Evde Sucuk
evde-sucuk’a ait tüm site haberleri
Evde yapımı sucuk tarifi: Kasap sucuk nasıl yapılır? İşte evde sucuk yapımının kolay yolları ve püf noktaları...
Kurban Bayramı'nda eti değerlendirmenin en güzel yollarından biri de ev yapımı sucuk. Bayramla birlikte sucuk tarifi de merak ediliyor. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi sucuk ekmekle veya yumurta ile birlikte sofraları şenlendiriyor. Kurban Bayramı'nda evinizde kasap sucuğu kolayca yapabilirsiniz. Peki kasap sucuk nasıl yapılır? İşte evde sucuk yapımının kolay yolları ve püf noktaları
#Sucuk Tarifi
Evde sucuk tarifi: Kasap sucuk nasıl yapılır? Kurban etinden sucuk yapımının kolay ve pratik yolları
Kurban etini değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri de sucuk yapımı. Kahvaltı sofralarının her daim sucuğu evde katkısız olarak hazırlayabilirsiniz. Hazırladığınız kasap sucuklarıyla da pek tarife nefis bir tat katabilirsiniz. Peki Kasap sucuk nasıl yapılır? İşte kurban etinden sucuk yapımının kolay ve pratik yolları
#Sucuk Tarifi
Evde pastırma nasıl yapılır, ne kadar sürede olur? Evde çemenli pastırma yapımının kolay ve pratik yolları
Pastırma, etin çeşitli baharatlar ve tuzla kurutulmasıyla elde edilen bir lezzet. Orta Asya'da yaşayan Türklerin uzun süre beraberinde götürdükleri etin bozulmaması için birtakım işlemden geçirmeleriyle ortaya çıkmıştır. Günümüzde de pastırma kahvaltı sofralarının olduğu kadar yemeklerin ve sandviçlerin de gözdesi. Pastırmayı satın almak yerine evinizde de yapabilirsiniz. Peki evde pastırma nasıl yapılır? Pastırma ne kadar sürede olur? Evde çemenli pastırma yapımının kolay ve pratik yolları
#Evde Pastırma Nasıl Yapılır
Evde sucuk tarifi: Sucuk nasıl yapılır? İşte sucuk yapımı için pratik ve kolay yöntemler
Sucuk tarifi gerekli malzemeler ile beraber evde kolaylıkla hazırlanıyor. Kurban Bayramı'yla beraber evde sucuk tarifi için araştırmalar yoğunlaşırken, özellikle en hanımları pratik ve kolay tarifleri tercih ediyor. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden olan sucuk, yumurta ve ekmekle tüketildiği zaman büyük küçük herkesin damağında unutulmaz lezzet bırakıyor. Sizler de kolay evde sucuk yapımı tarifi öğrenmek istiyorsanız malzeme listesi ve hazırlanışına göz atabilirsiniz. Peki, evde sucuk nasıl yapılır? İşte, detaylar.
#Evde Sucuk
Evde sosis nasıl yapılır? İşte püf noktalarıyla ev yapımı sosis tarifleri
Sosis şarküteri ürünleri arasında en yaygınlarından ve en çok sevilenlerinden. Ancak son dönemde işlenmiş ürünlerin içindeki katkı maddeleri vb. kaygılar nedeniyle birçok kişi bu lezzetlerden uzak durmayı seçiyor. Hem kendisini bu keyiften mahrum bırakmamak hem de gönlünü rahat tutmak isteyenler için yapacağı en doğru şey ise sosisi evde yapmak. Peki nasıl? İşte sosis makinesi gibi ekstra aletlere ihtiyaç duymadan kolayca sosis yapmak isteyenlere tarifler ve ipuçları.
