Ramazanda Hurma

Ramazanın Vazgeçilmezi: Hurmanın İnanılmaz Faydaları

Hurma, ramazan ayının şüphesiz en sevilen besinlerinden. Birçok insan orucunu hurma ile açıyor, canı tatlı yediğinde hurmaya koşuyor. Sadece ramazan ayında değil, her zaman beslenme listemizde olması gereken hurma yemek için muhteşem sebepler aşağıda!

Ramazanda hurma ilgisi

Ramazanda hurma ilgisi

Ramazanda Hurma Yemek İçin Nedenler

İç hastaları uzmanı Dr. Ayça Kaya’dan sadece Ramazan ayında değil günlük yaşamda da daha sık hurma yemek için nedenler...

Ramazanda hurma fiyatları cep yakacak

İftar sofralarıyla özdeşleşen, ramazana sayılı günler kala tezgahlardaki yerini alan hurmalar, kilogramı 13 ile 70 lira arasında değişen fiyatıyla tüketicilerin bütçesini zorlayacak. Hurma dükkanı sahibi Uzunoğlu: "70 lira' dediğimiz Acve hurması, Peygamber Efendimizin hurmasıdır. Öteki hurmalarda fiyat aşağı doğru düşüyor, 50-35-28-25 lira, ürününe göre değişiyor" dedi.

Yedikleriniz hafif olsun ama tok da tutsun

Maneviyatı yüksek ramazan ayında bir yandan ruhunuzu ve bedeninizi dinlendirip arındırırken bir yandan da iradenizi güçlendirip “Onsuz yapamam” dediğiniz beslenme bağımlılıklarınızdan kurtulabilirsiniz.

AK Parti'nin seçim beyannamesi açıklandı... Cumhurbaşkanı Erdoğan müjdeleri sıraladı

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, AK Parti Seçim Beyannamesini açıkladı. "Önümüzdeki dönemde ülkemizi ve milletimizi dünyada hak ettiği yere getireceğiz" diyen Erdoğan, "Enflasyonu yeniden tek haneli rakamlara düşürerek, ülkemizi bu sorundan mutlaka kurtaracağız. Kamuya işe alımları, görevin getirdiği zorunluluklar dışında mülakatı kaldırarak, gençlerimizin sınavlardaki başarı sıralamasına göre yapacağız." ifadelerini kullandı. Ankara-İstanbul arasına süper hızlı tren hattının kurulacağını belirten Erdoğan, 6-G teknolojisinin hazırlıklarına da başlanılacağını söyledi. Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Hayata geçireceğimiz "gelir tamamlayıcı aile destek sistemiyle”, hiçbir hanenin gelirinin belirli bir seviyenin altına düşmemesini temin edeceğiz." dedi. Erdoğan, Cumhurbaşkanlığı Hükümet Sistemi ile ilgili ise şunları söyledi: Son 5 yıldaki uygulama tecrübesine ve değişen ihtiyaçlara göre restore ederek, Türkiye Yüzyılı hedeflerimize daha fazla katkı verecek şekilde geliştireceğiz.

Bu mahallede davul çalmak yasak

Ramazanda sahurda davul çalarak, oruç tutacakları uyandırmak bir ‘ramazan geleneği’ olarak devam etmekte. Ancak bu geleneğin uygulanmadığı bir mahalle var Bursa’da.

Ramazanda beslenme önerileri

Sevgili Hürriyet okurları... Bu haftaki konumuz “ramazanda beslenme...”

Sahurda ne yiyip ne içelim?

Sahurlarda çoğu zaman akşamdan kalma yemekleri yiyor veya masayı şarküteri ürünleri, peynir, zeytin ve reçelle donatıyoruz. Hatta mutlaka çay demliyoruz. Oysa bu tip beslenme bizi gün içinde daha çok susatır ve acıktırır. Ramazanda zorlanmadan oruç tutmak istiyorsanız tavsiyelerime kulak verin.

Eminönü bu ramazana buruk giriyor: Depremler ürün akışını etkiledi

Ramazana haftalar kala büyük bir hareketlilik yaşanılan Eminönü’nde bu yıl deprem felaketinin burukluğu hissediliyor. Esnaf iftarlık tezgâhları açtı ancak satışların hem deprem hem de fiyatların artışı nedeniyle önceki ramazanlara göre yüzde 20-30 oranında düşük olduğuna dikkat çekiyor. İftar sofralarının yıldızı hurma ise İskenderun Limanı’ndaki yangın nedeniyle çarşıya geç düştü. Hürriyet ramazan telaşını yerinde izledi...

Her derde deva hurma

Püresini yapıp güllaçtan pudinge, kekten rulo pastaya tüm tatlılarımda kullanıyorum. Sütlü kahve ve bademle birlikte uzun süre tok kalmamı sağlıyor. Üstelik içeriğindeki magnezyum hafızamızı güçlendiriyor. Hurmayı mutfağımdan eksik etmiyorum, tazesini de daha çok öneriyorum.

İlk lokmanın lezzeti de kıymeti de bir başka!

Her ne kadar biz iftariyelikleri oruç açmak için, ilk aşamada suyun ardından yenen damak hoşlukları gibi tanımlasak da bu kadim geleneğin tarihi çok eski zamanlara kadar gider. Anadolu’nun ve İstanbul’un varlıklı ailelerinin evlerinde verdikleri ramazan davetlerinde iki ayrı sofra kurulurdu. İftariyeliklerin olduğu sofraya ‘birinci sofra’ denirdi.

