Asci Nedir

Aşçı nedir, ne iş yapar ve nasıl olunur? Aşçı olma şartları, maaşları ve iş imkanları

Son yılların en popüler mesleklerinden birisi de aşçılık mesleğidir. Bu durum kişiden kişiye göre değişse de günümüzde pek çok kişi aşçılık hakkında pek çok araştırmalar yapmaktadır. Peki Aşçı nedir, ne iş yapar ve nasıl olunur? Aşçı olma şartları, maaşları ve iş imkanları nelerdir? Sizlere aşçı olmak için neler yapılması gerektiğini, aşçının görev ve sorumluluklarını detaylıca derledik.

‘Memleketim’i unutmamak için...

Hatay’da 6 Şubat depremlerinde yaşanan yıkımın yarattığı mekânsal hafıza kaybına karşı ‘Beledna/Hafıza Haritası’ projesi hayata geçirildi. Şehre adım atmış herkese açık olan bu hafıza haritasında hatıralar bir araya gelirken duygular, anılar ve öyküler birbirine dokunuyor.

Recep İvedik 5 oyuncuları kimler? Recep İvedik 5 nerede çekildi, oyuncu kadrosu içinde kimler var?

Recep İvedik 5 oyuncuları ve konusu ile bir kez daha gündeme geldi. 2017 yılında vizyona giren Recep İvedik 5 filminin Fox TV yayın akışında yer alması ardından filmin nerede çekildiği de gündeme geldi. Peki, Recep İvedik 5 oyuncuları kimler? Recep İvedik 5 nerede çekildi? İşte, film hakkında detaylı bilgiler

‘Özcan Deniz’den aldığımız tadı benden zaten alamayız’

Ne bu zamana ait ne de geçmişe... Ne kendisini bir kalıbın içine sıkıştırabiliyorsunuz ne de yaptığı müziği... Elektronik müzikten popa uzanıyor, punk’ta mola verip rock’a geçiyor. Hatta giydikleri bile kafanızı karıştırmaya yetiyor. Sahnede bir bakıyorsunuz en punk haliyle üstsüz, klibini izliyorsunuz uzun burunlu botlar, bol saten gömlekler, İspanyol paça pantolonlar...

Binlerce insana yardım ediyor ve ‘lüks hayat istemiyorum’ diyor: Karsu

O, tüm dünyaya acımızı sesiyle haykırarak duyurdu, yetmedi yüz milyon eurolar topladı, yetmedi yardımların sürekliliği olsun diye kendi vakfını kurdu... Ailesinden 17 kişiyi kaybetti, acısına güç kattı binlerce insana güç verdi; milyonlara ise ilham oldu.

‘Kötü bir şey değil arabesk dinlemek, herkesin içinde barındırdığı bir ruh hali’

Son yıllarda Türkiye’nin farklı şehirlerindeki sahnelerde ona çok sık rastlıyoruz. Arabesk seven sadık dinleyicileri nereye giderse gitsin onu takip ediyor. Müzik kariyerine lisenin ardından başlayan Derya Bedavacı bugünlerde yeni şarkısı ‘Tövbe’yi çıkarmanın heyecanını yaşıyor: “Sahnede kanımın son damlasına kadar varımı yoğumu ortaya koyuyorum, belki de dinleyicim onu fark ediyordur.”

%100&More - İlham Veren Sohbetler "Aklına koyduğunu yapan bir adam: Türev Uludağ"

O, kocaman bir yüreği olan ve hayatın renklerini kendinde barındırmayı becerebilen müthiş bir insan: Türev Uludağ. Uzunca yıllar kendisini ekranlardan tanıdık ama o hep kendinden, özünden beslenerek gelişti, geliştirdi. Depremde ilk günden beri üç ay boyunca gönüllü olarak aralıksız bölgede bulundu. On binlerce depremzedeye yemek servis etti. Aş evleri kurdu, alt yapısını oluşturdu. Şimdi de sistem kurup istihdam yaratarak bölge halkının yerleşikliğini korumayı amaçlıyor. Yüzdeyüz İlham Veren Sohbetler’de Türev Uludağ’ın ilham veren, ders niteliğindeki hikayesini sizler için derledik.

Sosyal medyada ‘Barbie’ çılgınlığı! Bir anda herkesin profil fotoğrafında belirdi: Margot Robbie filminden servet kazanacak!

