Tahin pekmez dolgulu pankek

Malzemeler

1 yumurta

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu

6 yemek kaşığı un

1 çay bardağı süt

1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı

Yumurta ve zeytinyağını karıştırıp, çırpalım. Kalan malzemeleri sırayla karıştırıp boza kıvamında hamur elde edelim.

Pankek tavasına 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı sürüp hamuru arkalı önlü pişirelim. (H.cevizi yoksa zeytinyağı kullanabilirsiniz)

Pankekler in arasına tahin pekmez sürüp süt burger elde edebilirsiniz.