Tekirdag Kofte
tekirdag-kofte’a ait tüm site haberleri
Yöresel köfte tarifleri MasterChef'te! En sevilen Abdigör, Tekirdağ, Akçaabat, Islama köfte...
MasterChef, Türkiye'nin dört bir yanından enfes köfte tarifleriyle lezzet şöleni yaşatıyor. Islamadan abdigöre, pideliden kadınbuduna çeşit çeşit köfteler var. Biz de birbirinden nefis bu köfte tariflerini sizin için derledik. Herkesin damak zevkine uygun olabilecek köfteler aşkam sofralarınıza renk katacak. Şimdiden afiyet olsun...
#Köfte Tarifleri
Trakya'dan Ege'ye köfte rotası
Köfte kırmızı çizgimiz. Her evin kendi ‘anne köftesi’ tarifi olmasının dışında esnaf lokantasından sokak yemeklerine hayatımızın her yerinde. Yollarda olduğumuzda lezzetli bir köfte molası vermek gibisi yok. Gelin bu hafta Trakya ve Ege’de bir köfte turuna çıkalım.
#Yazar
Tekirdağ Köfte nasıl yapılır? Tekirdağ Köfte tarifi ve malzemeleri nelerdir?
Tekirdağ Köftesinin yapılışı, normal bir köfteye göre daha zahmetlidir. Kullanılacak olan et ve o etin köfte haline getirilmesi belirli aşamaları gerektirmektedir. Peki, Tekirdağ Köfte nasıl yapılır ve tarifi nasıldır? İşte, Tekirdağ Köfte malzemeleri ve tarifi hakkında bazı bilgiler
#Tekirdağ Köfte Tarifi
Bağbozumu sezonu açıldı
Ağustosun ikinci yarısından eylül ortalarına kadar bağbozumu zamanı. Antik çağlardan bu yana törensel bir özellik taşıyan bağbozumu döneminde, birçok şarap üreticisi tur düzenliyor. Turlarda bağlar gezdiriliyor, üzüm çeşitleri hakkında bilgi veriliyor, tesisler görülüyor, gidenler hoşça zaman geçiriyor. Bu, şarap firmaları için ürünlerini tanıtmak ve tadım yaptırmak için de iyi bir fırsat.
Mutfağımızın vazgeçilmezi... Köftelerin izinde yola çıkılacak adresler | 9 ŞEHİR 10 ÖNERİ
Köfte mutfağımızda çok önemli bir yere sahip. Ülkemizde bir kısmı coğrafi işaret tescilli 100’den fazla köfte çeşidi bulunuyor. Üstelik çoğu köftemizin kendine has bir hikayesi de var. Bu hafta uzmanlarımıza ‘Köftelerin izinde yola çıkılacak adresler nereler?’ diye sorduk. Oldukça geniş olan listeden seçmekte zorlansalar da uğruna yola düşmeye değer 10 lezzetli köfteyi önerdiler.
#Rota
Bursa’dan Dünyaya açılan pizza markası
İskender kebab ve İnegöl köftesiyle meşhur Bursa’da 19 şubeli bir pizza zinciri yarattı. Bu şubelerin 14’ü Bursa’da, diğerleri İstanbul, Tekirdağ ve İzmir’de bulunuyor. Bakü, Dubai, Berlin ve Viyana’dan şube açma teklifleri geliyor. 2015 yılında kurulan Coi Pizza’nın yaratıcısı İrfan Yalçın, 10 yıl sonra Türkiye’nin ve yakın coğrafyanın en büyük restoran zinciri olacağını söylüyor.
#İrfan Yalçın
Bağların arasında lezzet yolculuğu
Geçen hafta ekimizde bağbozumu rotalarında gezmiştik, bu hafta da bağlar arasında lezzetli bir tura çıkacağız. Yurtdışındaki örnekleriyle yarışan bağlarımız son yıllarda mutfaklarıyla da ön planda. Ünlü şeflerin yenilediği menüler, yerel malzemelerle birleşince damakta unutulmayacak tatlar bırakıyor.
#Hürriyet
Rota rota salkımların peşinde
Dünyanın en eski bağlarının bazılarının bizim topraklarımızda olduğunu biliyor muydunuz? Hatta daha da ileri gidip bağcılığın anavatanındayız desek, hiç de yanlış bir şey söylemiş olmayız. Türkçeye önoturizm olarak çevrilen bağbozumu turizminin tam zamanı gelmişken bunun için yola çıkacaklara bir rehber hazırladık…
#Hürriyet
‘Yoldan çıkaran’ tatlar
Yaz sonu kimimiz için tatile gitmenin tam zamanı, kimimiz içinse dönüş vakti. İstikamet hangi yöne olursa olsun, yolculuğun en sevilen taraflarından biri de o güzergâhtaki en iyi mekânların, en lezzetli yemeklerin peşine düşmek... Köfteden tosta, kokoreçten pirzolaya molamızın tadına tat katacak,hatta yolumuzu uzatmamıza değecek en iyi yol üstü lezzet duraklarını jürimiz seçti.
#Tat
Bayramda yollardayız, aç kalamayız
Bayramlarda yollara düşüp sevdiklerimizi ziyaret ediyoruz. Onlarla bayramı kutlamak kadar işin yolculuk kısmı da çok zevkli. Hele ki yol üstünde gerçek lezzet durakları varsa... Buyurun, sizin için seçtiğim, farklı güzergâhlarda, bir yemek molasını fazlasıyla hak eden yolüstü lezzet adresleri...
#Hürriyet
Diyanet-Sen Tekirdağ Şube Başkanı Yaryıkan: Çiğköfte camide değil müştemilatta yapıldı
Tekirdağ’ın Saray İlçesi’nde yaşanan ve bazı yayın kuruluşlarında "İmamlardan camide çiğköfte skandalı" şeklinde yer alan haberler üzerine Diyanet-Sen Tekirdağ Şube Başkanı Adem Yaryıkan bir açıklama yaptı. Yaryıkan, haberlerin gerçeği yansıtmadığını belirterek, çiğköftenin yapıldığı mekânın cami olmadığını vurguladı.
#Diyanet-Sen
Yemek İsimleri - En Bilinen Yemeklerin İsimleri İle Anlamları
Globalleşen dünyada her alanda olduğu gibi yeme içme konusunda da müthiş bir etkileşim söz konusudur. Özellikle II. Dünya Savaşından sonra, önce sinema sektörünün ardından da TV ve TV programlarının yaygınlaşması ile toplumların kültürleri birbirleri ile kolaylıkla etkileşime girmişlerdir. Bu etkileşim birçok alanda olduğu gibi "mutfak, yemek, gastronomi" alanlarında da olmuştur. Bilhassa yemek isimleri çok merak edilmektedir. İşte, yemek isimleri ve bilinen yemek isimleri ve bu isimlerinin anlamı gibi konu hakkında çok daha fazlasını sizler için derledik.
MasterChef Sergen nereli, kimdir, kaç yaşında? Sergen Özen ile ilgili bilgiler
MasterChef 2021 yarışmacıları arasında yer alan Sergen Özen başarılı performansı ve esprili tavrı ile dikkat çeken isimlerden biri oldu. İzleyiciler MasterChef Sergen’in kaç yaşında ve nereli olduğunu öğrenmek istiyorlar. Köfte üzerine bir dükkanı bulunan Sergen yarışmaya Tekirdağ’dan katılıyor.
#Masterchef Sergen