Kuzu Karkas

Vinçli-kuzulu şova ceza

İstanbul Yenibosna’daki ‘İstanbul Ocakbaşı’ isimli et lokantası, kuzu karkası vinçle indirerek çakar ve sirenli otomobile koyduğu videoyu sosyal medyada paylaştı. Otomobilin siren ve çakar açarak trafiğe çıktığını gösteren video tepki çekince Trafik Denetleme Şube Müdürlüğü harekete geçti.

Bakan Kirişci: Türkiye genelinde hayvan başına 370 TL buzağı desteğini 500 TL'ye yükseltildi

Tarım ve Orman Bakanı Prof. Dr. Vahit Kirişci, tarım sektörü temsilcileriyle bir araya geldi. Kars'a gelen Bakan Kirişci, Türkiye genelinde hayvan başına 370 TL buzağı desteğini 500 TL'ye yükselttiklerinin müjdesini verdi. Kirişci, 22 ilde buzağı başına ilave 100 TL olan desteği, yüzde 100 artırarak 200 TL’ye yükselttiklerini ve 22 ilde yetiştiricilerin buzağı başına toplamda 900 TL destek alacaklarını söyledi.

ESK’dan üreticileri destekleyecek hamle

ET ve Süt Kurumu’nca (ESK), alınan tedbirler sonucu piyasada kilogramı 85 TL olan kuzu karkas fiyatının ortalama 90-95 TL’ye yükseldiği, toklu alım kilogram fiyatının da primlerle beraber 82 TL’den 90 TL’ye çıkarıldığı açıklandı.

ESK: Toklu alım fiyatları 82 TL'den 90 TL'ye çıkarıldı

ET ve Süt Kurumu'nca (ESK), alınan tedbirler sonucu piyasada kilogramı 85 TL olan kuzu karkas fiyatının ortalama 90- 95 TL'ye yükseldiği, toklu alım kilogram fiyatının da primlerle beraber 82 TL'den 90 TL'ye çıkarıldığı açıklandı.

Et fiyatına yüzde 25 indirim

Et ve Süt Kurumu mağazalarında satılan koyun-kuzu toklu etinde yüzde 25’e varan indirim yapıldı. İndirimli satışlar, yarından itibaren başlayacak.

Et ve Süt Kurumu açıkladı: Et fiyatlarına yüzde 25 indirim

Et ve Süt Kurumu tarafından satılan kuzu etlerinde yüzde 25 indirimin bugünden itibaren geçerli olacak.

Et ve Süt Kurumu açıkladı! Kuzu etinde yüzde 25 indirim

Et ve Süt Kurumu tarafından satılan kuzu etlerinde yüzde 25 indirimin bugünden itibaren geçerli olacak.

İthalat da çare olmadı: Et fiyatlarında yükseliş sürüyor

Türkiye’de et fiyatlarını düşürmek için canlı hayvan ve et ithalatına devam ediliyor. En son Rusya’dan et ithal edilmesi gündeme gelirken, Türkiye’de et fiyatlarındaki yükseliş de sürüyor. Dana karkasın kilogram fiyatı geçen aya göre yüzde 4.3, geçen yıla göre ise yüzde 8.8 yükseldi. Kuzu karkas ise geçen aya göre yüzde 9.1 yükselirken, 2017 yılına göre artış yüzde 25.3 oldu.

İthal ete karşı “kuzu” formülü

TÜRKİYE’DE son günlerde tartışılan et ithalatının azaltılmasına karşı “erken kuzu kesimi önleme formülü” gündeme geldi.

Bursa Ticaret Borsası

- Karkas düve etinin kilogramı ortalama 22 liradan işlem gördü

Bursa Ticaret Borsası

- Sütün litresi ortalama 1,05 liradan işlem gördü

Bursa Ticaret Borsası

-Siyah zeytinin kilogramı ortalama 4,04 liradan işlem gördü

Fransa'nın eti daha çok ilgi görüyor

Almanya, Polonya ve Fransa'dan ithal dana karkasların, Bursa Ticaret Borsasında 11 ile 13,5 lira arasında işlem gördüğü bildirildi.

Kırmızı et fiyatları düşüyor

Büyükbaş karkas kesim kilogram fiyatı 18,5 liradan 16 liraya, kuzu karkas ise 24 liradan 20 liraya geriledi.

Bizim sığırlar İran ve Irak’a gidiyor, et fiyatı yükseliyor

Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehdi Eker, et fiyatlarındaki hızlı yükselişin İran’ın hayvancılığa yeni teşvik başlatması ve Irak’a ihracatla ilgili olduğunu savundu.

İstanbul’da kırmızı ete semte göre tarife

İstanbul'da et fiyatlarına gelen son zamlardan sonra market ve kasaplardaki fiyatlar da değişti. Et ve Süt Kurumu'nun da fiyatları göz önüne alındığında kentte kırmızı etin 3 farklı tarife üzerinden fiyatlandırıldığı görüldü. Semtten semte de değişkenlik gösteren et fiyatlarıyla ilgili konuşan Türkiye Kasaplar, Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkârları Federasyonu Bölge Başkanvekili Veysel Günal, "Bazı besicilerin yaptığı spekülasyonlar yüzünden fiyatlar bu kadar artıyor. En çok zamlanan et çeşidi kuzu oldu" ifadelerini kullandı.

