Uzum Yagi

Babasının izinden çiftçi girişimci

Toprakla bağı çok küçük yaşlarda başlasa da kariyer planını reklam ve strateji geliştirme üzerine kurgular.

Bektaşi üzümünün faydaları nelerdir, neye iyi gelir? Yaprağı veya yağı saça faydalı mı?

Günümüzde en çok tüketilen meyveler arasında üzümler bulunuyor. Üzüm çeşitlerinden biri olan Bektaşi üzümü herkesin araştırdığı bir üzüm türüdür. Bireyler Bektaşi üzümünün hangi konuda fayda sağladığını araştırarak bilgi edinmek istiyor. Bektaşi üzümünün insan sağlığına olan faydaları detaylı olarak araştırılıyor. Bektaşi üzümünün faydaları nelerdir, neye iyi gelir? Yaprağı veya yağı saça faydalı mı tüm detayları ile sizler için derledik.

700 tondan sadece 500 litre yağ çıkıyor…E vitamini deposu üzüm yağının litresi 640 liradan satılıyor…

Antalya'nın Elmalı ilçesinde, 21 yıldır bağcılık sektöründe faaliyet gösteren firma, bu yıl ilk defa ürettiği üzümlerin çekirdeklerinin yağını çıkarttı. Litresi 640 liradan satılan üzüm çekirdeği yağı, 280 derecenin üzerindeki yanma derecesiyle dünyanın en zor yanan yağlarından biri olarak adlandırılıyor.

Farklı yağları kullanma rehberi

Çörekotu, ketentohumu, ceviz ve üzüm çekirdeği yağları sağlığa faydalarının yanında gastronomik olarak da tabaklara fark katıyor. Bu yağlarla yapılacak dip sos, salata ve pişirme önerilerimizle sağlıklı ve lezzet dolu bir sofra kurabilirsiniz.

Fransız şarapçı üzüm suyuna geldi Elazığlıyla ortaklık yapacak

8 bine yakın üreticisi ve 129 bin ton üzüm üretimiyle dikkatleri üzerine çeken Elazığ’ı Fransız şarapçıları da mercek altına aldı. Şarap üreticisi Michel Lacroix, Üzüm Üreticileri Birliği’yle görüşerek 100 bin ton üzüm suyu istedi. Lacroix bununla da kalmayıp bölgede kurulacak bir üretim tesisi için ortak olabileceğini söyledi.

Güzellik doğallıktan yana

Eğer doğal kozmetikten bahsedildiğinde aklınıza hemen biyolojik ürünler geliyor ve burun kıvırıyorsanız, o zaman şimdi bu yazıyı okumanızın tam zamanı... Çünkü bugünlerde neredeyse tüm kozmetik markalarının içeriği, bir süpermarket alışveriş listesinden farksız!

Güzellik doğallıktan yana

Belirti vermeden ilerliyor, görme kaybına neden oluyor

Glokom (Göz Tansiyonu) hastalığının hiçbir belirti vermeden bir gecede körlüğe sebep olabildiğini söyleyen Göz Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Kadriye Ufuk Elgin, 10-16 Mart Glokom Haftası’nda uyarılarda bulundu.

Her cildin derdi de çaresi de başka

Kullandığımız bakım ürünlerini genellikle içeriğine hâkim olmadan satın alıyoruz. Oysa her cildin ihtiyacı farklı. Leke sorunumuz varsa, kırışıklıkları önlemek istiyorsak, sivilceler veya siyah noktalarla mücadele ediyorsak hepsinin çözümü başka. Cildimiz normal, karma veya yağlıysa tercihimiz hangi yağlar olmalı; hep duyduğumuz asitlerin acaba hangisini kullanmalı? Uzmanlar cilt sorunlarımıza göre tavsiyeler verdi.

Ticaret Bakanlığı açıkladı: Yüzde 1.06'ya yükseldi

Ticaret Bakanlığı, küresel ihracattan alınan payın 2002’de yüzde 0,55, 2022’de yüzde 1,02 olduğunu, 2023 Eylül sonu itibarıyla yüzde 1,06 seviyesine yükseldiğini duyurdu.

E-ihracata akın var

Üreticilerin artık kendi ürünlerini ihracat etmeye odaklandığını belirten PttAVM.com Genel Müdürü Hakan Çevikoğlu, “e-ihracat imkânı sağladığımız için her ölçekteki üretici ve marka sahibinden çok ciddi talep alıyoruz. Organik gıdadan zeytinyağına, kozmetikten ev temizlik ürünlerine kadar her sektörden üretici e-ihracat yapmak istiyor. Son iki yılda bu alana bir akın var” ifadelerini kullandı.

