Hanim Gobegi

Hanım göbeği /Vezir parmağı tarifi

Saray tatlılarından Hanım göbeği ve Vezir parmağı.. Haşlama hamur tatlılarımızdan ikisini yapacağız bugün. Haşlama tatlılar arasında Dilberdudağı ve Tulumba tatlısıda var. Tulumba tatlısı için hamur özel ucunda tırtıklı duy olan bir alete koyulur ve sıkılır. Malzemeleri aynı, un, tereyağı, tuz, şeker ve su. Önce oldukça koyu bir şerbet yapıp iyice soğutacağız, ki pişen hamuru soğuk şerbete attığımızda tatlımız çıtırlığını kaybetmesin. Hadi başlayalım.

Dünyayı sarsan o gün

1980’in kasım ayında Türkiye’de en önemli konu ne ekonomik krizdi, ne elektrik sıkıntısı, ne de askeri darbe...

Hanım göbeği tatlısı nasıl yapılır? Hanım göbeği tatlısı tarifi

Hanım göbeği tatlısı tarifi merak ediliyor. MasterChef’te bu akşam yapılacak olan menüde hanım göbeği de bulunuyor. Peki, Hanım göbeği tatlısı nasıl yapılır? İşte tarifi ve yapılışı

Nurseli İdiz: Taksiye verdiğim parayla İstanbul'da 2+1 ev alınırdı

Oyuncu Nurseli İdiz, Armağan Çağlayan'ın Youtube kanalındaki 'Dur Bi Dinle' programına konuk oldu. Muhasabecisinin ihmali sebebiyle tüm servetini kaybeden İdiz, kariyer yolculuğundan yaşadığı sağlık sorununa kadar hakkında merak edilenleri anlattı.

8. Sınıf Türkçe Yazımı Karıştırılan Sözcükler konu anlatımı

Türkçede fazla ya da eksik harf kullanılarak yanlış yazılan birçok kelime bulunuyor. Bazı kelimelerde ise harfler birbirine karıştırılmaktadır. Örneğin ''Herkes'' sözcüğünün ''herkez'' şeklinde yanlış yazılmasının nedeni ''s'' ve ''z'' harflerinin birbirine karıştırılmasıdır. 8. sınıflar için yazımı karıştırılan sözcükleri örnek kelimelerle anlattık.

Bayramın bilançosu: Büyük Yorgunluk!

Kılıçdaroğlu bayramda biraz gaza bassaydı, bayram tatilcilerinden önce İstanbul’a varacaktı neredeyse! Adaletsizliğe karşı istikrarlı bir şekilde yürürken, bir soruna daha parmak basabilecekti: Bayram Trafiği.

9. Altın Bamya Ödülleri’nin sahipleri belli oldu

Altın Bamya Ödülleri’nin sahipleri belli oldu. Ödül, Şahan Gökbakar'ın çok izlenen serisi Recep İvedik 5 filmine gitti.

Üniversite, "Grandma's Design" projesinde Türkiye'yi temsil edecek

Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, "Grandma's Design" projesinde Türkiye'yi temsil edecek.

Gazetecinin şarkı söyleme merakı

Nedir bu gazetecilerin şarkı söyleme merakı...Ayşe Özyılmazel’in sahnede Yalın’la şarkı söylediği fotoğrafları görünce kesin olarak karar verdim: Gazeteci milleti eline mikrofon alıp sahneye atlamaya bayılıyor.

Kadınbudu köftesine rağbet çok fazla

Almanya'nın Darmstadt kentinde Ayşen Reisig'in işlettiği "Johannes" adlı restoranda kadınbudu köftesi Almanların favorisi oldu.

Medyadan – Muhtelif alıntı

Yemeklerin isimlendirilmesi

Beşamel sosa adını veren Fransız Kontu Beşamel’dir. 1600’lü yıllarda yaşamış bir başka soylu Mornay da, mornay sosuna isim babalığı yapmıştır. Ünlü et yemeği şatobiryan ise adını Fransız kontu olan Chateaubriant ‘tan almıştır.

Yemeklerin isimlendirilmesi

Tatlı bir imge mi, yoksa simge mi?

Birçok dünya mutfağında olduğu gibi Türk mutfağında da tatlının özel bir yeri ve ağırlığı vardır.

Tatlı bir imge mi, yoksa simge mi?

Yakın geçmişte başka cephe evleri de vardı

Öteki Dünya

Kilo alma diyeti

Kilo alma diyeti

Soygun bu soygun 

Artık fiyat algımızı da kaybetmişiz...

Kuzey Ege bir başkadır

Sırtını Kaz dağlarına dayamış, yüzünü Ege Denizi’nin başladığı yere dönmüş Yeşilyurt Köyü’nü her gidişimde daha çok seviyorum. Geçmişten gelen, geleneği bugüne taşıyan taş evleri, daracık sokaklarıyla tam bir kaçış noktası.

Ulus’taki yaya geçidi bir garip hâl aldı

Okurumuz Ali Avni Yüzbaşıoğlu... Hürriyet Ankara’nın müdavimi, Burada Okur Yazar’ın ise gönüllü kent muhabiri. Çoğu bakar, o görür.

Haldun Dormen’in Seyyal Taner'i ilk takdimi: Sahnelere bir leopar düştü

Sene 1970’ler…

Alina Boz ve Umut Evirgen birlikte yaşayacak!

Yıldırım aşkta ileriye doğru bir adım daha atıldı! Şu sıralar Marmaris’te tatilde olan Alina Boz ve Umut Evirgen çifti, birlikte yaşamaya karar verdi.

Aynı eve taşınıyorlar

Yıldırım aşkta ileriye doğru bir adım daha atıldı! Şu sıralar Marmaris’te tatilde olan Alina Boz ve Umut Evirgen çifti, birlikte yaşamaya karar verdi.

Medikal bir otobiyografi: Hekimlik Sanatları

Onu herkes bir başka yönüyle tanıyor... Oyuncu, yönetmen, yazar ya da senarist... Pek az kişi ise bütün bu kariyeri devam ettirirken doktorluk yaptığını biliyor. Ercan Kesal, ‘Hekimlik Sanatları’nda kendi hayatına medikal bir çerçeveden bakıyor.

TV ekranında sade olmaktan yanayım

Elçin Ateş Ersoy...Genç, güzel, başarılı bir sunucu ve spiker. Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Türk Dili ve Edebiyatı Bölümü mezunu olan Elçin Ateş Ersoy, yüksek lisans eğitimini Yeditepe Üniversitesi’nde tamamladı. Annelik Sanatı Dergisi’nin genel yayın yönetmenliğini sürdüren Ersoy, birçok kanalda sunuculuk yaptı. Şimdi ise FOX TV’de başarılı kadınların başarı hikâyelerine yer verdiği güzel bir programla izleyicilerin karşısında. Televizyon programlarını beğeniyle, dikkatle takip ettiğim sevgili Elçin ile modaya ve hayata dair güzel bir sohbet gerçekleştirdik.

Biden gelecek bizim muhalefetin dertleri bitecek mi?

İddia ediyorum: Biden gelince...