Kislik Erzak
kislik-erzak’a ait tüm site haberleri
Şıra tarhanası, kebabı, bez sucuğu...
Giderek öne çıkan Tokat mutfağında beni şaşırtan, Zile’nin meşhur; 600 yıllık bağlarındaki üzümlerinden üretilen lezzetler oldu. Bu üzümlerden elde edilen şırayla; pekmez, köme (cevizli sucuk) ve tarhana yapılıyor. Yöresel pekmez yapımı bu ülkenin en öne çıkarılması gereken pişirme tekniklerinden biri aslında...
#Tokat
Yemek kitapları
Geçen yılın son aylarında çıkan yemek kitaplarını yılbaşı tatilini fırsat bilerek biraz inceledim. Kimi tarihten, kimi geleneklerden, kimi ilgi alanlarından, kimi de günün yemek trendlerinden yola çıkmış. Sanıyorum ortak noktaları -geçmişten günümüze farklı açılardan da baksalar- ülkenin ortak yemek kültürünü yansıtmaları. Yemeğin, sofranın birleştirici özelliğini bir kez daha hatırlatmaları, kolektif hafızayı oluşturmaları...
#Müge AkgünKekik ve adaçayı kokuları içinde bir köy
Kaz Dağları’nın yamacında kurulan Adatepe, koruma altında ve taş mimarinin en güzel örneklerinin bulunduğu ender köylerinden biri. İnsan burada sadece görsel bir şölen yaşamıyor, zeytin ve çam ağaçları, kekik, lavanta, adaçayı gibi aromatik otların arasında nefes almanın tadına da varıyor.
#Organik
Bir şezlong, bir şemsiye, bir aşk
Deniz, kum, güneş… Hmm mis gibi karpuz kokusunu siz de alıyor musunuz? Tamam çok sıcak olacak ama bir kere üşüme derdimiz bitiyor. Kilolarca kıyafetin içinde eve geldiğimizde lahana gibi soyunmak yok. Sadece siz ve bir de plaj havlusu var. Peki ya aşk? Aşkın mevsimi olmaz ama yaz aşkının tadına da doyum olmaz hani.
#İlişki Durumu
Bölüm Sonu Dedikodusu: Hayat Şarkısı 22. Bölüm
Koca bir yazın ardından beklediğimiz gün geldi. Salı akşamı yeri geldiğinde bizi şenlendiren, yeri geldiğinde Hülya’nın boncuk gözlerinde hüzünlendiren Hayat Şarkısı’nın yeni sezonunu izlemek üzere ekran karşısına geçtik. Bütün bir yaz Hülya her şeyini kaybetse de yeniden kazanmak için uğraşmaya devam eder umudu ile bekledik. Fakat ekran karşısına geçtiğimizde bizim tanıdığımız Hülya’dan eser yoktu.
#Hayat Şarkısı
Mektebim’den depremzedelere yardım seferberliği
Türkiye, son 100 yılın en büyük felaketini yaşadı. Kahramanmaraş merkezli 10 ilde yaşanan depremlerin ardından binlerce kişi enkaz altında kalırken, hayatını kaybedenlerin sayısı her geçen gün arttı. Acı haberlerle derinden sarsılan Türkiye’nin kalbi ise depremzedelerimiz için attı. Ülkece tek yürek olurken, eğitim kurumları da depremzedeler için kolları sıvadı. Mektebim Koleji, 35 kampüsüyle birlikte depremzedelerimize “Yanınızdayız” diyerek yardım seferberliği başlattı.
#Sponsorlu İçerik
Hoş geldin qardaş
Azerbaycan’da aracına yüklediği yorganları Türkiye’ye ulaştırmaya çalıştığı anda çekilen fotoğrafla gönüllere taht kuran Server Beşirli (33), depremden etkilenen vatandaşlara destek vermek için Türkiye’ye geldi. Adıyaman’da depremzede vatandaşlara yardım eden Beşirli, “Evsizlik nedir, karda, soğukta kalmak nedir biliyoruz. O yüzden kardeş ülkenin yanında olmak istedik” dedi.
