Gelisir
gelisir’a ait tüm site haberleri
Türk mutfağının 4 yeni misafiri
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda Olarak Kullanılabilecek Bitkiler Komisyonu, Türkiye’de mutfaklarda bugüne kadar kullanılmayan 4 bitkiye onay verdi. Kral meyvesi liçi, karabuğday filizi, kutsal fesleğen ve Japon biberi artık mutfaklardaki yerini almaya hazırlanıyor.
#Tarım Ve Orman Bakanlığı
Gıdaları dondururken ya da çözdürürken en çok bu hataları yapıyoruz
Bir hafta önce bütün bir tavuk alıp haşladınız. Kavanoza koyduğunuz haşlama suyunu sonradan çorba yaparım diye sakladınız. Bu tavuk suyunu dolapta kaç gün bekletebilirsiniz? Bir hafta sonra o tavuk suyu sizi zehirleyebilir mi? Dondurucudan çıkardığınız çiğ kıymadan köfte yapıp tekrar dondurabilir misiniz Çözdürdüğünüz et ya da tavuğunuzu pişirmeden ne kadar süre dolapta bekletebilirsiniz? Dondurucuda peynir, kaymak, peynir saklıyor musunuz? Son kullanma tarihi yaklaşan tavuk ya da eti dondurulduğunuzda hangi tarihe kadar saklıyorsunuz?
#Gıdaları Dondurma
‘Denizden’ ne çıksa yenir...
Şef Mehmet Yalçınkaya’nın Bodrum’daki MYK Denizden restoranındaydım. Mehmet, Kocadon Hotel’in avlusunda yaz kış hizmet veren bu balık restoranına çok özenmiş, menüdeki her detayda bunu anlamak mümkün. Kuru dinlendirilmiş balıklar ve nar gibi kızarmış yumuşak kabuklu mavi yengeçlerin tadıysa hâlâ damağımda.
#Mehmet Yalçınkaya
Görümce filmi konusu ve oyuncuları || Görümce filmi nerede çekildi?
Gupse Özay, Buğra Gülsoy ve Eda Ece’nin başrollerini paylaştığı Görümce filmi 24 Nisan Çarşamba akşamı Star TV ekranlarında izleyici karşısına çıkıyor. Patron Mutlu Son İstiyor ve Kocan Kadar Konuş filmlerinin yönetmenliğini üstlenen Kıvanç Baruönü'nün yönetmen koltuğunda oturduğu Görümce filmi, gelin ile görümce arasındaki çekişmeyi mizahi yönden ele alıyor. Peki, Görümce filmi nerede çekildi? İşte konusu ve oyuncuları!
#Görümce
DSÖ’nün raporu korkuttu! ‘Sinsi hastalığın’ bulaşıcılığı arttı! 1,3 milyon kişi hayatını kaybetti… ‘Türkiye’de 3,5 milyon hasta var’
‘Sinsi hastalık’ olarak bilinen hepatitin son yıllarda bulaşıcılığı arttı. Dünya Sağlık Örgütü'nün yayımladığı rapora göre, hepatit dünya çapında bulaşıcı ölüm nedenleri arasında ikinci sırada yer aldı. Her gün 6 binden fazla kişiye viral hepatit bulaştığı açıklanan raporda, yılda 1,3 milyon kişinin hayatını kaybettiği aktarıldı. Peki hepatitin bulaşıcılığı neden bu kadar arttı? Türkiye’de durum nasıl? Belirtileri neler? Prof. Dr. Alper Yurci ile mercek altına aldık.
#Sağlık
14 soruda gıdaları dondurma ve çözdürme rehberi | ‘Bir şey olmaz” diye geçiştirmeyin, bu detayları önemseyin
Kısa sürede tüketemeyeceğimiz, pratik olsun diye önceden hazırladığımız bazı besinleribuzluk ya da derin dondurucuda saklarız. Et, ekmek, soğan, sarımsak, sebze, meyve ne bulursak buzluğa atıyoruz ama yaptığımız bazı hatalar bu gıdaların besin değerlerini yitirmelerine, lezzetlerini kaybetmelerine ve en önemlisi zararlı hale gelmemelerine neden oluyor. Biz de Prof. Dr. Nevzat Artık’tan bu konuda kafaları karıştıran soruların yanıtlarını aldık.
#Gıda Dondurma
Zekası yapay tehlikesi gerçek: SimSimi
Çocuklar mobil cihazlardan kolayca indirilen ve pedofillerin cirit attığı SimSimi tehlikesinde. Biz de 14 yaşında bir kız çocuğu olarak SimSimi uygulamasına girdik. Yapay zekâ “Biz çocukları uyuyunca kaçırıyoruz” diye sohbete başlarken 2 saatte onlarca taciz mesajıyla karşılaştık...
