Kremali Kabak Corbasi
kremali-kabak-corbasi’a ait tüm site haberleri
33 gün diyetiyle hayatınız değişecek
“Bedenini dinle, sana ne yiyeceğini söylesin.” Şef ve holistik beslenme uzmanı Aslı Osma Kender, ‘33 Gün Diyeti’nde böyle diyor. Bu diyet, şok diyetlerden çok farklı: Amaç, hangi besinleri sindirmekte zorlandığımızı bulmak ve ona uygun beslenmek… Kender’le diyeti nasıl uygulayacağımızı konuştuk.
#Aslı Osma Kender
Yapamayacağımız çorba yok
Besleyici ve lezzetli bir çorba ramazan ayının en çok tercih edilen yemeği. Yapması pratik olsa da temel kuralları bilmeyenler için kıvamı tutturmak ya da miktarı ayarlamak bazen sorun olabiliyor. Yazarımız Gülay Barbaros Altan farklı yapım tekniklerini anlattı, Gaziantep’teki Mutfak Sanatları Merkezi’nin şefi Doğa Çitçi de birbirinden özel çorba tarifleri verdi.
#Çorba
Karadenizliler çok kızacak… Lahana çorbası en kötü yemekler listesinde
Her yıl dünyanın en iyi mutfakları ve yemekleri listesiyle adından söz ettiren ve büyük tartışmalara neden olan internet platformu Taste Atlas, kullanıcılarının online oyları ile belirlediği “2023’ün en iyi ve en kötü yemekleri” listesini yayınladı.
#Lahana
Çorbadan kurabiyeye, mezeden böreğe...
Balkabağını taratorun veya mücverin başrolü yapmayı denediniz mi hiç? Veya küp küp doğrayıp fırında pişirdikten sonra etlerin yanında sunmayı? Hemen hepimiz klasik tatlısını ya da çorbasını yapıyoruz ama neden bunlarla yetinelim ki? Lor, labne, rokfor gibi peynirlerle de iyi anlaşıyor; köri, zencefil ve adaçayı gibi baharat çeşitleriyle de... Makarnaya da çok yakışıyor, katmere de, magnolia tatlısına da... Mutfakta ufkunuzu açacak, lezzetiyle mutlu eden balkabaklı tariflerime buyurun.
#Balkabağı
Zuhal Topal'la Sofrada birincisi kim oldu? İşte 13 Mart 2020 Zuhal Topal'la Sofrada haftanın kazananı
Hafta içi her gün ekranlara gelen Zuhal Topal'la Sofrada yarışması, 13 Mart Cuma akşamı haftanın finali ile izleyenlerin karşısına çıktı. Zuhal Topal'la Sofrada yarışmasının son bölümünde kayın validelerin yaptığı oylamanın ardından, en yüksek puanı alarak haftanın kazananı olan isim belli oldu. Birinci olan yarışmacı 15 bin TL para ödülünü almaya hak kazandı. Peki, Zuhal Topal'la Sofrada birincisi kim oldu? En yüksek puanı kim aldı? İşte, 13 Mart 2020 Zuhal Topal'la Sofrada haftanın kazananı ve puan durumu
#Zuhal Topalla Sofrada Birincisi
Yemekteyiz birincisi bu hafta kim oldu? İşte 25 29 Kasım haftası Seda Sayan ile Yemekteyiz kazananı ve puan durumu
TV8 ekranlarında yayınlanan Seda Sayan ile Yemekteyiz yarışmasında bir haftalık maraton cuma akşamı gerçekleşen final ile son buldu. Yemek konusunda iddialı beş ismin mutfakta hünerlerini gösterdiği yarışmada, haftanın finalinde en çok puanı alan yarışmacı birinci olarak para ödülünü aldı. Peki, Yemekteyiz yarışmasında birinci bu hafta kim oldu? İşte, 25 29 Kasım haftası Seda Sayan ile Yemekteyiz kazananı.
#Yemekteyiz Birincisi Kim Oldu
Balkabağının mucizeleri
Ekimin en turuncu rengi balkabağı tüm neşesiyle gülümsüyor. Balkabağı deyince sadece kabak tatlısı akla gelmesin. Çorbasından böreğine, kekinden zeytinyağlısına, pilavından ekmeğine salatasına... Balkabağı ile birleşince ortaya çıkan ve damakları şenlendiren lezzetler neler mi?
