nar ekşisi nasıl yapılır

Aydın'da nar hasadının ardından kazanlar şifalı nar ekşisi için kaynıyor

Türkiye’de çaydan başka her türlü tarım ürününün yetiştiği il olarak bilinen Aydın’da nar hasadı başladı.

İzmir'de nar ekşisi zamanı!

İzmir’in Aliağa ilçesinde kışa hazırlık yapan kadınlar, özellikle yemek ve salatalara ekşi bir tat vermek için kullanılan ve üretimi oldukça zahmetli olan nar ekşisini imece usulü yapıyor.

Nar Ekşisinin Faydaları

Nar ekşisi, tatlı ekşi tadı ile çoğu kişi oldukça tercih edilen bir sostur. Nar ekşisini salatalarımıza çekinmeden ekliyoruz fakat nar ekşinin faydalarını biliyor muyuz? İşte nar ekşisinin faydaları…

Nar ekşisi nasıl yapılır? İşte püf noktaları ve nar ekşisi tarifi

Nar kış aylarının en lezzetli ve faydalı meyvelerinin başında geliyor. Özellikle aralık ve ocak aylarında bol bol tüketilmesi gereken narın sofralarımızda nar ekşisi olarak da çok önemli bir yeri var. Kısırdan salataya birçok tarife lezzet katan nar ekşisini, marketlerden almak yerine evinizde yapmak istiyorsanız size çok uygun bir tarifimiz var. Püf noktalarıyla da desteklediğimiz nar ekşisi tarifi hemen aşağıda…

Salataların olmazsa olmazı nar ekşisinin nasıl yapıldığını biliyor musunuz?

Gaziantep’in İslahiye İlçesinde, hasadı tamamlanan narlar şimdi ekşiye dönüştürülüyor.

MasterChef çiğ köfte tarifi! Evde etli ve etsiz çiğ köfte nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte en önemli püf noktası...

MasterChef'te bu akşam çiğ köfte tarifi yapılıyor. Sıra gecesi konseptiyle yarışmacıların hazırladıkları çiğ köfte nasıl yapılır izleyiciler tarafından merak ediliyor. Çiğ köfte farklı şekillerde hazırlansa da püf noktalarına dikkat etmek önem taşıyor. Peki, evde çiğ köfte nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte çiğ köfte yapımının püf noktası...

Kuş üzümlü yaprak sarma nasıl yapılır? Kuş üzümlü zeytinyağlı yaprak sarma tarifi ve malzemeleri

Yaprak sarma geleneksel Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Farklı şekillerde hazırlanabilen yaprak sarmayı bu kez kuş üzümlü denemeye hazırsanız, işte kuş üzümlü zeytinyağlu yaprak sarma tarifi, malzemeleri de yapılışı...

Airfryer kuşkonmaz tarifi: Airfryer'da çıtır çıtır kuşkonmaz kaç dakikada pişer, nasıl yapılır?

Sevilen airfryer tarifleri arasında kuşkonmaz tarifi de yer alıyor. Çıtır çıtır parmesanlı kuşkonmaz tarifi öğünlerinize eşlik edecek.

MASTERCHEF NOHUT DÜRÜM TARİFİ VE MALZEMELERİ || Gaziantep'in meşhur sokak lezzeti! Evde nohut dürüm nasıl yapılır?

MasterChef nohut dürüm tarifi yarışmacılar tarafından en güzel şekilde yapılacak şeflerin değerlendirmesine sunulacak. Diğer yandan izleyiciler de Gaziantep usulü nohut dürüm malzemeleri ve yapımını araştırıyor. Peki Antep'in meşhur sokak lezzeti nohut dürüm nasıl yapılır? İşte nefis nohut dürüm yapımı...

Doğanın bize armağanı...

Bazen soğanlı piyazını yapıp nar pekmeziyle tatlandırıyorum, bazen patates salatasına katıyorum. Semizotu veya yaşadığım Gaziantep’teki adıyla pirpirimin zeytinyağlı ve etli yemeği de nefis... Bu yemekler kurutulmuş pirpirimle de pişirilebiliyor. Semizotunu genelde yoğurtla karıştırıp yeriz ama bir de turşusunu kurun... Yemeklerin yanında soğuk soğuk yemesi de çok zevkli.

Tazesi, salamurası, baharatı...