Sigarayı bir türlü bırakamıyorsanız sebebi bu yiyecekler olabilir! ‘Nikotin iştahını’ tetikleyip tüketimi artırıyorlar… Hangi besinler bırakmayı kolaylaştırıyor?

Sigarayı bırakmanın kesin ve etkili tek bir yolu bulunmuyor. Ancak kararlı bir şekilde adımlar attığınız halde yine de sigaradan kurtulamıyorsanız tükettiğiniz gıdalar farkında olmadan bağımlılığınızı tetikliyor olabilir. Peki hangi yiyecekler sigarayı bırakamamanızın nedeni olabilir? Sigarayı bırakmak için hangi besinleri tüketmek gerekir? Uzman Diyetisyen Yasemin Öztürk ile mercek altına aldık.

Biri '2023'ün en iyileri' listesine seçildi... Kebapların peşinde yola çıkılacak adresler | 8 ŞEHİR 8 ÖNERİ

Geleneksel yemekleri tanıtmasıyla ve gastronomi araştırmalarıyla bilinen Hırvatistan merkezli seyahat rehberi Taste Atlas, 2023’ün en iyi dana eti yemeklerini listeledi. 24 lezzetin yer aldığı listeye ülkemizden Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olan Çökertme kebabı dahil edildi. Biz de bu haber üzerine uzmanlarımıza 'Ülkemizde kebapların peşinde yola çıkılacak adresler hangileri?’ diye sorduk. İşte 8 şehirden birbirinden lezzetli 8 öneri...

Neokal'de geçmişten geleceğe yolculuk

İstanbul, hatta Türkiye’nin öncü restoran projelerinden biri olan, şef Maksut Aşkar ve yine yeme-içme sektörünün saygın aktörlerinden Erim Leblebicioğlu’nun birlikte kurduğu Neolokal, dokuz yıldır kendini yenileyerek yoluna devam ediyor.

Sadece tatlıya değil pilava, çorbaya da katalım

Egzotik Doğu’nun bize armağanı tarçın, binlerce yıldır muhteşem kokusu ve tadıyla büyülüyor insanlığı. Mutfaktan yükselen tarçınlı bir kekin kokusu kadar ‘evde’ hissettiren çok az şey var... Dünyanın bu en popüler baharatının kullanım alanı sadece tatlılarla sınırlı sanıyorsanız tariflerimi mutlaka deneyin.

Bakan Yumaklı: Zeytinyağı sıkıntımız yok

Manisa'nın Akhisar ilçesinde zeytin hasadına katılan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, bu yıl 180 bin ton civarında zeytinyağı üretimi beklediklerini ve zeytinyağı sıkıntısı çekmediklerini açıklayarak, "Bu yıl 180 bin tonluk bir üretimimiz olacak. Türkiye'mizin zeytinyağı tüketimi yaklaşık 160 bin ile 180 bin ton civarında. Yani bizim üretimimiz sadece bu yıl ürettiğimizi düşünsek bile bizim tüketimimize yeter vaziyette. Zeytin üzerinden yapılan spekülasyonlara vatandaşımızın, milletimizin itibar etmemesine özellikle istirham ediyorum" dedi.

Mutfağımızın vazgeçilmezi... Köftelerin izinde yola çıkılacak adresler | 9 ŞEHİR 10 ÖNERİ

Köfte mutfağımızda çok önemli bir yere sahip. Ülkemizde bir kısmı coğrafi işaret tescilli 100’den fazla köfte çeşidi bulunuyor. Üstelik çoğu köftemizin kendine has bir hikayesi de var. Bu hafta uzmanlarımıza ‘Köftelerin izinde yola çıkılacak adresler nereler?’ diye sorduk. Oldukça geniş olan listeden seçmekte zorlansalar da uğruna yola düşmeye değer 10 lezzetli köfteyi önerdiler.

İsteyene tartarlı linguine isteyene kuzu karski...

İstinye’de açılan Fenz, hem şıklığı hem de özenli menüsüyle dikkatleri üzerine çekecek bir restoran. Antep fıstığı kremasıyla gelen enginardan peyniraltı suyundan yapılan sosla sunulan lagosa tüm tabaklarda denge ve malzeme kalitesi ön planda.

