Başlıkta lezzetçik dedim ama aslında o gerçek bir süper güç... Yüzyıllardır mutfaklarda tatlıya, tuzluya, etliye, sütlüye ferahlık ve nefasetiyle birlikte mis kokusunu veriyor. Tavuktan sorbeye, limonlu öyle çok tarif var ki üzerine kitap rahatlıkla yazılır.
#LimonÇorba dediğin hep sıcak olmaz. Yaz günlerinde arada serin çorbada severiz. Buzdolabında bekletip öyle ikram ederiz. İçine çeşit çeşit taze otlarla şenlendirip yarmayla hazırlarız. Ayran aşı çorbasından söz ediyoruz. Anadolu topraklarının zenginliğini gösteren harika bir çorba. Ayran aşı çorbası , soğuk çorba olarak da bilinir. Yarmayla yapılan, yaz aylarında içinizi serinleten bu harika çorba tarifini denemediyseniz size de şiddetle tavsiye ediyorum.
#RamazanÜzerine ne yazılsa, ne kadar yazılsa az kalır. Hem yanına yakışmayacağı sebze veya et yok hem de tek başınayken bile nefis! Bu hafta patatesin benim mutfağımdaki hallerini yazmak istedim. Fırında patates, patatesli yumurta veya baharatlı cips... Hepsi birbirinden kolay ve leziz.
#PatatesBu hafta İş Kuleleri Salonu’nda Nükhet Duru, CRR Konser Salonu’nda saksofoncu Kenny Garrett var. Ece Göksu, İmer Demirer’le birlikte Zorlu PSM touché’de caz söyleyecek. Çocuk operası ‘Can’ın Sihirli Dünyası’ da sahnede. Gece canlı müzik sevenleriyse Seda Mete ve Sakiler eğlendirecek.
#KONSERSafra kesesi problemi yaşayan kişiler için ızgara balık, fırında patates ve pişmiş sebze gibi tüketim kaynakları öne çıkar. Ayrıca uzun ve kısa esmer pirinç tüketimi de yine bu konuda yararlı kaynaklar arasında gelir. Peki, safra kesesine iyi gelen yiyecekler nelerdir? Safra kesesine iyi gelen meyveler, sebzeler ve gıdalar hakkında ayrıntıları derledik.
#Safra Kesesine İyi Gelen YiyeceklerBazı yiyeceklerin gaz yapıcı özelliğinden korunmak için baharatların gücünden yararlanabilirsiniz. Gaz, yiyeceklerin sindirimi sonucunda meydana gelen bir durumdur. Aynı zamanda bazen farkında olarak ya da olmayarak günde ortalama 10 defa vücuttan atılır. Haşlanmış, kızarmış ve fırında patates gaz yapar mı ve yapmaması için ne yapılır sizler için derledik.
Survivor'dan elenen isim belli oldu. Salı akşamı yayınlanan yarışmada Survivor kim elendi? sorusu dün gece yapılan ada konseyinde yanıt buldu. Evrim, Anıl, Nisa ve Hikmet'in eleme potasında yer aldığı Survivor All Star'ın 7 Haziran tarihli 127. bölümünde yarışmacıların mücadele verdiği ödül oyunu sonrası eleme heyecanı ekranlara geldi. Dominik'te adım adım büyük finale giden Survivor All Star'da gecenin sonunda pazartesi günü yapılan SMS oylama sıralaması Acun Ilıcalı tarafından açıklandı. En az oyu alarak Survivor All Star'a veda eden yarışmacı, duygusal anlar yaşayarak, "Kendi dönemimde 8'inci All Star'da 15'inci oldum. Bence büyük bir başarı, ben burada elimden geleni yaptım. " dedi. Peki, Survivor'dan kim gitti? İşte, Survivor SMS sıralaması ile adaya veda eden o isim...
#SurvivorPatlıcan ile pişirmeye alışkın olduğumuz karnıyarık yemeğini bu kez patates ile denemeye ne dersiniz? Gelinim Mutfakta patates karnıyarık tarifi ile en akşam yemeği için harika bir alternatif sunuyor. Peki fırında patates karnıyarık nasıl yapılır? İşte Gelinim Mutfakta patates karnıyarık tarifi, malzemeleri ve yapılışı...
#Gelinim Mutfakta Patates KarnıyarıkHemen herkes hayatının bir döneminde fazla kilolarla mücadele etmiştir. Ancak bu mücadele esnasında yapılan diyetler bazılarını bezdirmiş ve anti diyet hareketinin doğmasına sebep olmuş. Peki nedir anti diyet hareketi? Tüm yönleriyle değerlendirdik…
#Anti DiyetPatlıcangiller familyasından olan patates, dünya mutfağının vazgeçilmez bir otsu bitki türleri arasında yer almaktadır. Ülkemizde de sıklıkla tüketilmekte olan patatesin haşlaması sonucu çeşitli gıda takviyeleri ile tüketimi yapılmaktadır. Patates haşlamak isteyen kişiler genel olarak öğrenciler olsa da ev hanımları da patates haşlama konusunda bilgi almak istemektedir. Patates haç dakikada haşlanır? İşte, merak edilen tüm detaylar.
#Patates Kaç Dakikada Haşlanır?Ramazan ayıyla birlikte sevdiklerine özel lezzetler sunmak isteyenler her gün iftar menülerini özenle oluşturuyor. "İftara ne pişirsem?, "Bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için çorbadan tatlıya Ramazan'ın dokuzuncu gününe özel nefis bir menü hazırladık. İşte 21 Nisan Çarşamba günü 'Lezizz' iftar menüsü...
#RamazanSoğuk kış akşamlarında sıcacık bir yemekten daha güzeli yoktur. Bu yüzden de pratik bir şekilde hazırlayıp keyifle yiyebileceğimiz enfes tarifler olmazsa olmaz. Bu tariflerin de nerede olduğunu soracak olursanız, Lezizz günün menüsünde olduğunu söyleyebiliriz. Lafı faza uzatmadan, karşınızda birbirinden güzel yemek tariflerimiz... Şimdiden afiyet olsun...
#Bugün Ne PişirsemGözünüzü çevirdiğiniz her yerde yemek programı görüyor, internette sürekli mutfağa dair ‘hap’ bilgilerle karşılaşıyor olabilirsiniz. Ama tezgâh sınavından geçmek, orada rast geldiğiniz ‘şıpın işi’ hamleler kadar kolay değil. İşin püf noktası şova gelir değil, işe yarar ipuçları. Onlar da burada...
#Mutfakta Hayat Kurtaran 77 İpucuKlasik köfteden sıkılanlar için çok uygun ve ekonomik bir tarif önerisidir kadınbudu köfte. Adı da lezzeti de benzersizdir. Hem soğuk meze olarak hem de sıcak yemek olarak yenebilen kadınbudu köftenin yapımında dikkat edilmesi gereken bazı temel püf noktaları bulunuyor. İşte kadınbudu köftenin püf noktaları ve nefis bir kadınbudu köfte tarifi...
#Köfte TarifleriHer gün sayısız diyet çeşidi duyuyoruz. Ancak diyetler kilo vermeye yardımcı olsa da kilo kontrolü konusunda çok da fayda sağlamıyorlar. Aşağıda saydığımız basit ama etkili adımları alışkanlık haline getirirseniz kilo sorunlarını rafa kaldırabilirsiniz.
#Diyet