#Yapay Zeka
Günlük Burç Yorumları 4 Nisan 2024 | Yeni Hedefler Yeni Deneyimler Sunar! Hangi Burcu Neler Bekliyor? İşte Koç, Boğa, İkizler ve Diğer Burç Yorumları
Günlük burç yorumlarınızı okudunuz mu? 4 Nisan'da aşk, aile, sağlık, kariyer ve para konularında burcunuzu neler bekliyor? Uzman Astrolog Aygül Aydın, 4 Nisan günlük burç yorumlarını açıkladı! Aygül Aydın, 4 Nisan 2024 Perşembe Koç, Boğa, İkizler, Yengeç, Aslan, Başak, Terazi, Akrep, Yay, Oğlak, Kova ve Balık burçlarını neler bekliyor, detaylı olarak anlattı. İşte günlük burç yorumları 4 Nisan 2024!
#Günlük Burç Yorumları
Epilepsi akıl hastalığı değildir
Türk Nöroloji Derneği Epilepsi Çalışma Grubu Moderatörü Prof. Dr. Kadriye Ağan, “Dünya Epilepsi Farkındalık Günü”nde, dünya çapında 65 milyon kişinin epilepsi ile yaşadığını belirterek. “Her 100 kişiden yaklaşık beşi hayatlarının bir döneminde epileptik nöbet geçiriyor, bu beş kişiden dördünde epilepsi gelişiyor” dedi.
#Türk Nöroloji Derneği Epilepsi Çalışma Grubu Moderatörü
Yanlış ürün kullanımı cilde zarar veriyor
Cildimizi korumak, kurumasını, yaşlanmasını önlemek hepimiz için önemli. Sağlıklı bir cilde sahip olalım diye herkes bir şey öneriyor. Sosyal medyada bakım videoları birbirini kovalıyor. Her ürün bir mucize vaat ediyor! Serumlar, nemlendirici kremler, maskeler, tonikler... Retinol, glikolik asit ve hiyalüronik asit son dönemde en popüler, en çok karşılaştığımız maddeler. Peki, bunların yanlış kullanımda ne olur? Yaşanabilecek sorunları uzmanlara sorduk.
#Cilt
Peyronie ameliyatında en sık kullanılan teknikler
Peyronie hastalığı; penisteki tüp yapılarını saran kılıfta sert plakların oluşması ve peniste eğrilme meydana gelmesi ile karakterize olan, doğumsal penis eğriliğinden farklı olarak ileri yaştaki erkeklerde görülen bir sağlık sorunudur. Penis cildine dokunulduğunda hissedilebilen sert plaklar Peyronie’nin kronik evresinde olunduğunun temel işaretidir. Bu dönemde penisteki eğrilme derecesi hastanın cinsel ilişkiye girmesine engel oluyorsa ve yaşam kalitesini düşürüyorsa Peyronie cerrahisi gündeme gelebilir. Bu hafta Peyronie cerrahisi sırasında sıklıkla kullandığımız iki teknik hakkında bilgi aktaracağım, keyifli okumalar dilerim.
#Greft Rekonstrüksiyonu
Pepino nedir, nerede yetişir? Pepino nasıl yenir? İşte pepino meyvesinin faydaları
Pepino, kavuna benzeyen görümüyle dikkat çeken meyvelerden biri. İçeriğindeki vitamin ve minerallerle de sağlığa faydalı. Türkiye'de de yetiştirilen pepino meyvesinin nasıl yendiği de merak ediliyor. Peki pepino nedir, nerede yetişir? Pepino nasıl yenir? İşte pepino meyvesinin faydaları
#Pepino Nedir
Kanser belirtilerini görmezden geldi, şimdi ise tedavi için çok geç... 'Önümüzdeki yıl öleceğim, bu benim suçum'
ABD, Washington’da yaşayan 31 yaşındaki bir kadın, korktuğu için üç yıl boyunca semptomları görmezden geldi. Üç senenin sonunda son evre kolon kanseri konan kadın, “Üç yıldır kan kusuyorum. Kolonoskopi yaptırmaktan çok korktum ve şimdi son evre kolon kanseriyim. Önümüzdeki yıl içinde öleceğim. Bu benim suçum” dedi.