Son günlerde sosyal medya platformlarına girenler sürekli olarak karşılarında pembe pırıltılı bir zeminin üzerine yazılmış kocaman ‘Barbie’ yazısıyla ve Margot Robbie’nin ışıltılı gülüşüyle karşılaşıyor. Hatta sürekli önümüze düşen bu paylaşımlar başka bir akımın daha kapısını açtı.

BİR SORUDAN FAZLASI | Damak çatlatan yemek tarifleri paylaşılmalı mı?

Yemekleri her ortamda övgü toplayan, her yaptığı çok lezzetli olan marifetli kişiler vardır. Bazıları o lezzet sırları elden ele paylaşıldıkça keyif alır, bazıları ise tariflerini sır gibi özenle saklar, ailesi dışında kimseye tarif vermez. Hatta tariflerini kendi aile üyeleri ile bile paylaşmayanlar vardır. Bir Sorudan Fazlası serimizde “Bu özel tarifler paylaşılmalı mı, paylaşılmamalı mı?” diye sorduk.

Karlı dağların arasından bir ‘sıfır atık’ hikâyesi... Doğdukları yerde yeni hayatlar doğuruyorlar

*

Zemin Sıvılaşması Nedir? Zemin sıvılaşması nasıl önlenir ve nerelerde görülür? Uzmanlardan riskli bölgelere sıvılaşma uyarısı

Zemin sıvılaşması Kahramanmaraş depreminin ardından gündeme geldi. 11 ili etkileyen deprem felaketinde yıkılan birçok yapıda zemin sıvılaşması tespit edilirken uzmanlardan da dikkat çeken açıklamalar geldi. Kahramanmaraş depreminde de görülen zemin sıvılaşması konusunda il genelinde analiz yaptıklarını söyleyen Kocaeli Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Jeofizik Mühendisliği Bölümü'nden öğretim üyesi Dr. Metin Aşcı sıvılaşmanın kumlu zeminlerde görüldüğünü söyledi. Peki, zemin sıvılaşması nedir, nasıl önlenir ve nerelerde görülür? İşte, o konu hakkında ayrıntılı bilgiler.

Deprem bölgelerindeki onarımda Bursa’nın etkin rolü

Deprem bölgelerinin onarımı için tüm Türkiye seferber olurken, başta Büyükşehir Belediyesi olmak üzere kent de işbirliğiyle, bölgenin yeniden ayağa kalkması için çalışmaları sürdürüyor. Altyapı ve üstyapı çalışmalarında Bursa ekipleri etkin bir rol oynarken Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, şu an en öncelikli ihtiyaçların çadır, konteyner, soba, battaniye olduğunu kaydetti.

Araştırıyor, eksikleri tespit ediyor, afeti beklemeden önlem alıyorlar!

Kençikuşi adlı mimarların özelliği ne, 1995’teki Kobe depremi Japonlar için nasıl bir anlam taşıyor, neden bu kadar simülasyon çalışması yapılıyor? Depreme en hazırlıklı ülke olarak tanıdığımız Japonya’daki deprem araştırmalarını orada yaşayan Türk inşaat mühendisi Seda Şendir Torisu ve Türkiye’de yaşayan yüksek inşaat mühendisi Yoshinori Moriwaki’yle konuştuk. Torisu: “Japonya’nın sihirli bir değneği yok aslında. Ülkeyi daha güvenli hale getirmek için çalışmalar aralıksız yürütülüyor. Son depremde Japonya’dan Türkiye’ye gönderilen yardım ekibi dakika dakika nerede, ne yaptıklarını raporlamış. Emin olun, bundan da ders alıp kendileri aynı durumda kalsa ne şekilde çözüm üretirler, ona bakacaklardır hemen.”

Arda’nın Mutfağı’nda 3 bin çeşit kek-börek tarifi var

Mutfağa ilk girdiğinde henüz küçük bir çocuktu. Anneannesinin yarattığı mucizelerden etkilenmişti. Onu babasına eşlik ettiği profesyonel bir mutfak izledi. Buradaki dinamizm ve paslanmaz çelik tezgâhların büyüsüyle kararını verdi; yeme-içme işine girecekti. Bunun için büyümeyi de beklemedi. 14 yaşından itibaren çalışmaya başladı. Son 13 yıldır ise televizyon programlarıyla hepimizin mutfaklarında! Şef Arda Türkmen’in mutfağına sızdık. Hem eski albümleri karıştırdık hem yeni gastronomi eğilimlerini konuştuk.

