Eve Servis
eve-servis’a ait tüm site haberleri
Yılbaşında eve servis menülere olan talep ciddi oranda arttı... Restoranlar ‘ev’lere çalışacak
Bu yılbaşını restoranda kutlamak isteyenleri kişi başı 1500 TL’den başlayan fiyatlar karşılayınca rezervasyonlar azaldı. Restoranların kişi başı 600 TL’den başlayan evde yılbaşı menülerine ise ciddi bir talep var. Dört kişilik bir aile dışarıda yemeğe 6 bin TL vermek yerine, 2 bin 400 TL’ye 8 kişilik ana yemek içeren evde yılbaşı menüsü almayı tercih ediyor.
#Yılbaşı
Paket servis üç yılda restoranların tahtını sarstı
Deloitte, Türkiye’de yemek hizmetlerinin en büyük parçasını oluşturan full servis gündelik zincir restoranları incelediği ‘Türkiye Yemek Hizmeti Pazarı’ raporunu açıkladı. Rapora göre 2023’te 415 milyar TL’lik büyüklüğe ulaşması öngörülen Türkiye’deki yemek hizmetleri pazarının önümüzdeki üç yılda yüzde 86 büyümesi bekleniyor.
#Paket Servis
Türkiye Yemek Hizmeti Pazar Raporu’nun sonuçları açıklandı
Bağımsız araştırma şirketi Deloitte tarafından hazırlanan ve yeme içme sektörünün en büyük bölümünü oluşturan full servis restoranların incelendiği Türkiye Yemek Hizmeti Pazarı Raporu’nun sonuçları açıklandı. Raporda, Türkiye yemek hizmeti pazarının büyüklüğü ve gelecek beklentileri ile birlikte referans ülke harcamaları, müşteri segmentleri ve hizmet türleri faktörleri incelenerek değerlendirmeye alındı.
#Türkiye Yemek Hizmeti Pazar Raporu
Kökünü Kurutma Operasyonu'nda gözaltına alınan 161 şüpheli adliyeye sevk edildi
İstanbul Emniyet Müdürlüğü'ne bağlı 900 kişilik ekibin katılımıyla geçtiğimiz günlerde İstanbul genelinde 175 şüpheli için yapılan eş zamanlı operasyonlar sonucunda gözaltına alınan 161 şüpheli emniyetteki işlemlerinin ardından adliyeye sevk edildi.
#Kökünü Kurutma Operasyonu
Kökünü Kurutma Operasyonu'nda gözaltına alınmışlardı: 161 şüpheli adliyede
İstanbul Emniyet Müdürlüğü'ne bağlı 900 kişilik ekibin katılımıyla geçtiğimiz günlerde İstanbul genelinde 175 şüpheli için yapılan eş zamanlı operasyonlar sonucunda gözaltına alınan 161 şüpheli emniyetteki işlemlerinin ardından adliyeye sevk edildi.
#Kökünü Kurutma Operasyonu
İçişleri Bakanı Süleyman Soylu'dan İstanbul'da yapılan Kökünü Kurutma Operasyonu açıklaması
İçişleri Bakanı Süleyman Soylu, İstanbul'da gerçekleştirilen Kökünü Kurutma Operasyonu'nun detaylarını aktardı. Bakan Soylu, "42'inci Kökünü Kurutma Operasyonu'nda 161 kişi gözaltına alındı. İstanbul'da kokain dağıtımını yapan ekip, eve servis diyebileceğimiz bir şebekenin bunlar dağıtıcıları" dedi.
#Süleyman Soylu
Son dakika... İstanbul'da Kökünü Kurutma Operasyonu: Bakan Soylu detayları açıkladı
İçişleri Bakanı Süleyman Soylu, İstanbul'da gerçekleştirilen Kökünü Kurutma Operasyonu'nun detaylarını aktardı. Bakan Soylu, "42'inci Kökünü Kurutma Operasyonu'nda 161 kişi gözaltına alındı. İstanbul'da kokain dağıtımını yapan ekip, eve servis diyebileceğimiz bir şebekenin bunlar dağıtıcıları" dedi.
