Altin Ekmek

Vazgeçilmez tatlı pandoro’nun sihri

Geçen hafta yeni yıl sofralarında benim için pandoro’nun yerinin ayrı olduğunu yazmıştım. Merak edip sordunuz, ben de hikâyesini anlatmak ve tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Kabaran yumuşak hamuru, lezzeti ve kokusuyla özel bu tatlıyı pişirip tatmanız için sabırsızlanıyorum. Kalıplar hazırsa başlayalım!

Yaşlılara özel ekmek... İşte fiyatı

İSTANBUL Halk Ekmek tarafından yaşlılar için üretilen "Altın Bahar" tanıtıldı. İstanbul Büyükşehir Belediye Ekrem İmamoğlu ve beraberindekiler, kuru domatesli ve kuş üzümlü olarak 2 çeşit üretilen ekmekleri, Darülaceze sakinlerine dağıttı. "Altın Bahar" ekmeğinin 1.5 TL'den satılacağı açıklandı.

Mutlu insanlar zorba olmaz

İngiltere’de 18 sene eğitim ortamlarında fiziksel, sözlü şiddet davranışı sergileyen çocuk ve gençler üzerinde çalışan John C. Murray zorbalığın mutsuz insanlar arasında yaygın olduğunu söyledi.

Hangi ekmeği yemeli?

Ekmek en temel besin kaynaklarından biri. Hele bizim gibi dünya ortalamasının çok çok üzerinde ekmek tüketen, bu nedenle Guinness Rekorlar Kitabı'na bile geçmiş bir ülke için...

ÖĞRENCİNİN ZİHNİNİ AÇAN EKMEK

İçerisinde fındık, üzüm, keçiboynuzu ve zerdeçal bulunan ve öğrencilerin günlük mineral, protein ve enerji ihtiyacınınönemli bir kısmını karşılayacak Altın Ekmek üretilmeyebaşladı. 60 gramlık ekmeğin satış fiyatı 25 kuruş olarak belirlenirken içeriğindeki proteinlerin öğrencilerin zihnini açacağı belirtildi.

Öğrencinin zihnini açacak ekmek

İçerisinde fındık, üzüm, keçiboynuzu ve zerdeçal bulunan ve öğrencilerin günlük mineral, protein ve enerji ihtiyacınınönemli bir kısmını karşılayacak Altın Ekmek üretilmeyebaşladı. 60 gramlık ekmeğin satış fiyatı 25 kuruş olarak belirlenirken içeriğindeki proteinlerin öğrencilerin zihnini açacağı belirtildi.

Belediyelerle el ele veriyor, ter kokusuna karşı savaş açıyor

Deotak; belediye, holding gibi kurumsal müşterilerle Türkiye çapında ter kokusuyla etkili mücadeleye girişmeyi planlıyor. Fischem’in sahiplerinden Murat Fis, "Türkiye gibi bir turizm ülkesinde bu çok önemli bir konu. Toplu ulaşımda, hizmet sektöründe kokmamak çok önemli" dedi.

Dağlar benim olsun, altınlar yerin altında kalsın

TÜRSAB Genel Başkanı Başaran Ulusoy dağların delinmesini istemediğini belirterek, “Benim dağlarım kazılacak dağlar değil. Kaz Dağları'ndan alacağınız 6,5 milyar dolardır. Kaz Dağları benim olsun, altınlar yerin altında kalsın." dedi.

'İzel Çelik Ercan' dağıldı...

30 yıl aradan sonra yeniden bir araya gelen İzel Çelik Ercan grubu tekrar dağılma kararı aldı.

Turizmde hedef ‘dijital göçebeler’: Gel bizden çalış

Türkiye turizmde gözüne uzaktan çalışan ‘dijital göçebeleri’ kestirdi. “Sizin için en iyi seçenek” denilerek özel bir tanıtım çalışmasıyla Türkiye’ye davet edilen dijital göçebelere, İstanbul ve Dalaman önerildi. İstanbul için ‘meyhanelere gitmek eşsiz bir yerel deneyim’ denilirken, Dalaman için ‘mavi yengeci tatmayı ihmal etmeyin” tavsiyesinde bulunuldu.

