Kum Gibi

Kuşkonmazınızı nasıl alırsınız?

Değerli vitaminler, sayısız mineral ve düşük kalorili içeriğiyle kuşkonmazı sağlıklı sebzeler listesinde enginarın hemen yanında görürsünüz. Peki alıp yer misiniz? Enginarın dönemdaşı, baharın nadide sebzesi kuşkonmazı hiç yemediyseniz bile deneyin diye hem marifetlerini hem de yaratıcılığa açık tariflerini yazdım.

YüzdeYüz İlham Veren Sohbetler "Mehmet Erdem: Büyük cümleler etmem"

O kadar çok seveni var ki, Mehmet Erdem’i yakalamam ve bu röportajı yapmam şart olmuştu. Su gibi akan bir sohbet oldu. Müzikten başka bir şey konuşmak kendisine anlamsız geliyor gibi çünkü tüm hayatı zaten müzik olmuş. ‘Hakim Bey’ şarkısı ile çıkış yaptı ama zaten bir çok film ve diziye müzikler yapmış, Boğaziçi Makine Mühendisliği okumuş, kafası başka çalışan, derdi starlık olmayan, mutlu olduğu işi yapmanın peşinde olan biri. Cover şarkıları çok tutuyor ve bunun sırrı olarak ‘sadece beğendiğimiz ve söylemekten mutlu olduğumuz şarkıları yapıyoruz’ diyor.

Mehmet Erdem: Büyük cümleler etmem

O kadar çok seveni var ki, Mehmet Erdem’i yakalamam ve bu röportajı yapmam şart olmuştu. Su gibi akan bir sohbet oldu. Müzikten başka bir şey konuşmak kendisine anlamsız geliyor gibi çünkü tüm hayatı zaten müzik olmuş. ‘Hakim Bey’ şarkısı ile çıkış yaptı ama zaten bir çok film ve diziye müzikler yapmış, Boğaziçi Makine Mühendisliği okumuş, kafası başka çalışan, derdi starlık olmayan, mutlu olduğu işi yapmanın peşinde olan biri. Cover şarkıları çok tutuyor ve bunun sırrı olarak ‘sadece beğendiğimiz ve söylemekten mutlu olduğumuz şarkıları yapıyoruz’ diyor.

Çanakkale Zaferi'nin 109. yılı... Cumhurbaşkanı Erdoğan: Millet Çanakkale duruşunu gösterdi

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Çanakkale Şehitler Abidesi'nde 18 Mart Şehitleri Anma Günü ve Çanakkale Deniz Zaferi'nin 109. Yıl Dönümü törenine katıldı. Erdoğan, konuşmasında "Çanakkale'de bu millet tek vücut olup düşmana geçit vermedi. Milletimiz sınamalarda aynı vakur iradeyi ortaya koydu, Çanakkele duruşunu gösterdi." dedi.

'Bizim dramımız da komedimiz kadar güçlüdür’

Onlarınki şahane bir dostluk hikâyesi. 23 yıl önce tanıştılar ve bir daha hiç kopmadılar. Kuşadası’nda animatörlük yaparken ömürlük dost olacaklarını anladılar; aşk acısı çektiklerinde birbirlerinin sırtını sıvazladılar, ilk kavgalarında şarkıcı Bayhan sayesinde barıştılar. Şimdilerde ‘Balina’ oyununda birlikte izlediğimiz Enis Arıkan ve Şebnem Bozoklu’yla buluşuyor; dostluğa, oyunculuğa ve hayatlarına dair her şeyi konuşuyoruz.

‘Skor peşinde değilim, jübilemi yaptım’

Ona tiyatro sahnesinde, ekranda, beyazperde de hatta bir mekânda şarkı söylerken bile rastlayabilirsiniz. Mesleğinin her alanında olmayı seviyor, oyunculukla ilgili “Bana karakter roller daha çok keyif veriyor” diyor. Bu hafta vizyona giren ‘Ahmet’in Türküsü’ filminde Ahmet Kaya’yı canlandıran Celil Nalçakan’la buluşuyoruz. İşlerini, çocukken neden cinli sanıldığını, annesinin ona ne isim taktığını, aşk tarifini, aldatılma hikâyesini ve ilişkileri konuşuyoruz: “Aldatıldım, hem de epey göz göre göre, tak diye evde yakaladım.”