#Kökünü Kurutma Operasyonu
Korkunç tacizler Silikon Vadisi'nde hayatı zindana çevirdi... "Her şey Instagram kullanıcı adım yüzünden oluyor"
Gecenin bir vakti gelen telefonlar, birbiri ardına gelen yemek siparişleri, hatta polis baskınları... İnternet çağının en önemli varlıklarından birinin sahiplerine, aylar hatta yıllar boyunca kâbusu yaşatan tacizler bir kişinin de ölümüne neden oldu. Saldırıların arkasından çıkan isim ise savcıları bile şaşırttı...
#Instagram
İnci'li buluşma... Restoran Oscar’ları!
Hürriyet Gazetesi ve Karaca iş birliğiyle hayata geçirilen İncili Gastronomi Rehberi’nin dördüncüsü raflara çıkıyor. Rehberde yer alan restoranlar, 7 Mart’ta The Ritz-Carlton İstanbul’da düzenlenecek geceyle açıklanacak. Magazin Konseyi, İncili Gastronomi Rehberi Koordinatörü Müge Akgün’le bir araya geldi, rehbere dair merak ettiklerini sordu.
#Müge Akgün
‘Derdinizi bize anlatırsınız, market kasasında değil’
Yedek anahtarımız da onlarda, kargolarımız da, hiçbir yerde bulamadığımız o peynir de… Tatlı dili, güler yüzü ihmal etmiyorlar. Hem derdimizi hem de neşemizi paylaşıyorlar. Zincir marketlerin gölgesinde kalsalar da derdimize koşan mahalle bakkalları oluyor: “Müşterilerimiz bize güveniyor, bu sayede ayaktayız.”
#Gazetehaberleri
Gelecek 'yerli'de
Hem tarımda hem de hayvancılıkta yerli ürünlerle üretime ağırlık verdiklerini ifade eden CarrefourSA CEO’su Kutay Kartallıoğlu, “Çiftçilerimizi yerli tohumlarla destekliyoruz. Yerli tohumu sözleşmeli çiftçilerimize dağıtıyoruz. Bu tohumların ekilmesi, biçilmesi ve marketlerimizde müşterilerimizle buluşmasını temin ediyoruz. İnanıyorum ki bu iş yayıldıkça Türkiye tarımda dışa bağımlılıktan kurtulacak, rahatlayacak. Hayvancılık alanında da tamamen yerli ırkları ve yerli üretimi destekliyoruz. Yerli et de bizim için çok mühim. Yurtdışından getirilen ithal etlerin devamlılığı yok. Sürdürülebilir olması için önce bu topraklarda doğup büyümüş bir hayvanın değerlendirilmesi gerekiyor” diye konuştu.
#Gazetehaberleri
Lokanta restoran ve kafeler ne zaman açılacak, açılacak mı? Cumhurbaşkanı Erdoğan Kabine toplantısını işaret etti!
İkinci normalleşme süreci iddialarının gündeme gelmesiyle lokanta, restoran ve kafelerin açılacağı tarihe gözler çevrildi. Koronavirüs önlemleri kapsamında lokanta, restoran ve kafelerde paket servis ve gel al hizmeti hayat geçirilmişti. Başta işletme sahipleri olmak üzere vatandaşlar vaka sayısının düşmesinin ardından kafelerle ilgili yapılacak açıklamalara odaklandı. Cumhurbaşkanı Erdoğan kısıtlamalarla ilgili sorulan soruya, "Kabine toplantısından sonra varsa öyle bir şey açıklarız" dedi. Peki, lokanta restoran ve kafeler ne zaman açılacak? İşte, mekanlarla ilgili son gelişmeler.
#Lokantalar Ne Zaman Açılacak?
Restoranlar ve kafeler ne zaman açılacak? Cumhurbaşkanı Erdoğan kabine toplantısına işaret etti!
Kafelerin ve restoranların açılış tarihi ile ilgili araştırmalar hızlandı. Koronavirüs önlemleri kapsamında kafe ve restoranlar paket servis ve gel-al şeklinde hizmet vermeye başladılar. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan konu ile ilgili yaptığı açıklamada 'Kabine toplantısında değerlendirmesini yeniden ele alacağız.' ifadelerine yer verdi. Kafeler ve restoranlar için durum, toplantının ardından açıklanan kararlara göre yön kazanacak. İşte detaylar...