#Balkabağı
Yemekteyiz'de haftanın birincisi kim oldu? İşte haftanın kazananı
Onur Büyüktopçu'nun sunuculuğunu üstlendiği Yemekteyiz yarışmasında 25 Şubat-1 Mart haftasının finali yapıldı. Beş gün boyunca yaptıkları yemeklerle kıyasıya yarışan yarışmacılar arasında hangi ismin kaç puan aldığı ve haftayı birinci olarak bitiren yarışmacının kim olduğu belli oldu. Peki, Yemekteyiz'de haftanın birincisi kim oldu?
#Yemekteyiz'de Bu Hafta Kim Birinci
Zerdeçallı bal kabağı çorbası nasıl yapılır? Zerdeçallı bal kabağı çorbası tarifi
Sıradan çorba tariflerinden sıkılanlar için benzersiz bir önerimiz var: Zerdeçallı bal kabağı çorbası. Hint safranı olarak bilinen zerdeçal, bağışıklığı güçlendirmeden bağırsak hareketlerini hızlandırmaya, tok tutmadan cildi güzelleştirmeye dek birçok faydası bulunan bal kabağı ile buluşuyor, tadına doyum olmuyor. İşte, adım adım zerdeçallı bal kabağı çorbası tarifi…
#Zerdeçallı Bal Kabağı Çorbası Nasıl Yapılır
Dünyanın dört bir yanında çocuk dostu restoranlar
23 Nisan’da klasik bir tema parkı yerine çocuklarınıza orijinal bir et şinitzel ya da gerçek bir İtalyan makarnası tattırmaya ne dersiniz? Roma’da karakterli esnaf lokantası, New York’ta şehrin en havalı balık restoranı, Fransa’da bir semt pazarı... Oğullarım Deha ve Yekta ile favori yeme-içme mekânlarımızı, seyahat rotanıza ekleyerek çocuklarınızla gönül rahatlığıyla gidebilirsiniz.
#ÇOCUK
Dondurucu Soğuklarda İçinizi Isıtacak 5 Çorba Tarifi
Havaların soğuması ile birlikte özlediğimiz çorbalar sofralarda yerini almaya başladı. Çorbalar, farklı sebzeleri bir araya getirerek enfes bir lezzet yaratıyor. İşte Türk mutfağının gözdesi, sofraların en gözde başlangıcı olan 4 çorba tarifi… Her kaşıkta içinizi sıcacık yapacak!
#Mucize Lezzetler
Dışarıda sık yiyenler için ipuçları
Şu veya bu nedenle sık yapılan seyahatlerde, mecburen dışarıda yenen yemekler kilo aldırabiliyor. Genellikle uzun süren, bazen akşamın geç saatlerine kadar sarkan bu yemekler fazladan yüzlerce kalori aldırabiliyor. Amerikan Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü Başkanı Uzm. Diyetisyen Tuğçe Aytulu, dışarıda sık yemek yiyenlere kilo almamaları için önerilerde bulundu.
#Seyahat
Haydi sofraya, soğutmayın çorbaları!
Bu köşeyi ilk haftadan beri şereflendirenler bunları zaten biliyorlar ama bilgisayarlarını yeni açmış olanlar için geçen bölümlerin özeti: 30'lu yaşlarındaki Sevin, hayatının takriben son 20 senesini kilo alıp vererek geçirmiş bir 'ruhu şişman'dır. Yapmadığı diyet, gitmediği spor salonu kalmayan Sevin, en son 2 yıl önce yine böyle bir kilo verme girişiminde bulunur. Ancak bu kez işin felsefesine de girer. Hedef kilo vermekten çıkar, sağlıklı beslenmeye dönüşür. Bu esnada çevresindekiler de ondan sürekli tavsiye istemeye başlamışlardır. Kendi sorunlarının aslında birçok kişinin de sorunu olduğunu fark eden kahramanımız, yaşadıklarından ve araştırdıklarından öğrendiklerini yazıya dökmeye karar verir ve olaylar gelişir...
#Çorba
Çalışan kadınlar için pratik yemekler
Kadınların pek çoğu tıpkı erkekler gibi yoğun tempoda çalışıyor. Sabahın erken saatlerinde evden çıkıp ancak akşam evde olabiliyorlar. Haliyle, kadınlar akşam eve yorgun argın geldiğinde çabucak yemek hazırlamak zorunda kalıyorlar. İşte bu yüzden sunduğumuz pratik yemek tariflerine bugün de yer vermeye devam ediyoruz.
#Sahrap Soysal