#Sosis Tarifleri
Evde pastırma nasıl yapılır? Pastırma tarifi
Pastırma Orta Asya’da yaşayan atalarımızın at üzerinde geçirdikleri uzun süreler boyunca yanlarında taşıdıkları etlerin bozulmasını önlemek için yaptıkları koruma işlemleri sonucu ortaya çıkmış bir lezzet. Hatta pastırma kelimesinin kökü olan ‘bastırma’nın etlerin atların eyerleri altında bastırılarak saklanmasıyla ilgili olduğu da söyleniyor. Peki bu has öz Türk yiyeceğini, evinizde yapmayı hiç düşünmüş müydünüz? İşte tuzuyla çemeniyle tadına doyum olmayan bir pastırma tarifi ve pastırma yapımının püf noktaları…
#Pastırma
Sucuk sevenler bu festivali kaçırmasın
Eskişehir'in Sivrihisar Belediyesi tarafından 2017 yılında ilk kez yapılan Sivrihisar’a özgü Meşhur Dövme Sucuk Festivali damaklarda tadını, hafızalarda yerini korurken Sivrihisar Belediyesi tarafından düzenlenen dev organizasyonun bu yılki tarihi belli oldu.
#Sucuk
Evde sucuk nasıl yapılır? Sucuk yapımının püf noktaları
Sucuk kahvaltı sofralarımızın ve tost, sandviç, pizza gibi atıştırmalıklarımızın olmazsa olmazıdır. İnanılmaz yoğun lezzetiyle, yumurtadan kuru fasulyeye her şeyi bir ziyafete dönüştürme gücüne sahiptir. Bunca lezzetli olmasına karşın işlenmiş bir et ürünü olduğu için sağlıklı beslenmek isteyen birçok kişinin mecburen uzak durduğu sucuğu evinizde yapıp gönül rahatlığıyla yemeye ne dersiniz? Cevabınız ‘evet’se içeriğimizi dikkatle okuyun. Çünkü bağırsak kullanarak sucuk yapımı ve bağırsak kullanmadan sucuk yapımı üzerine birçok ince detayı burada bulabileceksiniz. Lafı daha fazla uzatmayalım, huzurlarınızda evde sucuk yapımının püf noktaları ve tarifi…
#Evde Sucuk Yapımı
Güzel havanın tadını doğada çıkaralım
Havalar ısındı, kamp ve piknik sezonu da açıldı. Yemyeşil doğanın ve temiz havanın tadına açık hava etkinlikleriyle varmak isteyenlere 86 Entertainment Group’un koordinatör şefi Altuğ Tezer yeme-içme planlama önerileri verdi. Gastronometro şefleriyse pratik ton balıklı ve sebzeli wrap tarifi paylaştı.
#Piknik
Zararlı mı yasaklanmalı mı yoksa gönül rahatlığıyla yiyelim mi? MSG tartışması bitecek gibi değil
Türkiye’de ve dünyada son yıllarda işlenmiş gıdalar ve bu gıdalara eklenen koruyucu, kıvam artırıcı ve lezzet artırıcı katkı maddelerine dair bilinç ve hassasiyet çok arttı. Bu bağlamda yaşanan tartışmalarda bazı maddeler sık sık öne çıkmaya başladı. Bunların en başında da MSG kısaltmasıyla da bilinen monosodyum glutamat geliyor. Türkiye’de “Çin tuzu” diye de bilinen monosodyum glutamat hakkında çok merak edilenleri araştırdık ve uzmanlara sorduk.
#Umami
Sucuk nasıl kurutulur ve saklanır? Evde yapılan yaş sucuk kurutma yöntemleri
Başta Kurban Bayramı olmak üzere birçok farklı zamanda, birçok kişi evinde doğal bir şekilde sucuk yapmaktadır. Tabii bunun için aşamalı ve sıralı bir şekilde bazı yöntemleri uygulamak gerekir. Peki, sucuk nasıl kurutulur ve saklanır? Evde yapılan yaş sucuk kurutma yöntemleri hakkında tüm detaylar.
#Sucuk
Daha ağır gelsin diye dilimlerin arasına çemen karıştırılıyor! İşte pastırmadaki hileler...
Sağlığa uygun koşullarda üretilmiş iyi bir pastırma nasıl seçilir? Hileli ürün tadından, görüntüsünden anlaşılır mı?Bu ürünlerin etiketini okurken hangi detayları kontrol etmeliyiz? Pazarlarda ya da şarküterilerde satılan ambalajsız ürünler riskli mi? Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nden Gıda Güvenliği Uzmanı Prof. Dr. Nevzat Artık ile 9 soruda hileli pastırmayı anlamanın yollarını konuştuk.
