MENÜ

Gastronomi

Gastronomi ile ilgili tüm haberleri ve son dakika Gastronomi haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Toplam 3.001 Gastronomi haberi bulunmuştur.

Gastronomi Haberleri

3 günlük tatil için şimdiden talep patladı Oteller yüzde 100 doldu

3 günlük tatil için şimdiden talep patladı! Oteller yüzde 100 doldu

Bu yıl rekora koşan turizme son doping Pazartesi gününe denk gelen Cumhuriyet Bayramı oldu. 3 günlük tatil döneminde oteller yüzde 100 doluluğa ulaştı. Tur firmaları programlara ekstra destinasyonlar ekledi.

21.10.2018Ekonomi
Dijital, turizmin en büyük destekçisi

'Dijital, turizmin en büyük destekçisi'

'Dijital, turizmin en büyük destekçisi'

20.10.2018Merkez
Gaziantepte Kitap Fuarı

Gaziantep'te Kitap Fuarı

Gaziantep'te Kitap Fuarı

20.10.2018Gaziantep
Konakta lezzet şöleni sürüyor

Konak'ta lezzet şöleni sürüyor

Konak'ta lezzet şöleni sürüyor

20.10.2018Konak
Kahveyle bağı en güçlü ülke biziz

Kahveyle bağı en güçlü ülke biziz

Gastronomi yazarı ve kahve eğitmeni Cenk Girginol, ‘Kahve - Fincandan... Lezzete...’ adlı yeni kitabında önce kahvenin nasıl keşfedildiğini, sonra da Osmanlı ve Avrupa kültürüne nasıl işlediğini inceliyor. Pek çok ülkede içilen geleneksel kahvelerin öykülerine ve reçetelerine de yer veren Girginol, kahve eşlikçisi yerel lezzetlerin özgün tariflerini de paylaşıyor.

19.10.2018Hürriyet Cumartesi
4 Mevsim Gaziantep kitabının İngilizcesi çıktı

'4 Mevsim Gaziantep' kitabının İngilizcesi çıktı

'4 Mevsim Gaziantep' kitabının İngilizcesi çıktı

18.10.2018Gaziantep
CHPli Uyardan duygusal adaylık

CHP'li Uyar'dan duygusal adaylık

CHP'li Uyar'dan duygusal adaylık

18.10.2018Urla
Ünlü aşçıdan, Vali Kabana ziyaret

Ünlü aşçıdan, Vali Kaban'a ziyaret

Ünlü aşçıdan, Vali Kaban'a ziyaret

17.10.2018Malatya
İnovasyonun nabzı SANKO Üniversitesi’nde attı

İnovasyonun nabzı SANKO Üniversitesi’nde attı

İnovasyonun nabzı SANKO Üniversitesi’nde attı

17.10.2018Gaziantep
Efsaneler şehri Adıyaman

Efsaneler şehri Adıyaman

Tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapan Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde bulunan Adıyaman, başta tarihi ve turistik olmak üzere birçok değeriyle dikkati çekerken, şehir efsaneleriyle de ilgi uyandırıyor.

17.10.2018Seyahat
Künefenin tanıtımı için dernek kuruldu

Künefenin tanıtımı için dernek kuruldu

Künefenin tanıtımı için dernek kuruldu

16.10.2018Merkez
Başkan Sözen öğrencilerle buluştu

Başkan Sözen öğrencilerle buluştu

Başkan Sözen öğrencilerle buluştu

16.10.2018Manavgat
İzmirin lezzetleri festivalde buluşuyor

İzmir'in lezzetleri festivalde buluşuyor

İzmir'in lezzetleri festivalde buluşuyor

16.10.2018Konak
Başkan Çelikcan: Festival Adana’mızın tanıtımına olumlu katkı sağladı

Başkan Çelikcan: Festival Adana’mızın tanıtımına olumlu katkı sağladı

ADANA’da merkez Yüreğir İlçe Belediye Başkanı Mahmut Çelikcan, Adana Lezzet Festivalinin kentin tanıtımına büyük katkı sağladığını belirtti.

15.10.2018Çukurova
Başkan Çelikcan: Festival Adanamızın tanıtımına olumlu katkı sağladı

Başkan Çelikcan: Festival Adana'mızın tanıtımına olumlu katkı sağladı

Başkan Çelikcan: Festival Adana'mızın tanıtımına olumlu katkı sağladı

15.10.2018Merkez
Çinliler Dalyan’ı ’nar’ ile tanıyacak

Çinliler Dalyan’ı ’nar’ ile tanıyacak

Muğla’nın Ortaca ilçesi ile Dalyan Mahallesi’nde üretilen vitamin ve sağlık deposu ’nar’ şimdi de bölgenin turizmde tanıtım aracı oldu. Shanghai Medya Belgesel Grubu’nun çektiği ve Çin Devlet Televizyonu ile Shangai TV’de yayınlanacak Meyve Efsaneleri (Legend of Fruit) belgeseli sayesinde 250 milyona yakın kişiye Ortaca Dalyan bölgesi tanıtılacak.

