Zeytinyagi Fabrikasi

Şanlıurfa’ya yeni yatırım

Yaklaşık 30 milyon fıstık ağacı ile yılda ortalama 100 bin ton kabuklu fıstık üretimiyle lider konumdaki Şanlıurfa’da fıstık tesislerinin sayısı her geçen gün artıyor.

Peynirden taze otlara, balıktan zeytine...

En sevilen tatil beldelerinden Bodrum, sahilleri kadar haftanın hemen her günü kurulan semt pazarlarıyla da ünlü. Bölgede sıkı bir alışveriş turu atmak istiyor ama neyi, nereden alacağınızı bilmiyorsanız, The Marmara Bodrum’daki Tuti Restaurant’ın başarılı şefi Hakan Süve’nin önerilerini kaçırmayın. Şefin her zaman uğradığı adresler arasında Milas’ın memecik zeytinyağını yapanlar da var, balığın en tazesini bulabileceğiniz dükkânlar da...

Bu bir “Defne’yle zeytin ağacının buluşma” hikayesi

“Hep hayalimde başından sonuna kadar ilgilenebileceğim bir marka yaratmak vardı. Bu da bütüncül sağlığa hizmet edecek olan özel bir zeytinyağı markası olmalıydı. Hayallerime kavuştum. Hem de kızımın uğuruyla” diyen Defnelia’nın kurucusu Özden Gözlüklü Saka, yüksek polifenollü zeytinyağının insanların hayatındaki günlük rutinlerinden biri olmasını sağlamak için çalışıyor.

Sofrada görmek bile mutlu ediyor

Tatlılara da tuzlulara da çok yakışan pişi, keyif kahvaltılarımızın en sevilen hamur işlerinden... Yağ çekmeden pişmiş, en lezzetli pişileri bulabileceğimiz adresleri jürimiz seçti; ‘evinin şefi’ Gülay Barbaros Altan evde yapmak isteyenlere tarifini verdi.

Deprem işçileri kaçırdı: Patron çaresiz

Deprem bölgesinde işçi ve üretim problemi yaşanıyor. Depremin ardından işçileri Antakya’yı terk eden Yunus Açıkgöz de sahibi olduğu yağ fabrikasının yanına kurduğu çadırda giden personelinin geri dönmesini bekliyor.

Rahmi Koç Müzesi Nerede? Rahmi Koç Müzesi Tarihçesi, Eserleri, Giriş Ücreti Ve Ziyaret Saatleri (2023)

Rahmi Koç Müzesi kar amacı gütmeyen bir müzedir. Bu müze Rahmi Koç Vakfının bir parçasıdır. müzenin nerede olduğu, tarihi, eserleri, giriş ücreti ve ziyaret saatleri ile ilgili bilgileri derledik.

Solive’de 4 kuşaktır süren aşk

Gemlik bölgesinin önemli üreticilerinden Solive, tam 4 kuşaktır sofraları zeytin ve zeytinyağıyla buluşturuyor.

Geçmişi anlatıp yörenin lezzetlerini sunuyorlar

Köstem Zeytinyağı Müzesi’nin bulunduğu binanın içinde bulunan, özellikleriyle Türkiye ve Avrupa’dakilerden farklı, içinde birçok ilki barındıran Polima Müze Restoran, lezzet tutkunlarının yeni gözdesi oldu.

Urla’nın gizli hazineleri

 Uçsuz bucaksız bağlar arasındaki şarap tadım evleri, Michelin yıldızı alabilecek nitelikte butik restoranları, bağ yolları, zeytin rotaları, enginar bahçeleri, balık lokantaları, saklı koyları, irili ufaklı adaları, dağları yeşile boyayan çam ormanları, binlerce yıllık antik kentleri ve daha nice gizli hazineleriyle Urla’ya hoş geldiniz.

Türkiye’de ‘Kuzeyli yürüyüşü’ yapılacak en güzel rotalar... Son dönemin popüler aktivitesi için 10 ŞEHİR 15 ADRES

Avrupa ve Amerika'da son dönemde oldukça popüler olan Kuzeyli yürüyüşünün bilimsel araştırmalarla bütün kasları çalıştırarak kardiyolojik hastalıklara büyük ölçüde iyi geldiği ortaya çıktı. Hatta en sağlıklı yürüme şekli olarak da kabul ediliyor. Biz de uzmanlarımıza ‘Türkiye’de bu yürüyüş tarzına en uygun yerler nereler?’ diye sorduk. 10 şehirden birbirinden güzel 15 rotayı önerdiler.

