Peynir Tarifi

Evde peynir nasıl yapılır? Mayalı, mayasız, yoğurt ve sirke ile ev yapımı peynir tarifi

Kahvaltı sofralarının olmazsa olmazı peynir, börek, açma, salata gibi pek çok tarife lezzet katıyor. Marketler çeşitleri bulunan peyniri evinizde de katkısız olarak yapabilirsiniz. Peki evde peynir nasıl yapılır? İşte mayalı, mayasız, yoğurt ve sirke ile ev yapımı peynir tarifi...

Vegan mozerella peyniri tarifi | Mucize Lezzetler

Vegan peynir tarifi arayışında olanlar için nefis vegan mozerella tarifi sizlerle. (Sponsorlu İçerik)

Kaşar peynir nasıl yapılır? Evde maya ile kaşar peynir yapımının püf noktaları

Kahvaltılar, peynirsiz olmaz. Çeşit çeşit peynirler, sadece kahvaltı sofralarını değil, tercih edildikleri tariflere de ayrı bir lezzet veriyor. Kaşar peyniri de bu çeşitlerden biri. Dilerseniz hazır almak yerine evde kendiniz de yapabilirsiniz. Peki kaşar peynir nasıl yapılır? İşte evde maya ile kaşar peynir yapımının püf noktaları

Kabaklı Peynirli Kiş | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde Kabaklı Peynirli Kiş var! (Sponsorlu İçerik)

Peynirinizi evde yapabilirsiniz: İşte lor, kaşar, beyaz peynir tarifleri

Peynir kahvaltılarımızın, salatalarımızın, böreklerimizin, makarnalarımızın kısacası mutfağımızın demirbaşlarından. Marketlerde çeşit çeşit peynirler bulmak mümkün ama aslında evde de kolayca peynir yapabilirsiniz. Sizin için birbirinden kolay ev yapımı peynir tarifleri hazırladık. Tek yapmanız gereken uygun miktarda ve özellikle süt almak. Şunu da söylemeden geçmeyelim, ev yapımı peynirin tadına bir kez vardıktan sonra bir daha vazgeçemeyeceksiniz. Afiyet olsun…

Bebekler için ev yapımı peynir tarifi

Bebeğinizin ek gıda döneminde ilk tanıştığı besinler çok önemlidir. İlk deneyeceği besinlerin en başında peynir gelir. Evde katkısız ve doğal peynir yapmanın sırlarını Diyetisyen Dilan Dalgıç bizlerle paylaşıyor.

Evde peynir nasıl yapılır? Evde lor, beyaz peynir ve kaşar yapımı

Peynir kahvaltılarımızın (ve açık konuşmak gerekirse hayatımızın) vazgeçilmez lezzetlerinin başında geliyor. Neyse ki Türkiye her yöresinde çeşit çeşit peynirler üretilen, bu anlamda şanslı bir ülke. Peki peynirinizi evde yapmayı hiç düşünmüş müydünüz? Özellikle marketlerde satılan bazı peynirlerin içinden çıkan kimi katkı maddeleri nedeniyle, evde peynir yapımı günden güne güçlenen bir trend haline geldi. Eğer siz de peynirinizi evde yapmayı denemek istiyorsanız, bilmeniz gereken tüm püf noktalarını içeriğimizde bulabilirsiniz. İşte evde peynir yapımının incelikleri…

Kendi peynirini kendisi yapmak isteyenlere özel tüyolar

Katkı maddeli ürünlerden artık herkes uzak duruyor. İşte hem doğal hem pratik evde peynir yapılışı...

Keyifli bayram sofraları sağlığınızı bozmasın

Bir aylık oruç ibadetinin sonuna yaklaştık. Üç gün sonra sevdiklerimizle birlikte zengin bayram sofralarında bir araya gelip, hoş sohbetler edeceğiz.

Su böreği yapmanın püf noktaları

Su böreği Osmanlı mutfağından günümüze uzanan en kıymetli ve köklü lezzetlerimizin başında geliyor. Kalabalık gruplar halinde sofrada buluşulan düğün, bayram gibi özel günlerde masada bulunması adet olan su böreği birçok pastane ve börekçinin de menüsünde bulunuyor. Son dönemde maden suyu gibi malzemeler kullanılarak daha kolay su böreği tarifleri üretilmiş olsa da, bu böreğin yapılışı aslında oldukça zahmetli. Ancak belli püf noktalarına dikkat ederek zahmetini azaltabilir ve böreğinizin enfes bir lezzet ve görünüme kavuşmasını sağlayabilirsiniz. İşte geleneksel su böreğinin püf noktaları…

Kumpir nasıl yapılır?

