Mor Dis Eti
mor-dis-eti’a ait tüm site haberleri
MASTERCHEF ALİ NAZİK TARİFİ || Son kaptanlık yemeği! Orijinal Ali Nazik kebabı nasıl yapılır, malzemeleri neler?
MasterChef Ali Nazik tarifi izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Geleneksel Türk mutfağı lezzetlerinden olan Ali Nazik kebabı patlıcan ve et ile hazırlanıyor. Damak zevkine göre kıymalı Ali Nazik ve kuşbaşılı Ali Nazik şeklinde çeşitlendirilebiliyor. Közlenmiş patlıcanın sıcakken sarımsak, yoğurt, ve baharatla ezilmesiyle ılık bir püre hazırlanır. Küçük kuşbaşı doğranmış dana ya da kuzu eti veya kıyma yağda iyice kavrulur ve pürenin üzerine eklenir. Biberli yağ ile de servis edilebilmektedir. Peki, Masterchef Ali Nazik kebabı nasıl yapılır? İşte, orjinal Ali Nazik kebabı tarifi ve malzemeleri
#Ali Nazik Kebabı
Kaburga dolması, duvaklı pilav, meftune...
Dile kolay, asırlar boyu 33 medeniyet görüp geçirmiş Diyarbakır... Hal böyle olunca da geçmişin tadının, kokusunun ve dokusunun yoğun hissedildiği bir yerle karşılaşmak sürpriz değil. Kültürün şehrin yeme-içme sahnesine yansıması da önemli bir avantaj ama şimdiye dek bunun üzerinde pek durulmamış. Bana göre gastroturistleri ziyadesiyle memnun edecek bir altyapısı var.
#Ebru Erke
Rüzgar Şef ile Ramazan Menüsü 11. gün: Lebeniye çorbası, Şehzade kebabı, sultan lokumu tatlısı
Tam ismine layık bir çorba yoğurtlu bir çorba; Lebeniye çorbası. Arapça kökenli leben kelimesinden gelen, içinde köfte ve nohut bulunan harika yoğurtlu bir çorba. Güneydoğu Anadolu bölgesine ait bir çorba tarife köfteli çorbada denilir. Oldukça besleyici bu çorbadan hem dayanamayıp ikinci tabağı almayın, şehzade kebabına yer bırakın.
#Ramazan Menüsü
Yeni yıla kraliçeler gibi girmek için 12 öneri
Hâlâ şansınız var! Yeni yıla hayallerinizdeki vücut ölçülerine sahip olarak girebilirsiniz. Mucize de şans da tamamen sizin elinizde. “Peki ama nasıl” dediğinizi duyar gibiyim. İşte sadece yılbaşı akşamı değil bütün bir yıl boyunca hayat tarzı haline getirip uyguladığınızda idealinizdeki fiziksel görüntüye ulaşmanıza yardımcı olacak 12 öneri...
#Yılbaşı
Çorbasını, dolmasını yapın, pidesini, turşusunu tadın!
Soğan mutfağımızın en mütevazı sebzesi. Oysa tek başına sırf üzerine kırılan yumurtasıyla bile davetlere çıkabilir ya da özenle hazırlanmış bir tartın içinde misafir ağırlayabilir. Yeterince nazik davranırsanız asırlık sofistike tariflerinden lezzetinin derin kimyasına tadanı şaşırtan bir başrol oyuncusudur aslında...
#Soğan Dolması
Basura iyi gelen yiyecekler nelerdir? Basura iyi gelen besinler ve gıdalar
Günümüzde en sık görülen hastalıklardan birisi de basur olmaktadır. Basur hastalıkları kişilerin sosyal yaşamını oldukça rahatsız etmektedir. Bu nedenle basura iyi gelen yiyecekler hakkında araştırmalar yapmaktadırlar. Basur olan kişiler tedavinin yanı sıra bazı yiyeceklerden uzak durmalıdır. Peki, basura iyi gelen yiyecekler nelerdir? Basura iyi gelen besinler ve gıdalar hakkında bilgileri sizlere detaylıca derledik.
#Basur
Çam sakızı nedir ve nasıl kullanılır? Ağaç sakızı faydaları nelerdir
Çam sakızı, çam ağacından elde edilen faydalı bir yapıdır. Araştırıldığı zaman pek çok faydasının olduğu görülmektedir. Bu faydalı yapının alternatif tıp alanında kullanılması söz konusu olmaktadır. Çam sakızının ne işe yaradığını öğrenerek kullanmak mümkün olmaktadır. Çam sakızının çamgiller ailesinden geldiği bilinmektedir. Köknar ağacından elde edilen bu ürün doğru kullanım ile pek çok fayda sağlamaktadır. İşte, çam sakızı hakkında tüm detayları derledik.
#Sağlık
Haşlama mı olsun, kızartma mı?
İçliköfte, iç harcı ve el becerisi isteyen geleneksel şekliyle zahmetli ve bir o kadar kıymetli bir lezzet. Daha çok Güneydoğu illerimizle özdeşleşen bu yemeğin yapımı şehirden şehre farklılık gösterebiliyor. Sosyal medya hesabımızdan sorduk: “Haşlamasını mı daha çok seviyorsunuz, yoksa kızartmasını mı? Hangisine hayır diyemiyorsunuz ve neden?”
#İçli Köfte
Peteşi nedir, neden olur? Peteşi hastalığı belirtileri ve tedavisi
Ciltte nokta biçiminde kanamalarla damar dışına kan çıkması anlamına gelen peteşi nedenleri ve belirtileri halk arasında merak edilen cilt hastalıkları arasında yer alıyor. Peki peteşi nedir, neden olur? İşte, peteşi hastalığı belirtileri ve tedavisi.
#Peteşi
Siz hangi suyun balığını yiyorsunuz?