15.10.2018Ekonomi
Çinliler Dalyanı nar ile tanıyacak

Çinliler Dalyan'ı 'nar' ile tanıyacak

Çinliler Dalyan'ı 'nar' ile tanıyacak

15.10.2018İzmir
Hatay mutfağının en iyi 10 temsilcisi

Hatay mutfağının en iyi 10 temsilcisi

Binlerce yıllık birikim ve sayısız medeniyetin eşsiz senteziyle ortaya çıkan Hatay mutfağı 600 civarında lezzete ev sahipliği yapıyor. Öyle ki Antakya geçen sene UNESCO tarafından ‘Yaratıcı Şehirler Ağı’na seçilerek gastronomi kenti ilan edildi. Bu hafta Hatay mutfağını Antakya dışında en iyi temsil eden restoranları seçtik. İşte Hatay’a gitmeden bu mutfağı keşfedeceğiniz en iyi adresler…

15.10.2018Seyahat
Gaziantepte 600 çiftçiye arpa tohum

Gaziantep'te 600 çiftçiye arpa tohum

Gaziantep'te 600 çiftçiye arpa tohum

14.10.2018Gaziantep
Türklerle benzemiyoruz aynıyız

Türklerle benzemiyoruz aynıyız!

Buluştuğunuz anda sanki uzun zamandır tanıyormuşsunuz hissi yaratan, sempatik tavırları, pozitif duruşu, lezzetli yemekleriyle hayatımıza 6 yıl önce giren şef Danilo Zanna ile Gastronomi Haftası, Türkiye’deki İtalyan mutfağı, ailesi ve NTV’de devam eden Lezzetin Şarkısı programı üzerine konuştuk.

14.10.2018Magazin
Cari açığın merhemi gastronomi olabilir

"Cari açığın merhemi gastronomi olabilir"

Turizm Restaurant Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (TURYİD) Yönetim Kurulu Başkanı Kaya Demirer, "Sadece gastronomik deneyim yaşamak için seyahat eden kişilerin dünyada yarattığı gastronomi turizminin büyüklüğü bugün itibarıyla 150 milyar doları aşmıştır. Türkiye'nin de gastronomi açısından eli çok güçlü. Elimizdeki potansiyeli iyi değerlendirirsek kişi başı turist gelirimizi 650 dolarlardan 1000 dolarlara çıkarabiliriz. Bu da cari açığımızdaki büyük bir yaranın merhemi olabilir." dedi.

14.10.2018Ekonomi
KUTSOdan GTBye ziyaret

KUTSO'dan GTB'ye ziyaret

KUTSO'dan GTB'ye ziyaret

14.10.2018Gaziantep
Dünyanın en iyi şefleri Antalyada buluştu

Dünyanın en iyi şefleri Antalya'da buluştu

Dünyanın en iyi şefleri Antalya'da buluştu

14.10.2018Antalya
Lezzet Festivalinde Pozantı damgası

Lezzet Festivalinde Pozantı damgası

Lezzet Festivalinde Pozantı damgası

14.10.2018Adana
Adana Lezzet Festivaline Çin damgası

Adana Lezzet Festivali'ne 'Çin' damgası

Adana Lezzet Festivali'ne 'Çin' damgası

13.10.2018Merkez
Türkiye’nin en başarılı şefi neden 30 metrekarelik bir dükkânda dürüm satıyor

Türkiye’nin en başarılı şefi neden 30 metrekarelik bir dükkânda dürüm satıyor?

