İsraf Etmemek

Çözülmüş et tekrar dondurulur mu?

Evde kaldığımız bu uzun süreçte, dondurucudaki ürünlere her zamankinden daha çok ihtiyaç duyuyor olabilirsiniz. Gerektiğinde markete gitmek yerine, özellikle buzluktaki et ürünlerinin fazlasıyla işinizi kolaylaştırdığı bir gerçek. Ancak bazen ihtiyacımızın daha fazlasını eritmek zorunda kalabiliriz. Böyle durumlarda ne yapmalıyız? Etler çözüldükten sonra tekrar dondurulabilir mi? Cevap sandığınızdan daha karmaşık olabilir.

Nasıl verimli yaşarım

Enerjiye olan bağımlılığımız şüphesiz gün geçtikçe artıyor. Evde, sanayide, ulaşımda enerjiyi verimli ve doğru kullanarak israf etmemek gerek ekonomik, gerekse dünya kaynakları açısından çok büyük bir önem arz ediyor.

Eskiden işi biz arardık şimdi iş bize geliyor

Ankara’da 18 yıl önce kurulan Zeytindalı Kadın Çevre Kültür ve İşletme Kooperatifi’nde ana tema ‘üretim.’ Kooperatifteki kadınlar üreterek kazanıyor. Atölye Sorumlusu Nurcan Yalçın, “Üretmek kadar güzel bir şey yok. Eskiden işi biz arardık şimdi iş bize geliyor” diyor.

Vitamini kabuğunda saklı!

Mutfağımızda sebze-meyve kabuklarını ziyan etmeyip kullanmak çok eski bir gelenek. Hatta Malatya’nın salatalık kabuğuyla yapılan hırçikli isimli bir yemeği de var. Ben de domateslerinkini toz haline getirip kullanıyorum, şeftali kabuklarıyla buzlu çay yapıyorum. Evde kolayca uygulayabileceğiniz önerilerim var...

Çevre kötü

Hâlâ söyleyen var mıdır bilmiyorum ama eskiden anne-babalar, çocuğunun bir yere gitmesini istemediği zaman “Evladım ben sana güveniyorum ama çevre kötü, sen gitme oraya” derlerdi.

Neşeli günler

Bugün bayram... Kutlama, sevinç ve tebrikleşme günü. Gündelik tempoya ara verip sevgi ve muhabbetle kucaklaşma zamanı.

İsraf yok, lezzet var

Evde bitiremediğimiz, artakalan ramazan pidelerini hemen buzluğa kaldırdım. Yılın diğer aylarında da bol bol yiyebilmek için birkaç ramazan pidesi daha aldım ve onları da buzluğa attım. Peki, bu pidelerle neler mi yapacağım? Bursa usulü pideli köfte, peynir ve sucuklu papara, canım tatlı istediğinde de bitter çikolatalı sufle... Tariflerimi görünce bence siz de stok yapmak isteyeceksiniz.

Gözün iştahı

Ramazan sofraları, sadece mideye değil göze de hitap eder. Bu yüzden bol çeşitli olur. Ancak ne kadar aç olursak olalım, herkesin yiyebileceği miktar bellidir.

Atık malzemeden kütüphane rafı

Tokat Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde marangozluk bölümü öğrencileri eski okul sırası, varil, limon kasası ve palet gibi atık malzemeleri kitap raflarına dönüştürüyor. Üretilen raflar köylerde açılan okul kütüphanelerinde kullanılıyor. Okul Müdürü Ali Vanlıoğlu, "Okulumuzda atıl durumda olan malzemeleri kütüphane raflarına dönüştürüyoruz. Yaptığımız raflar özellikle köylerde oluşturulan kütüphanelere gönderiliyor" dedi.

Vazgeçilmez yemeğimiz sarma ve dolma

Anadolu mutfağının alt başlıkları ve sınıflandırmaları; Batı Mutfakları gibi yemeğin ana malzemesine göre değil, pilavlar, paçalar, pilakiler, bastılar, sarmalar ve dolmalar gibi pişirme ve hazırlanma şemasına göre yapılmıştır.

Gıdanı koru, sofrana sahip çık

“Gıdanı koru, sofrana sahip çık”, “İsraf etme”, “Atıksız mutfak” gibi birçok kampanya tüketicide farkındalık yaratmaya çalışılıyor. Uzmanların ifadesine göre tarladan toplanıp satış ve tüketim aşamasına gelen gıdalarımızın üçte biri israf olup çöpe atılıyor...

Doktor Hasan Gokal'ın aşı savaşı! Aldığı bir karar bütün hayatını altüst etti...

Dr. Hasan Gokal'ın harekete geçmek için sadece 6 saati vardı ve doğru kararı aldığına inanıyordu. O kararın hayatını değiştireceğini ise tahmin bile edemezdi.

Ananas nasıl soyulur, nasıl servisi yapılır? Ananas nasıl yenir?

İnsanların severek tükettiği birçok meye çeşidi bulunuyor. Ananas meyvesi de, kişiler tarafından tüketilen bir meyve türüdür. Ananas meyvesinin nasıl kolayca soyulacağı kişilerin araştırdığı bilgiler arasında yer alıyor. Ananas meyvesinin servis şekilleri kişiler tarafından detaylı olarak araştırılan bir bilgidir. Ananas nasıl soyulur, nasıl servisi yapılır? Ananas nasıl yenir? Ananas meyvesinin tüketimi hakkında sizlere ihtiyaç duyduğunuz bilgileri sizler için derledik.