İftar sofrası hafif, sade ve doyurucuysa güzel…

Oruç açarken başlangıçta çorba, iyi bir seçim. Ancak çorbanız yağdan fakir olsun. Kan şekerini hızlı yükselten pilav ve börekten olabildiğince kaçının. Her gün tatlı yeme fikrinden de uzaklaşmak gerek.

Hurma mı? Zeytin mi?

Ramazan geldiğinde en çok tartışılan konulardan biri de iftarın neyle açılacağıdır. Mevlevi geleneğine göre bir tutam tuz ile veya bir yudum su ile de açılan iftar, tercihlere göre hurma veya zeytinle de açılabilir.

Yerel malzemelerimiz iftar sofrasının da bereketi

Ramazan ayı boyunca özenle kurulan iftar ve sahur sofralarına taşınan lezzetlerin kıymeti bir başka... Bu süreçte sağlığımızı koruyacak seçimler yaparken tattan vazgeçmemek önemli. Hele bir de o sofra yerel malzemelerle kurulmuşsa, örneğin Karacadağ pirinciyle yapılmış bir pilav masaya geliyorsa... Yazarımız Sahrap Soysal’a göre kullanılan ürünün hikâyesini anlamak en az pişirilen yemeğin tadı tuzu kadar mühim. Diyetisyen Berrin Yiğit ise “Kan şekerini dengede tutmak için kuruyemiş ve kuru meyvelerin gücünden faydalanmak, büyük öğünler yerine ara vererek az az yemek gerek” diyor.

Ramazanda nasıl beslenmeliyiz

Onbir ayın sultanı ramazan ayı, ibadetimizi gerçekleştirdiğimiz bir aydır. Kilo vermek için fırsat olarak bakmamak gerekir.

Ramazanda Beslenme Nasıl Olmalı? Sağlık Bakanlığı Ramazan Ayı Beslenme Önerileri

Ramazan ayında beslenme düzeni ruhsal ve bedensel zinde hissetmek için büyük önem taşıyor. Uzun saatlerce yaşanan açlığın metabolizmayı kötü etkilememesi için Sağlık Bakanlığı tarafından bazı beslenme önerileri yayımlandı. Peki, Ramazanda nasıl beslenmeli, iftar ve sahurda neler yemeli? İşte, Ramazanda beslenme önerileri...

Candan olsun da

Atalar “az veren candan, çok veren maldan” demiş. Peki ya çok bağışta bulunan da “candan” verirse...

Mülk sahibi?

Bu dünyada sahip olduğumuz varlıklar, ne kadar süreliğine bizim kalacaklar?

Hurma yerine kestane şekeri

Ramazan sofralarının vazgeçilmezi diyerek pazarlanan hurma, ne zamandan beri soframızda? Bölgemizde yetişmeyen, ithalatına milyon dolar ödeyerek sofralarımıza buyur ettiğimiz hurmayı, milli ve yerel olmadığı halde neden tüketiyoruz? Alternatifi var mı?

Sofralarımız bereketli olsun

“İftar için ne pişirsem” diyenler için şeflerden tarifler aldık. İster hafif, ister geleneksel, ister vegan... İç hastalıkları uzmanı Dr. Ayça Kaya da beslenmeyle ilgili ipuçları ve COVID-19 geçirenlere ramazanlık tavsiyeler verdi.

Ganîsi gelsin

Ramazan, daima sofrada bolluk, bereket ayı olarak görülmüştür. İftar masası, en mütevazı hanelerde bile elden geldiğince donatılır.

Sağlık Bakanlığı'ndan Ramazan'da beslenme önerileri

Sağlık Bakanlığı'nca "Ramazan'da beslenme önerileri dikkate alınmalı, kalabalık iftar sofraları kurulmamalı ve sosyal mesafe kurallarına azami özen gösterilmelidir" uyarısında bulunuldu.

Göbeklitepe biranın tarihini değiştiriyor

Her yıl ağustosun ilk cuma günü, “Uluslararası Bira Günü” olarak kutlanıyor.

Ramazan Ayında Hurmanın Faydaları

Hurma, ramazanda ramazan ayında en sık tükettiğimiz besinlerden biri. Sadece ramazanda değil, her daim beslenme listemizde yer alması gereken hurmanın hakkında Diyetisyen Deniz Zünbülcan önemli bilgiler verdi.

Gökyüzüne yazı yazmak

Günümüzde ışık ve lazer gösterileri, üç boyutlu yansıtmalar nasıl heyecan yaratıyorsa, eski devirlerde de ramazan mahyaları öyle hayranlık uyandırırdı.

Ramazanın on beşinci gününde iftar menüsü için nefis yemek tarifleri

İftar menülerinizi renklendirmek için yine çorbadan tatlıya nefis yemek tarifleri hazırladık. Siz de iftar yemeği için farklı alternatifler arıyorsanız aşağıdaki önerilerimize mutlaka bir göz atın. İşte 8 Mayıs Cuma iftar menüsü...

İftar menüsü için kolayca yapıp zevkle yiyeceğiniz nefis hurmalı tatlı tarifleri

Hurma ramazan ayında sofralarda mutlaka bulunan nefis bir meyve. Çok tatlı olmasına rağmen kalorisi de düşük olan hurma şeker tüketmeden tatlı yapmak isteyenlerin de gözdelerinden. Sizin için ramazanda iftar sonrası gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz hurmalı tatlı tarifleri derledik.