Genç yüreklere nefes oldular

Toplum Gönüllüleri Vakfı’nın (TOG) Akkök Holding ve grup şirketlerinin desteğiyle İskenderun Teknik Üniversitesi’nin kampusunda kurduğu İskenderun Destek Merkezi, deprem travmasıyla daralan yüreklere nefes aldırıyor. Akkök Holding CEO’su İhsan Gökşin Durusoy, “Destek Merkezi ile öncelikli olarak çocuk, ergen, gençler ve kadınlar için sosyal, duygusal destek programları başlatıldı. Bu sayede yaşadıkları durumun üstesinden gelmeleri amaçlanıyor. Eylülden bu yana 8 bin kişiye ulaşıldı” dedi.

1400 kişi hayatını kaybetmişti! Ebrar Siteleri'nin kurucusu hakim karşısına çıktı: Ben inşaattan anlamam

Kahramanmaraş depremlerinde yıkılan yaklaşık 1400 kişinin hayatını kaybettiği Ebrar Siteleri’nin davaları B blok ile başladı. 3'üncü Ağır Ceza Mahkemesi'nde 1'i tutuklu, 1'i firari, 6 sanığın 'Bilinçli taksirle ölüme ve yaralanmaya neden olma' suçundan 22,5 yıla kadar hapis istemiyle yargılandığı davanın ilk duruşmasında Ebrar Siteleri'nin kurucusu Tevfik Tepebaşı (81) suçlamaları kabul etmeyerek, "Ben inşaattan anlamam ancak herkes beni sorumlu gösterdi" dedi. Tepebaşı, “İnşaattan anlamadığım halde bana suç isnat etmek yasal değildir. Bundan dolayı beraatimi talep ediyorum" dedi.

Islak saçla dışarı çıkmak hasta eder mi?

Yüzyıllardır soğuk havada ıslak saçla dışarı çıkmanın bizi hasta edeceği inancı hâkim ancak uzmanlar soğuk algınlığına ıslak saçın değil virüslerin neden olduğunu söylüyor. Fakat bu demek değil ki ıslak saçla soğuğa dışarı çıkmak bize bir şey yapmaz. Islak saçla kalmak ya da soğuya çıkmak migren, sinüzit hatta yüz felcine bile zemin hazırlayabilir

‘Islak saçla dışarı çıkma hasta olursun’ diyen annelerimiz haklı mı? Bilim ne diyor? Sadece soğuk hasta etmez ama...

Büyükleri tarafından ‘Islak saçla dışarı çıkma, hasta olursun’ diye uyarılmayan yoktur herhalde. Halbuki nezle, grip ve Covid-19 gibi solunum yolu hastalıklarına soğuk değil, virüsler ya da bakteriler neden olur. Dolayısıyla saçlarımız ıslakken dışarı çıkıp hasta olacağımız fikri kulağa pek mantıklı gelmiyor. Ancak uzmanlar bu uyarıların bir haklılık payı olduğunu söylüyor. Peki nasıl? İşte cevabı...

Beylikdüzü'nde kedilere mama verirken su kuyusuna düşerek hayatını kaybetti

İstanbul Beylikdüzü'nde, kedilere mama vermek için bahçeye çıkan altmış dokuz yaşındaki Mehmet Teyfik Bastıoğlu, sekiz metre derinliğindeki su kuyusuna düşerek hayatını kaybetti. Bastıoğlu'nun komşusu Mehmet Kurt olayı anlatırken, 'Eşi yemeğe çağırmış. 'Kedilere mama vereyim de öyle geleyim' demiş. Kuyunun başına gelmiş. Kaplara mama koyarken kuyunun beton kapağı çürümüş, kum gibi dağılmış.' ifadelerini kullandı.

Beylikdüzü'nde üzücü olay... Kedilere mama verirken kuyuya düşerek yaşamını yitirdi

İstanbul Beylikdüzü'nde, kedilere mama vermek için bahçeye çıkan altmış dokuz yaşındaki Mehmet Teyfik Bastıoğlu, sekiz metre derinliğindeki su kuyusuna düşerek hayatını kaybetti. Bastıoğlu'nun komşusu Mehmet Kurt olayı anlatırken, 'Eşi yemeğe çağırmış. 'Kedilere mama vereyim de öyle geleyim' demiş. Kuyunun başına gelmiş. Kaplara mama koyarken kuyunun beton kapağı çürümüş, kum gibi dağılmış.' ifadelerini kullandı.

