Cikolata Kapli Portakal
cikolata-kapli-portakal’a ait tüm site haberleri
Bir kaşık yağ, bir sürü mutluluk
Sağlıklı beslenme denince akla hemen tatsız, lezzetten yoksun yemekler geliyor. Oysa günümüzde hızla popülerleşen yeni nesil airfryer’larla bu algı çoktan yıkıldı. Çok az yağ kullanarak hem lezzetli hem de faydalı ve az kalorili lezzetler pişirmek çok kolay. Bu aletlerin meyve kurutma ve taze otları baharat yapabilme özelliklerini de sık sık kullanıyorum…
#İslim Kebabı
MasterChef Somloi galuska tarifi: Yumuşacık sünger kek somlói galuska nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Macaristan tatlısı somloi galuska tarifi nerenin merak ediliyor. Yumuşacık sünger keki ile somloi galuska favori tatlılarınızdan biri olacak. MasterChef somloki galuska tarifi izleyicileri bu lezzet için araştırmalara başladı. Peki, somlói galuska nasıl yapılır, malzemeleri neler? işte Macar tatlısı Somloi galuska tarifi ve yapılışı...
#Masterchef Somloi Galuska
Ne oldu da Peru yemekleri bizi kalbimizden vurdu?
4 bin civarında patates çeşidine, ömrümüzde görmediğimiz kök bitkilere, Amazonlar’dan gelen envai çeşit lezzete sahip Peru mutfağı... Şef Gaston Acurio’nun Paris’te aldığı eğitim sonrası ülkesine dönüp bir Fransız lokantası açması ve kendi yemeklerini menüye eklemesine dek neredeyse bir sır olarak kalmış... Oysa bu yıl Dünyanın En İyi 50 Restoranı listesinde başkent Lima’dan 4 restoran var. O restoranlardan ikisini, Kjolle ve Mayta’yı ziyaret ettim...
#Peru
Bağışıklığınızı güçlendirmenize yardımcı olacak atıştırmalık önerileri
Kış mevsimi, her zaman olduğu gibi soğuk algınlığını da beraberinde getiriyor. Buna bir de gündemde olan küresel salgın eklenince, bağışıklığı güçlendirmek ayrıca önem taşıyor. Bunun için yapabileceğiniz en önemli şeylerden biri sağlıklı ve doğru beslenmek. Sizin için bağışıklık güçlendirme etkisi olan gıdalarla ara öğünlerde yiyebileceğiniz atıştırmalık fikirleri derledik.
#Bağışıklık Sistemi
Hawaii’nin başkentinde cüzdan zorlamayan rota: 36 saatte Honolulu
Hawaii Adaları’nın başkenti, aslında pek çok gezgin için sadece bir ara durak. Gezginler buraya çoğunlukla Waikiki’nin kalabalığından uzak durup sadece Maui ya da Kauai’ye giderken uğruyorlar. Oysa Honolulu’nun bulunduğu Oahu Adası’na gelen turist sayısı 2018’de 6 milyon kişiye ulaştı. Başkent, yerel kültürü derinlemesine tanıtan müzeleri, yerel malzemeleri yaratıcı yaklaşımla kullanan şefleri, barları ve kafeleriyle bir ara durak olmaktan fazlasını hak ediyor. İşte ABD’nin batı kıyısına 4 bin kilometre uzaktaki bu okyanus eyaletinde cüzdan zorlamadan tatil yapmak isteyenler için mini bir rehber.
#Honolulu
Meyveli çikolata kasesi nasıl yapılır? Çikolata kasesi tarifi
Tatlı tariflerinin sunumunda pek çok estetik yöntem var, çikolata kasesi de bunlardan biri. Balon kullanarak yapılan çikolata kaseleriyle ister dondurma veya krema isterseniz de meyve salatası sunabilirsiniz. Peki, çikolata kasesi nasıl yapılır? İşte, meyveli çikolata kasesi yapımının aşamaları...
#Çikolata Kasesi
Tavşan kanı çay demlemek için püf noktalar
Sabah kahvaltılarının ve keyifli sohbetlerin vazgeçilmez içeceklerinden biri şüphesiz çay. Özellikle de Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan ve farklı farklı aromalarla zenginleştirilebilen bu lezzetli içeceği demlerken dikkat etmeniz gereken püf noktalarını biliyor musunuz? İşte size daha iyi bir çaya ulaşmak için yapabilecekleriniz...