Ege’nin iki güzelinde 10 durak

Rum mimarisini görebileceğimiz sokakları, tarihi ve deniziyle Ayvalık ve Cunda, Ege’nin kıymeti az bilinen hazinelerinden. Her adımda başka bir sürpriz karşılıyor insanı… “Günbatımını kaçırmayın, tarihi kahvesinde küçük bir mola verin” diyor bölgeyi iyi bilenler. Bu hafta jürimize “Ayvalık ve Cunda’ya gitmişken neleri görmeli” diye sorduk.

Adele’in Muhteşem Dönüşü

Beklenen albüm artık bizlerle. Adele 4. stüdyo albümü ‘30’u geçtiğimiz hafta yayımladı. Albümden ilk tekli ‘Easy On Me’ bundan birkaç hafta önce yayımlandığında özlenen Adele havası tüm dünyada büyük bir mutlulukla karşılanmıştı. 12 şarkılık ‘30’un yayımlanması için beklenen günler bir çırpıda geçti. Hem yayımlanmasından önce hem yayımlandıktan sonra rekorlarını beraberinde getirdi. Dijital platformlarda şimdiye kadar yayın tarihinden önce kullanıcıların telefonlarına en çok kaydettiği albüm olarak tarihe adını yazdıran Adele, bu rekoru taşıyan Billie Eilish’i de geçmiş oldu.

Kara elmastan altın madalyalı zeytine

Aydın’ın Efeler ilçesindeki linyit kömürü sahaları madencilik faaliyetinin sona ermesinin ardından zeytin bahçelerine dönüştürüldü. Bir zamanlar kara elmas denilen kömürün çıktığı arazilerde artık 8 altın madalyalı zeytinler hasat ediliyor.

Tarladan sofraya sürdürülebilir bir mutfak

Güler Köstem, çiftlik ve müzeden sonra hayata geçirdikleri Polima Restoran’ın en büyüközelliklerinden birisinin de mutfağında tükettiği kadarını tekrar üretebilmek olduğunu aktardı.

5-6 masa hayalinden yeme içme merkezine

Aslında planları, Ayvalık’a yerleştiklerinde butik bir otel ve 6-7 masalı bir mekan açmaktı. Fikret Polat, inşaat sektörünün yoğun temposunu mutfakta oyalanarak, Şermin Ateş Polat ise borsa dünyasının stresinden uzaklaşmak hedefiyle mekan açmayı düşünür. Ama bütün planlar, Tariş’in eski zeytinyağı fabrikasını kiralayarak restore etmeleriyle değişir.

Bu organik çiftlikte müze de var restoran da

“Zeytin ve zeytinyağı bizim için iş değil, bir tutku”diyen Güler Köstem, “Yıllarönce, daha ilk zeytin ağacımızı dikerken, aklımızdaer geç modern bir zeytinyağı fabrikası kurma fikrivardı” diye konuştu.

Kadın eli değince yıldızı parladı

Karaburun Belediyesi’nin 119 yıllık geçmişinde göreve gelen ilk kadın belediye başkanı olan İlkay Girgin Erdoğan, ilçenin çehresini değiştiren çalışmalara ve projelere imza atıyor.

Bodrum’la birbirlerine sundukları duyguyu büyütmek için yola çıktı

Neval Sicilli yıllarca kurumsal hayatta çalışmış. Spikerlik de yapmış, reklam koordinatörlüğü de... “Artık kalk ve kendi istediğin şeyi yap” sözüyle, çocukluğundan beri merakı olan mutfağa yönünü çevirmiş. Ve hayat süreç içinde Sicilli’yi ‘mavisi başka mavi’ dediği Bodrum’a taşımış. Bugün Foodrum’da eğitmen pasta şefliği yapan Neval Sicilli ile oldukça koşuşturmacalı olan hayat hikayesinden Bodrum’un yeme içme mekanlarına kadar birçok şeyi konuştuk.