Kumpir en sevilen ve en lezzetli sokak lezzetlerinin başında geliyor. Sonuçta fırında ya da közde pişmiş, içine tereyağı ve kaşar peyniri eklenmiş, üzeri bin bir çeşit malzemeyle süslenmiş patatesten bahsediyoruz, sevilmemesi ne mümkün. Dumanı tüte tüte yediğiniz o nefis kumpirleri evde kendiniz de yapmak istiyorsanız, bilmeniz gereken birkaç detay var. İşte tüm ayrıntılarıyla “Kumpir nasıl yapılır? sorusunun cevabı…

Evde cheesecake yapımının püf noktaları

Cheesecake hayatımıza yıllar önce Amerikan filmlerinin dublajlarında “peynirli kek” olarak girdiğinde ne olduğunu çok anlayamamıştık. Ancak cheesecake’in enfes bir tatlı türü olduğunu anladığımızdan beri bu lezzetten vazgeçemiyoruz. Günümüzde nice pastanenin menüsüne giren cheesecake aslında evde de yapılabilecek bir tatlı. Ancak kıvamının, görüntüsünün ve düzgün olması için dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları var. İşte cheesecake yapmanın püf noktaları…

MasterChef su böreği nasıl yapılır? El açması su böreği tarifi, malzemeleri ve tüyoları

Türk mutfağına özgür bir tepsi böreği olan su böreği, yapımı özen gerektiren hamur işi tariflerimizdendir. MasterChef su böreği yapımının ardından, geleneksel yemeğimiz yeniden gündeme geldi. Peki, el açmnası su böreği nasıl yapılır? İşte, orjinal su böreği tarifi ve tüyoları...

Sigara böreği kızartmanın püf noktaları

Sigara böreği hem lezzetiyle hem de yapılışıyla en popüler böreklerin başında geliyor. Hazır yufkayla yapıldığı için kolay börek tarifi arayanlar için de birebir. Ancak bütün kolaylığına karşın yine de sigara böreği yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar var. İşte çok lezzetli sigara böreğini yapmanın ve kızartmanın püf noktaları…

Bebek pankeki nasıl yapılır? Birbirinden besleyici ve pratik bebek pankek tarifleri

Bebekler genellikle altıncı ayından sonra ek gıdaya geçmeye başlarlar. İşte tam da bu zamanlarda anneleri, bebeğe sağlıklı ve pratik tarifler hazırlama telaşı sarar. Anne sütünden başka bir besin almaya alışkın olmayan bebeğiniz, birazdan vereceğimiz besleyici, lezzetli ve pratik pankek tariflerine asla hayır diyemeyecektir. İşte, annelerin bebek pankeki nasıl yapılır sorularına, leziz bebek pankek tarifi

Evde peynir nasıl yapılır? Lor, beyaz peynir, kaşar ve çökelek tarifi

Peynir özellikle kahvaltılarda olmazsa olmazların başında geliyor. Marketlerde çeşit çeşit peynir bulmak mümkün ancak peynirini evde yapmak isteyenler için de çeşit çeşit seçenekler mevcut. İşte katkısız doğal peynirler yemek isteyenler için çökelekten kaşara çeşit çeşit peynir tarifleri…

Masterchef Ben Saksı Değilim nasıl yapılır? Somer Şef imzalı 'Ben Saksı Değilim' tarifi

MasterChef Türkiye 2022'nin sonlarına yaklaşırken, yarışmacılar için şeflerin hazırladığı zorlayıcı tabaklar da ekranlarda izleyicilerle buluşuyor. İşte o tariflerden biri olan 'Toprak Ana' ya da 'Ben Saksı Değilim' gibi isimlerle bilinen bir Somer Şef yemeği daha... Şef Somer Sivrioğlu’nun Noma’nın şefi Rene Redzepi’den esinlenerek hazırladığı ve 'Ben Saksı DEğilim' adını verdiği bu muhteşem tarif, malzemeleri ve yapım aşamaları ile haberimizde...

MasterChef tiramisu nasıl yapılır? Danilo Şef imzalı tiramisu tarifi, malzemeleri ve yapılışı

İtalyan mutfağında tiramisu, çok yağlı ve yumuşak bir peynir olan mascarpone ve 'biscotti savoiardi' denilen bisküvilerle yapılır. Türkiye'de mascarpone peynirini bulmak çok zor olduğu için tariflerde genellikle tuzsuz labne peyniri kullanılır. Biscotti savoiardi'yi ise marketlerde kedidili bisküvi adıyla bulabilirsiniz. Peki, orjinal tiramisu nasıl yapılır? İşte, tiramisu tarifi, malzemeleri ve yapılışı...

Gelinim Mutfakta sarmaşık köfte tarifi: Evde kolay sarmaşık köfte nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Gelinim Mutfakta sarmaşık köfte tarifi akşam yemeğinde şans vermek isteyen izleyiciler tarafından merak ediliyor. Enfes lezzetiyle sarmaşık köfte yanında ayran ve salata ile de mükemmel bir akşam menüsü olacak. Akşama ne pişirsem diye düşünenler için sarmaşık köfte tarifi ve malzeme listesini derledik. Peki evde kolay sarmaşık köfte nasıl yapılır? İşte ayrıntılar...