Lokantalarda süreklilik ve değişim...

Kazasker’deki Konyalılar İstanbuldaki favorilerimden. Etli ekmek her zamanki gibi çok iyi. Yüzde yüz kuzu. Kullanılan un mükemmel. İki farklı un ve sertlik vermesi için kepek katılmış. Ticari maya değil ekşi maya kullanıyorlar. Kuşbaşılı ve peynirli ekmekler de iyi. İçinde Konya obruk peyniri de olan ve sıkma denen lavaşı da çok sevdim. Eskisi kadar iyi olmayansa kuzu fırındı.

Erol Evgin’i dinlerken

EROL EVGİN’in hemen hemen bütün kayıtlarını dinledim.

Sonu su ile biten kelimeler listesi - 3, 4, 5, 6, 7, 8 harfli su ile biten kelimeler

Canlılığın devamı için elzem olan, kokusuz ve renksiz sıvıya su denir. İçinde su kelimesinin geçtiği kız bebek isimlerinden bazıları şunlardır: 1- Asude 2- Sueda 3- Sude 4- Sudenaz. Su sözcüğü ek olarak kullanıldığında gibi, benzer manasına gelir. Örneğin çamurumsu, çamur gibi demektir. Sonu su ile biten kelimeleri sizler için derledik.

Akkuyu NGS'de 4'üncü reaktörün temel betonu atıldı

Akkuyu Nükleer Güç Santrali’nin (NGS) 4’üncü ünitesinin inşaat sahasında yeni bir gelişme yaşandı.

Bugünlerde mutfağımda başrol onun!

Buzdolabında güzelce soğutulmuş halini yemenin keyfi hiçbir şeye benzemese de taze kayısıyla sorbeden reçele, ters-yüz kekten crumble’a çeşit çeşit tatlı yapmayı çok seviyorum. Tezgâhlardan kalkana dek et yemeklerine ve salatalara katmayı da ihmal etmiyorum. İncik ve kuskusla yaptığım kayısı salsalı yemeğimi mutlaka deneyin.

Kekte, kurabiyede, pudingde, çikolatada...

Yüzyıllardır iftarın ilk lokması olması boşuna değil. İçerdiği vitamin, mineral ve liflerle çok besleyici. Ama hurmayla ilişkimiz ramazanla sınırlı kalmak zorunda değil. İçinde barındırdığı şeker oranının yüksekliği nedeniyle birçok tatlı tarifinde kullanabilir, sevdiğimiz lezzetlerin sağlıklı versiyonlarını hazırlayabiliriz.

Mutfağımızın dünyaya armağanı...

Yoğurt sofralarımızın baştacı, hem tatlı hem de tuzluların vazgeçilmezi... Bu hafta size salata sosundan smoothie’ye, kurabiyeden pankeke, pişmeyen pudingden Yunan cacığına yoğurtlu, leziz tarifler hazırladım. Kimini sahurda kimini iftarda deneyebilirsiniz...

Antakya'daki büyük yıkım drone ile görüntülendi... Vesikalık fotoğrafla teşhis

Hatay'ın Antakya ilçesinde büyük yıkıma yol açan depremlerin ardından, arama kurtarma ve iş makineleriyle çalışmalar devam ediyor. Enkaz altında olan kişilerin yakınlarının bekleyişi de sürüyor. Ekiplerin ulaştığı bir cansız bedenin teşhis edilmesi için burada bekleyen gruba yine enkazdan çıkan bir vesikalık fotoğraf gösterildi. Öte yandan Antakya'daki büyük yıkım drone ile görüntülendi.

Göçük altında 2 saat kaldı, çıkınca komşularını kurtardı

Hatay'da, depremde ailesiyle kaldığı göçük altından 2 saat sonra kendi imkanlarıyla kurtulan Kemal Dede (42), “Çocuklarımı memleketim Trabzon'a gönderdim. Ben sokakta kalıyorum. Binadakilerin hangi katta oturduğunu bildiğim için gitmedim, arama kurtarma çalışmalarına yardım ediyorum. 12 kişiyi sağ olarak çıkardık'' dedi.

