Uluslararasi Gastronomi Federasyonu

’Gastro İzmit Festivali’ kortejle başladı, yemek yarışmalarıyla sürüyor

İzmit Belediyesi ve Uluslararası Gastronomi Federasyonu ortaklığında düzenlenen ’Gastro İzmit Festivali’, düzenlenen kortejin ardından yemek yarışmalarıyla başladı.

İzmit'te dünyanın en büyük simidi için rekor hazırlıkları başladı

Uluslararası Gastronomi Festivali'nin tanıtım toplantısında konuşan Uluslararası Gastronomi Federasyonu Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kaplan, İzmit’te dünyanın en büyük simidini pişirerek Guinness Rekorlar Kitabı'na girmeyi hedeflediklerini söylediler.

İştah açan festival bugün başlıyor

Uluslararası Gastronomi Federasyonu’nca düzenlenen ‘Gaziantep Gastronomi Tanıtım Günleri’, bugün ANFA Altınpark Fuar Merkezi'nde kapılarını açacak.

Tanıtımdan notlarım

SEÇİMLER yaklaştıkça adaylar birer birer vitrine çıkmaya, projelerini açıklamaya başladı.

6 Şubat Türkiye için bir milattır

Depremleri, bu acıyı unutmamız mümkün değil.

Geçilecek değil gezilecek şehir

Bazı şehirleri çoğunlukla sadece ucundan görürüz. Varacağımız başka şehirler için hep geçilen yerlerdir bu şehirler. Manisa, Balıkesir ve Gebze hatta İzmit ilk aklıma gelenler. Bir de Afyon var. 2005’te değişen adıyla Afyonkarahisar. Afyon’a son iki yıldır 3 kez gittim. Geçmek için değil bizzat gezmek, kalmak içindi bu seyahatler. İtiraf edeyim 3’ünde de çok şaşırdım. Afyon’un içinde, derinliklerinden o kadar çok görülecek, denenecek şey var ki. Mutfağı, lezzetleri, mermeri, çarşısı, müzesi... Gez gez, ye ye bitmiyor Afyon.

Lezzetle Sağlığın Geleneksel Buluşması: İtalyan Mutfağı

İtalyan gastronomisinin en seçkin ve özgün değerlerini dünya çapında sergilemek amacıyla başlatılan İtalyan Mutfağı Haftası, ülkenin yemek kültürünün uluslararası sahnede tanıtılmasını, ayrıca hedefe yönelik ihracatını, uluslararası iş ilişkilerini ve turizmini güçlendirmeyi hedefliyor.

Hem ‘Kemal’ci hem ‘Ekrem’ci nasıl olunur... CHP’nin tadı tuzu yok

13 Ağustos’ta Beşiktaş CHP İlçe Kongresi yapıldı.

Adnan Kaya ve Mete Tamer Omur ile Şezlong Sohbetleri "Kuşadası’nın dünyada bilinirliği çok yüksek, dolayısıyla tanıtmak ve pazarlamak daha kolay"

 Kuşadası Otelciler Derneği Başkanı ve Türkiye Otelciler Federasyonu Başkan Yardımcısı Tacettin Özden böyle diyor ve ekliyor: “Burası turizmin ilk başladığı yerlerden. Efes Antik Kenti’ne, Meryemana Evi’ne çok yakın. Kruvaziyer turizmin başkenti. İklimi güzel. Denizi, güneşi, doğası, tarihi harika. Her keseye hitap eden nitelikli tesisleri, sahil boyunca uzanan balık restoranları var. Eğlence hayatı da oldukça renkli ve hareketli.”

Perakendecinin önceliği enflasyon

Perakende sektörü kritik seçim atmosferinin ardından Perakende Günleri’nde bir araya geldi. Bu yıl 22’ncisi düzenlenen etkinlikte sektör temsilcileri, özellikle iç talebin daralmasına dair endişelerini dile getirdi. İkinci yarıda enflasyonla birlikte, kur ve faiz dengesini takip edeceklerini belirten şirket yöneticileri, temmuz ayında beklenen asgari ücret zammının ise fiyatları etkileyeceğine dikkat çekti.

İlk 4 ayda turist sayısı 11 milyonu aştı ‘Turizmde hedef büyümeli’

Türkiye, yılın ilk dört ayında toplam 11 milyon 93 bin 247 ziyaretçi ağırladı. Turist sayısında yıllık hedefin 60 milyon olduğunu hatırlatan sektör temsilcileri, “Sektörde dengeli bir çeşitlenme yapılabilirse turizm verileri bunların çok daha ötesine taşınabilir. Nisanda, pandemi öncesi veriler aşıldı. Hedefler büyümeli” yorumunu yaptı.

