Hingal
hingal’a ait tüm site haberleri
Gerçek Gürcistan coğrafyası ve tatları için çıktık yola...
Tiflis’e iner inmez arabamıza atlıyor ve iki saat mesafedeki Tsinandali bölgesine doğru yol alıyoruz. Epik bir coğrafyanın içindeyiz. Ruhsuz modernleşen Batum’dan sonra burası ilaç gibi geliyor. O yüzden “Tiflis ve çevresini görmeden gerçek Gürcistan’ı hissedemezsiniz” diyor ülkeyi bilenler.
#Gastronomi
‘Altındağ’ demek ‘Ankara’ demektir
Hürriyet Ankara, ‘Altındağ’ı Keşfet’ turuna çıktı, başkentin kalbi Altındağ’ın tarih, kültür-sanat ve lezzet duraklarını gezdi. Altındağ Belediye Başkanı Asım Balcı, “Ankara, Altındağ’da kurulmuştur. Bu nedenle ‘Altındağ’ demek, ‘Ankara’ demektir” dedi. Balcı, tarihi Ankara Kalesi için ise “Ankaralılara daha çok anlatmamız ve tanıtmamız gerekiyor” ifadesini kullandı.
#Altındağ'ı Keşfet
HINGAL MANTI TARİFİ: Hıngal mantı nasıl yapılır, nereye ait?
Mantı çeşitieri arasında gözde lezzetler arasında yer alan hıngal mantı iç malzemeleriyle de kişinin istediğine göre değişebiliyor. Hıngal genellikle etli ve patatesli yapılılır ve porsiyonlar oldukça büyüktür. Peki, Hıngal mantı nasıl yapılır, nereye ait? İşte, geleneksel hıngal mantı tarifi ve malzemeleri...
#Hıngal
MasterChef 2020 Büşra kimdir, kaç yaşında? Büşra Uygur ile ilgili bilgiler
Büşra Uygur kimdir, kaç yaşında soruları ile ilgili araştırmalar hızlandı. MasterChef yarışmacıları arasında yer alan Büşra Uygur’un hayatı merak ediliyor. Yaşadığı talihsizlikler ile gündemde olan Uygur yarışmaya İstanbul’dan katılıyor.
#Büşra Uygur
MasterChef Büşra kimdir, kaç yaşında? Büşra Uygur hakkında bilgiler
Büşra Uygur, Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu'nun jüri üyeliklerini üstlendiği MasterChef 2020 sezonunda yarışan isimlerden biri oldu. Finale kalmayı başaran Büşra Uygur’un ana kadroda yarışıp yarışmayacağı ilerleyen günlerde netleşecek. Peki, MasterChef Büşra kimdir, kaç yaşında? Büşra Uygur hakkında bilgiler…
#Masterchef Büşra Kimdir
Hıngal (Hinkali) nedir, nasıl yapılır? Hıngal mantısı tarifi
MasterChef yarışmasıyla geleneksel lezzet hıngal yemeği bir kez daha gündeme geldi. Kıyma ya da patatesle yapılan ve haşlanarak pişirilen hıngal, kızdırılmış tereyağı, sarımsaklı yoğurt ya da domates sosuyla servis edilebilir. Peki, hıngal nedir, hıngal nasıl yapılır?
#Hıngal (Hinkali) Nedir
1 şehir, 7 neden: Gürcistan Batum
Batum Acara Özerk Cumhuriyeti’nin en güzel ve en eski şehri. Kafkas Dağları’nın gölgesinde, Karadeniz kıyısında kurulmuş ve Sovyetler Birliği döneminde, bürokratlar için önemli bir tatil beldesi olan Batum'u baharın en güzel günlerinin yaşadığı bu günlerde ziyaret etmek için birçok neden var. İşte onlardan sadece 7 tanesi...
#Gürcü YemekleriAntepfıstık ezmeli şekerpare
Yurtta kalırken, uyduruk gazlı fırına aldırmaksızın şekerpare yapmaya heves etmiştim yıllar önce. Hoşuma giden bir tarif bulamayınca elimdekileri zevkime göre modifiye edip klasik bir şekerpare yapmıştım sonunda. Bu hafta, ufak birkaç değişiklik ve antepfıstıklı ezmeyle veriyorum aynı tarifimi.
Fine fare for festival filmgoers in Beyoğlu
ISTANBUL - The 28th International Istanbul Film Festival, launched April 3, is in full swing. With the festival centered on İstiklal Street in Beyoğlu, there are plenty of dining options for hungry moviegoers eager to discuss the latest Argentinean independent movie over a glass of wine, California sushi rolls or lamb kebabs.
Hititlilerin başkenti Hattuşa’da bin tanrının izleri
Hattuşa, M.Ö. 1650 ile 1200 yılları arasında Anadolu’nun büyük bir bölümüne hakim olan Hititlilerin başkenti. Bugün ise Çorum’un Boğazkale ilçesi sınırları içerisinde yer alıyor. Bir asırı aşkın süredir kazı çalışmalarının yapıldığı şehirde, geçtiğimiz hafta dünya tarihine geçecek bir proje gerçekleşti.
4 bin yıllık surları yeniden inşa ettiler
Hattuşa, M.Ö. 1650 ile 1200 yılları arasında Anadolu’nun büyük bir bölümüne hakim olan Hititler’in başkenti. Bugün Çorum’un Boğazkale ilçesi sınırları içerisinde yer alıyor. Bir asırı aşkın süredir kazı çalışmalarının yapıldığı şehirde, geçtiğimiz hafta dünya tarihine geçecek bir proje gerçekleşti. Şehrin surlarının yüzde biri, orijinaline yakın olarak JTI sponsorluğunda tekrar inşa edildi. Yapımı yaklaşık üç yıl süren suru ve Anadolu tarihinin en eski uygarlığının kültürel dokusunu görmek isteyenler için Hattuşa’yı kazı başkanı Andreas Schachner ile birlikte dolaştık.