Kuru kayısı üretimi

Malatya'dan dünyanın dört bir yanına sertifikalı kayısı fidanı ihracatı

Dünya kuru kayısı üretiminin yüzde 85'inin yapıldığı Malatya'dan, dünyanın dört bir yanındaki ülkelere kayısı fidanı gönderiliyor.

Malatya'dan 115 ülkeye kuru kayısı ihracatı gerçekleştirildi

Dünya kuru kayısı üretiminin yüzde 85'inin yapıldığı Malatya'dan 115 ülkeye, 96 bin 400 ton kuru kayısı ihraç edilerek 252 milyon 661 bin dolar gelir elde edildi.

Yaş kayısı ihracatında artış beklentisi

Dünya kuru kayısı üretiminin yüzde 85'inin yapıldığı Malatya'da yaş kayısı ihracatında bir önceki sezona göre yüzde 50 artış bekleniyor.

Kayısı çekirdeği ihracatından 14,6 milyon dolar gelir

Dünya kuru kayısı üretiminin büyük bölümünün gerçekleştirildiği Malatya'dan bu yılın ocak-kasım döneminde 6 bin 750 ton kayısı çekirdeği ihraç edilerek 14 milyon 650 bin dolar gelir sağlandı.

Kayısıda lider Türkiye

TAGEM Genel Müdürü Özkan Kayacan "Dünya kuru kayısı üretimindeki payımız yaklaşık 63'tür. Türkiye, kuru kayısı üretimi ve ihracatında lider" dedi.

Kuru kayısıdan ilk çeyrekte 64 milyon dolarlık ihracat

Dünya kuru kayısı üretiminin yüzde 85'inin yapıldığı Malatya'dan yılın ilk çeyreğinde gerçekleştirilen 25 bin 600 tonluk ihracat karşılığında 64 milyon dolar gelir sağlandı.

Kuru kayısı ihracatında Rusya ve ABD bereketi

TÜRKİYE’nin üretim ve ihracatında dünya lideri olduğu, geleneksel ihraç ürünlerinden kuru kayısı, 2015/16 sezonunda yüzleri güldürdü. 1 Ağustos - 30 Kasım 2015 döneminde Türkiye, kuru kayısı ihracatından 137 milyon 802 bin 391 dolar döviz kazandı. Kuru kayısı ihracatında en büyük artış Amerika Birleşik Devletleri ve Rusya’ya oldu.

Rekolte yükseldi fiyatlar düştü

"Dünya kayısı başkenti" Malatya'da geçen yıl zirai don nedeniyle kilosu 20-25 liraya kadar çıkan kuru kayısının fiyatı, verimli geçen bu sezonda 8-12 liraya kadar düştü.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı açıkladı: Üretim destekleme sistemi değişecek

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı pandemi, politik anlaşmazlıklar, savaşlar ve göçün gıdaya erişimi giderek zorlaştırdığını belirterek, yerlileşmenin öneminin arttığını söyledi.

Kuru meyveli pilavı, bol yeşillikli kutabı ve şekerburasıyla Azerbaycan mutfağı

Program çekimi için gittiğimiz Bakü’de Azeri mutfağını yakından tanıma fırsatı buldum. Kişniş, tarhun ve mercanköşk gibi yeşillikler bol kullanılıyor, Adana kebabına benzeyen lüle kebabına tuz ve karabiber dışında baharat katılmıyor. Ülkenin en ünlü balık yemeğiyse lavangi. Genellikle sazan balığıyla yapılan bu yemekte balığın içi soğan, ceviz ve nar ekşisi karışımıyla dolduruluyor. Bir ülkenin gastronomisinin gelişmesi açısından çok önemli olan üzüm ve şarap üretimi de bölgede mevcut. Pek çok kültürden etkilenerek oluşan kültür altyapısıyla hem turizm hem de gastronomi için yakın gelecekte gelişmeye çok açık bir yer burası.

Aşkımız yüzdeyle ölçülmez ama... 7 Temmuz Dünya Çikolata Günü

Çikolata pek çoğumuz için başlı başına bir tutku. Hakkında bildiğimiz her şeyi unutturup tat hafızamızı yeniden şekillendirense ‘bean to bar’ yani çekirdekten tablete üretim. Her paketinde ayrı bir tadım macerası sunan bu ustalık işi çikolataların nasıl yapıldığına yakından bakalım...

Bugünlerde mutfağımda başrol onun!

Buzdolabında güzelce soğutulmuş halini yemenin keyfi hiçbir şeye benzemese de taze kayısıyla sorbeden reçele, ters-yüz kekten crumble’a çeşit çeşit tatlı yapmayı çok seviyorum. Tezgâhlardan kalkana dek et yemeklerine ve salatalara katmayı da ihmal etmiyorum. İncik ve kuskusla yaptığım kayısı salsalı yemeğimi mutlaka deneyin.

Organik sektörü büyümek için destek istiyor

Ülkeye hem döviz kazandıran hem de binlerce ailenin önemli bir gelir kapısı olan organik sektörü, azalan destekler nedeniyle 2021’de üretici sayısı 48 bin 244’e, üretim miktarı ise 1 milyon 590 bin tona düştü.

Adım adım peynir tabağı hazırlığı

Sevdiklerimizi buluşturan sofralar kurmak hayatın en büyük zevklerinden. Bu sofralarda konukların yeni tatlar keşfedecekleri yerel peynirlerimizi sunmak, davete değer ve farklılık katar, sohbetin de derinleşmesine aracı olur. İyi düzenlenmiş, lezzetli, özenli bir peynir tabağının ipuçlarını paylaşmak istiyoruz.