Pideciler çırak sıkıntısından dertli

Altındağ İskitler’de eşi ile birlikte yaklaşık 40 yıldır pide fırını işleten Uğur Karaca, Ramazan ayının gelenekselleşmiş lezzetlerinden biri olan Ramazan pidesi yapacak usta yetişmediğinden dert yanıyor. Karaca, “İlerleyen dönemlerde belki Ramazan aylarının gelenekselleşmiş olan bu tadını yapacak usta bile bulamayacağız. Her eline kürek alan pideci de olamaz. Her işin bir yolu yordamı var” diyor.

Zaferin yolunda bir tabanca ve bir kılıç

Biri, Anafartalar kahramanı Atatürk’ün Çanakkale Savaşı’ndaki subay kılıcı. Üstünde eski yazıyla “Miralay Mustafa Kemal” yazıyor. Diğeri, gece Boğaz’a gizlice döşediği mayınlarla düşman donanmasına ağır kayıplar verdiren Nusret gemisinin Mayın Grup Komutanı Hafız Nazmi’nin silahı. Bu iki nadide eser Hisart Canlı Tarih Müzesi’nde sergileniyor.

1 hamur 4 tarif

Temelini un ve suyun oluşturduğu ve birkaç basit malzemenin eklenmesiyle tadına doyum olmayan tatlı-tuzlu lezzetlere dönüşen yiyeceklerin tümüne bayılıyoruz. Mayalı bir hamur yapıp iftardan sahura sofralarımızı renklendirecek dört farklı tarif pişirebiliriz.

Siyasetçi ve seçmenin rehberi (1) | Ne seçimi yapılacak

Halkın istek ve iradesini yansıtması bakımından ‘seçim’ büyük ve yaşamsal önem taşımaktadır.

Evime gelip bir halimi görseniz! Tüdanya'nın dramı

‘Seni Sevmeyen Ölsün’ şarkısıyla bir döneme damga vuran arabesk şarkıcısı Tüdanya'nın zorlu hayatı devam ediyor...

Bakan Kacır: "590 milyon dolarlık finasmanı KOBİ'lere sunduk”

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, "Uluslararası finansman kaynaklarını da harekete geçirerek işletmelerimize can suyu niteliğinde olan 'Türkiye Deprem Sonrası Ekonomik Canlanma Projesi'ni başlattık. Dünya Bankası ve Japon Kalkınma Ajansı iş birliğiyle oluşturduğumuz 590 milyon dolarlık finansmanı KOBİ'lerimizin hizmetine sunduk" dedi.

Altın madeniyle gelen çıkmaz... İliç’in kaderi nasıl değişti

Altın madenindeki facia ile gündeme gelen Erzincan’ın İliç ilçesi, aslında tam bir çıkmazın da adresi. Bir zamanlar geçim kaynağı olan hayvancılığın bitme noktasına geldiği 10 bin nüfuslu ilçede, halkın çoğu için maden ekmek kapısı olmuş. Ancak siyanür riski ve bu tür kazalar yarar-zarar muhasebesini de beraberinde getiriyor. Konuştuğumuz ilçe sakinlerinden kimi “Maden geçimimizi sağlıyor” derken kimi de öfkeli: “Yarardan çok zararı var, çok kişi kanser oldu, canlarımız gitti.”

Sezai Karakoç’un Necip Fazıl’dan farkı neydi?

TÜRK şiirinin ve düşünce dünyasının önemli isimlerinden Sezai Karakoç’un hayatı ile şiiri arasındaki gizemli bağı ortaya koyan bir çalışma yayımlandı. Adı, ‘Günler Çözüldükçe - Sezai Karakoç’a Doğru.’

