Sam Kurabiyesi
sam-kurabiyesi’a ait tüm site haberleri
Portakallı Şam Kurabiyesi Tarifi
Portakallı Şam kurabiyesi ya da anne/anneanne kurabiyesi.. Bu tarifi sosyal medyamda paylaştığımda onlarca nostaljik mesaj aldım. Ben küçükken anneannem yapardı, babamın teyzesine her gittiğimde bu kurabiyelerden yapardı gibi onlarca benzer mesaj.. Eski tariflere önem vermemin en büyük sebeplerinden biri bu işte. Bir tat bir koku sizi hemen geçmişteki anılarınıza götürüyor, çok büyülü değil mi ? Kurabiyemiz aslında kek-kurabiye arasında bir yerde. Bir kurabiyeye göre normalden fazlaca büyük ve içi yumuşacık.. Malzemeleri hazırladıysanız eğer şimdi çocukluğumuza döneceğiz.
#Şam Kurabiyesi
Çay saatinde en iyi 10 adres
İngilizler "Beş çayı" diyor. İkindi akşama doğru devrilirken, porselen fincanlarda çay içip yanında kurabiye, pasta yiyerek açlıklarını yatıştırıyorlar. Çayın kökeni aslında Çin kültürüne dayanıyor. Büyük Britanyalılar’ın Çin’e gitmeden önce ne çaydan haberleri varmış ne de porselenden. Oraya varınca öğrenmiş ve Avrupa’ya taşımışlar. Porselenleri de yanlarında getirmeyi ihmal etmemişler tabii. Çay içmek bizim için de sosyal bir tören.
Dans etmeye hazır mısınız?
Bu hafta indie-elektronik müziğin dünyaca ünlü ismi Roosevelt, Zorlu PSM’yi dans pistine dönüştürecek. Semicenk Volkswagen Arena’da, Melike Şahin Congresium Ankara’da, Simge Hayal Kahvesi İzmir’de konser verecek. Elektronik müziğin dünyaca ünlü isimleri I Hate Models, Sam Paganini ve Robag Wruhme bu hafta İstanbul’da çeşitli mekânlarda sahneye çıkacak.
#Uygar TAYLAN
Karantina günlerinde evinize gelen yöresel tatlılar
Bu yazımda kargo firmaları sayesinde mahrum kalmadığımız yerel lezzetlerden bahsetmek istiyorum. Yazıda değineceğim üç lezzetin tamamını eskiden o şehirlere gittiğimde mutlaka dükkânlarına da uğrar ve alırdım. Şimdi iş biraz değişti ama yazıyı yazmadan önceki bir haftalık sürede hepsinden de sipariş verip, denedikten sonra bu yazıyı kaleme aldığım için lezzetlerin aynı olduğunu gönül rahatlığıyla söyleyebilirim…
#Yöresel Lezzetler
New York: Farklı ve Dinamik
New York Times'ın film eleştirmeni A.O. Scott’ın sözlerini ödünç almam gerekirse bu şehri eşsiz kılan şey “farklı kültürlerden gelen ve farklı değerlere sahip insanları benimseyip yontulmamış ve sofistike bir ahenge dönüştürme kabiliyetidir.” Yakın zamanda Scott ve bir meslektaşına tüm New York sakinlerini bir araya getiren tek bir film bulma görevi verildi; en kibar ifadesiyle bu bir delilik. New York’u, ABD’deki birçok kente direkt uçuşlar gerçekleştiren ve 25 Mayıs’ta bu rotalara Newark’ı da ekleyecek olan Türk Hava Yolları ile keşfedin…
#New York
Aşk parfümünü denedim, şimdilik partnerim memnun değil
Patrick Süskind’in Koku adlı kitabını okudunuz mu? 33 dile çevrilen ve bütün dünyada 8 milyon satan bu roman olağanüstü koku alma yeteneğiyle doğan bir çocuğun (Grenouille) hikayesini anlatır. Bu çocuk kokuları ve kokuların insan üstündeki etkilerini o kadar iyi tanımaktadır ki, sonunda insanları baştan çıkaran bir koku üretmeyi başarır. Hikaye Grenouille’un bütün bir kasaba tarafından parça parça edilip yenmesiyle biter.