Konuyu aklımıza gastronomi yazarımız Vedat Milor düşürdü. Birkaç hafta önceki yazısında “Günümüz İstanbul’unda uydurma ‘modern meyhane’ ya da ‘masa örtülü ocakbaşı’ndan başka lokanta modellerinin tutması olanaksıza yakın. Bunun dışında; pizza, döner, ciğer, burger, dürüm... Yani sokak lezzetleri... Cihan (Kıpçak), ortağı Üryan’la (Doğmuş) burger ve sosisli sandviç yaparken Kaan (Sakarya) ve Derin (Arıbaş) gibi çok üst düzey şeflerin dürüm işine soyunmaları gayet mantıklı. Bu; onların değil, benim, sizin, bizlerin ayıbı.” Milor’un bu tespitinden hareketle, sokak lezzetlerine yönelen bu şeflerin kapılarını çaldık. Anlattıklarına bakınca gördük ki; her biri birbirinden yetenekli bu şeflerin ‘fine dining’i bırakmalarının biri psikolojik, biri toplumsal iki temel sebebi var. Psikolojik olanı tahmin etmek zor değil. Kusur kabul etmeyen standartlar, mutfağın o sert koşullarına alışkın şefleri bile bir zaman sonra yıldırıyor. Tuzluğun deliklerinin kenarında kalmış tuz tanelerini dert etmek zorunda olmamak ve farklı kesimlerden, daha fazla sayıda insana yemek pişirmek istiyorlar. Toplumsal sebebin kökleriyse olabildiğince derinlere uzanıyor...

13.10.2018Hürriyet Pazar
Dünya bir mutfaksa, Adana başkentidir

Dünya bir mutfaksa, Adana başkentidir 

Bu yıl ikincisi gerçekleştirilen Adana Lezzet Festivali Belediye Başkanı Hüseyin Sözlü’nün duyurduğu ‘Dünya bir mutfaksa Adana başkentidir’ sloganıyla başladı. Sözlü, "Adana yaşamak için yiyenlerin değil, yemek için yaşayanların şehridir" dedi.

13.10.2018Lezizz Haberler
Kabinde buluşup dünyaya açıldılar

Kabinde buluşup dünyaya açıldılar

Türkiye’nin ilk kadın DJ duo grubu ‘Cielo’, dünyanın dört bir yanında düzenlenen müzik festivallerinde set başına geçerek Türkiye’yi temsil ediyor.

13.10.2018Ankara
KUTSOdan GSOya ziyaret ​

KUTSO'dan GSO'ya ziyaret ​

KUTSO'dan GSO'ya ziyaret ​

13.10.2018Gaziantep
2. Adana Lezzet Festivali, mangal ateşinin yakılmasıyla başladı (2)

2. Adana Lezzet Festivali, mangal ateşinin yakılmasıyla başladı (2)

2. Adana Lezzet Festivali, mangal ateşinin yakılmasıyla başladı (2)

12.10.2018 Merkez
Üniversite Gayrettepe Sosyal Bilimler Yerleşkesi’ni açtı

Üniversite Gayrettepe Sosyal Bilimler Yerleşkesi’ni açtı

İstanbul'daki bir vakıf üniversitesi, Mahmutbey Teknoloji ve Bakırköy Sağlık Yerleşkesi’nin ardından, 2018-2019 akademik yılında Gayrettepe Sosyal Bilimler Yerleşkesi’ni hizmete açtı.

11.10.2018Eğitim
2. Lezzet Festivali yarın başlıyor

2. Lezzet Festivali yarın başlıyor

2. Lezzet Festivali yarın başlıyor

11.10.2018Merkez
Bağ evi meraklıları için İstanbul’a yakın favori mekânlar

Bağ evi meraklıları için İstanbul’a yakın favori mekânlar

Sonbahar aylarında şehirden çok uzaklaşmadan, yeşilden kızıla dönen doğayı izlemek, şömine önünde keyif yapmak ve hafta içi yoğunluğunu unutup kafa dinlemek ideal olabilir. Hadi gelin şehre iki üç saatlik uzaklıktaki romantik yerleri ve hikâyelerini beraber öğrenelim.

11.10.2018Seyahat
Turkey gidiyor Turkish geliyor

Turkey gidiyor Turkish geliyor

TURİZM sektörünün uzun yıllardır beklediği müjdeli haber Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy tarafından açıklandı. Bakan Mehmet Ersoy, “Bundan sonra yurtdışındaki tanıtımlarda Turkey ifadesi yerne Turkish’i kullanacağız" dedi.