Yeni turizm destinasyonu Soğanlı Vadisi

Ticaretin ve sanayinin merkezi olan Kayseri, artık turizmle, zengin mutfağıyla kendinden söz ettiriyor. Yedi ülkeden doğrudan uçuşların yapıldığı Kayseri aynı zamanda peribacalarıyla ünlü Kapadokya’nın kapısı olarak gösterilen Soğanlı Vadisi ile turizmde yeni bir açılım yapıyor. Aziz George Kilisesi’nin Soğanlı Vadisi’nde bulunması ise dini turizm açısından da bir avantaj sağlıyor. Pastırması, sucuğu ve mantısıyla ünlü Kayseri aslında tam bir gastronomi şehri. Afyon Valiliği sırasında Frigya Vadisi’nin dünyaca tanınmasına büyük katkısı olan Kayseri Valisi Gökmen Çiçek şimdi tüm enerjisini Kayseri için harcıyor.

Çubuk’un hedefi gastronomi merkezi

Çubuk, bu yıl 15’incisi düzenlenecek olan Uluslararası Çubuk Kültür ve Turşu Festivali için gün sayıyor. 8-11 Eylül tarihlerinde ‘Gastronomi’ temasıyla yapılacak olan festival öncesi turşular kuruldu. Belediye Başkanı Baki Demirbaş, “İnşallah ilçemizi başkent Ankara’nın gastronomi merkezi yapacağız” dedi.

Mehmet Yalçınkaya kimdir, nereli, kaç yaşında? MasterChef Mehmet Şef’in sol elinin hikayesi merak konusu oldu

Mehmet Yalçınkaya hakkındaki bilgiler merak ediliyor. MasterChef 2022’de yer alan Mehmet Şef, Türk mutfağı ile ilgili çeşitli fuar, festival ve yarışmalarda madalya, şilt ve sertifikalar kazanmış bir isim. Peki, Mehmet Yalçınkaya kimdir, nereli, kaç yaşında?

Mehmet Yalçınkaya kimdir, nereli, kaç yaşında? MasterChef Mehmet Şef’in sol elinin hikayesi

Mehmet Şef, MasterChef 2022 jüri üyeleri arasında yer alıyor. Geçtiğimiz sezon da yarışmada yer alan ünlü isim yeni sezonda da yorumları ile dikkat çekiyor. Mehmet Yalçınkaya aslen Bolulu. Peki, Mehmet Yalçınkaya kimdir, kaç yaşında?

Mektepli lezzet

İstanbul Moda, pek çok iddialı restoranın bulunduğu bir semt. Bu bölgede varlığını sürdürmek isteyen bir restoranın müşteriye iyi hizmet ve kaliteli ürünler sunması gerekiyor. Kadıköy Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin açtığı ‘Moda Lezzet Atölyesi’ bulunduğu semtin zorlu rekabet koşullarına rağmen kısa zamanda kendi müşteri kitlesini yarattı.

Tiflis Uluslararası Kitap Fuarı notları...

Geçen hafta Tiflis Uluslararası Kitap Fuarı’ndaydım. Hayatı kaçırmamak için yola çıkmak gerekiyor, bir şeyleri geride bırakmak için değil. Tiflis de bize eskiyi hatırlatarak günü yaşamayı öğütlüyor... Önyargılardan uzak gitmek gerekiyor. Doğudaki bir Batı şehrine gidiyorsunuz, aynı şehirde birçok zenginliği yaşayacaksınız.

Nemrut'a Kapadokya modeli

UNESCO Dünya Mirası Listesi’ndeki Nemrut Dağı’nı da kapsayan Gap Turu’nun adı ‘Kapadokya’ model alınarak Mezopotamya Turu olarak değiştirildi. İpekyolu Kalkınma Ajansı (İKA) Genel Sekreteri Burhan Akyılmaz, ‘GAP Turu’ adıyla pazarlamanın dünyada tanınırlık açısından yanlış olduğunu belirterek, “Bu illeri ‘Mezopotamya’ markasıyla tüm dünyaya tanıtmak istiyoruz” dedi.

Kendine ait bir restoran

Günümüzün öne çıkan şeflerinden Çiğdem Seferoğlu ilk restoranını İstanbul’un en sevdiğim binalarından olan Cezayir’in bahçe katında açtı.

