Kagitta Levrek

kagitta-levrek’a ait tüm site haberleri

Üzerinde kaymağıyla...

Her mevsimin beraberinde getirdiği, canımızın çektiği özel bir lezzeti var. Ayva tatlısı da kış aylarının vazgeçilmezi... Kimi önce haşlayıp sonra fırınlıyor, kimi ekşi elma marmeladıyla sunuyor, kimiyse lezzetini manda kaymağıyla tamamlıyor. Ayva tatlısının en iyisini yapan adresler hangileri, jürimize sorduk...

#Ayva Tatlısı

KAĞITTA LEVREK TARİFİ: MasterChef Kağıtta levrek nasıl yapılır, malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?

Kağıtta levrek MasterChef programı ile yeniden en çok aranan tarifler arasında yer aldı. Hem hazırlaması kolay hem de lezzetli bir yemek. Aynı zamanda vitamin bakımından da zengin olan levrek en güzel ızgara hali ile sofralarınızda... Peki, kağıtta levrek nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte kağıtta levrek tarifi ve yapım aşamaları...

#Kağıtta Levrek

Yaşayan ‘en değerli’ sanatçı Jeff Koons’la İstanbul’da iki gün...

‘Yaşarken eseri en yüksek fiyata satılan sanatçı’ Jeff Koons geçen hafta İstanbul’daydı. Şehrin tarihine, kültürel yapısına, mimari eserlerine hayranlığını dile getiren Koons ve eşi Justine’le İstanbul’da sıradışı bir tur yaptık. Perşembe Pazarı’nı da Perili Köşk’ü de gezdik, Çinili Hamam’a da girdik, Çukurcuma’ya da uğradık, Valens Su Kemerleri’nin altından da geçtik... Gittiğimiz her yerde bolca fotoğraf çeken Koons, tarih ve sanat dolu bu geziden çok keyif aldı. Yakın zamanda da Türkiye’de bir sergi yapmayı arzu ediyor.

#Saffet Emre Tonguç

Sanırsınız savaş meydanı

Hani Ece Seçkin’e sahnedeyken telefon atmışlardı da Ece yaralanmıştı ya... O olayın daha net çekilen görüntülerini gördüm.

#Orkun Ün

Levrek Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir Ve Avlanır? Bayağı Levrek Balığı Faydaları Ve Özellikleri

Balıkların her biri farklı bir lezzete sahiptir. Özellikle en çok tüketilen balıklardan birisi de levrektir. Kolay bir şekilde pişirilen levrek oldukça lezzetlidir. Levrek Balığı nasıl pişirilir, temizlenir ve avlanır? Bayağı Levrek balığı faydaları ve özellikleri nelerdir detayları ile derledik.

Mutfağımızın en zarif temsilcisi

Heyecanla beklediğimiz Türk Mutfağı Haftası 21-27 Mayıs’ta kutlanacak. Etkinlikte temalardan biri İstanbul mutfağı olacak, zeytinyağlıdan dolmaya, pilavdan böreğe mutfağımızın zenginlikleri ve yemeklerimizin hikâyesi anlatılacak.

#Türk Mutfağı Haftası

Pandeli Lokantası

Tarihi Mısır Çarşısı’nın nostaljik atmosferi içindeki ikonik lokanta, sunduğu incelikli lezzetler kadar kubbeli tavanı, kristal avizeleri ve meşhur mavi çinili duvarlarıyla da etkileyici bir mekân...

#Mısır Çarşısı

Gelinim Mutfakta gün birincisi kim oldu? 29 Ekim puan durumu

Gelinim Mutfakta 382. bölümü ile salı günü izleyenlerin karşısına çıktı. Haftanın ikinci gününde Gelinim Mutfakta'da Fatma ve Şaheste Hanım arasında gergin anlar yaşandı. İki isim özür dileme krizi ile birbirlerine girdi. Peki, Gelinim Mutfakta gün birincisi kim oldu? İşte, Gelinim Mutfakta 29 Ekim puan durumu.

