Çıkış Yap
Tavada mayasız katmer tarifiTavada mayasız katmer tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Tavada mayasız katmer tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Geleneksel lezzetlerimizin en lezzetli halini sofraya taşıyan katmer, tel tel ayrılan hamuruyla iştah açıcı bir seçenek sunuyor. Sütle hazırlanan yumuşacık hamuru, tavada ağır ağır pişerek nefis bir lezzet kazanıyor. Mayasız hamuru ile yapılışı oldukça pratik olan bu tarif, tadına bakan herkesin beğenisini kazanıyor. İşte, tavada mayasız kolay katmer tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 3.5 su bardağı un
- 1.5 su bardağı soğuk süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
İçi ve üzeri için:
- 5-6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Nasıl Yapılır
- Hamurun hazırlanmasıKarıştırma kabına un, süt ve tuzu ekleyip sert kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini temiz bir bezle örtüp 20 dakika dinlendirin. Hazırladığınız hamuru 8 eşit bezeye bölün. Bezelerin üzerini örtüp 20 dakika daha dinlendirin.
- Şekil verme aşamasıBezeleri ince bir şekilde açın. Üzerlerine fırça yardımıyla eritilmiş tereyağı sürüp rulo yapın. Ruloları kendi etrafında gül böreği şeklinde dolayıp sıvı yağ sürülmüş bir tepsiye alın. Üzerini streç filmle kapatıp 1 saat buzdolabında dinlendirin.
- Pişirme aşamasıYapışmaz tabanlı bir tavayı orta ateşte ısıtın. Dinlenen katmerleri tavaya alın ve üzerlerine fırça yardımıyla kalan tereyağını sürün. Her iki taraflarını da kızarana kadar pişirin.
- Servis aşamasıKatmerleri sıcak olarak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