Kayseri’de salça kaynatma günleri

Kayseri’de kışa hazırlık yaparken salça kaynatma geleneği de unutulmuyor. Halk, belediyenin tahsis ettiği bir arazide salçasını yapıyor...

Saç dökülmesini önlemek mümkün mü?

Son yılların en büyük kozmetik sorunlarından birinin de saç dökülmesi olduğu kesin.

MasterChef Tuy Palovi Tarifi: Masalımsı hikayesiyle dikkat çekiyor! Özbekistan yemeği Tuy Palovi nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Masterchef Tuy Palovi tarifi günün aranan lezzetlerinden biri oldu. Özbekistan yemeği olan Tuy palovi yapılışı ve lezzeti ile sofralarınızda yer almayı hak ediyor. Tuy Palovi hikayesi de bir o kadar ilginç. Peki, Tuy Palovi nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte, Özbek Tuy palovi tarifi ve ortaya çıkış hikayesi...

Gelinim Mutfakta ballı Mahmudiye tarifi ve malzemeleri || Ballı Mahmudiye yemeği nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Gelinim Mutfakta ballı Mahmudiye tarifi günün aranan yemekleri arasında yer alıyor. Akşam yemeği için hazırlıklara başlayan ekran başındaki izleyiciler ballı Mahmudiye yemeği için araştırmalara hız kazandırdı. Peki, ballı Mahmudiye yemeği nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? İşte, Gelinim Mutfakta ballı mahmudiye tarifi ve malzemeleri

Popüler gıda takviyeleri ne kadar işe yarıyor?

Gıda takviyesi kullananan, sağlığa faydalı olduğunu düşünen milyonlarca insan var. 'Süper haplar' olarak piyasada olanbu takviyeler, gerçekten iddia ettikleri etkilere sahip mi? Onca insan parasını çöpe mi atıyor? Araştırmalar ve uzmanlar ne diyor?

Caferli’ye bir çiy damlası düştü!

Gizli cennet Caferli’de, şef Damla Uğurtaş tarafından ‘doğadan beslenirken doğayı beslesin’ felsefesiyle hayata geçirilen Çiy Restaurant, Ege Havzası’nda bölge malzemeleriyle kendi usulünce rafine-iyileştirici Akdeniz yemekleri pişiren ve odaları olan bir köy lokantası olarak öne çıkıyor. Bakkalı bile bulunmayan mahallede tek bir bitkiyi dahi yerinden oynatmadan muhteşem bir yatırıma imza atan Damla şef, “Dokunabildiğimizi iyileştirmek niyetiyle kuruyoruz sofralarımızı. Acelesiz, gerçek malzemeyle, bölgeden uzaklaşmadan bulduğumuz ürünleri zamanına saygı göstererek kendi usulümüzce işleyerek servis ediyoruz” diyor.

Popüler gıda takviyeleri işe yarıyor mu yoksa paramızı boşa mı harcıyoruz? Uzmanlarla mercek altına aldık

Milyonlarca insan faydalı olduğunu düşünerek gıda takviyesi kullanıyor ancak bazı uzmanlar, bunların işe yaradığına dair çok az kanıt olduğunu söylüyor. 'Süper haplar' olarak piyasaya sürülen gıda takviyeleri, gerçekten iddia ettikleri etkilere sahip mi? Onca insan parasını çöpe mi atıyor? Araştırmalar ve uzmanlar ne diyor?

Evde bakım

.

Aydın yemekleri - Aydın'da ne yenir ve neyi meşhur? Aydın mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Aydın bir tatil şehir olduğu için pek çok gezilecek ve görülecek yerleri bulunmaktadır. Bu yerlerin yanına yöresel yemekleri de oldukça bilinmektedir. Yeni tatlar arayan ve aydının yemeklerini merak eden pek çok kişi Aydın Yemekleri - Aydın'da ne yenir ve neyi meşhur? Aydın mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? Gibi sorular bulunmaktadır. İşte, merak edilen tüm detaylar.

Her çocuk özeldir

Çocuk sağlığı ve hastalıkları uzmanı Dr. Ömer Saltan ‘Çocuklarda Doğal Tedavi Yöntemleri’ adlı bir kitap yazdı. Saltan kitapta çocuk hastalıklarında doğal tedavilerin nasıl uygulanması gerektiğini ve dikkat edilmesi gereken konuları anlatıyor.