#Pastırma
Pastırmanın sahtesi olur mu? Tatmadan, koklamadan hilesi anlaşılır mı? ‘Gözünüzün önünde dilimletin’
Her gün soframıza gelen gıdalar üzerinde öyle büyük oyunlar dönüyor ki maliyeti düşürmek için yapılan hileler pes dedirtiyor. Süt ürünleri, zeytinyağı, salça, sirke, tereyağı derken Ramazan ayının yaklaşmasıyla pastırma da bunlardan nasibini aldı. Peki pastırmada en çok hangi hilelere başvuruluyor? Hileli ürün tadından, görüntüsünden anlaşılır mı? Pazarlarda ya da şarküterilerde satılan ambalajsız ürünler riskli mi? Gıda Güvenliği Uzmanı Prof. Dr. Nevzat Artık anlatıyor.
#Sağlık
‘Karlar düşer, düşer düşer’ yürürüz...
Biz yürüyüşçülerin heyecanla beklediği şeydir kar yağışı. Çok yakından takip ederiz. Hatta resmen pusuya yatarız. ‘Balkanlar’dan gelen soğuk hava dalgası’, ‘Sibirya soğukları’ gibi cümleler gözlerde ışıldama, hemen fısır fısır konuşma ve eyleme geçmek için hazır ol vaziyeti alma vesilesidir. İşte Kocaeli’nde böyle bir kar yürüyüşü anlatacağım size…
#Bahar GÜNDOĞDU'Her gün duş almıyor, aynı çorabı tekrar giyiyor, sigara kokuyor...' Çiftler arasında hijyen anlaşmazlıkları yaşayanlar anlatıyor
Kişisel bakım ve hijyen, çiftler için çok önemli bir konu. Taraflardan birinin kişisel temizliğine dikkat etmemesi nedeniyle pek çok çift sorun yaşıyor, hatta sırf bu nedenle ilişkilerini bitirenler bile oluyor. Bunun yanında bir de takıntıya dönüşen hijyen sorunu var ki bu da çiftlere oldukça zor zamanlar yaşatıyor. Sürekli duş alan ve partnerinin yeterince temiz olmadığını düşünenler, çocuk gibi sürekli talimat verenler ya da özellikle cinsellik yaşanacağı zaman bu hijyen meselesini aşırı abartanlar olabiliyor.
#Hijyen
BİR SORUDAN FAZLASI | Ne zaman duş alacaksın?
"Her gün duş almıyor, aynı çorabı tekrar giyiyor, ağız kokusu yapacak yiyecekler yiyor, sigara içtiği için kokuyor..." Bu ve benzeri şikayetleri çiftlerden duymak çok olası ama bazen bu durum çiftlerden birinin hijyen takıntısı nedeniyle de yaşanabiliyor. Örneğin yeteri kadar duş aldığınız halde partnerinizden sürekli "Ne zaman duş alacaksın?" sorusunu işitseniz ne hissedersiniz? Böyle bir durumda kendini aşağılanmış hisseden de var partnerini temizlik konusunda takıntılı olmakla suçlayan da… Hijyen anlaşmazlıkları nedeniyle zor zamanlar yaşayanlarla konuştuk...
#Hijyen
11 aylık bebek gelişimi - 11 aylık bebeğin boyu, kilosu, beslenmesi, uykusu ve gelişim tablosu
Yeni anne babaların aklında pek çok soru yer alır: 11 aylık bebek ne kadar uyur, 11 aylık bebek ne kadar emer? Bunun yanı sıra 11 aylık bebek kilosu, 11 aylık bebek bakımı, 11 aylık bebek uykusu gibi konuları merak edip sık sık araştırma yapıyor olabilirsiniz. İşte tam da bu noktada 11. ay bebek gelişimi sürecinde bilmeniz gereken her şeyi detaylarıyla ele aldık.
#Bebek