#Gelinim Mutfakta Birincisi

TORUNUNUN AĞZINDAN... Asrın tat uzmanı Pandeli’nin hikâyesi

Yaklaşık üç yıl süren yenileme çalışmalarından sonra tekrar açılan asırlık lokanta Pandeli’nin hikâyesi meşhur mavi çinilerinden, bir Audrey Hepburn fotoğrafından, bir Atatürk anısından daha fazlası. Gerçek Pandeli’yi torunundan dinledik.

#Pandeli

Geçmişin mirası Pandeli yeniden açıldı

İki yıl kadar önce Pandeli kapandığı zaman çok üzülmüştüm.

#Müge Akgün

Daha fazla balık tüketmek için 4 çok sağlıklı neden

Deniz ürünlerinin faydalarını saymakla bitmez. Ancak biz yine de sizin için sayacağız. Sofranızdan eksik etmemeniz gereken bu yiyeceklerin içinde birçok önemli madde bulunuyor ve sizi sayısız hastalıktan koruyor. Gelin daha fazla balık tüketmek için çok geçerli sebeplere yakından bakalım.

#Balık

Pandeli bir müzedir hepimizindir

İSTANBUL’un sembol isimlerinden, tarihi Mısır Çarşısı’ndaki ünlü Pandeli Lokantası üç ay önce kepenklerini indirdi.

#Gila Benmayor

Klişelerden uzak İtalyan deneyimi

İtalyan mutfağının sadece makarna ve pizzadan ibaret olduğunu tekrar eden klişelerin kulağınıza sıkça geldiğini tahmin ediyorum.

Gizli kayıtlarda çifte standart

HÜRRİYET, Orgeneral Işık Koşaner’in internete düşen ses kaydını “Komutandan acı itiraf” başlığıyla manşete çektiğinde eleştirilmişti. “Nasıl olur da Hürriyet, yasadışı yollardan elde edilen ses kaydını yayımlar?” denilmişti.

Türk siyasetinin kozmik odası

Yeşilyurt’taki Fener Lokantası 22 yıldır en gizli siyasi pazarlıkların, politik aldı-verdilerin gizli mabedi. Bakanların, belediye başkanlarının, bürokratların göz bebeği restoranın bugüne kadar kimsenin giremediği kozmik odasına girdim

Pandeli Restoran

Geçmişten bugüne bir İstanbul klasiği.

#Yemek

Ajanda

92 yaşındaki kavalyem şahaneydi o gece

KOŞTURA koştura Çiçek Bar’dan içeri giriyorum.

Ramazan Sofrası 13.gün yemeği: Kağıtta Levrek

Farklı bir lezzet, Kağıtta Levrek...

#Ramazan Sofrası

Bir Nokta’da buluştuk zifiri karanlıkta yedik siyahi laflar dinledik

Harala gürele bir hafta geçti.<br><br>Oradan oraya koştur dur.

Yaşasın limonata

Dün limonatanın ramazan ayları için ne kadar ideal bir içecek olduğundan bahsetmiştik.

Batı Karadeniz’de bu yaz

DÜZCE, ZONGULDAK, BARTIN, KASTAMONU, SİNOP

Mevzular arası trekking

Okan Bayülgen’in Sade Vatandaş programına konuk olarak katılan Sema Öztürk kendisine hiç söz hakkı tanınmamasına sinirlenince şu yanıtı almış Okan’dan: “ıki çirkin adam bizi izlemezler, o yüzden seni çağırdım.”

Müstemleke kalkınmasına hayır

YENİ yıla dedemin müdavimi olduğu, büyük dayımın beni káğıtta levrek yemeğe götürdüğü Karaköy Balıkçısı’nın Perşembe Pazarı Griffin Han’daki yeni yerinde girdik. Dostlarını bir araya getirmek gibi artık az bulunan bir becerisi olan meslektaşımız Yazgülü sayesinde hoş bir akşam geçirip muhteşem bir İstanbul manzarası seyrettik. Yazgülü allem etmiş kallem etmiş aile işini sürdüren Hakan Özkaraman’ı ikna edip henüz açılışı yapılmayan lokantada yılbaşı yemeği düzenletmiş.