Beyaz altın geri dönüyor

İYİ Pamuk Uygulamaları Derneği (IPUD) Başkanı Fuat Tanman, “Çiftçinin pamuğun beyaz altın değerinde olduğunu tekrar hatırladığı ve üretimden vazgeçenlerin bile geri dönmeye karar verdikleri bir yıl yaşadık” diyerek söze giriyor.

Muhteşem üçlü, ihracatta 1 milyar doları geçti

Türkiye’nin üretim ve ihracatında dünya lideri olduğu, kuru meyve sektörünün muhteşem üçlüsü olarak tabir edilen çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incirden 2021/22 sezonunun geride kalan diliminde 1 milyar 15 milyon dolarlık ihracat geliri elde edildi.

Dünyanın kuru meyve ambarıyız

Türkiye’nin kuru meyvede lider konumda olduğuna dikkat çeken Mehmet Ali Işık, “Burada asıl hedef ise sağlıklı nesiller yetiştirmek ve dünyanın kabul ettiği bu sağlıklı ürünleri Türk halkının da tüketmesini sağlamak” dedi.

Kritik ürünlerde yetki Tarım Bakanlığı’nda

Ticaret Bakanlığı iç piyasada yaşanan sıkıntılı dönemlerde zaman zaman patates, soğan, baklagiller gibi ürünleri ‘ihracı kayda bağlı ürünler’ listesine ekleyerek, ihracatını yavaşlatıyor.

KÖMÜR OCAĞI TARIMI ÖLDÜRÜR

Antalya’nın gözde ilçelerinden biri, Batı Akdeniz’in meyve ambarı Korkuteli’nin üzerinde şimdilerde karabulutlar dolaşıyor. Neden? Çünkü Dereköy ve civar mahalleler kömür ocağı tehdidi altında.

Türkiye, tarım ve buğday ürünleri ihracatında dünyada birinci sırada

Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Tarım Havzaları Daire Başkanı Ali Canyılmaz, Türkiye’nin tarım ve buğday ürünleri ihracatında dünyada ilk sırada bulunduğunu belirterek, "Tarımsal hasılatımız 330 milyon liraya yükselerek Cumhuriyet tarihinde rekor kırmıştır. Ülkemiz buğday ve tahıl ihracatında dünya birincisi, makarna ihracatında ikincisi, fındık, kuru kayısı, incir, kuru üzüm ve ayvada dünya ikincisiyiz” dedi.

Kuru meyvede dünya lideri Türkiye

Dünyanın en büyük kuru kayısı, kuru incir ve kuru üzüm üreticisi ve ihracatçısı konumunda bulunan Türkiye'nin 2021 yılının sonunda 1,5 milyar dolar ihracat yapması bekleniyor.

Soframızın her daim gözdesi Zeytinyağı

Yaşadığımız coğrafyanın bize sunduğu en büyük zenginliklerden biri zeytin ağaçları... Zeytin, yemek kültürümüze damga vurmuş değerli bir besin ve bu değerli meyveden elde edilen zeytinyağıysa hem lezzeti hem de şifasıyla başlı başına bir dünya...

Türkiye bu ürünlerde dünyada birinci sırada

Dünyada fındıktan kiraza, incirden kayısıya, ayvadan haşhaşa kadar çeşitli ürünlerin üretiminde ilk sırada yer alan Türkiye, geçen yıl bitkisel üretimini yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgınının olumsuz etkilerine rağmen bir önceki yıla göre yüzde 7,6 artırmayı başardı.

Avrupa'nın ithal ettiği organik tarım ürünlerinin yüzde 7'si Türkiye'den

Türkiye, 8 ürünle başladığı organik tarım faaliyetlerini geçen yıl itibarıyla 235 ürüne çıkarırken, bu alanda Avrupa'nın ithal ettiği ürünlerin yüzde 7'sini karşılar hale geldi.

‘Çiftçimiz süreçten güçlenerek çıktı’

Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Jak Eskinazi, “Paramız var ithal ederiz” söyleminin pandemiyle rafa kalktığını, pandemi sonrasında, “Yerli ve milli üretimi destekliyoruz” yaklaşımının öne çıktığını söyledi. Eskinazi, “Pandemiyle birlikte sağlıklı gıdaya talep arttı. Bu süreçten Türk çiftçisi güçlenerek çıktı” dedi.

Kayısı Ağacı Nedir, Nerede Ve Nasıl Yetişir? Kayısı Ağacı Özellikleri, Bakımı Ve Faydaları Hakkında Bilgi

Kayısı ağacı dünyanın pek çok yerinde yetişebilen bir ağaç türüdür. Meyveleri ise son derece faydalıdır ve çok fazla tüketilmektedir. Kayısının farklı çeşitleri de bulunmaktadır. Ayrıca kaysının bakımı ve yetiştirilmesi de oldukça kolaydır. Kişiler kendi evlerinin bahçesinde bile yetiştirebilirler. İşte, merak edilen tüm detaylar.

Kuru dut ihracatından 5 milyon dolar gelir sağlandı

Türkiye'den 2020 yılında 44 ülkeye 1325,6 ton kuru dut ihracatı gerçekleştirilerek 5 milyon 197 bin dolar döviz elde edildi.

En leziz kahveler için bilmeniz gereken 26 şey

Evde kalmak biraz mecburiyet, biraz da meraktan bizi barista yani kahve ustası yaptı. Hangi çekirdekten hangi kahveyi nasıl yapacağımızı, demleme yöntemlerini ve önümüzdeki günlerin kahve trendlerini uzmanlara sorduk. Kahve dosyamızda her çeşit kahve için hazırlama ipuçları, yerel kahve meraklılarına yumurtalı Vietnam kahvesi tarifi ve ekipman almak isteyenlere bolca öneri var...