#Azerbaycan
Çadır kentlere çamaşırhane kurulmalı
Depremin vurduğu illerdeki acil ihtiyaç listesi günaşırı güncelleniyor. Buna göre kadın pedi, yetişkin ve çocuk bezleri ihtiyaç listesinin ilk sırasında yer aldı. AFAD gıda yardımlarının hız kesmeden devam etmesi gerektiğini duyurdu. Türkiye Halk Sağlığı Kurumu eski Başkanı Prof. İrfan Şencan ise hijyenin önemine dikkat çekerek “Bölgeye hızla çamaşırhaneler kurulmalı” dedi.
#AFAD
Halk eğitim merkezleri halk yardım merkezi oldu
Depremin ardından başlatılan gönüllü seferberliğine halk eğitim merkezleri de dahil oldu. Ülkenin dört bir yanında halk eğitim merkezlerindeki usta öğreticiler, öğrenciler ve veliler depremzedeler için üretime geçti. Neredeyse yardım üssüne dönen halk eğitim merkezlerinde dikim seferberliği başladı.
#Halk Eğitim Merkezleri
Son dakika: Türkiye'yi sarsan afette beşinci gün... Deprem felaketinde can kaybı 18 bin 342... Dakika dakika bölgelerimizden anlık bilgiler
Son dakika haberi... 6 Şubat Pazartesi sabahı saat 04:17'de Kahramanmaraş'ın Pazarcık ilçesinde 7.7; saat 13.24'te Elbistan ilçesinde 7.6 büyüklüğünde meydana gelen iki depremle başta Hatay, Adıyaman, Malatya, Gaziantep Diyarbakır olmak üzere 10 kent yıkıma uğradı. AFAD'dan yapılan açıklamada "SAKOM’dan alınan son bilgilere göre toplam 18.342 vatandaşımız hayatını kaybetmiş; 74.242 vatandaşımız yaralanmıştır. 75.780 afetzede, bölgeden diğer illere tahliye edilmiştir. " denildi
#Deprem
Ünlüler sahada
Deprem felaketi sonrası halk kenetlendi, gönüllü yardım ordusu seferber oldu. Çok sayıda ünlü isim enkaz altındakilere ulaşabilmek ve kurtarılanlara yardım edebilmek amacıyla bölgeye koştu, birçoğu da depremzedelere gönderilmek üzere toplanan eşyaları kolilemek için saatlerce çalıştı.
#Deprem Felaketi
Eda Erdem Dündar: Şu an hepimizin önceliği, depremin yaralarını sarmak
Kahramanmaraş’ta meydana gelen ve bölgedeki birçok şehirde hissedilen depremde etkilenen vatandaşlara gönderilmek amacıyla Fenerbahçe Spor Kulübü'nün başlattığı yardım kampanyası kapsamında toplanan yardım malzemelerinin ilk bölümü deprem bölgesine doğru yola çıktı. Fenerbahçe Opet Kadın Voleybol Takımı ve A Milli Kadın Voleybol Takımı Kaptanı Eda Erdem Dündar, Fenerbahçeli futbolcu Mert Hakan Yandaş ile Fenerbahçe Alagöz Holding Takım Kaptanı Olcay Çakır Turgut paketleme çalışmalarına yardım etti.
#Fenerbahçe
Tokat’ta bilge mutfağın izinde…
Bağları, bostanları, bereketli ovaları, endemik zenginliği, karakteristik bir ırk olan Karayaka kuzusu ve tüm bunların hemhal olmasıyla ortaya çıkan lezzetli bir mutfak... Ama Tokat’ın lezzet kültürünü sadece yemekleriyle sınırlamak haksızlık olur. Kentin mutfak zenginliğinin kökleri Hititlere uzanacak kadar derin.
#Tokat
Sarıkamış Deniz Şehitleri Zonguldak'ta anıldı
SARIKAMIŞ'ta donarak şehit olan 90 bin askere kışlık giysi, erzak ve mühimmat götürürken Zonguldak'ın Ereğli ilçesi açıklarında Rus donanması tarafından batırılan 3 gemide şehit olan 221 mürettebat, denize çelenk bırakılarak anıldı.
#Sarıkamış Deniz Şehitleri