Uzunyuva’nın 73 yıllık ‘Özen’li yolculuğu

Dedesi Ali Özen’le başlayıp, babası Mehmet Özen ve ağabeyi Durmuş Özen’le süren ailesinin zeytinyağı yolculuğunu üçüncü kuşak olarak sürdürdüğünü söyleyen Uğur Özen, ‘Uzunyuva’ markasıyla günde 80 ton zeytin işleme kapasitesine sahip olduklarını belirtti.

Hatay'da, zeytinyağı fabrikasında yangın

HATAY'ın Arsuz ilçesindeki zeytinyağı fabrikasında yangın çıktı. Alevler, itfaiye ekiplerince fabrika sahipleri ve çalışanlarının da erken müdahalesiyle söndürüldü.

Dünya Bodrum kazan, biz kepçe

Bodrum’un deniz-kum-güneşini hepimiz biliyoruz. Ancak doğasını, kültürünü, kendine özgü mutfağını, tarihini de deneyimleyip öğrenmek, keşfetmek, sürdürülebilir turizm adına başkalarına da anlatmak istiyoruz.

Edremit’ten Çanakkale’ye uzanan yol üzerindeki üç antik kent: Antandros, Assos ve Apollon Smintheus Tapınağı

Edremit’ten Çanakkale’ye uzanan yol üzerinde Yeşilyurt ve Adatepe köyü, Sütüven Şalalesi, Hasanboğuldu Göleti, Tahtakuşlar Etnografya Müzesi gibi keşfedilecek birçok yer karşınıza çıkar. Hepsi de birbirinden güzeldir. Yalnız ben bu yazıda size yol üzerindeki üç antik kentten bahsedeceğim: Antandros Antik Kent, Assos Antik Kent ve Apollon Smintheus Tapınağı…

Tescilli Maraş biberli zeytinyağı yaptı

Kahramanmaraş'ta, zeytinyağı üreticisi Ahmet Zor, tescilli Maraş biberi ile zeytinyağını bir araya getirerek, Maraş biberli zeytinyağı üretti. Ahmet Zor, 1 yıllık Ar-Ge çalışması sonucu ortaya çıkan yağın, tatlı acılığa sahip olduğunu belirterek, litresini 100 liradan satışa sunduklarını söyledi.

6. Sınıf Sosyal Bilgiler Yatırım Ve Pazarlama konu anlatımı

Ham maddenin doğru kullanılmak şartıyla son kullanıcının eline ulaştırılması işlemi yatırım ve pazarlama dersinin konusunu oluşturmaktadır. Buna göre ham madde ve sermaye nedir? Ekonomik faaliyetler üzerinde etkili olan unsurlar nedir? Cevaplamak suretiyle dersimizin sonunda ham maddenin doğru değerlendirilmesi noktasında bilgiler öğreneceğiz.

Çevre dostu zeytin çekirdeğine Almanya’dan talep var

Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde zeytin üreticisi ortakların getirdiği zeytinler, 76 Nolu Zeytin ve Zeytinyağı Tarım Satış Kooperatifi’nin (TARİŞ) Burhaniye merkez ve Pelitköy’deki fabrikasında sıkılırken, ayrılan çekirdekler çevre dostu yakacak oldu. 15 yıldır yurdun değişik yerlerine gönderilen zeytin çekirdeği, 8 yıldan beri Yunanistan’a ihraç edilirken, şimdi de Almanya’dan talep geldi.

Toprağa katma değer tarihe imza

Babaanne bir yandan evde ham bez dokur, öte tarafta ise zeytinyağı üretir.

ANTALYA'DA ZEYTİN ATAĞI

Antalya Ziraat Odası, kentte zeytin üretimini artırmak için atağa geçti. Oda, kent merkezi ve ilçelerde zeytin fidanı dağıtmaya başladı. İlk gün 22 bin 500 ‘Gemlik’ cinsi zeytin fidanının çiftçiye ulaştırıldığı dağıtım, yıl başına kadar devam edecek.

Gökçeada'nın Karadenizlileri güçlerini birleştirip zeytinyağı fabrikası kurdu

Trabzon'un Çaykara ilçesinden yıllar önce Gökçeada'ya göç eden 61 ailenin üyeleri, 175 bin avro yatırımla kurdukları fabrikada zeytinyağı üretimine başladı.