Hatay mutfağında önemli bir yeri olan zahteri, Hataylı şefler Yaren Çarpar ve Jale Balcı anlatıyor. Yoğun aromasıyla kekikten ayrışan zahter salatadan çöreğe, tavuk yemeğinden focaccia’ya hemen her şeyin içine girebiliyor.

Kilis’in muhammarası, Diyarbakır’ın pilavı...

Geçen hafta “Geleneksel reçeteleri korumak hepimizin görevi” demiş, 6 Şubat’ta Kahramanmaraş depremlerinden etkilenen bölgelerin mutfağından tarifler vermiştim. Bu hafta yine afet bölgesinden, yaklaşan ramazan sofralarına da yakışacak, birbirinden nefis 4 tarifim var...

Gelinim Mutfakta mutlu mütebbel tarifi: Mütebbel mezesi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Közlenmiş patlıcan ve tahinle hazırlanan mütebbel tarifi Gelinim Mutfakta studyolarında hazırlanıyor. Mütebbel mezesi akşam yemeği sofralarında ve beş çaylarında sıklıkla tercih ediliyor. Peki, Gelinim Mutfakta mutlu mğtebbel nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte, mütebbel tarifi detayları...

FESENJAN TARİFİ: Fesenjan nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte İran mutfağından fesenjan yapımı ve püf noktaları

Fesenjan, İran mutfağının meşhur lezzetlerinden. Tavuk ve ördek eti ile yapılabilen bu leziz yemekte başrolde ceviz, soğan ve nar salçası yer alıyor. Malzemelerin karıştırılarak üzerine tavuk veya ördek eti ilave edilmesi ile yapılan bu yemek farklı bir şeyler denemek isteyenler için güzel bir alternatif. Peki fesenjan nasıl yapılır? İşte fesenjan tarifi ve malzemeleri...

Kebabın çok ötesinde bir mutfak!

Dolmaları çok çeşitli, lahana sarmaları tahinli... En çok kuzu eti yeniyor, patlıcanlı yemeklerin sayısız çeşidi pişiriliyor. Un helvası pekmezli; halka tatlısı çok seviliyor. Çukurova Aşçılar Derneği İkinci Başkanı Fatma Çıkla, Adana mutfağını anlatıyor, birbirinden leziz tarifler veriyor...

SOĞAN KEBABI TARİFİ: Antep usulü soğan kebabı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Gaziantep yöresinde yapılan soğan kebabı Gelinim Mutfakta yarışmasıyla günün aranan tarifleri arasında yerini aldı. Kuzu kıymasıyla hazırlanan köftesinin soğanlarla muhteşem uyumu akşam yemeği alternatifi arayanların favorisi olacak. Peki, Antep usulü soğan kebabı nasıl yapılır? İşte, yöresel soğan kebabı tarifi ve malzemeleri...

Masterchef batırık tarifi ve malzemeleri: Batırık yemeği nasıl yapılır, hangi yöreye ait?

Kısıra ve mercimek köftesine benzerliğiyle dikkat çeken Anadolu'nun sevilen lezzetlerinden batırık tarifi yöresine göre sulu ve susuz hazırlanarak sunuluyor. Yaz aylarının taze domates ve salatalığı eklendiği için kısıra benzeyen bu lezzet hafif olmasının yanı sıra doyurucu da. Peki batırık yemeği nasıl yapılır, hangi yöreye ait? İşte evde denemek isteyenler için batırık tarifi ve malzemeleri...

MasterChef soğan kebabı tarifi ve yapımı: Soğan kebabı nasıl yapılır, nerenin yemeği?

MasterChef yarışmasıyla gündeme gelen soğan kebabı tarifi ve hakkında bilgiler merak ediliyor. Soğan kebabı, dilimlenmiş soğan, biber ve nar sosunda pişirilmiş öğütülmüş kuzu köftesi ile yapılan bir kebap çeşididir. Soğanın hastalıklara karşı koruyucu olması nedeniyle kış tarifi olarak kabul edilir. Peki, soğan kebabı nasıl yapılır, nerenin yemeği? İşte, MasterChef soğan kebabı tarifi ve yapımı...

Babagannuş nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte sofranıza lezzet katacak babagannuş tarifi ve yapımı

Patlıcanla hazırlanan her tarif ayrı güzel oluyor. Sofraların sevilen mezelerinden babagannuş da onlardan biri. Her yörede farklı şekillerde yapılan babagannuş, közlenmiş patlıcan, biberi, domates ve nar ekşili sosla hazırlanıyor. Yapımı oldukça pratik. Peki babagannuş nasıl yapılır? İşte çok beğeneceğiniz babagannuş tarifi...

