Marakes Yemekleri
marakes-yemekleri’a ait tüm site haberleri
Gastro-gezginlerin yeni gözdeleri
Yemeklerini ön plana çıkarıyorlar; yeni lezzet merkezleri, restoranlar açıyorlar; karşılığını da alıyorlar: Yemek düşkünleri bu şehirleri ya çoktan keşfetti ya da listelerinin başına yerleştirdi bile. Hızlıca bir dünya turu yapıp eksiğiniz var mı, bakalım mı?
#Marakeş Yemekleri
Lübnan’ı Alaçatı’ya getirdi
Baharatları, kokusu, otları ve rengarenk sunumlarıyla oryantalist ama bir yandan da modern bir yemek kültürüne sahip Lübnan mutfağı, Alaçatı’daki adresi El Yar’la birlikte damaklarda eşsiz tatlar bırakmaya aday... Lübnan mimarisinden yola çıkılarak tasarlanan mekana giriş yaptıktan sonra kendinizi bir anda yasemin ve begonvillerle dolu eşsiz bir dünyanın içinde buluyorsunuz.
#1
Tek isteği biyolojik ailesini bulmaktı... Bir DNA testi yaptı, film gibi bir maceranın içine düştü
Evde yapılan DNA testleri son dönemde özellikle ABD'de çok popüler. Bu testler sayesinde hiç tanımadıkları kardeşlerini bulan, aile geçmişlerine dair çok ilginç sürprizlerle karşılaşan birçok insan var. Birazdan okuyacaklarınız da böyle bir hikâye. Bırakın ülke sınırlarını kıtaları bile aşan bir maceraya hazır mısınız?
#DNA Testi
Akdeniz’den Atlas Okyanusu’na FAS
Bir yandan bembeyaz zirveleri kayak pistleriyle süslü Atlas Dağları, diğer taraftan gizemiyle büyüleyen ve büyüklüğüyle insanda hiçlik duygusu yaratan Sahra Çölü... Tezatlar diyarı Fas’tayız. Afrika, Arap, Berberi ve Avrupa kültürlerinin harmanlandığı, Batı’dan birazcık çalmış ama özünde Doğulu kalmış insanların yaşadığı, sürprizlerle dolu bir ülke Fas.
#FasBahar serinliğinden Mısır’ın kızgın kumlarına...
Pandemi günlerinin stresini üzerinizden atmak ve 2.5 saatte rengârenk ve heyecanlı bir dünyanın içine girmek istemez misiniz? O zaman rotanızı Şarm El Şeyh olarak belirleyin. Sualtının renklerinden yemeklere, tarihten doğal güzelliklere… Kendinizi her an bir film setinde gibi hissedeceksiniz!
#Yazar
Mutfağınızda dünya turu! Tarifleri deneyin...
Başka ülkelere seyahat etmek, farklı güzellikler keşfetmek bir süreliğine hayal. O zaman gelin dünya mutfakları arasında bir tura çıkalım ve cazibe merkezi ülkelerin yemek kültürlerini anlamaya çalışalım. Hatta bununla da yetinmeyelim bu değişik ülkelerin klasik lezzetlerini kendi mutfağımıza taşıyalım...
#Ebru Erke
Lezzetin yükselen yıldızı Marakeş’in mutfak rehberi
Fas’ın her şehri ayrı renkte ve karakterde. Rabat, kraliyetin asil izlerini taşırken Kazablanka gizemli yüzüyle tavlıyor insanı. Marakeş ise atmosferi ve enerjisiyle büyülüyor. Şehri keşfetmeye eski çarşıyı ve labirenti andıran rengarenk sokakları arşınlayarak başlayın. Yorulunca bir kafede mola verip kol böreği şeklindeki geleneksel hamur işi tatlıdan (m’hanncha) sipariş edin ve beklerken çevredekilerle sohbet edin. Ortama yavaş yavaş alışmaya başladığınızı düşünüyorum, şimdi beni takip edin…
#Fas
Fas’ın kızıl hazinesi: Marakeş
Fas’ın dünyaca ünlü turistik şehri Marakeş, Kuzey Afrika’nın en güvenli ve en renkli kentlerinden. Egzotik çarşıları, yemekleri ve ara sokaklarıyla keşfedilmeyi bekleyen ‘Kızıl Şehir’, yılın tam da bu zamanlarında en masalsı, en davetkâr halini alıyor. Kuzey Afrika’nın kalbinde sizi renk cümbüşünün içine sokacak, kenti anlamanızı ve yaşamanızı sağlayacak 6 adım.
