Canakkale Tatlilari
canakkale-tatlilari’a ait tüm site haberleri
Peynirli tatlılar bizden sorulur!
Peynir helvası, Hayrabolu, Kemalpaşa, höşmerim, lor tatlısı... Memleketin dört bir yanında peynirle yapılan o kadar çok tatlımız var ki.... Büyük şehirlere cheesecake ya da tiramisu satan dükkkânlar gibi geleneksel peynir tatlılarımızı satan mekânlar açılsa keşke, kuyruklar onların da önünde uzasa...
#Peynir
Bir ada masalı: Gelincik şerbeti ve orijinal bademli kurabiye
Son yılların gözdesi olmasında güzelliği kadar, lezzetli yemeklerinin de payı var. Kimi yıllara meydan okuyan tarifler, kimiyse yeni dokunuşlarla ortaya çıkmış lezzetler. Bu hafta Bozcaada’nın birbirinden güzel insanları ve onların ellerinde hayat bulan lezzetleri arasında gastronomik bir gezintiye çıkalım.
#Yazar
Hem doğanın tadını çıkarıyor, hem de sosyalleşiyorlar
Ceyda Günalp ve Özkan Oral uzun yıllar İstanbul’da yaşadıktan sonra yönlerini doğaya çevirmişler. Çanakkale’den İzmir Seferihisar’a kadar olan hattı dolaşmışlar. ‘Küçük İstanbul’ düşüncesiyle Bodrum’a karşı önyargılı olmalarına rağmen bir arkadaşlarının davetiyle fikir değiştirmişler. 2017’de Bodrum’un bir köyüne kendi evlerini inşa etmişler. Bugün hayatlarına, “Hem doğanın tadını çıkarıyoruz, hem de sosyalleşiyoruz” dedikleri Bodrum’da devam eden Ceyda ve Özkan’la çalışmalarını, elleriyle yaptıkları ahşap evlerini ve kaçış hikayelerini konuştuk.
#İzmir
Köşe bucak Kuzey Ege... Kazdağları’nın kucağındaki köyler
Ne zaman bunalsam, kendimi dinlemek, ağaçlara sarılmak ve oksijene doymak için soluğu Kuzey Ege’de alırım. Dünyada benzeri olmayan birçok bitki türünü görmek, içimi yeniden doğayla doldurmak, ‘göknar’ı, ‘Kazdağları orkidesi’ni yerinde görmek için yolum hep aynı yere çıkar… Bu yazıda, Bergama’dan Gökçeada’ya kadar uzanan hat üzerindeki en güzel ve özünü korumuş köyleri bulacaksınız.
#Kuzey Ege
Ramazanın yirmi sekizinci gününde iftar menüsü için nefis yemek tarifleri
İftar menülerinizi renklendirmek için yine çorbadan tatlıya nefis yemek tarifleri hazırladık. Siz de iftar yemeği için farklı alternatifler arıyorsanız aşağıdaki önerilerimize mutlaka bir göz atın. İşte 21 Mayıs Perşembe iftar menüsü...
#İftara Ne Pişirsem
Son dakika.. Üsküdar'da arsa soygunu... Mağdurlardan kimi milyonluk evini kimi parasını kaybetti
Yapımı devam eden Çanakkale Köprü dolandırıcıların da iştahını kabarttı. Köprü’nün geçtiği bölgelerde, düşük fiyata arsa alıp sattığını söyleyen Ramazan B., Üsküdar’daki bir çok esnaftan para topladı. Gelen son dakika bilgisine göre, Ramazan B. topladığı paralarla sırra kadem basınca iş ortaya çıktı. Ne arsa ne tapuların ortada olduğunu gören mağdurlar soluğu savcılıkta aldı. Ramazan B.’nin, banka hesabını kullandığı İbrahim C. ise “Dolandırıcılık yaptığını biliyordum. Ben de ulaşamıyorum” dedi.