Özellikle kebap sofralarına çok yakışıyor... Acılı ezme nasıl yapılır? İşte nefis acılı meze tarifi, malzemeleri ve yapımı

Acılı ezme, kebap sofralanının olmazsa olmazı. Diğer et yemeklerinin yanına da çok yakışıyor. Nar ekşisi, sebzeleri ve limon suyuyla tadına doyum olmuyor. En sevilen mezelerden biri olan acılı ezmeyi dilerseniz kahvaltılarda veya 5 çaylarında da tercih edebilirsiniz. Peki acılı ezme nasıl yapılır? İşte nefis acılı ezme tarifi ve malzemeleri...

Gelinim Mutfakta günün yemeği fellah köfte! Fellah köftesi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Gelinim Mutfakta fellah köftesi tarifi ile sofralarımıza konuk oluyor. Günün yemeği olan fellah köftesi en lezzetli yapan gelinlerin el becerileriyle kayınvalidelere sunulacak. Peki, fellah köfte nasıl yapılır, nerenin yemeği? İşte, fellah köftesi tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları...

Soğan dolması nedir, nasıl yapılır? Soğan dolması malzemeleri ve tarifi

Soğan dolması, Türk mutfağında yeri bulunan ancak çok sık tercih edilmemesi dolayısıyla geniş kitleler tarafından bilinmeyen bir yemek türüdür. Malzemeler çok kolay bulunan soğan dolması, evde kolayca yapılabilmektedir. Peki, soğan dolması malzemeleri ve tarifi nedir? İşte, o detaylar

MasterChef'te kuru dolma gecesi! Kuru dolma nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? Kuru biber, patlıcan dolması tarifi ve malzemeleri

MasterChef birbirinden lezzetli yemekleri ekranlara getirmeye devam ediyor. Bu kez kuru dolma tarifi ile ana kadroya 2. yedek olarak girmeye çalışacak olan yarışmacılar, en iyi kuru dolma tarinini hazırlayarak, şeflerden geçer not almaya çalışacak. Peki, kuru dolma nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? İşte, patlıcan, biber kuru dolma tarifi ve malzemeleri...

Sakala çarpan çorbası tarifi ve malzemeleri: Sakala çarpan çorbası nasıl yapılır, hangi yörenin?

Adıyla dikkat çeken yüresel çorbalarımızdan sakala çarpan çorbası son günlerde mutfağın aranan lezzetlerinden biri oldu. Aslında pek çoğumuzun adını bilmeden yaptığı sakala çarpan çorbası hem doyurucu hem besleyici tariflerimizden biri. PeKi, sakala çarpan çorbası nasıl yapılır, hangi yörenin? İşte, sakala çarpan çorbası tarifi ve malzemeleri...

Zeytinyağı Yemek eşleşmesi 2

Yemek yaparken malzemelerimizden daha önce olmayan bir şey inşa ederiz.

Gelinim Mutfakta fellah köfte tarifi ve malzemeleri: Dağılmayan fellah köftesi nasıl yapılır?

Ekranların sevilen sevilen yarışma programı Gelinim Mutfakta fellah köftesi ile sofrala konuk oluyor. Anadolu'nun çeşitli yerlerinde karşılaştığımız fellah köftenin pişerken dağılmaması en önemli noktasıdır. Dilediğinizde buzlukta dondurup uzun süre kullanabileceğiniz dağılmayan fellah köftesi tarifi ve malzemeleri hemen aşağıda...

Yılbaşı Menüsü Tarifleri 2

Yılbaşı gecesinde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz birbirinden lezzetli meze ve yemek tariflerinin ikinci kısmıyla karşınızdayız. İşte Rüzgar Sünbül özel tarifleriyle yılbaşı menüsü tarifleri...

Yılbaşı Menüsü Tarifleri 1

Yeni yıla evde kallavi bir sofrayla girecekler arkadaşlara güzel haberlerimiz var. Hani yeni yıla nasıl girersen öyle geçer efsanesi var ya 2022 de öyle enfes geçecek dostlar. Çünkü yılbaşı menüsünde enfes yemekler olacak, yılbaşı sofranızı RÜZGAR SÜNBÜL yapacak, yılbaşı menüsü yemekleri ile mutlu edemeyeceğiniz kimse olmayacak. O zaman hazırsanız bu tariflerle birlikte umutlarla dolu yeni yıla giriyoruz.