Çocuklarda kilo fazlalığı aileye düşen görevler

FAZLA kilosu olan her çocuk obez bir yetişkin olacak diye bir şey söylenmesi doğru olmasa da çocukluk döneminde görülen fazla kilo yetişkinlik dönemi obezite riskini artırır. Çocukluk dönemindeki fazla kilo, pediatrik hipertansiyon, Tip II diyabet, ileride gelişebilecek kalp damar hastalıklarına sebep olabileceği gibi, çocuğun özgüven gelişimini ve sosyal ilişkilerini olumsuz yönde etkileyebilir. Çocuk Hastalıkları Uzmanı Doktor Yılmaz Bay, kilo fazlalığı ve aileye düşen görevleri anlattı.

CHP Genel Başkanı Özgür Özel: Emeklilerin hepsi ne CHP'lidir ne İYİ Partilidir ne de bir siyasi görüştendir

Cumhuriyet Halk Partisi Genel Başkanı Özgür Özel, binlerce emekli 7 bin 500 lira emekli maaşı aldığını hatırlatıp, "Emeklilerin hepsi ne CHP'lidir ne İYİ Partilidir ne de bir siyasi görüştendir. Emekliler her siyasi partiden olabilir ama hepimizin minnet borçlu olduğu, bu ülke bu noktalara gelene kadar çalışmış, alın teri akıtmış, göz nuru dökmüş, evlatlar yetiştirmiş, hepimize emanet büyüklerimizdir. Bu 7 bin 500 lirayı önümüzdeki hafta derhal, bizim önerimiz kanun teklifimiz var; en az asgari ücret seviyesine çıkarmak durumundayız, bu çağrıyı Turgutlu'dan Türkiye'ye yapıyoruz" dedi.

‘Ben şefleri sanatçı olarak görmüyorum, damak tadı güçlü iyi bir zanaatkâr olmalılar’

Vedat Milor... O gastronomi dünyasının adeta ‘rockstar’ı, sözü en çok geçen isimlerinden... Yeme-içme konusundaki eleştirileri, analizleri çok seviliyor. Bizim de yazarımız. Kendisiyle yeni başlayan programı ‘Vedat Milor’la Tadına Doyamadım’ için buluştuk; yemeğe bakışını, lezzeti, seçici olmayı, sosyal medyayla ilişkisini, yediği ilginç tatları konuştuk: “Ben daha çok lezzete bakıyorum. Bence yemek sunum odaklı olmamalı.”

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Ortak Paylaşım Forumu'nda açıklama yaptı: Uluslararası sermaye girişi hızlandı

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Çırağan Palace Kempinski'de Ortak Paylaşım Forumu'nda konuştu. Cumhurbaşkanı Erdoğan "Yeni asgari ücretle çalışanlarımızı enflasyona ezdirmeme sözümüzü bir kez daha yerine getirmiş olduk" dedi. Erdoğan "Rezervlerimiz güçlendi, uluslararası yatırım girişi arttı, kur hareketleri azaldı. Merkez'in toplam rezervi 145.5 milyar doları buldu. İhracatta Cumhuriyet tarihi rekoru kırıldı" ifadesini kullandı. Yerel seçimler için Erdoğan "Çöp çukur çamur. İstanbul buydu, bunlardan İstanbulumuzu kurtararak burada yaptığımız uluslararası bir toplantıda o zaman dediler ki, dünyada İstanbul temiz şehir noktasında bir veya iki numaradır. Bunlar durup dururken olmadı. Süratle çöpten çukurdan çamurdan İstanbulumuzu kurtardık. Onun için artık bizim mottomuz Yeniden İstanbul. Buna mecburuz. Yeniden İstanbul'u inşa ve ihya etmeye mecburuz. Çok çalışacağız, gayret edeceğiz" açıklamasını yaptı.