11.10.2018Ekonomi
(Görüntülü) Altınbaş Üniversitesi Gayrettepe Sosyal Bilimler Yerleşkesini açtı

(Görüntülü) Altınbaş Üniversitesi Gayrettepe Sosyal Bilimler Yerleşkesi'ni açtı

(Görüntülü) Altınbaş Üniversitesi Gayrettepe Sosyal Bilimler Yerleşkesi'ni açtı

11.10.2018Merkez
Altınbaş Üniversitesi Gayrettepe Sosyal Bilimler Yerleşkesini açtı

Altınbaş Üniversitesi Gayrettepe Sosyal Bilimler Yerleşkesi'ni açtı

Altınbaş Üniversitesi Gayrettepe Sosyal Bilimler Yerleşkesi'ni açtı

11.10.2018Merkez
Sonbaharın kaçırılmaması gereken festivalleri

Sonbaharın kaçırılmaması gereken festivalleri

Türkiye’nin dört bir yanında yapılan kültür, sanat, müzik ve film festivalleri sonbaharda sizleri bekliyor. Yoğun ve karmaşık iş hayatından sıkılıp birkaç günlüğüne gezip, dolaşmak istiyorsanız bu haber tam size göre. Sizin için ekim ve kasım ayında yapılacak festivalleri derledik, hepsi birbirinden güzel ve eğlenceli...

11.10.2018Seyahat
‘Direkt’ tatile uçacaklar

‘Direkt’ tatile uçacaklar

Turizm sektörünün uzun yıllardır beklediği müjdeli haber Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy tarafından açıklandı.

10.10.2018Ekonomi
Gastronomi uzmanları İstanbul’da buluştu

Gastronomi uzmanları İstanbul’da buluştu

Akademik dünyanın son yıllarda ilgi gösterdiği gastronomi, İstanbul’da düzenlenen konferansta birçok yönüyle ele alındı.

10.10.2018Eğitim
TÜROB / Bayındır: Türkiye turizmde büyük oyuncu olarak yeniden sahaya indi

TÜROB / Bayındır: Türkiye turizmde büyük oyuncu olarak yeniden sahaya indi

TÜROB / Bayındır: Türkiye turizmde büyük oyuncu olarak yeniden sahaya indi

10.10.2018Merkez
Türkiye yeniden sahaya indi

'Türkiye yeniden sahaya indi'

Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB) Başkanı Timur Bayındır, Türkiye'nin turizmde büyük oyuncu olarak yeniden sahaya indiğini belirterek, "Turizmde uluslararası arenada pazarlık gücümüzü de yeniden kazanmaya başladık. Bugünden 2019 yılına yönelik ön satışlardan olumlu sinyaller geldiğini söyleyebiliriz. İspanya'nın gerileme yaşadığı pazarlardan Türkiye’ye bir kayış olmasını bekliyoruz." değerlendirmesinde bulundu.

10.10.2018Ekonomi
Metro Türkiye, 9’uncu Restoran Haftası’nın gastronomi partneri oldu

Metro Türkiye, 9’uncu Restoran Haftası’nın gastronomi partneri oldu

Metro Türkiye, 9’uncu Restoran Haftası’nın gastronomi partneri oldu

10.10.2018Merkez

Yazar Sonuçları

Akla ziyan zeytin

BUCA – Şirinyer hattında çok özel tarzda çok renkli “gastronomi çiçekleri” açıyor.

20.10.2018

Yeni bir şef restoranı

Her geçen gün, daha yönetilebilir, sürdürülebilir bir dünya kurmanın yolunun hayallerimizden başlayarak küçülmek, yalınlaşmak ve görünmez sınırlar çizmek gerektiğine olan inancım artıyor.

19.10.2018

Napoli’nin Sırrı galasında neler konuşuldu

Düşünün; uzun süredir yalnızsınız. Hayatınızda biri yok.

19.10.2018

Hayatın mücevheri: Tohum

VAR ya gözümü alamadım bu fotoğraflardan!

17.10.2018

İzmir ilk Gastronomi Festivali’nde “Göç Mutfağını” konuşacak

İZMİR nihayet uluslararası bir gastronomi festivaline kavuştu.

17.10.2018

Bu ülkenin her yeri doğal film platosudur

GİDEREK İzmir’i daha çok konuşuyoruz.

16.10.2018

Gaziantep’ten İstanbul’a Anadolu mutfağı

Gaziantep Uluslararası Gastronomi Festivali’nin (GastroAntepFest) davetlisi olarak Gaziantep’e gittim. Dünyaca ünlü şeflerle bir araya gelmek ve yöresel lezzetlerimizin dünyaya açıldığını görmek beni çok heyecanlandırdı.

13.10.2018

Bağ evi meraklıları için İstanbul’a yakın favori mekânlar

Sonbahar aylarında şehirden çok uzaklaşmadan, yeşilden kızıla dönen doğayı izlemek, şömine önünde keyif yapmak ve hafta içi yoğunluğunu unutup kafa dinlemek ideal olabilir. Hadi gelin şehre iki üç saatlik uzaklıktaki romantik yerleri ve hikâyelerini beraber öğrenelim.

11.10.2018