kahve festivali

'Ekim’de her şey güzel...

“Ekimde herhangi bir harika, beklenmedik şey mümkün olabilir.” (Elizabeth George Speare)

Türkiye’de sessiz kahve devrimi

Çay bizim vazgeçilmezimiz, onsuz yapamayız fakat artık ikinci bir damar var; kahve... Türkiye hâlâ bir çay ülkesi ama kahve mutfaklardan ekonomiye, sosyal hayattan teknolojiye uzanan sessiz bir devrimle yeni bir kimlik inşa ediyor.

Şehre festival tadında dönüş

Yazı bitirmek üzereyiz, sayfiyeden şehre dönüşler başladı; şimdi sıra kentte eğlenmeye geldi. Elbette seçenek çok; ‘dumanı tüten’ kahve festivali de var, Tulum ruhunu İstanbul’a taşıyan müzik festivali de...

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Yeme-içme dünyasından en son haberler...

Sohbetlerimizin eşlikçisi, herkesin vazgeçilmezi

Kahve, dünya genelinde milyonlarca insanın günlük olarak tükettiği sevilen bir içecek. Lezzet profilleri ve çeşitleriyle de kahve, zengin bir deneyim sunuyor. Kahve, sadece bir içecek değil aynı zamanda bir kültür; insanları bir araya getiren, sohbetlerin başladığı ve bağların kurulduğu bir ortam oluşturuyor.

Gökkuşağındaki renkleri sayabilir misin?

“Kitaplarla, resimlerle, güzel şeylerle dolu olan, insanların alçak sesle konuştukları, kendilerinin ve düşüncelerinin temiz olduğu bir havayı solumak istiyorum.” (Jack London)

Festival coşkusu sarsın her yeri

Birlikte vakit geçirmenin, birbiri ardına düzenlenen festivallerin enerjisine kendimizi kaptırmanın zamanı geldi. Açılışı 26-28 Nisan’da elektronik müzik sevenleri bir araya getiren Sónar İstanbul’la yapıyoruz.

Güne seninle başlamak gibisi yok

Filtre kahve, espresso, americano, latte... Herkesin kalbini fetheden bir kahve çeşidi mutlaka var. Cezvede pişirip köpürttüğümüz meşhur Türk kahvemiz ya da içine baharat çeşitleri ekleyip kaynatılan Meksika usulü, seçenek çok. Yazarımız Ebru Erke çok sevdiğimiz kahvenin dünyadaki farklı örneklerini anlattı, Gastronometro şefleri iyi filtre kahve demlemenin sırlarını paylaştı.

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Pideli, istiridyeli pazar brunch’ı... Madagaskar çikolatasıyla özel bir tatlı... Ayrıca GastroAntep Kültür Yolu Festivali’nden İstanbul Kahve Festivali ve Kahve Zirvesi’ne hafta sonu katılabileceğiniz gastronomi etkinlikleri... Yeme-içme dünyasından en son haberler burada...

İstanbul Kahve Festival konserleri belli oldu | İstanbul Kahve Festivali 2023 ne zaman, nerede yapılıyor?

İstanbul Kahve Festivali 2023 için geri sayım başladı. İstanbul Kahve Festivali etkinlik takvimi belli oldu. Her yıl düzenlenen İstanbul Coffee Festival bu yıl da birçok konserin verileceği etkinlikler düzenliyor. İstanbul Kahve Festivali 2023 nerede yapılıyor? sorusu da bu etkinliğe katılmak isteyen kişiler tarafından merak ediliyor. Etkinlikte Göksel, Can Bonomo, KÖFN, Jabbar, İkilem, Kolpa, Gökcan Sanlıman gibi ünlü isimler konser verecek. İşte İstanbul Coffee Festival konser takvimi!

4 saatte 150 şarkı

Yazlıktan kışlığa taşınan Maslak Esnaf’ın 4 saatlik eğlencesinden; 70’lerden 90’lara, Ajda’dan Tarkan’a, ‘Erik Dalı’ndan ‘Bi Daha’ya 150 şarkı dinlemiş ve daha birine doyamadan öbüründe dans etmiş olarak çıkılıyor.

Herkesin gönlünde yatan bir keyif kahvesi var!

Sabah rutininin vazgeçilmezi, eş dostla sohbetin en lezzetli bahanesi, güzel bir yemeğin mutlu finali... Türk kahvesi, filtre kahve ya da espresso olsun, hepimizin gününü aydınlatan bir kahve çeşidi mutlaka var. Elbette ona tadını veren çekirdeği de en az kendisi kadar derin bir mevzu... İyi çekirdek nedir, neye göre belirlenir? Damakta yarattığı farklılıklar nedir? 1 Ekim Dünya Kahve Günü vesilesiyle işin uzmanlarını dinledik.

2022'nin ilk Kahve Festivali 6 Mayıs’ta Bodrum’da başlıyor

 Etkinlik endüstrisinde hayata geçirdikleri ve büyük fark yaratan kahve festivalleri ile bilinen Dream Sales Machine, bu sene sezonu Bodrum’da açıyor. İlk Coffee Festival 6-7-8 Mayıs tarihleri arasında Bodrum Zai Yaşam’da gerçekleşecek.

Morrone: Aklımda bir İstanbul senaryosu var

İtalyan oyuncu Michele Morrone ile Londra’da bir araya geldik. İşte İngiltere’ye ilk kez gelen ünlü aktörle sohbetimizden satırbaşları...

Kuzulara fısıldayan kadın

Kasaplık zor meslektir. Yirmi yirmi beş kiloluk kuzular, dört yüz kiloluk danalar arasında satırla iş yapmak kolay değildir.Kadın eliyle kasaplık nasıl yapılır gösterdi bize Burcu.

Festival bolluğu

Şu sıra Türkiye’nin farklı yerlerinde birbirinden ilginç festivaller düzenleniyor. İsteyene kahve, isteyene kebap, isteyene müzik, isteyene macera...

Bir fincan mutluluk

Farklı demleme çeşitleri, dev kahve festivalleri, barista’lar, havalı kafeler derken ‘üçüncü dalga’ denilen yeni nesil kahveler hayatımıza bir girdi, pir girdi... Hepimizin yolu da kahve dükkânlarıyla daha sık kesişir oldu. Hele bir de eline kahve almadan sohbete oturmayan ya da bir yudum içmeden gözünü açamayanlardansanız... 7-10 Ekim’deki İstanbul Kahve Festivali yaklaşırken en iyi kahve adreslerini jürimize sorduk.

İç çamaşırı mı sahne kıyafeti mi?

Pandemi sonrası bir moda başladı.

İstanbul kahve festivali için geri sayım - İstanbul Coffee Festival ne zaman, nerede yapılacak?

İstanbul Coffee Festival, iki yıl aradan sonra kahve severleri yeniden bir araya getirmeye hazırlanıyor. 7’ncisi düzenlenecek olan İstanbul kahve festivali, ekim ayında gerçekleşecek. Peki, Kahve festivali ne zaman, nerede yapılacak? İşte İstanbul kahve festivalinin detayları…

Hadi mektup yazıyoruz

Pandemide herkes teknolojiye gömüldü, her şeyimiz dijitale döndü diye düşünebilirsiniz.

Edebiyat dünyası ‘ağlıyor’

Şeyma Subaşı’nın “Sadece Şeyma” kitabı...