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Uluslararası sermaye girişi hızlandı, kur hareketleri azaldı

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Çırağan Palace Kempinski'de Ortak Paylaşım Forumu'nda konuştu. Cumhurbaşkanı Erdoğan "Yeni asgari ücretle çalışanlarımızı enflasyona ezdirmeme sözümüzü bir kez daha yerine getirmiş olduk" dedi. Erdoğan "Rezervlerimiz güçlendi, uluslararası yatırım girişi arttı, kur hareketleri azaldı. Merkez'in toplam rezervi 145.5 milyar doları buldu. İhracatta Cumhuriyet tarihi rekoru kırıldı" ifadesini kullandı. Yerel seçimler için Erdoğan "Çöp çukur çamur. İstanbul buydu, bunlardan İstanbulumuzu kurtararak burada yaptığımız uluslararası bir toplantıda o zaman dediler ki, dünyada İstanbul temiz şehir noktasında bir veya iki numaradır. Bunlar durup dururken olmadı. Süratle çöpten çukurdan çamurdan İstanbulumuzu kurtardık. Onun için artık bizim mottomuz Yeniden İstanbul. Buna mecburuz. Yeniden İstanbul'u inşa ve ihya etmeye mecburuz. Çok çalışacağız, gayret edeceğiz" açıklamasını yaptı.

Ovacık’taki sosyete

Nursel Köse’nin başrolü Diren Polatoğulları, Necip Memili ve Büşra Pekin’le paylaştığı “Başkan”, 2024’ün ilk komedi filmi olarak bugün seyirciyle buluşuyor. Başkanlık yarışına girişen kocasına destek veren bir kadını canlandıran Köse ile hem film hem de oyunculuk üzerine keyifli bir söyleşi yaptık.

Boğa Burcu Kadını

Boğa burcu kadını, yaşam enerjisi yüksektir. Ancak genel ve en çok bilinen özelliği yemek yemeyi seviyor olmasıdır. Ailesine ve diğer sevdiği insanlara karşı düşkün yapısı bulunur. Boğa burcu kadınının özellikleri neler, aşk hayatı, cinsellik, iş hayatı, nelerden hoşlanıp hoşlanmadığı sorularının yanıtlarını derledik.

Ceylan-Demirkubuz küslüğü ‘Kış Uykusu’ndan uyandı

Nuri Bilge Ceylan ile Zeki Demirkubuz arasındaki küslük, 17 yıl sonra başka bir boyut kazandı. Ceylan’ın ‘Kış Uykusu’ kitabındaki yazısı üzerine Demirkubuz canlı yayında sert sözler söyledi. “Eğer çıtını çıkartırsa Youtube kanalı açar her gün düzenli yayın yaparım” diyen Demirkubuz’a Ceylan’dan yanıt geldi: “Cevap vermemem mümkün değil. Şimdiden bir Youtube kanalı açsın.”

İlk Cimbom maçımı Beleştepe’de seyrettim

Geniş kamuoyu onu maç izlerken yerinde duramayan, kabına sığmaz, coşkulu Galatasaray yöneticisi olarak tanıdı. Kurumsal hayattaysa Türkiye’nin en büyük şirketlerinin personel taşıma servislerinin sahibi ALTUR Turizm Yönetim Kurulu Başkanı... Türkiye’nin en meşhur, en sevilen Rizelilerinden Abdurrahim Albayrak ile buluştuk. “Hayattaki ilk Cimbom maçımı Beleştepe’de izledim” diyen Albayrak, peki nasıl Galatasaraylı olmuş? Bunu hatırlayamıyor ve gülerek “Herhalde annemden öyle doğmuşum!” diyor.

Neler yedik içtik, neleri konuştuk?

2023 yılı gastronomi için Michelin yıldızından sürdürülebilirlik sohbetlerine, açılan yeni mekânlardan sosyal medyada trend olan yemeklere dolu dolu bir gündemle geçti. Lezzetli Hayat ekibi olarak bu yıl hangi konularda yazıp çizdik, neler duyduk, dinledik hepsini bir araya getirerek seneyi özetleyen bir derleme hazırladık.