#Marakeş
Bir tarafta cağ kebabı diğer tarafta güveç
İstanbul Havalimanı’nda 4 bin 200 metrekarelik alanda onlarca restoran işleten BTA’nın lezzetlerini tattım. Şirketin CEO’su Sadettin Cesur, TAV Kurumsal İletişim Direktörü Bengi Vargül ile bir ziyafet turu yaptık. Mükemmel bir ziyafet zinciri oluşturulmuş. Gerçekten yeni havalimanının zenginliği olmuş. Tadında Anadolu’dan Japon mutfağına ne ararsanız var. Üstelik lezzetler dorukta.
#Yazarlar
Sanki başka bir yüzyılda yaşayan büyülü şehir
Uzun zamandır gidilecek yerler listemizde yer alan renkli bir kültüre sahip olan Marakeş’e nihayet bu sene gitmeye karar verdik. Hem de bebeğimizle… Normalde yurt dışında bebekle seyahat etmenin zorlukları oluyor tabi. Bir de üstüne şehrin genel anlamda çok temiz olmadığını eklersek mikroplar, hastalıklar yakanızı bırakmayabiliyor. Bunların yanında çok güzel tarafları da var. Çok değişik bir kültüre sahipler. Kıyafetleri, yaşayışları, yemekleri… İşte size Marakeş gezi rehberi…
#Marakeş
Sanki başka bir yüzyılda yaşayan büyülü şehir
Uzun zamandır gidilecek yerler listemizde yer alan renkli bir kültüre sahip olan Marakeş’e nihayet bu sene gitmeye karar verdik. Hem de bebeğimizle… Normalde yurt dışında bebekle seyahat etmenin zorlukları oluyor tabi. Bir de üstüne şehrin genel anlamda çok temiz olmadığını eklersek mikroplar, hastalıklar yakanızı bırakmayabiliyor. Bunların yanında çok güzel tarafları da var. Çok değişik bir kültüre sahipler. Kıyafetleri, yaşayışları, yemekleri… İşte size Marakeş gezi rehberi…
#Marakeş Gezi Rehberi
Kuzey Afrika'nın en egzotik şehri: Marakeş
Kuzey Afrika'nın en egzotik şehirlerinden Marakeş… Hatta George Orwell 1939’da Marakeş için “Batılılar; deve, kale, palmiye, lejyoner ve eski dolu bir şehir görmek için buraya geliyor” diye yazmıştı. Egzotik çarşıları, sarayları ve renk cümbüşüyle keşfedilmesi gereken bir dünya burası… İşte size Marakeş gezi rehberi…
#Marakeş
Dünyanın en lezzetli sokakları
Yola çıkmanın tam vakti. Gidilen yerlerden keyif almanın ilk şartı da damakları şenlendirmek. Ben, kent gezilerimde, sabah ve öğle yemeklerini genellikle sokakta yerim. Hem çok lezzetli hem de ucuz olur. Ayrıca kuyruklarda sürpriz dostluklar da kurulur. İşte not defterimdeki sokaklara damgasını vuran lezzetler.
#Lezzet Durağı
Portre fotoğrafı peşinde 20 ülke, 45 şehir / Dünya turu
Sedef Gedikli Canaran (35) özel bir şirketin pazarlama direktörü. Kendi deyimiyle seyahat onun için “Bitmeyen bir aşk...” Öyle ki yüksek lisansını dahi gezerek tamamladı. Annesinin aşıladığı gezginlik duygusuyla bugüne kadar Avrupa ve Asya’da 20 ülke ve 45 şehir gezdi. Sıradaki rotası ise İran...
#Hindistan
Çöl ortasındaki mühendislik harikası
Hande Çilek, “Seyahat benim için yaşama sebebi” diyecek kadar tutkulu bir gezgin. Bugüne kadar 40’ın üzerinde ülke gördü. Ürdün’ün, UNESCO Dünya Mirası Listesi’ndeki Petra Antik kentine geçen ay gitti, bir hafta kaldı. Çilek, bu kenti gezmeyi antik çağda çıkılacak mistik bir yolculuğa benzetiyor.