Mantı hamuru nasıl yapılır? Mantı hamuru tarifi

Mantının en önemli unsuru hamurudur. Mantı yapılacak hamurun iyice yoğurulması ve doğru kalınlıkta açılması şarttır. Siz de evinizde mantı yapmayı düşünüyorsanız, mantı hamuruyla ilgili ipuçlarımıza mutlaka bir göz atın. İşte mükemmel bir mantı için mantı hamuru tarifi ve püf noktaları…

Hamburger köftesi nasıl yapılır? İşte pratik hamburger köftesi tarifi ve hamburger köftesi yapmanın püf noktaları

Özellikle çocuklar hamburgere bayılıyor ancak anne-babalar da çocukların fast-food’dan uzak durup sağlıklı beslenmesini sağlamak için ellerinden geleni yapıyor. Tabii büyükler kendileri de sağlıklı beslenmekle hamburger keyfi yapmak arasında kalabiliyor. Ancak bu krizi hamburgeri evde kendi mutfağınızdan yaparak aşmanız mümkün. Böylece hem yediğiniz burgerin içinde ne olduğunu bildiğinizden gönül rahatlığıyla tüketebilir hem de beslenmenizden ödün vermeden lezzetin keyfini çıkarabilirsiniz. İşte evde hamburger yapmak isteyenler için hamburger köftesinin tarifi ve püf noktaları…

Bitki temelli mutfağın alışveriş rehberi

Vejetaryen ya da vegan beslenmeye ilgi duyan, bu işe yeni başlayanlar için buzdolabı ve kilerin dönüşümü, sık kullanılan malzemelerin değişimi zorlu bir süreç. Ben de alışveriş listenize ilham vermesi için kendi vazgeçilmezlerimi kategorilere ayırdım ve iki besleyici tarifimi ekledim.

Fırından tencereye her tarifte o var

Karnabahar son birkaç yıldır sebze reyonunun yıldızı. Ne de olsa şekilden şekle girdiği farklı tarifleri sosyal medyada yayılıyor. Günümüzün bu popüler sebzesini yıllar önce zorla yiyen bir nesil, şimdi gönüllü olarak pizza tabanından ekmeğe, kısırdan ızgaraya birçok yemekte onu kullanıyor. İşte sizin de deneyebileceğiniz tariflerden birkaçı...

Yoğurtlu peynirli ezme tarifi | Mucize Lezzetler

Peynir ve taze otların buluştuğu bu enfes tarifi sizin için denedik. (Sponsorlu içerik)

Nerenin mantısı olsun?

Hamuru, bohçasının katlama biçimi, iç harcı, pişirme yöntemi, sosu ve nasıl ikram edildiği yöreden yöreye değişse de değişmeyen tek şey mantının lezzeti. Miktarına bağlı olarak genellikle yapımı imece gerektiren mantı yöresel ve geleneksel Anadolu mutfağının sosyal terapi yemeklerinden de biri.

Airfryer ile kıyır kıyır dereotlu poğaça tarifi: Airfryer'da dereotlu poğaça nasıl yapılır, kaç dakika?

Airfyer ile günün her saatinde kolay ve pratik tarifler yapılabiliyor. Bunlardan biri de dereotlu poğaça tarifi. Özellikle aniden gelen misafirler için en güzel ikramlık alternatiflerinden biri. Üstelik kısa sürede de hazır oluyor. Peki Airfryer'da dereotlu poğaça nasıl yapılır, kaç dakika?

Tarhana nasıl yapılır? Tarhana hamuru nasıl hazırlanır, tarhana nasıl kurutulur?

Dar zamanların kurtarıcısı, mutfaklarımızın olmazsa olmazıdır tarhana. Türkiye’nin dört bir yanında, hatta komşumuz Yunanistan’da ve diğer Balkan ülkelerinde, farklı şekillerde yapılır ama nasıl yapılırsa yapılsın aynı zevkle tüketilir. Tarhana iyice kurutularak saklandığı için yaz ayları tarhana yapmak için uygun zamanlardır. Sizin için farklı tarhana türlerinin yapılışından tarhana yapımının püf noktalarına birçok önemli bilgiyi derledik. Bu yaz tarhana yapmaya başlamadan önce bunları mutlaka bilmelisiniz…

‘Yılbaşı ertesi sendromu’nu atlatmanın yolları

Bu gece sevdiklerimizle bir araya gelip bol bol yiyip içeceğiz. Üstelik geç saatlere kadar ayakta kalacağız. Eğleneceğiz eğlenmesine ama muhtemelen yarın bazılarımızın başı ağrıyacak, midesi bulanacak. Yerimizden kalkmak istemeyeceğiz. Uzmanlar 2024’ün ilk gününü daha zinde geçirmek için bu şikâyetlerle başa çıkmanın yollarını anlattı.