanesi de Türkiye'de olan o adresler ve şaşırtıcı gerçekler...
#Seyahat
Bayram kahvaltısının hayalini kuranlara
Kahvaltının mutlulukla, bayramların da kahvaltıyla kesin bir ilgisi var... Özellikle 30 günlük iftar-sahur döngüsünün normal öğün düzenine geçmesiyle yapılan ilk Ramazan Bayramı kahvaltısında ailece buluşmak, fiziki şartlar nedeniyle olamıyorsa da çekirdek aileyle büyük bir sofraya oturmak içimizi mutlulukla doldurur. O mutluluğu katmerlendirecek börekler, pişiler, kızartmalar tariflerde...
#Bayram
Cesur bir bakış açısı
Şef İsmet Saz yeni mekânı Lokanta İst’te yemek danışmanı Nicholas Gill ile çalışıyor. Şef bu kez gözünü yurtdışına çevirmiş, hikâyesini Edirne ötesine taşımayı hedefliyor. Bunu yaparken de cesur bir yaklaşımla odağına gelenekseli ve yereli almış. Belli ki bir yandan kendi ülkesinde daha da köklenmek istiyor.
#Şef İsmet Saz
Aradan binlerce yıl geçti, şifreyi çözen olmadı... Yapabilene akılalmaz bir ödül verilecek! Neden bu kadar zor?
Balıklar, çöp adamlar, çizgiler... Binlerce yıl önce yaşamış bir medeniyetten geriye kalan bu yazıların ne anlama geldiği, asırlardır çözülemiyor. Bu konuda çalışan bilim insanları hayatlarını tehlikeye atmak pahasına gizemi aydınlatmaya çalışıyor. O kadar ki şifreyi çözebilene 1 milyon dolar ödül teklif edildi. Peki birçok antik medeniyetin sırları çoktan gün yüzüne çıkarılmışken bu yazıyı çözmek neden bu kadar zor?
#İndus Vadisi
Depremzede kadınlar için halıya ilmek attı
CUMHURBAŞKANI Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, 6 Şubat depreminde mağdur olan kadınları desteklemek amacıyla Nilüfer Bulut’un başkanlığını yürüttüğü Türkiye İş Kadınları Derneği TİKAD’ın hayata geçirdiği “Hayata Bağlayan İlmekler Projesi” lansmanına katıldı.
#CUMHURBAŞKANI Erdoğan
Galası bugün... Ankara’dan bir rock hikâyesi
Ankara’dan bir rock müzisyenin hikâyesini konu edinen “Tek Başına” filmi seyirci ile buluşmaya hazırlanıyor. Aziz Alaca’nın yönettiği filmin oyuncu kadrosunda Bulutsuzluk Özlemi grubunun duayen solist gitaristi Nejat Yavaşoğulları da yer alıyor.
#Tek Başına FilmiMÜZİKTE BLOCKCHAIN DEVRİMİ Mİ
Müzik dünyasında büyük değişimler yaşanıyor. Dijital müzik servisleri sanatçılar için hâlâ adil bir gelir modeli sunamazken, yeni çözümler peş peşe geliyor. Son bomba ise Snoop Dogg’dan geldi. Hip hop’ın efsane ismi, yeni şarkısını sadece Tune.FM üzerinden yayınlayarak müzik dünyasında farklı bir oyunun kapısını araladı.
#Sinem Vural
Meksika’nın bohem güzeli: Tulum
Maya uygarlığı kalıntıları, beyaz kumsalları, Karayipler’in berrak turkuvaz sularıyla harika bir tatil bölgesi Tulum. Meksika’nın Yucatan Yarımadası’nda, Riviera Maya olarak bilinen sahil şeridi içindeki Quintana Roo bölgesinde. Tüm güzelliklerinin yanında onu böylesine popüler kılansa tasarım harikası otelleri ve bohem tarzı. Kasımda başlayan kurak mevsim nedeniyle şimdi bir Tulum seyahati planlamanın tam zamanı.
#Tulum
Kahvaltıda, sinema çıkışında ya da sebepsiz...
Kebapçıları, kokoreççileri, balıkçıları, pastaneleriyle Kadıköy her zaman lezzet sevenlerin uğrak yerlerinden oldu. Artık sandviç için de Kadıköy’de özel adresler var. İsterseniz sabah kahvaltısında veya film çıkışında, kahve yanında ya da sebepsiz... Yolunuz Kadıköy’e düştüğünde ekmekleri ayrı, içleri ayrı lezzetli sandviçlerle gurme bir deneyim yaşayabilirsiniz.
#Burçin Öztınaz
‘Seni lavaşlara sarmalar sararım’
Lavaş mütevazı görünür ama lezzetlidir; narin dursa da doyurucudur. Bu yassı ekmek, aslında ekmekten çok daha fazlasıdır. Az malzemeyle kolaylıkla hazırlayabileceğiniz lavaşı sahur için kahvaltı tostu ya da pizza, iftar için Kayseri yağlaması ya da lazanya hatta çayın yanına tatlı yapmak için bile kullanabilirsiniz.
#Gülay Barbaros Altan
Genç şefler sınırları zorluyor
35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nda kazananlar belli oldu. Bu yıl gençler malzemeye olan farklı bakış açıları ve kullandıkları yeni tekniklerle jüriyi derinden etkilemeyi başardı. Hatta bir de jüri özel ödülü verildi. Şimdi sıra bu yıl Portekiz’de alacakları eğitimde.
#Ebru Erke