Hayalimizi Ortadoğu’da gerçekleştirdik

Ragıb Narin ve Lübnanlı şarkıcı Rima Yussef’in yeni şarkısı “Yok Yok” Universal Music Mena etiketiyle dinleyici ile buluştu. Rima Yussef’in Türkçe söylediği bir bölüme de yer verilen şarkıda, Ragıb Narin de bir bölümü Arapça olarak seslendiriyor. 25 ülkede yayınlanan ve dijital müzik platformlarında ilk 5 günde total 1 milyondan fazla dinlenmeye ulaşan şarkı ile ilgili Ragıb Narin ve Rima Yussef ile konuştuk.

Fatih Tutak kimdir, kaç yaşında, nereli? Fatih Tutak restoranı 2 Michelin Yıldızı aldı!

Uluslararası alanda tanınmış ünlü Türk şeflerden Fatih Tutak Michelin Yıldızı alarak ününe ün kattı. Michelin Rehberi'nin 2023 yılı için İstanbul'daki restoranları da değerlendirme sistemine dahil etmesiyle Zorlu Performans Sanatları Merkezi'nde düzenlenen törende İstanbul 2023'ün ilk seçkisi açıklandı. Bu özel gecede Fatih Tutak Michelin Yıldızı alarak merak konusu oldu. Peki, Fatih Tutak kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte, 2 Michelin Yıldızı alan Fatih Tutak hakkında bilgiler...

İstanbulspor Başkanı Ecmel Faik Sarıalioğlu Spor Arena'ya konuştu! Fenerbahçe de istemişti, Emrecan Uzunhan'da %50 gerçeği... "Türkiye'de en çok konuşulan isim olacak..."

İstanbulspor Başkanı Ecmel Faik Sarıalioğlu, Süper Lig’e yükseldikten sonra ilk röportajını Hürriyet’e verdi.

Hanım İsminin Anlamı Nedir Ve Hanım Ne Demek? Hanım Adının Özellikleri, Analizi Ve Kökeni

Hanım, Han sözcüğüne iyelik eki (ım) getirilerek türetilmiştir. Eski Türk beyliklerinde, devlet başkanlarına han ya da sultan denirdi. Han isminin ilk anlamı ise sultanın eşidir. Bu isim farklı kelimelerle kullanılarak yeni isimler türetilmiştir. Örneğin, Hashanım, hanımların sultanı demektir. Hanım ismine dair tüm bilgileri derledik.

Çağrı Doğuş ile Aramızda Kalmasın "Hedefler ‘Alaçatı’ üzerine"

Sanat camiasının ve sektörün önemli şeflerinden, MasterChef’le televizyonlarda izlediğimiz, benim de uzun yıllardır arkadaşlığından büyük keyif aldığım Suna Aydın’la Cadde 75 Otel’de bir araya geldik. Başarılı şef Aydın’la Cadde 75 Otel’in sahibi İbrahim Argun’un da eşlik ettiği keyifli bir sohbet gerçekleştirdik.

Pi'nin Yaşamı filmi konusu nedir, oyuncuları kimler? Pi'nin Yaşamı filmi oyuncu kadrosu

2012 yılı ABD yapımı Pi'nin Yaşamı filmi ekranlara geliyor. Yann Martel'in yazdığı Pi'nin Yaşamı kitabından beyazperdeye uyarlanan filmde başarılı oyuncular yer alıyor. PEki, Pi'nin Yaşamı filmi konusu nedir, oyuncuları kimler? İşte filmin detayları...

Danilo Zanna ‘Mutfakta kimse beni o kadar da sevmez’

Sempatik, neşeli, yetenekli... Hem iyi bir şef hem ekran yıldızı... MasterChef Türkiye jürisi ve Hürriyet Lezzetli Hayat yazarı Danilo Zanna şimdi Vadistanbul’da açtığı yeni restoranı ‘Filo D’olio’yla karşımızda. Onunla buluştuk, özel hayatını, yemeklerini, şefliği ve sırrını konuştuk: “Yemek sadece malzemelerle ilgili değildir; soğan kavur, domates sosu ekle... Bunu herkes yapar. İçindeki ruhu katmadığın sürece yemek lezzetli bile olsa anlamsız olur.”