#Gazetehaberleri
Yaz Biterken Bozcaada
Yazın bu son günlerinde tatil planı yapanların tercihlerinden Bozcaada, her daim esen rüzgarı ve serin denizi ile sıcakla arası iyi olmayan ve bunalmadan tatil yapmak isteyenlerin ilk tercihlerinden. Yazın ortasında dahi cayır cayır yanmadan sakin, huzurlu, keyifli, dinlenme odaklı tatilcilerin buluşma noktası.
#Bağ Bozumu Festivali
İstanbul Peynir Festivali başladı!
Peynir çeşitlerini özel olarak incelediğim, peynirciliğin ayrıntılarına odaklandığım bu yıl içerisinde benim için en önemli etkinliklerden biri dün (18 Nisan) İstanbul’da başladı. Tarım ve Orman Bakanlığı desteği ve himayesinde, İstanbul Kongre Merkezi’nde başlayan “İstanbul Peynir Festivali” 21 Nisan’a dek sürecek.
#Peynir
Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme Önerileri
ÇANAKKALE HALK SAĞLIĞI MÜDÜRLÜĞÜ YETKİLİLERİ, RAMAZAN AYININ BU YIL DA SICAK YAZ GÜNLERİNE RASTLAMASI NEDENİ İLE ORUÇ TUTANLARIN SAĞLIKLARINA DAHA FAZLA ÖNEM VERMELERİ, İFTAR VE SAHUR MENÜLERİ KONUSUNDA DAHA DİKKATLİ OLMALARI GEREKTİĞİ KONULARINDA UYARILARDA BULUNDU.
Voleybol sahalarında Türk mutfağına hayran bir Arjantinli
- Çanakkale Belediyespor'un Arjantinli kaptanı Lamas, günlerini antrenman ve maçlarda, evinde de eşi ve çocuğuyla geçiriyor - Ülkesinin milli takımının formasıyla 106 müsabakada oynayan Lamas'ın Türkiye'de en fazla sevdiği tatlı ise sütlaç - Lamas: "Yemek olarak da içli köfteyi seviyorum. Türk yemeklerinin çoğunda sebze ve zeytin oluyor. Zeytini de çok sevdiğim için neredeyse tüm yemekleri beğeniyorum"
Kuzey Ege sahillerinde bu yaz
İzmir, Balıkesir ve Çanakkale sahillerindeki toplam Mavi Bayrak sayısı 72’ye yükseldi. Bozcaada ve Gökçeada’ya yeni restoranlar, tavernalar açıldı. Dalış turizminin gözde bölgesi yine Ayvalık. Çeşme ve Alaçatı’da beach club’lar mekânlarını ve eğlence programlarını güncelledi.
#Balıkesir
40 yıl hatırı olan adresler
Hem Türk milletinin hem dünyanın gönlüne taht kurmuş Türk kahvesi vazgeçilmez bir lezzet. Artık doğru tanıtılması, korunması için de çalışmalar yapılıyor. Tarihi özelliklerine uygun servis edilen ve tadıyla damakta iz bırakan en iyi Türk kahvesi nerelerde yapılır diye merak ettik ve kahve sever yazar ve araştırmacılara sorduk.
Yeni yıl akşamı için 13 gezginden 24 öneri
Aralarında yazarlar, müzisyenler, oyuncular, sivil toplum örgütü liderleri olan 13 gezgin, yaşadıkları en güzel yılbaşı tatillerini anlattı, yeni yıl akşamı için dostlarına önerdikleri mekânları sıraladı. Yazar Nazlı Eray, iki kez yılbaşını geçirmek üzere gittiği Hawaii’nin Honolulu kentinden dönmekte zorlandığını söylüyor. Piyanist Fazıl Say’ın yurtdışından önerisi İsviçre’nin Luzern kenti, Türkiye’den ise Patara sahili. Şarkıcı Attila Atasoy, unutamadığı yılbaşılarından birini Şili’nin güney ucundaki Punte Arenas’ta, diğerini Çanakkale’nin Küçükkuyu kasabasında geçirmiş.