Bodrum Loft
bodrum-loft’a ait tüm site haberleri
Ne istediğini bilen iki genç şef
Biri People’ın mutfağındaki Volkan Türe, diğeriyse Okra’nın başındaki Mert Yalçıner... İkisi de çok iyi şeflerin rahlei tedrisinden geçmiş pırıl pırıl gençler. Şimdiyse öğrendiklerini kendi yetenekleriyle birleştirerek başında oldukları restoranlarda dikkat çekici, lezzetli menüler hazırlıyorlar.
#People
Dantel gibi kıyılarda tatil yapanlara en lezzetli tavsiyeler
Yaz tatili demek Ege ve Akdeniz demek. Konaklamayı, gezilecek yerleri hallettiniz... Bir de gezerken ağız tadınıza göre keşifler yapmak istemez misiniz? Yüksek mutfak arayanlara da yol kenarında hızla ne yerim diyenlere de 6 başlıkta öneriler hazırladım; aralarında geçerken tadına bakılacak yöresel otlarla yapılmış Bodrum böreği de var, aslan balığı ceviche de…
#Seyahat
Denizin makarnaya kattığı lezzet...
Yaz mevsiminin en güzel yanlarından biri sofraları denizden taze taze çıkan deniz mahsulleriyle donatabilmek. Tavası, güveci çok seviliyor ama deniz mahsullü makarnaların yeri kimileri için bir başka. Evet, pahalı ancak denizin makarnaya kattığı lezzet de inanılmaz olabiliyor. Jürimize midyelisinden ahtapotlusuna en iyilerinin nerede olduğunu sorduk.
#GİZEM DİNÇBAŞ
Beyaz çikolatalı babagannuş, trüflü lokum pilavı, kral yengeçli taco...
Ülkemizin en gözde tatil beldesi Bodrum, bu mevsimde birçok ünlü şefi ağırlayarak ziyaretçilerine deniz, kum ve güneş kadar gastronomik bir deneyim de vaat ediyor. Londra’nın sevilen mekânlarından The Counter’ın şefi Kemal Demirasal’ın bu yaz Bodrum’a gelmesi en heyecan verici şeylerden biri... Loft Elia’nın mutfağına giren ürünleri bir çiftlikte özel olarak ürettiren şef Deniz Aşan’dan her cumartesi ‘atıksız sofralar’ kurulan Barbaros Farm’a, zeytinyağlı kalburabastısıyla ünlü Kısmet’ten şef Mehmet Yalçınkaya’nın yeni restoranı Denizden’e beldede mutlaka gidilmesi gereken yeme-içme mekânlarına bakalım.
#Ebru Erke
Sanat sıcağı sevdi
İstanbul’daki galeriler havaların ısınmasıyla birlikte sahil bölgelerine adeta çıkarma yaptı. Bodrum, Göcek, Belek…Yaz boyunca sürecek sergilerde yerli ve yabancı birçok sanatçının eserini görmek mümkün olacak. Sanatçılar yabancı misafirlerin gösterdiği ilgiye dikkat çekerek “Sanatseverin sanatla ilişkisi yazın tatildeyken de kesilmemiş oluyor” diyor.
#Bodrum
‘Harmony’ sanatseverleri buluşturdu
Alman König Galerie’nin Bodrum Loft iş birliğiyle hayata geçirdiği “Harmony” sergisi kapılarını açtı. Her biri değişik yerlerde dünyaya gelmiş ve farklı kültürlere sahip sanatçıların eserlerini sunan serginin daveti, Bodrum’da sanatseverleri bir araya getirdi.
#Alman König Galerie‘Harmony’ sanatseverleri buluşturdu
Alman König Galerie’nin Bodrum Loft iş birliğiyle hayata geçirdiği “Harmony” sergisi kapılarını açtı. Her biri değişik yerlerde dünyaya gelmiş ve farklı kültürlere sahip sanatçıların eserlerini sunan serginin daveti, Bodrum’da sanatseverleri bir araya getirdi.
#Alman König Galerie