Tarihi bir dönemeç

Geçtiğimiz günlerde iki önemli olayı andık: Malazgirt Savaşı ve Büyük Taarruz. Biri bu toprakları yurt edinmemizin, diğeri bu topraklarda yaşama kararlılığımızın göstergesi...

Abdestin Sünnetleri Ve Adabı Nelerdir?

Namaz, İslamiyet'te en temel ibadettir. Hz. Muhammed'in "gözümün nuru" şeklinde tarif ettiği bu en temel ibadet hakkında Kuran'da çok sayıda ayet bulunmaktadır. Allah'u Teala sadece Hz. Muhammed'e namaz emrini göndermiş değildir.

Bir ürünün organik olduğunun en iyi göstergesi sahip olduğu sertifikadır

ORGANİK yaşam kavramı gün geçtikçe kendinden daha sık söz ettiren bir yaşam tarzı simgesi haline gelmektedir.

Dünya Gıda Günü'nde hedef gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik

Sağlık Yönetimi Uzmanı Prof. Dr. Ayşegül Kaptanoğlu, dünyada açlığa bağlı ölümlerin giderek arttığını hatırlatarak, sağlıksız beslenmenin de israf, göç, ekonomik zorluklar gibi sorunların yanı sıra; sağlık hizmetlerindeki yükü de artırdığına dikkat çekti. Kaptanoğlu, “İsraf etmemek, bilinçli üretici ve tüketici olmak, planlı alışveriş yapmak şart” dedi.

Sağlıksız Beslenme Dünyaya Nasıl Zarar Veriyor?

Sağlık Yönetimi Uzmanı Prof. Dr. Ayşegül Kaptanoğlu, dünyada açlığa bağlı ölümlerin giderek arttığını hatırlatarak, sağlıksız beslenmenin de israf, göç, ekonomik zorluklar gibi sorunların yanı sıra; sağlık hizmetlerindeki yükü artırdığına dikkat çekti, ''İsraf etmemek, bilinçli üretici ve tüketici olmak, planlı alışveriş yapmak şart'' dedi.

Virüsle mücadelede suyu israf etmeyin

22 Mart Dünya Su Günü için bir bildiri yayımlayan Greenpeace Türkiye, koronavirüs salgını nedeniyle su israfına karşı dikkat çekti.

Osmanlı’daki su gurmeleri ve daha fazlası...

Bugün Dünya Su Günü. Malum, su kaynakları tehlikede. Önce dünyaya bakıp sonra Osmanlı döneminde İstanbul’daki su kültürünü inceleyelim. Tiryakilerinin sularını nasıl memleketine ve yılına göre seçtiklerinden bahsedelim.

İnsan sorgulamayı öğrenince bir karışlık ömrü israf etmiyor.

Günaydın haftanın son gününden…

Çocuğunuzu tatilde bilgisayara teslim etmeyin

Tatili bahane eden çocuklar sürekli bilgisayarla oynamak istiyor, anne-babalar da, “Yıl boyunca okula gittin, şimdi istediğin her şeyi yapmak hakkın” diyerek onlara sınırsız bir serbestlik tanıyor. Peki ama bu doğru mu? Çocuk ve ergen psikiyatrı Prof. Dr. Eyüp Sabri Ercan’a sorduk.

İsrafa yer yok! Bayat ekmekten çiğ köfte, çorba, kurabiye yaptılar

UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na lezzetleriyle dahil edilen Gaziantep'te bayat ekmeklerden 46 çeşit yemek, tatlı ve pasta hazırlanabiliyor.

İsraftan kaçınmanızı sağlayacak 4 ipucu

Bayat yiyecekler tekrar nasıl tüketilir? Yumurtaların tazeliği nasıl anlaşılır? Yeşilliklerin saklama ömrü nasıl uzatılır? İsraftan kaçınmanızı sağlayacak ipuçları ve bu soruların cevapları videomuzda...

Çekirdekten fide üretecekler

Çekirdekten fide üretecekler

"Dünyada bereketli toprakların yarısı kaybedildi"

Bursa Uludağ Üniversitesi (UÜ) Ziraat Fakültesi Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Gökhan Özsoy, dünya genelinde son 150 yılda bereketli toprağın yarısının kaybedildiğini söyledi.

"İzmir endişe ediyoruz diyorsa ciddiye almak lazım"

İzmir, AK Parti’nin zorlandığı şehirlerden biri, hatta birinci sıradaki… Bu zorlu kent için büyükşehir belediye başkan adaylığı açıklanan eski Ekonomi Bakanı Nihat Zeybekci geçmişte de Denizli Belediye başkanlığı yaptı. İlk röportajını Hürriyet’e veren Zeybekci, hayat tarzına müdahale edilmesinden endişe eden İzmirliler’e seslendi: Demek kendimizi anlatamadık, biz hep İzmir’i AK Partili yapmaya çalıştık, aslında AK Parti’yi İzmirli yapmalıyız ve ideolojik duvarın ötesine geçmeliyiz…”

Milli Eğitim Bakanı Selçuk: Merkezi sınavda sürprizle karşılaşmayacaksınız

Milli Eğitim Bakanı Prof. Dr. Ziya Selçuk, AA Editör Masası’na konuk oldu. 2023 Eğitim Vizyonu’yla ilgili önemli açıklamalarda bulunan Bakan Selçuk, merkezi sınavda öğrencilerin sürprizle karşılaşmayacağını söyledi. Bakan Selçuk, 'Seneye sınav daha az stresli, ne olduğu belli olan, çocukların neye çalışacağını bildiği bir düzen söz konusu' dedi.