#Kolon Kanseri
Restoran işletmek elekle su taşımak gibi
Geçen hafta Avustralya’daki restoran endüstrisinin son yıllardaki en sıkıntılı günlerini yaşadığını ve bu etkinin ülkemizde hissedilip hissedilmeyeceğini merak ettiğimi yazmıştım. Bu hafta da restorancılar ve tüketiciler sektöre destek olup ayakta tutmak için neler yapabilirler, onu tartışalım…
#Restoran
YÖK Başkanı Prof. Dr. Erol Özvar: Bu topraklarda yabancı düşmanlığı tohumu yeşermez
Yükseköğretim Kurulu (YÖK) Başkanı Prof. Dr. Erol Özvar, yabancı öğrenci ve yabancı akademisyenlere yönelik eleştirilere yanıt verdi. Prof. Dr. Özvar, “Her ne kadar son zamanlarda yabancı düşmanlığı çıkarılmak istense de hep aynı cümleyi söylerim. Bu topraklarda yabancı düşmanlığı tohumu yeşermez. Bu topraklar GDO’lu tohumlara yabancıdır. Uluslararası bilim insanlarına her zaman kapımız açıktır" dedi.
#Erol Özvar
Korktuğu için yıllarca kanser belirtilerini görmezden geldi, doktorları artık çok geç olduğunu söylüyor… '31 yaşındayım ve aylar sonra ölebilirim’
Tam üç sene boyunca çok ciddi belirtiler yaşayan ve hatta kan kusan genç kadın, kolonoskopi yaptırmaktan çok korktuğu için hastaneye gitmedi. Üç senenin sonunda doktora giden kadına son evre kolonoskop teşhisi kondu. Şimdi tedavi için çok geç kalan 31 yaşındaki kadın, “Önümüzdeki yıl içinde öleceğim” diyerek yaşadıklarını anlattı
#Kolon Kanseri
ABD’nin F-35 çıkışı Atina’yı neden tedirgin ediyor?
ABD Dışişleri Bakanlığı’nın iki numaralı yetkilisi Victoria Nuland’ın geçenlerde Ankara’ya yaptığı ziyaretten sonra Rusya’dan alınan S-400’ler sorununun aşılması halinde, Türkiye’nin yeniden F-35 savaş uçağı programına dönebileceği yolundaki çıkışı zihinleri biraz karıştırmış görünüyor.
#ABDMerhamete sıkılan 3 kurşun... İnsanlık öldü mü
İzmir’de taksi şoförü Oğuz Erge’nin ortada hiçbir neden yokken- gerçi bir neden olsa ne yazar, hiçbir neden insan canına kıymak için yeterli değildir- insanlık yoksunu Delil Aysal tarafından 3 kurşunla öldürülmesinin ardından yasta ve isyandayız! Nasıl olmayalım?... O kurşun sadece Erge’ye değil bize, bizi biz yapan değerlerimize daha da önemlisi insanlar ve diğer canlılar için dünyayı daha güvenilir bir yer kılan merhamet duygumuza da sıkıldı. Ki sırf bundan sebep ayrı bir ceza daha verilmeli katil zanlısına. Dolayısıyla bugün merhamet duygusunu masaya yatırmak isterim. Tabii bir de katil zanlısının ne ceza alacağı da tartışma konusu.
#İzmir
Son dakika... Fed faiz kararını açıkladı... Powell: Faizleri bu yıl düşürebiliriz
ABD Merkez Bankası Fed piyasaların merakla beklediği faizi yüzde 5.50'de sabit bıraktı. Fed Başkanı Jerome Powell "Politika faiz oranımız büyük olasılıkla tepe noktada. Eğer ekonomi beklendiği gibi gelişir ise, faizleri bu yıl düşürebiliriz" dedi.
#Fed
Galatasaray - Gaziantep FK maçı sonrası dikkat çeken analiz: 'Galibiyeti getiren hamle 70'te geldi!' | 'O golün başka açıklaması yok'
Trendyol Süper Lig'in 23. haftasında Galatasaray ile Gaziantep FK karşı karşıya geldi. Ali Sami Yen Spor Kompleksi Rams Park'ta oynanan müsabaka, sarı - kırmızılıların 2-1'lik üstünlüğüyle sonuçlandı. Bu skorun ardından lider Fenerbahçe ile zirve yarışını sürdüren Galatasaray için dikkat çeken değerlendirmeler geldi. Yazarlarımız Uğur Meleke ve Engin Kehale, karşılaşmayı köşelerinde yorumladı. İşte detaylar...
#GALATASARAY
Dilara Pamuk: Ölene dek yazmak istiyorum
Kanal D’de yayınlanan “Sadakatsiz”in senaristlerinden Dilara Pamuk, “Maça Kızı 8” roman serisinin son kitabını çıkardı. Pamuk’la gelecek projelerini konuştuk. Yazar, yazı tutkusunu şu sözlerle anlattı: “Hayatımın her anında roman yazmak istiyorum, mümkünse ölene dek. Ve pek tabii dizi yazmaya da devam etmek isterim.”
#Kanal D