Her yıl hevesle beklediğimiz balık sezonu geldi, av yasağı bitti. Ama bu yıl ağa takılanları bulabilecek miyiz, çiftlik balığı mı yiyeceğiz? Balığın boyundan denizlerdeki kirliliğe kafamızda pek çok soru var. Cevaplarını, balık için güvenle alışverişin yollarını öğreniyoruz.
#Balık
Liken Nedir Ve Nasıl Tedavi Edilir? Liken Planus Özellikleri, Belirtileri Ve Nedenleri
İnsan yaşamının üzerinde stresin hem psikolojik hem de fiziksel olarak ciddi sağlık sorunlarına neden olan etkileri bulunmaktadır. Bu sağlık sorunlarından biri Liken Planus hastalığıdır. Sizin için Liken nedir ve nasıl tedavi edilir? Liken Planus özellikleri, belirtileri ve nedenleri konularını derledik.
#Liken Nedir Ve Nasıl Tedavi Edilir?
Mine Çiçeği Nedir Ve Bakımı Nasıldır? Mine Çiçeği Anlamı, Özellikleri, Faydaları Ve Yetiştiriciliği
Pek çok hikayeye konu olan Mine çiçeği oldukça güzel ve hoş kokulu bir bitkidir. Bakımı oldukça basittir ve evin havasını değiştirir. Bu yüzden pek çok kişi Mine çiçeğine nasıl bakılması gerektiği hakkında araştırmalar yapmaktadır. Mine çiçeğinin ekimi, bakımı ve daha pek çok bilgiyi sizler için derledik.
#Mine Çiçeği
Bulut Ağacı Nedir, Nerede Ve Nasıl Yetişir? Duman Ağacı Özellikleri, Bakımı Ve Faydaları Hakkında Bilgi
Bulut ağacı, duman ağacı adıyla da bilinen, bordo ve pembe yapraklarıyla oldukça hoş görünümlü bir süs ağacıdır. Güzel renkleri sebebiyle peyzaj ve bahçe tasarımında sıklıkla kullanılır. Peki bulut ağacı nedir, nerede ve nasıl yetişir? Duman ağacı özellikleri, bakımı ve faydaları hakkında bilgiler nelerdir? Sizler için bulut ağacıyla ilgili merak edilenleri derledik.
Cincile Mantarı Nedir, Nerede Yetişir Ve Yenir Mi? Cincile Mantarı Faydaları, Yetiştiriciliği Ve Özellikleri
Mantarlar bitkisel besinler arasında oldukça sağlıklı besinlerden birisidir. Özellikle et ile neredeyse eş değer protein içermesi bakımından oldukça faydalı besinler arasında yer almaktadır. Mantarlar kendi içlerinde pek çok türe ayrılmaktadır. Bunlardan birisi cincile mantarlarıdır. Peki cincile mantarı nedir, nerede yetişir ve yenir mi? Cincile mantarı faydaları, yetiştiriciliği ve özelliklerini sizlere detaylıca derledik.
#Cincile Mantarı Nedir
Biz çıkamıyorsak, sokaklar bize gelsin
Salgın bizi favori sokak lezzetlerimizden de kopardı. Birçok insan hijyen kaygısıyla bu yemeklerden uzak duruyor. Geçen hafta Kültür ve Turizm Bakanlığı, Türkiye’nin en popüler 10 sokak yemeğini sıralayınca bu lezzetlerin evde hazırlanıp hazırlanamayacağını merak ettik. Ünlü şeflerin ve restoranların kapılarını çaldık. Tarifler derledik...
#Gazetehaberleri
Metabolizmanız Kış Uykusuna Yatmasın!
Yine bir mevsim geçişi döneminin başlarındayız. Güneşin etkisini azaltıp havaların serinlemesiyle beraber ısı değişimlerine maruz kalan metabolizma da yavaş yavaş kış uykusu moduna geçmeye başlar. Bunun için ilk adım, azalan su isteğine karşı koyup benim sistem (ilk yazımda ayrıntılı açıklaması var) su tüketimini arttırıp, dolaşımınızı çalıştırmak, ödemlenmemek ve asıl konumuz olan yakıp geçtiğimiz yağları vücuttan atabiliyor olmak.
#Kış Aylarında Beslenme
Dünyanın en pahalı ve en lezzetli eti Kobe Beef: KİLOSU 2750 LİRA!
Sadece Japonya’nın Wagyu bölgesinde üretiliyor, bu özel sığır türünün ülke dışına çıkarılması yasak. Güzel yağlanmaları için hayvanlara bira içirilip, her gün şarap ve sakeyle masaj yapılıyor. Yılda ancak 30 ton tüketiliyor, bunun 30 kilosu Türkiye’de satılıyor.
#Kobe Beef
2100 yıllık şifa merkezi
Tekirdağ Karaevlialtı mevkisinde yaklaşık 2100 yıllık tedavi merkezi bulundu. Prof. Dr. Neşe Atik tarafından sürdürülen kazılarda Heraion Teikhos (Hera’nın Şehri) antik kentine ait tedavi ve kült merkezinde çok sayıda ilaç küpleri, ilaç yapımında kullanılan fırınlar, ilaç olarak kullanılan dikenli deniz salyangozu kalıntıları tespit edildi.
#Tekirdağ
Ekinezyanın faydaları neler? Ekinezya çayı nasıl yapılır?
Soğuk algınlığı ve grip tedavisi için önerilen ekinazya bitkisinin faydaları merak ediliyor. Ekinezya aynı bağışıklık sistemini güçlendirmek ve vücudun enfek¬siyonlara karşı direncini arttırmak amacıyla da kullanılıyor. Peki ekinezyanın faydaları neler? Ekinezya çayı nasıl yapılır?
#Ekinezya