İşte hayvancılığın yol haritası

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 10 maddelik ‘Hayvancılık Yol Haritasını’ açıkladı. Buna göre, anaç hayvan sayısı artırılacak. Bunun için cinsiyeti belli sperma kullanılacak. Aile işletmelerine ilave destek verilecek. Üreten herkese, ürettiği kadar destek yapılacak.

Astronotumuzu nasıl karşılayacağız

Alper Gezeravcı 2 Şubat’ta Dünya’ya dönmüş olacak. O bir kahraman. O bizim Yuri Gagarin’imiz, Neil Armstrong’umuz. Bundan yüzyıllar sonra bile Türk uzay tarihi yazıldığında en tepede onun ismi olacak.

Peynirden taze otlara, balıktan zeytine...

En sevilen tatil beldelerinden Bodrum, sahilleri kadar haftanın hemen her günü kurulan semt pazarlarıyla da ünlü. Bölgede sıkı bir alışveriş turu atmak istiyor ama neyi, nereden alacağınızı bilmiyorsanız, The Marmara Bodrum’daki Tuti Restaurant’ın başarılı şefi Hakan Süve’nin önerilerini kaçırmayın. Şefin her zaman uğradığı adresler arasında Milas’ın memecik zeytinyağını yapanlar da var, balığın en tazesini bulabileceğiniz dükkânlar da...

Bol kepçe bir sulu yemek isteyince...

Tatil beldelerinde balık-meze, pizza, ‘fine dining’, pek çok seçenek bulabiliyoruz ama damağımız arada kuru fasulye, pilav, dolma gibi ev yemeklerini de arıyor. Yöresinin yerel malzemelerini mutfağa taşıyan, hesaplı ve doyurucu esnaf lokantalarını jürimize sorduk...

4 kişilik ailenin açlık sınırı 11 bin 658 TL

TÜRKİYE İşçi Sendikaları Konfederasyonu (Türk-İş), Temmuz 2023 dönemine ilişkin ‘Açlık ve Yoksulluk Sınırı Araştırması’nın sonuçlarını açıkladı.

Yoldan çıkaran lezzetler

Tatil için yola düştüysek iple çektiğimiz molalarda tadabileceğimiz birbirinden leziz yemekler var. Damaklara da bayram ettirecek yol üstü adresleri jürimize sorduk.

Türk-İş: 4 kişilik ailenin açlık sınırı 10 bin 373 TL oldu

TÜRKİYE İşçi Sendikaları Konfederasyonu (Türk-İş), 4 kişilik ailenin haziran ayında gıda harcaması tutarının (açlık sınırı), 10 bin 373 TL olarak hesaplandığını açıkladı.

ESK’dan üreticiye zam

Et ve Süt Kurumu (ESK), üreticilerden aldığı dana karkasın kilogram fiyatını 90 TL’den 116 TL’ye yükseltti. Böylece birinci kalite büyükbaş kırmızı et ürünlerinde yaklaşık yüzde 29 oranında zam gerçekleşti.

Son dakika... Et ve Süt Kurumu satılamayan kurbanlıkları satın alacak

Et ve Süt Kurumu'ndan yapılan açıklamaya göre, Kurban Bayramı nedeniyle üreticiler tarafından hayvan pazarlarına getirilen ancak satılamayan kurbanlıklar Et ve Süt Kurumu tarafından satın alınacak. Üreticiler 13-17 Temmuz 2022 tarihileri arasında başvurmaları halinde kurbanlıkları kurum karkas alım fiyatlarından satın alınacak.

Hoşgeldin 11 ayın sultanı

On bir ayın sultanı Ramazan için geri sayım başladı. İlk sahur yarın yapılacak. 2 Nisan Cumartesi günü de ilk oruç tutulmuş olacak. Ramazan ayı gönüllere huzur, sofralara bereket getirir. Masaya yalnız oturulmaz, ikramın ardı arkası kesilmez, her bir lokmanın değeri bilinir. Sadece evlerde değil, lezzet duraklarında da 30 gün boyunca tatlı bir koşturmaca yaşanır. Bu aya özel hazırlıklar yapılır, lezzetler sunulur. Bugün sizi bu mekanlardan biriyle, Lezzet-i Alâ ile tanıştırmak istiyorum.

Karkas et fiyatları 2021 ne kadar? Aralık 2021 karkas et fiyatları

Karkas et fiyatları, Aralık ayı için Ulusal Kırmızı Et Konseyi tarafından belirlendi. 2021 karkas et fiyatları kapsamında Ege, Akdeniz, Marmara, İç Anadolu, Doğu Anadolu, Güneydoğu Anadolu ve Karadeniz Bölgesi karkas et fiyatları belirleme işlemlerini gerçekleştiren konsey, dana ve kuzu fiyatları için et ve süt kurumu fiyatları dahil ve hariç olmak üzere bilgi veriyor. İşte, 2021 karkas et fiyatları hakkında bilgiler

Kuzu çevirmeden dönere yolculuk

İstanbul’dan İzmir’e giderken otoyoldaki ‘Lezzet Yolculuğu’muz devam ediyor. Bursa ve Manisa’da mola verdiğimizde benzer iki yemek türü bizi düşündürdü:Orta Asya’dan bu yana devam edegelen kuzu çevirme ile tarihi 1867 yılına kadar dayanan ‘İskender’ markasıyla anılan Bursa’nın meşhur ‘Döner Kebabı’ arasında bir bağ var mıyd