Peynirli somon füme tarifi

Derin bir kase içinde hazır çiğ krema ile lor peyniri ya da tulum peynirini çatalla iyice karıştırın. Elinizi suyla ıslatarak, kremalı peynirden köfte şeklinde parçalar hazırlayın. Öte yandan bir blender'ın içinde sıvı yağ, limon suyu ve zeytin ezmesini iki dakika kadar çırpın. Böylece sos çok daha iyi karışmış olacaktır. Servis tabağının altına, yıkanmış rokaları dizin. Üzerine peynir köftelerini sıralayın. Somon füme dilimlerini kağıt gibi buruşturarak bu köftelerin üzerine oturtun. En sonunda sosu tüm malzemelerin üzerine gezdirin. Eğer vaktiniz kısıtlıysa, ekmeklerin üzerine peynirli karışımı sürüp üzerine somonları dizip, roka ya da dereotu ile süsleyebilirsiniz.