Mevsim Baligi
mevsim-baligi’a ait tüm site haberleri
Her mevsim sofralarımızdan eksik etmiyoruz... Balık diyeti riskli midir?
Severek tükettiğimiz balık eti kırmızı ete oranla daha az yağlı, beyaz ete oranla da daha fazla besleyicidir. Balık, omega 3’ün yanı sıra kaliteli proteinler, vitaminler ve mineraller yönünden çok zengin bir besin ve 100 gramı bile A vitamini gereksiniminin yüzde 10 ila 15’ini karşılıyor. Peki balık tüketimi nasıl olmalıdır? Balık diyeti riskli midir? Hangi balık hangi mevsimde yenilmelidir? Tüm bu sorular ve daha fazlasını Diyetisyen Şevval Güzel yanıtladı.
#Balık Diyeti
Koronavirüs ile mücadelede çocukların sağlığına dikkat edilmeli
Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Yeşim Çınar Yakar, koronavirüs ile mücadele ederken günlerini evde geçiren çocukların sağlığının korunması ve bağışıklık sistemlerinin güçlendirilmesi için yapılması gerekenler hakkında önemli bilgiler verdi.
#Çocuk
Bayram Tatları Tadınızı Kaçırmasın
Ramazan ayı boyunca günde iki öğün beslenmeye alışan metabolizmaya bayramda aniden yüklenilmesi sindirim sistemi rahatsızlıkları başta olmak üzere; diyabet, kalp ve tansiyon rahatsızlıkları yaşanmasına neden olabiliyor. Tatil süresinin 9 gün olmasını fırsata çevirmek isteyenleri ise tatilde fazla kilo riski bekliyor. İç Hastalıkları Bölümü’nden Uz. Dr. Pınar Balcı, Ramazan Bayramı’nı sağlıklı ve kilo almadan geçirmenin yolları hakkında bilgi verdi.
#Ramazan Bayramı
Şeflerin Seçimi: Yılmaz Öztürk nerede yiyor?
Karaköy, İstanbul'un son dönemde yükselen yıldızlarından. Çok sayıda yeni mekânla gece hayatının en önemli merkezlerinden biri haline gelen Karaköy'de dikkat çeken adreslerden biri de Alaçatı’daki Mancar ve L’Escargot restoranlarından tanıdığımız Yılmaz Öztürk'ün imzasını taşıyan Mürver Restaurant.
#Mürver
Gripken bebeğinizi daha çok emzirin ama sakın öpmeyin
Bugünlerde 7’den 70’e pek çok kişi griple mücadele ederken, en büyük endişeyi emziren anneler yaşıyor. Zira onlar, bir yandan da ‘acaba emzirirken grip virüsü sütümden bebeğime geçer mi?’, ‘Emzirmeye ara mı vermeliyim yoksa devam mı etmeliyim?’ şeklindeki soru işaretleriyle ikilemde kalıyor. Bazıları ise doğrudan ‘Virüs sütten bebeğe de geçer’ hurafesine inanarak emzirmeyi kesiyor!
#Emzirme
Şişmanlatan toksinlerin toplu listesi
Daha çok yiyor, daha az hareket ediyoruz. Hepimiz “hata”da eşit de değiliz. Normal yiyip çok az hareket edenlerimiz, çok fazla yiyip pek az hareket edenlerimiz de var. Ama bütün bu “katmerli yanlışlar” bile başka yanlışların varlığını maskeleyemiyor. Ve zaten bu nedenle de sorunun çok fazla “başka” alt başlıkları da var. İşte onlardan bazıları...
#Osman Müftüoğlu
6 büyük diyet günahı
Kilo vermeye çalışanların farkına varmadan tekrarlayıp durdukları “basit ama önemli” bazı hatalar var. Bunların her biri, kilo kaybının sürekliliğini ve hızını engelleyen hatalar. İçlerinden bazıları diyet yaparken bile “kilo almaya” yol açabilir. Beslenme uzmanları bu duruma “TAKILMA KİLOLARI” adını verir. Genelde akla bile gelmeyen ama pek çok diyetçinin çabalarını sabote edebilen o hataların ilk 6’sını beslenme uzmanı Nilüfer Bayram yazdı.
#Yazar2p Diyeti
Her bahar yeni bir başlangıç, yeni bir bayramdır. Ruh kadar beden de bayrama katılıp payını almak, fazlalıklarından kurtulmak ister. İyi de eder! Özetle “bahara hafifleyerek girmek” iyi ve güzel bir şeydir, hafiflemek hep vardı, hep olacak. Beden de ruh da her bahar tepeden tırnağa arındırılacak. İsterseniz “bahar temizliği”ne bedensel yanımızla başlayalım...
#Yazar
Salzburg’un zirvesinde Instagram oyunları
Biraz kayak hevesinizi almak, biraz romantizme doymak için Avusturya’da, Viyana ve Salzburg çevresindeki küçük kayak kasabalarının masal tadındaki fonları aradığınız lezzet olabilir. Keşfe Salzburg’un en yüksek noktasının eteğine kurulu Zell am See - Kaprun’dan başladık.
#Zell Am See Kayak
İçinde yaşam olan film platosu
Balkanlar’a yapacağınız bir gezide ne yapıp edip mutlaka Karadağ’a uğrayın. Şimdilik vize yok. Hırvatistan’dan sınırda birkaç dakikalık işlemden sonra Karadağ sınırlarına adım atabilirsiniz. Eğer araç kiralarsanız Dubrovnik’ten günübirlik gidip dönebilirsiniz bile. Karadağ sahillerinden Kotor’a giderken kendimi bir an Karadeniz’de hissettim. Kıyı boyunca dik eğimli yamaçlar ormanlarla kaplı. Sadece deniz değil doğa turizmi için de çok cazip bir ülke.
Arnavutköy’de görünüşü iddialı ruhu mütevazı bir mekan
Balık söz konusu olduğunda benden tutucusu bulunmaz. Fakat Arnavutköy’de yeni keşfettiğim bir mekan, bu tutuculuğumu kırdı. Burası alışık olduğum türde balıkçılardan değil. Ne dekoru ne mönüsü bildiğim yerlere benziyor. Balıkçıdan çok Fransız yemekleri sunan bir otel lokantası edası var. Havası lüks ve mezeleri iddialı olsa da fiyatları makul
Manyas’ta doğanın kucağında gibiydik
Adanalı Turgay Avcı’nın (39) ODTÜ Kimya Mühendisliği Bölümü’nde okurken belediye otobüsüne binip Ankara’nın köylerini dolaşarak başlayan seyyahlığı iflah olmaz bir tutku şeklinde devam ediyor. Motosikleti bu gezilerdeki en yakın dostu. Şimdiye kadar Karadeniz, Doğu Anadolu, Marmara Gölleri, alternatif yollardan Antalya, Akdeniz, Kapadokya, Yunanistan ve Makedonya gibi pek çok rotada gezdi. Her birinde motosikletiyle özel yollar keşfetti, doğayla iç içe oldu. Bu gezilerin bir kısmını “İki Teker Öyküleri” adını verdiği kitapta topladı. Avcı, geçen yıl ocak ayında çıktığı Marmara Gölleri rotası için “Manyas, Ulubat, İznik ve Sapanca göllerini gezdik. Manyas’ın sakinliği, yalnızlığı çok etkileyiciydi, ufuk çizgisiyle göl birbirine karışmıştı” diyor.