Enkaz başında depremde hayatını kaybeden annesi ile kardeşinin hatıralarını bekliyor

Kahramanmaraş'ın Elbistan ilçesinde 7.6 büyüklüğündeki depremde yıkılan 6 katlı binada annesi Kadriye Altınoğlu (57) ile kardeşi Özge Yılmaz'ı (22) kaybeden, diğer kardeşi Berivan Yılmaz (24) da yaralı kurtulan Özgür Yılmaz (31), enkaz başında onlardan geriye kalan hatıraları alabilmek için bekliyor. Deprem sonrası Fransa'dan geldiğini belirten Yılmaz, "Depremden 62 saat sonra kardeşim Berivan enkaz altından çıkarıldı. Şu anda Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tedavi görüyor. Kardeşim Özge ve annem rahmetli oldular. Onları defnettik. Şimdi de hatıralarını alabilmek için bekliyorum" dedi.

Deprem, köyü ortadan ikiye böldü! 'Kıyamet kopuyor sandık'

Gaziantep Nurdağı'na bağlı Gökçedere köyünde depremde fayın yarattığı kırılma yarıklara neden oldu. Metrelerce uzunluktaki fay kırığının neden olduğu yarıklar havadan görüntülendi. Gökçedere köyünde yaşayan Nuri Cihan, "Yarıklar deprem sabahı oluştu. Deprem başlayınca kıyamet kopuyor sandık. Yarıklar biraz daha açıktı, yağmur yağıyordu, zamanla artçı depremler olunca kapanmaya başladı" dedi.

Hürriyet yüzen hastane TCG Bayraktar’da 

TCG Bayraktar ve TCG Sancaktar savaş gemileri, depremzedelere sağlık hizmeti vermek için sahra hastanesi oldu. Hürriyet, Hatay’ın Payas MMK Metalurji Limanı’nda demirleyen TCG Bayraktar gemisine çıktı ve burada hastalara yapılan müdahalelere tanıklık etti.

Ebrar Sitesi’nin enkazı kum gibi... 8 blok 320 daire un ufak serilmiş

Kahramanmaraş’taki Ebrar Sitesi, çifte felaketin en acı simgelerinden biri... Koskoca binalar kum yığını haline gelmiş. Kolonlardan ele alınan parçalar un ufak olup dağılıyor. Demir namına gözle görünür bir parçaya rastlamak mümkün değil. 320 dairede kaç ailenin yaşadığı tam olarak bilinmese de 1300 kişinin altında kaldığı tahmin edilen 10 katlı 8 blokun enkazı, sitenin ne kadar kalitesiz malzemeden yapıldığının açık bir kanıtı halinde devasa bir mezar gibi yerde uzanıyor...

Enkazın ağırlığı Erciyes Dağı’nı aştı! 230 milyon ton taşınacak

Atık yönetimi uzmanı Ali Rıza Öner, deprem bölgelerinde en az Erciyes Dağı büyüklüğünde 230 milyon ton enkazın bulunduğunu söyledi.

Güvenli yapı rehberi: ‘Evim sağlam mı?’ diyenler için yol haritası hazırladık

Sesimi duyan var mı... Acıyı, umudu, çaresizliği bir arada hissettiren bu cümle günlerdir kulağımızda çınlıyor. 85 milyon deprem bölgesine yardım için seferber olurken, bir yandan da ülkenin yapı stokunun ne durumda olduğu tartışılıyor. Uzmanlar, geçmiş afetlerde olduğu gibi “Deprem değil bina öldürür” diyor. Bugünlerde deprem bölgesindeki o binalarda yoğun bir çalışma var. Havadan ve karadan kalan yapılar için risk tespiti yapılıyor. Diğer illerde ise vatandaş tedirgin. Çünkü uzmanlar başta İstanbul olmak üzere birçok il için uyarıyor. Deprem senaryoları konuşuldukça akıllara şu soru geliyor: ‘Benim binam ayakta kalır mı?’ Bu sorunun yanıtı ve sonrasındaki süreçler için rehber hazırladık.

Depremlerin yıktığı Nurdağı ve İslahiye’de durum şok edici: Binalar kum gibi birbirine karışmış

Gaziantep’te depremlerin en kötü etkilediği İslahiye ve komşusu Nurdağı ilçelerinde yıkılan bina sayısı tespit edilemiyor çünkü Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’in de belirttiği gibi 60 bin kişilik yerleşimin yarısı yıkılmış durumda. Bazı enkazlar iç içe geçmiş. Hangi yığıntının hangi binaya ait olduğu anlaşılmıyor...