#Çay Demleme Tarifi
36 saatte Lizbon
Artık eskisi kadar ekonomik değil Lizbon. Evet, deniz ürünleri, şaraplar göreceli ucuz. Kanarya sarısı tarihi tramvaylar dik yokuşlara tırmanıyor eskisi gibi. Pasteis de nata, yani klasik Portekiz tatlılarının fiyatı hala 5 TL’nin altında. Fakat artık Portekiz’in başkenti restoranları, kültür kurumları, rıhtımdaki dünya çapındaki müzeleriyle tanınıyor. Eski Avrupa atmosferi varlığını korumakla birlikte Amerika’dan esinli pek çok projeyle şehrin popülerliği artıyor, yine eski parlak günlerine dönüyor.
#Lizbon Gezisi
36 saatte Madrid
Gitmek için neredeyse en iyi zaman. Hava ılık, fiyatlar görece düşük, son 10 yılın siyasi ve ekonomik ortamı İspanya’nın altın başkentinde yaratıcılık ve ticarette patlama etkisi yarattı.Cesur girişimciler tarihi kapalı pazarları yenileyip yeni çekim alanları oluşturdu. Eski fabrikalar sanat merkezine dönüştü. Malasana’nın eğlence mekânları, AVM’leri gençlerle dolu, modanın merkezi Conde-Dunque ve bohem atmosfere sahip Lavapiés birbiriyle yarışıyor.
#Madrid
Dondurma Tatlı İhtiyacınızı Bastırır mı?
Konu beslenmeye geldiğinde, özellikle de belirli bir amacımız varsa (kilo almak, kilo vermek, detoks vb.) ne yiyeceğimizi kestirmek her zaman güç oluyor ve karar vermekte zorlanabiliyoruz. Neyse ki, bu konu için bize rehber olabilecek birkaç bilgi edindik!
#Algida
36 saatte Atina
Yıllardır grev ve gösterilerle sarsılan, bakımsız bir kent izlenimi veren Atina yeniden özgüvenini, yaratıcılığını kazanıyor. Genç modacılar, grafik tasarımcıları antik Yunan’ın klasik çizgisini, günümüzün anarşist zekâsını yansıtan yeni mağazalar açıyor. Meydanlardaki yeni restoranlarda Girit sosisi, koyun sütünden yoğurtlu ayva gibi yerel lezzetler sunuluyor. 5 yıl önce hizmete giren Akropolis Müzesi dünya sıralamasında hep en üstlerde… Ulusal Çağdaş Sanatlar Müzesi bu yıl yeni binasına taşınıyor. Kısacası, Atina zor zamanlarda bile ışıldamayı beceriyor.
#Seyahat
36 Saatte Porto
Porto, Portekiz’de şarabın ve romantizmin başkenti. Douro Nehri’yle okyanusa açılan kentin sloganı “Şaraplarımızı tatmıştınız, şimdi sıra şehrimizde.” Son birkaç yılda merkezdeki eski binaların yaratıcı sanat mekanlarına dönüşmesiyle şehrin şöhreti yemek sonrası içilen tatlı şarabının şöhretini gölgede bıraktı.
Çikolatanın en iyi 10 adresi
Hayatta her tür insanla karşılaşabilirsiniz ama çikolata sevmeyeni bulmak çok zor. Kokusu bile insan baştan çıkarmaya yeter. Çikolata son yılların popüler hobilerinden de biri aynı zamanda. Yıl boyu pek çok ilde çikolata kursları düzenleniyor. Internette sadece bu konuda yazan blogger’lar var. Hazır bayram yaklaşırken, jürimize en tatlı kaçamak adreslerini sorduk. Yedi sene önceki listemizden yerini koruyanlar da var, yepyeni lezzetler de. İşte tadıyla, şekliyle şarkılara şiirlere konu olan çikolatanın en iyisini bulabileceğiniz adresler...
Oyuncu kardeşler çikolata hayalini gerçekleştirdi
Oyuncu Rojda ve Ruken Demirer kardeşler, yeni bir işle daha uğraşıyor: Çikolata yapımı. Çocukluk hayallerini yaklaşık bir yıl önce İstanbul Nişantaşı’nda gerçeğe dönüştürdüler. Tamamı el yapımı, malzemeleri yurtdışından gelen bir çikolata butiği açtılar. İsmini de Fransa’nın efsane kraliçesinden ilham alarak “Marie Antoinette Chocolat” koydular. İsmine uygun olarak mekanın dekorasyonunda 1700’lü yılların barok stili kullanıldı.
