Dondurmacilar
dondurmacilar’a ait tüm site haberleri
Dondurma için ameliyat titizliği şart
Bu hafta İşin Peşinde köşesi için dondurma imalathanesinde çalıştım. Yazın hareketliliğin zirve yaptığı bu meslekte en fazla dikkat edilen şey hijyen. Eğer süte ya da diğer malzemelere bir toz düşse ya da bir damla yabancı sıva karışsa yüzlerce kilo ürün boşa gidiyor. İşin sırrı hazırlanan karışımlarda. Eğer doğru kıvam tutturulamazsa müşteri bir daha ayak basmaz. Artan girdi maliyetleri ise üreticileri ciddi şekilde zorluyor.
#Gazetehaberleri
Esnafın yüzü gülecek! Hibe desteğine başvuru zamanı
Pandemiden etkilenen esnaf grupları için verileceği açıklanan hibe destekleri için başvuru süreci başladı. İki gruba ayrılan işletmeler bir defaya mahsus olmak üzere 3 bin ile 5 bin TL hibeden yararlanabilecek. Peki başvurular nasıl yapılacak? Kimler hangi destekten yararlanacak? İşte hibe desteği ile ilgili merak edilenler...
#Hibe Desteği
Esnafa nefes: 4.6 milyar TL hibe verilecek
Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan dün Kabine toplantısı sonrası esnafa destek paketi açıkladı. Erdoğan “1 milyon 384 binden fazla esnaf ve sanatkarımıza 4 milyar 622 milyon liralık kaynağı karşılıksız olarak veriyoruz” dedi. Erdoğan, İsrail’e silah satışını onaylayan ABD Başkanı’na “Sayın Biden kanlı ellerinizle tarih yazıyorsunuz” diye seslendi. Cumhurbaşkanı, “Kudüs’ün üç dinin temsilcilerinden oluşan bir komisyon tarafından yönetilmesini” önerdi.
#Cumhurbaşkanı Erdoğan
Esnafa bayram olmadı
Koronavirüs vakalarındaki artışın önüne geçmek için Türkiye genelinde alınan kapanma kararı zor günler yaşayan esnafı, ekonomik yönden ağır yaraladı. Ramazan Bayramı ile Anneler Günü’nde önemli oranda satış yapmayı hedefleyen esnaf, kapanma nedeniyle elindeki stoku nasıl eriteceğini kara kara düşünüyor.
#Serhat TEZCAN
Uğur Şahin ve Özlem Türeci'nin geliştirdiği koronavirüs aşısı Maraş dondurması buzuyla taşınıyor
Türk Bilim İnsanları tarafında Almanya'da üretilen Covid-19 aşların dağıtımı, ünlü Maraş dondurmasının erimeden taşınmasını sağlayan kuru buzlar yardımıyla yapılıyor. Türk-Alman ortaklı LY-Holding'in Almanya'daki buz üretim tesisinin aynısı Kahramanmaraş'ta da bulunuyor. Holdingin Kahramanmaraş'taki ortağı Sami Kervancıoğlu, talep olması durumunda Türkiye'de aşıların illere dağıtımı konusunda -78 derecedeki kuru buzlarla destek vermeye hazır olduklarını söyledi.
#Uğur Şahin
Avrupa’nın dört bir yanından adını bile duymamış olabileceğiniz ilginç tatlılar
Şimdi tüm zamanların vazgeçilmez tatları klasik çikolatalı dondurmaları, çilekli pastaları unutun! Avrupa’nın en ilginç tatlılarını derlediğimiz bu haberde, sizi yağda kızartılmış çikolatalar için İskoçya’ya, limon yapraklarının başrolde olduğu İspanya’ya ve deniz yosunundan yapılmış muhteşem bir pudingle İrlanda’ya götürüyoruz.
#Tatlı
Dünyanın en havalı semtleri arasına girdi: Arnavutköy
İngiltere merkezli kent ve yaşam dergisi Time Out, ‘dünyanın en havalı mahalleleri’ni listeledi. Mahalle kültürünün ve komşuluk ilişkilerinin kuvvetli olduğu semtlerin sıralandığı 40 maddelik listeye İstanbul Arnavutköy 39’uncu sıradan girdi. Beşiktaş’tan vapurla Arnavutköy’e doğru yola çıktık; seyahat yazarımız Saffet Emre Tonguç’un işaret ettiği mekânları tek tek gezdik: Şirin kafeler, leziz balıkçılar, tarihi yalılar, kiliseler, sanat atölyeleri, barlar, dondurmacılar...
#Gazetehaberleri
Dondurma için Türkiye'nin dört bir yanında akın akın geliyorlar
Türkiye'nin farklı kentlerinden vatandaşlar, keçi sütü vesalebin ustaların ellerinde benzersiz bir lezzete dönüştüğü, Çin'den Güney Afrika'ya, ABD'den Maldivler'e kadar birçok ülkeye ihraç edilen Maraş dondurmasından yemek için kente geliyor.
#Kahramanmaraş
Ege ve Akdeniz’in en sakin yarımadası
Eylül ayı kimilerine göre yazın bitişi, kimileri içinse deniz tatili yapmanın en ideal zamanı. Deniz suyu ise en sıcak seviyesine ulaşmış, güneş artık o kadar da yakıcı değilken eğer işi gücü bırakıp Ege ve Akdeniz’e gitme fırsatınız varsa, eylülün tadını çıkarmamak hata olur. Sonbaharın ılık havası ve sakinliğinde benim aklıma Datça’dan daha iyisi gelmiyor. İşte size Datça gezi rehberi…
#Datça Gezi Rehberi
Roma’nın yanı başındaki ortaçağ şatosu artık bir hostel!
Roma’dan yaklaşık 40 dakikalık bir uzaklıkta, bütçeye uygun ve görkemli bir atmosferde, hem turistik yerleri görmeyi hem de plaj keyfini bir arada yaşamayı kim istemez. Parıldayan Akdeniz’in muhteşem manzarası, rüzgârda uçuşan hafif perdeler, uzun pencere kenarından beyaz yatağa vuran güneş ışınları, bir köşede göze çarpan kayalıklı kıyı, plajın geniş kavisli görünümü. Tüm bu güzel tasvirler, 5 yıldızlı bir oteli anlatıyor hissi verebilir fakat bu sahne, Roma kıyılarına 50 kilometre uzaklıktaki altın kumlara bakan, 14. Yüzyıldan kalma pembemsi bir şatoya ait. Bazı gayrimenkul danışmanlarının gözlerini parlatmaya yetecek kadar muhteşem olan bu yeni hostel, geçen yaz Lazio yerel yönetimi tarafından Santa Severa Şatosu’nda açılmış.
#Santa Severa Şatosu