Saatin yaşamımızdaki yeri hiçbir zaman yadsınamaz. Özellikle de kol saatlerinin. Onlarla işe, eğlenceye, çarşıya-pazara, sinemaya gidiyor, uçağa, otobüse, tramvaya metroya biniyoruz. Gerçi son yıllarda saat bilgisini cep telefonlarından da öğrenmeye başladık ama bu durum kol saatlerinin sonunu getirmedi, aksine onlara yeni bir kimlik kazandırdı.

Likör çok değil, 8 yıl öncesine kadar yılda 2,5 milyon litre tüketiliyordu. Ancak 2000’lerden sonra tüketim yüzde 60’lara kadar varan oranda azaldı. Popülerliğini kaybetti, bir kenara atıldı. Ancak bu içki, 5-6 yıl süren itibar kaybından sonra, şimdi yeniden yükselişe geçti. Tekel’in özelleştirilmesinden sonra likör için yeni bir kimlik arayışı başladı. Çeşitlendi, şişeler değişti, etiketler modernleşti. İçlerinden biri, kahve likörü diğer çeşitlerin arasından sıyrıldı, atak yaptı. Hatta likör piyasasına hayat öpücüğü verdi, diyebiliriz. Şimdi piyasada çok çeşitli kahve likörü var.

Amerikalılar hindiyi kasım ayının üçüncü perşembesi olan Şükran Günü’nde, İngilizler ise Noel gecesi yiyor. Türkiye’de ise hindi yılbaşı sofralarında karşımıza çıkıyor. Hindinin Türkiye’de yetiştirilip yaygınlaşmasıyla bu alışkanlık daha da arttı. Yılbaşı yaklaşırken, İstanbul’daki ünlü Lacivert Restoran’ın executive şefi Hüseyin Ceylan’dan, özel bir yılbaşı hindisi pişirmesini istedik. Ünlü şef "Tuzda hindi, yanında da firik pilavı" pişirdi.

Süzer Plaza’ya en son Chocolate zamanında gitmiştim. Biliyorsunuz, Chocolate belediye tarafından yıkılmıştı. Bu Süzer Plaza’da (Gökkafes) sanki bir lanet var. Mekanlar bir türlü tutunamıyor. Bir açılıyor, bir kapanıyor, isim, sahip, işletme değiştiriyor. Son olarak Mica Lounge adında yeni bir yer açıldı. Ceylan Pirinççioğlu, Ali Güneş, Baran Süzer gibi müdavimleri var.