Ayşegül DOMANİÇ YELÇE
Umut Fırat Eroğlu
Zeynel Balcı
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Bici bici tarifi: Evde bici bici nasıl yapılır?
Adana yöresine ait sokak yemeklerinden olan bici bici Mersin’de de oldukça ünlüdür. Özellikle sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir tatlı olan bici bici evde de çok az malzemeyle kolayca hazırlanabiliyor. Ekranların ilgiyle takip edilen yarışma programı MasterChef ile birlikte yeniden gündeme gelen evde doğal bici bici tarifi ve malzemeleri haberimizde…
Sokak yemeklerinden bici bici tatlısı özellikle sıcak bölgelerin vazgeçilmezlerinden biridir. Yanında gül suyu ile ikram edilen bu buzlu tatlıyı yaz bitmeden evde de denemenizi tavsiye ediyoruz. İşte bici bici tatlısı tarifi ve evde yapılışı…
Bici Bici Tarifi Malzemeleri
- 6 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası
- 1 litre su
- 1 su bardağı gül suyu
- 1 damla kırmızı gıda boyası
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı rendelenmiş buz
Süslemek için:
- Pudra şekeri
- Muz
- Kırmızı meyveler ( vişne, kızılcık, Frenk üzümü, çilek)
Bici Bici Tatlısı Nasıl Yapılır?
Öncelikle nişasta ve suyu çırpma teliyle karıştırarak pişirin.
Katılaştığında bir fırın kabında veya tepside en az 4 saat dinlendirin.
Bir kapta gül suyu, kırmızı gıda boyası ve pudra şekerini karıştırıp buzdolabında soğutun.
Küp küp kestiğiniz muhallebinin üzerine şerbetten dökün.
Üzerine 1 su bardağı rendelenmiş buz koyun.
Pudra şekeri, muz ve kırmızı meyveler ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!