Gastro Akademi

Bakan Kacır, Ramazan pidesi yaptı

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Kacır, Edirne'de kendi elleriyle hazırladığı Ramazan pidesini fırına gönderdi.

Bakan Kacır, Ramazan pidesi yaptı

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Kacır, Edirne'de kendi elleriyle hazırladığı Ramazan pidesini fırına gönderdi.

Bakan Kacır: Edirne’yi kültürde, turizmde, sanayide ve eğitimde öncü şehirlerimiz arasına katacağız

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, "'Türkiye Yüzyılı'nda Edirne'mizi gerçekleştirdiğimiz projelerle ihya etmeye devam edeceğiz. Edirne için Edirneliler için yeni hedefler koymaya, projeler üretmeye devam edeceğiz. Serhat şehri olmak demek, öncü olmak demektir. Edirne'yi kültürde, turizmde, sanayide ve eğitimde öncü şehirlerimiz arasına katacağız" dedi.

Bakan Göktaş, Ankara'da öğrenciler ile mutfağa girip yemek yaptı

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş, Ankara'da Sincan Gastro Akademi'de öğrenciler ile birlikte mutfağa girip yemek yaptı. Bakan Göktaş "Gençlere bir söz verdik ve çekiliş yapıldı. Bu çekilişte kazanan gençlerimiz ile bir araya geldik. Hem sohbet ettik hem de yemek becerilerimizi onlarla beraber paylaştık" dedi.

Elinize emeğinize yüreğinize sağlık...

Depremzedeler için kenetlenen Ankara’da yardım seferberliği tüm hızıyla devam ediyor. Şişlerle ipleri ellerine alan kadınlar atkı, bere ve eldiven örmeye başladı. Dikiş makinesinin başına geçen kadınlar da battaniye ve eşofman dikiyor. İlçelerde de imece usulüyle mahalle fırınlarında deprem bölgesine göndermek için yöresel ekmek ve bazlamalar pişiriliyor.

Gastro Akademi şefleri

Geleceğin şeflerini yetiştirmek ve bu alanda yeteneği ve isteği olan vatandaşları desteklemek amacıyla Sincan Belediyesi tarafından kurulan Gastro Akademi hizmete açıldı.

‘Gastronomi sektöründe bir ilke imza attık’

Gastronominin kültür ve turizm alanındaki değeri hızla artarken, etkin bir pazarlama yürüten ülkelerde sektörden gelen talepleri karşılamak için gastronomi eğitimleri de giderek önem kazanıyor. Bursa da gastronomide marka şehir olmak ve turizmden hak ettiği payı alabilmek adına 23-25 Eylül tarihlerinde ‘İpeksi Lezzetler’ sloganıyla Gastronomi Festivali’ne ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Gastronominin yükselen bir değer olarak öne çıkmasıyla birlikte artan mesleki ilgiyi, nitelikli eğitim ihtiyacını konuşmak üzere Gastro Akademi Kurucusu Hakan Ziya ile bir araya gelerek, sektörün gelişimine dair ihtiyaçları ve önerilerini sorduk.

Markalar sosyal medyada hangi hataları yapıyor?

Harika yemekler yapabilirsiniz. Çok güzel bir restoranınız olabilir. Peki herkes bundan haberdar mı? Yeterince tanıtabiliyor musunuz?

Özenle hazırlayıp servis ettiler

Sincan Belediyesi Gastro Akademi öğrencileri, ‘Türk Mutfağı Haftası’nda Anadolu'nun birbirinden lezzetli yemeklerini hazırladı.

Meslektaşını öven kaç kişi kaldı?

Meslektaşını, kendisinden daha başarılı ya da henüz daha az başarılı birini alkışlamak herkesin harcı değil.

Gastronomi Buluşmaları Başladı!

Bursa Gastronomi Turizmi Derneği olarak düzenlediğimiz Gastronomi Buluşmaları’na Bursa’da alanında uzman gastronomi profesyonelleri, iş insanları, akademisyenler, sivil toplum kuruluşu önderleri, basın ve medya yöneticileri ile gastronomiye ilgi duyanlar davet edildi.

Gastronomi güveni hijyenle kazanacak

Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı ve Marka Doktoru Gürkan Boztepe, turizmde en fazla harcamayı gastronomi turistinin yaptığına dikkat çekerken, yiyecek içecek sektörünün kriz sonrası çıkışı en hızlı yakalayacak sektör olacağına inandığını belirtti.

Engelli çocuklar pizza yapmayı öğrendi

Engelli çocuklar pizza yapmayı öğrendi

Öğrenciler Sektörle Buluşuyor

MİRCİLER MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ ÖĞRENCİLERİ, BURSA’DA FAALİYET GÖSTEREN ÖZTİRYAKİLER GASTRO AKADEMİ VE BESAŞ AR-GE LABORATUARI’NA MESLEKİ GEZİ YAPTI

Besaş Eğitim Laboratuarı Gibi

BESAŞ, Bursa’nın tek mutfak akademisi Gastro Akademi ile köklü eğitim kurumlarından Kız Meslek Liseleri ve Turizm Otelcilik Lisesi öğrencilerine destek vermek için protokol imzaladı.

Bağların arasındaki lezzet durağı: Teruar

Urla’nın üzüm bağları ve zeytin ağaçları arasında kendi dünyasını yaratan bir alan; Teruar Urla. Şef Osman Serdaroğlu’nun eşiyle işlettiği Teruar, misafirlerine hem iyi yemek hem de bağların arasında konaklama deneyimi sunuyor.

Kapadokya’da otel açıyor

Dünyanın en sıra dışı coğrafyalarından Kapadokya, ziyaretçilerini büyülemeye devam ediyor. Bölgeye âşık olanlardan biri de genç oyuncu Hilmi Cem İntepe.

Sevdanın son vuruşu

Gastronomi sektöründe sunduğunuz ürünün lezzeti ve sunumu kadar ismi ve hikayesi de çok önemlidir. Yemeğin ismi farklı olduğu kadar, merak uyandırıcı ve sıra dışı olmalıdır. Daha önceden hiç duymadığınız ve sizi şaşırtan bir yemeği asla unutamazsınız. Yemeğin lezzeti ne kadar önemli ise pazarlanması da bir o kadar önemlidir.

MÜSİAD Başkanı Kaan: Milli dönüşüm hamlesinin destekleyicisi olacağız

MÜSİAD Genel Başkanı Abdurrahman Kaan "Değişim sürecini en etkin şekilde yönetebilmek için MÜSİAD Innova markasıyla artık daha kapsamlı bir milli dönüşüm hamlesi destekleyicisi olmayı hedeflemekteyiz" dedi.

İzmir Gastro Fest’in teması bu kez ‘Pazarlar’

İki yıl önce Türkiye’nin önde gelen turizmcilerinden İtalTur’un sahibi Hande Arslanalp, İzmir Gastronomi Turizmi Kongresi sırasında İzmir’de bir gastronomi festivali yapalım fikrini ortaya atmıştı. O tüm koordinasyonu üstlendi. Bir grup fahri İzmirli olarak Gila Benmayor, Gamze İneceli, Metin Suerkan ve ben işin bir ucundan tuttuk.

Hayat kurtaran çanta: Bond

Geçtiğimiz hafta Cumhurbaşkanı, Başbakan ve Genelkurmay Başkanı buluştu. Erdoğan ve Başbuğ’un Bond çantaları, en az bu üçlü zirvenin kendisi kadar konuşuldu...