Tan Kodu nedir? Nerede yazar? E Nabızdan Tan Kodu nasıl alınır ve öğrenilir?

İnternet üzerinden site vasıtasıyla sağlık ile ilgili işlemler yapılırken tan kodu pek çok kişinin karşısına çıkar. Bunun ne olduğu ise son dönemlerde merak edilen konular içerisinde yer alıyor. Peki, tan kodu nedir? Nerede yazar? E Nabızdan Tan Kodu nasıl alınır ve öğrenilir detayları ile derledik.

Mizahi Anlatım Nedir Ve Özellikleri Nelerdir? Mizahi Anlatım Örnekleri

Dilimizde en sık kullanılan anlatım türlerinden birisi de mizahi anlatımdır. Aynı zamanda herkes tarafından merak edilen bir anlatım çeşididir. Bu anlatım türünün tam olarak nasıl yapıldığı ise, pek çok kişi tarafından merak ediliyor. Mizahi anlatım nedir ve özellikleri nelerdir sizler için derledik.

Somer Sivrioğlu: Ego vahşi bir ata benzer

Şeflik mesleği günümüzün ‘pop star’lığı gibi. O da bu mesleğin en popülerlerinden. “Hayatımdan yemeği çekip alsan yaşamımın tadı tuzu gider” diyor. Türkiye’deki ilk restoranı Efendy’yi açan Somer Sivrioğlu’yla buluştuk; şefliği, mekânını, anneannesiyle başlayan yemek tutkusunu ve bilinmeyenlerini konuştuk; “Gençken kalbini kırdığım, kendilerini soğuk odaya kilitleyen şefler olmuştur. Hepsinden özür dilerim.”

Buram buram narenciye kokan tatlılar

Salatalara ve yemeklere katmaktan büyük zevk almakla beraber, narenciyenin tatlıları bir üst aşamaya taşıdığına inanıyorum... Sütlü tatlılarda limonun sadece kabuğunu kullanmayı seviyorum; portakalıysa tarçınlı supangleye ve kahveli çikolata musa çok yakıştırıyorum. Bergamot ve turuncun da şekerlemesini yapınca öyle güzel oluyor ki...

Canan Ergüder: İlk aklıma gelen ölmek istemediğimdi

Hayranlıkla izlediğimiz oyunculardan biri Canan Ergüder. Uzun yıllardır hayatımızda. Kendisiyle geçmişin muhasebesini yaptığımızda “Hayat bana iyi davrandı. Kansere toslayana kadar müteşekkir olmamı gerektirecek çok şey yaşadım” diyor. Ergüder’le geride bıraktığı hastalığını, oyuncu Kenan Ece’yle evliliğini, Dünya Kadınlar Günü’nü, yeni işini ve hayatını konuşuyoruz: “Karmaşık hislerle kaplı olduğum birçok gün var ama hepsinin ortak noktası yaşama daha da bağlanmış olmam.”

Domates de yetiştiririm, üniversite de okurum

Bildiğiniz okulları unutun. Bu öyle bir eğitim ki hem öğrencileri üniversiteye hazırlıyor hem de ekmeyi biçmeyi ve hayvancılığı öğreterek hayata… Üstelik öğrenciler 12’nci sınıfta aylık 1.500 lira da para kazanıyor. Öğrencilerin “Of, bugün de mi okul var!” diye yakınmadan gidip mutlu olduğu, Bursa’daki 130 yıllık Hamidiye Mesleki Teknik Anadolu Lisesi’ni ziyaret ettik.

Eren Kaşıkçı: Bana ‘Kızıl Sakal’ derler

Altı aylık büyük maraton geçen hafta sonlandı. MasterChef Türkiye kupasını bu sene kucaklayan Eren Kaşıkçı oldu. Crocs terlikleri, renkli çorapları ve modern şalvarları... Yarışma boyunca yaptığı yemeklerin yanı sıra renkli imajıyla da dikkat çekti. Peki, kimdir Eren Kaşıkçı? Final gecesinin hemen ardından buluştuk. Hikâyesini, yarışmada yaşadıklarını ve yemek tutkusunu konuştuk: “İlk günden beri ‘Ben mücadeleyi hiç bırakmam’ dedim. Bir ara tökezledim, vazgeçecek gibi oldum ama pes etmedim.”