#Kafeler Ne Zaman Açılacak
Restoranlar, lokantalar ve kafeler ne zaman açılacak? Kafeler ve restoranlar açılsın talebinde kritik 5 madde!
Restoranlar, lokantalar ve kafelerin ne zaman açılacağı, Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın vaka sayısının belli bir sayısının altına inmesiyle kısıtlamaların kaldırılacağını bildirmesinin ardından gündeme geldi. Başta işletme sahipleri olmak üzere vatandaşlar, paket servis ve gel-al şeklinde hizmet veren kafelerin açılacağı tarihle ilgili yapılacak resmi açıklamalara odaklandı. Diğer yandan 5 maddede kafeler ve restoranların açılması gerektiğini vurgulayan işletme sahipleri, bu maddelere uymayanlara ise ciddi yaptırım uygulanması gerektiğini duyurdu. İşte, Kafeler ve restoranlar açılsın talebinde kritik 5 madde ve konuyla ilgili ayrıntılar.
#Kafeler
2 milyon aileyi ilgilendiriyor! Restoranlardan 5'li teklif
Geçen yıl mart ayında başlayan koronavirüs salgınının etkileri hâlâ devam ediyor. Bir yandan alınan önlemlerle salgının etkileri azaltılmaya çalışılırken, diğer yandan aşılama işlemleriyle eski normale dönülmek için uğraşılıyor. Salgının başladığından bu yana yaklaşık 1 yıllık süreçte devlet de yaptığı ekonomik destek paketleriyle hem halka hem de işletmelere destek oluyor. Ancak virüsün yayılma hızını düşürmek amacıyla alınan kapanma tedbirleri özellikle restoran ve kafeleri bir hayli zor durumda bıraktı.
#Gazetehaberleri
‘Zincir bakkal anonim şirketi’
25 yıldır müşterisi olduğum Bakkal Mustafa’dan yalnızca alışveriş yapmıyorum, dükkânın önündeki tabureye oturup laflıyoruz da. Birçok kez şahit oldum evin anahtarının bakkala bırakıldığına. Müşterilerinin “Bizim kız okuldan döndüğünde evde olamayacağım, senden alır anahtarı” dediğini de “hafta sonu ben yokum, cumartesi kuzen gelecek, senden alır anahtarı” dediğini de çokça işittim. Müşterileri için, yalnızca bir bakkal değil o. Düşünsenize, evin anahtarını, evin dışında kime emanet edebilirsiniz? Güveniyor yani müşterileri bu müesseseye. Tabelasında da ‘Güven Gıda’ yazıyor zaten. Since 1975 (kuruluş tarihi). Bakkalın kurucusu; birinci nesil Mehmet Amca on yıl önce rahmetli oldu. İkinci nesil Mustafa, Bağ-Kur’dan sekiz yıl önce emekli oldu.
#Ahmet Karabıyık
Üç büyük şehrin en iyi 30 paket servisi
Yeni kısıtlamalar çerçevesinde restoranlar müşterilerine bir süre içeride hizmet veremeyecek. Ama müdavimi olduğunuz mekânların lezzetlerinden ayrı kalmanıza gerek yok. Lüks restoranların bile birçoğu kepenk indirmemek için paket servise geçti. Jürimiz üç büyük şehirde, farklı fiyat skalalarından paket servis yapan 30 mekân seçti.
#Gazetehaberleri
‘Artık sadece takım satmıyoruz’
Pandemi döneminde perakende sektörü olumsuz etkilenirken bu dönemi Kiğılı CEO’su Hilal Suerdem’le konuştuk. Suerdem, “Pandemide yurtdışında ve e-ticarette büyüyoruz. İndirimlerin de etkisiyle erkekler takım elbise almaya devam ediyor. Ama büyük bir adımla biz de ev giyim, nevresim takımları, havlu ve bornoz gibi ürünlerimizin de satışına başladık” diyor.
#Gazetehaberleri
Restoranlarda paket servis dönemi
Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan, yeni koronavirüs tedbirlerini açıkladı. Buna göre, restoran ve kafelerde paket sistemine geçilecek. Sayıları 100 bini bulan kıraathaneler bir süre kapalı kalacak. Alışveriş merkezleri, market ve kuaförlerin çalışma saatleri ise 10.00 ile 20.00 arasında olacak.
#Gazetehaberleri