Sakarya, EXPO 2029’a talip oldu

Sakarya Büyükşehir Belediyesi, Uluslararası Bahçecilik Bitkileri Federasyonu tarafından düzenlenecek EXPO 2029’a A1 kategorisinde ev sahibi olmak için hazırlıklara başladığını duyurdu. Yaklaşık 6 ay sürmesi planlanan organizasyonun adaylarından Sakarya, ekolojik çeşitliliğiyle avantajlı görünürken kenti ziyaret eden Uluslararası Bahçe Bitkileri Üreticileri Birliği’nin de (AIPH) desteğini aldı. Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem Yüce, “Kültür Bahçeleri” temasıyla devam eden adaylık sürecinin ayrıntılarını anlattı.

Kuzulara fısıldayan kadın

Kasaplık zor meslektir. Yirmi yirmi beş kiloluk kuzular, dört yüz kiloluk danalar arasında satırla iş yapmak kolay değildir.Kadın eliyle kasaplık nasıl yapılır gösterdi bize Burcu.

Mehmet Yalçınkaya kimdir, nereli? İşte MasterChef Mehmet Şef’İn sol elinin hikayesi

Mehmet Yalçınkaya, MasterChef 2021 jüri üyeleri arasında yer alıyor. Yaptığı eleştiriler ile dikkat çeken Yalçınkaya aslen Bolulu. Peki MasterChef Mehmet Şef kimdir? İşte Mehmet Yalçınkaya’nın hayatı ve sol elinin hikayesi

Çok dikkatli olmalıyız

Türkiye’de sürekli gündemde olan konulardan biri Suriyelilerdir. Şimdi buna Afganlar da eklendi. Eklenmekle kalmayıp tartışmalar alevlendi.

Bu yaz nasıl tatil yapacağız? | 6 SORU 6 YANIT

Salgın döneminden bunalanlar 2021 yazı için şimdiden plan yapmaya başladı. Peki, hayalini kurduğumuz tatil gerçek olabilecek mi? Uzmanlarla konuştuk, merak edilen tüm detayları sizler için araştırdık.

Rafet İnce kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte, Şef Rafet İnce’nin hayatı ve biyografisi

Rafet İnce'nin hayatı, televizyon izleyenleri tarafından merak ediliyor. Ünlü Şef Rafet İnce, mesleki kariyerinde olduğu kadar, katıldığı yarışma programlarında da adından söz ettiriyor. Rafet İnce, Türkiye’de ki 186 farklı turizm otelcilik üniversitelerin ve liselerin de sayısız seminer, panel, konferans vererek genç kuşak şeflere de öncülük yapmıştır. Aynı zamanda çeşitli ulusal TV kanalında yemek programlarında yer alan Şef Rafet İnce, ülkemize sayısız madalya kazandırdı. Peki, Rafet İnce kimdir, kaç yaşında ve nereli? İşte, Rafet İnce’nin biyografisi.

Mehmet Yalçınkaya kimdir, nereli? MasterChef Mehmet Şef’in sol elinin hikayesi

Mehmet Şef, MasterChef 2020’nin merak edilen isimleri arasında yer alıyor. MasterChef’in jüri üyeleri arasında yer alan Mehmet Yalçınkaya Bolu’da dünyaya geldi. Peki MasterChef Mehmet Şef kimdir, kaç yaşında? İşte 1974 yılında dünyaya gelen ünlü şef ile ilgili bilgiler

MasterChef Mehmet Şef kimdir, nereli? Mehmet Yalçınkaya'nın sol elinin hikayesi

Mehmet Yalçınkaya, MasterChef 2020’nin merak edilen isimler arasında yer alıyor. 1974 yılında dünyaya gelen Mehmet Şef, 2018 TÜRES tarafından düzenlenen Türkiye Lezzet Ödüllerinde 500 bin kişinin üzerinde halk oylaması ile En iyi Şef Ödülü’nün de sahibi oldu. Başarılı şefin pek çok ulusal ve uluslararası ödülü de bulunuyor.

MasterChef jüri üyesi Mehmet Yalçınkaya kimdir, kaç yaşında, nereli?

MasterChef jürilerinden Mehmet Yalçınkaya, tatlı-sert yorumlarıyla programın en çok konuşulan isimlerinden biri haline geldi. Üç sezondan bu yana MasterChef jüri üyeliğini üstlenen Mehmet Yalçınkaya, sosyal medyadan yaptığı paylaşımlar ve konuk olarak katıldığı programlarla da merak uyandırıyor. Peki, MasterChef jüri üyesi Mehmet Yalçınkaya kimdir, kaç yaşında, nereli?