Kumpir

Bir kişi hayatını kaybetmişti… Kumpir davasında tutuklu sanık kalmadı

ZMİR'in Buca ilçesinde Servet Polat'ın (60) kumpir yedikten 2 gün sonra gıda zehirlenmesi sonucu yaşamını yitirmesi ile ilgili tutuklu yargılanan iş yeri sahibi Neslihan Demircan, tahliye edildi.

Ekşi krema nasıl yapılır? Evde kolay ekşi krema tarifi ve püf noktaları

Ekşi krema, soslara, çorbalara ve keklere kadar pek çok tarife nefis bir lezzet katar. Dışarıdan hazır almak yerine sadece birkaç malzemeyle mutfağınızda kolayca hazırlayacağınız bu krema, hem daha doğal hem de taptaze bir sonuç verir. İşte, yemeklerinizin lezzetini artıracak ev yapımı ekşi kremanın tarifi ve püf noktaları...

Evde kumpir nasıl yapılır? Patatesin en şahane hali kumpir yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları

Sokak lezzetlerinin tartışmasız yıldızı olan kumpir, közlenmiş patatesin tereyağı ve kaşarla buluştuğu o muazzam uyumuyla herkesin gönlünü fetheder. Dışarıda severek yediğiniz o dumanı üstünde lezzeti ev mutfağında aynı kalitede hazırlamak aslında birkaç kritik püf noktasında gizli. İşte ev yapımı nefis bir kumpirin sırları ve hazırlık aşamaları...

Evde kumpir nasıl yapılır? Kumpir tarifi ve püf noktaları

Sokak lezzetlerinin en sevilenlerinden kumpir, fırında pişen patatesin tereyağı ve kaşar peyniriyle harmanlanıp sayısız iç malzeme ile zenginleştirilmesiyle hazırlanıyor. Yapılışı oldukça kolay olan bu doyurucu tarif, kalabalık sofralara çok yakışıyor. İşte, evde kolayca hazırlayacağınız kumpir tarifi ve püf noktaları...

Böcek ailesi faciasında gözaltı sayısı 11'e yükseldi! Anne ve çocukları yan yana defnedildi

İstanbul'da yedikleri yemek nedeniyle zehirlenerek tedavi altına alınan ve sonrasında hayatını kaybeden Çiğdem Böcek ile çocukları Kadir Muhammet ve Masal memleketleri Afyonkarahisar'da yan yana toprağa verildi. Öte yandan olayla ilgili başlatılan soruşturma kapsamında gözaltı sayısı 11'e yükselirken 8 şüpheli emniyetteki işlemlerin ardından adliyeye sevk edildi. Anne Çiğdem Böcek'in eşi Servet Böcek'in dayısı Recep Yılmaz ise yaptığı açıklamada Çiğdem Böcek'in hastaneye gittiğinde bilincinin açık olduğunu ve ölmeden önce çocuklarının durumunu sorduğunu söyledi.

TRT’de yayınlanmasının avantajları / dezavantajları

Bir ara bayağı gündem olmuştu İmamoğlu Davası’nın TRT’den yayınlanması.

Sokak lezzetlerini severim ama yemekten de korkuyorum

Sokak lezzetlerini severim.

Bursa'da vahşet! Börek almaya gittiği işletmede eski erkek arkadaşı tarafından öldürüldü

Bursa’nın Nilüfer ilçesinde börek almaya gittiği işletmede eski erkek arkadaşı Fevzi Köksal (40) tarafından tabancayla başından vurulan Yasemin Bulut (40) hayatını kaybetti. Olayın ardından işletmenin önünde kendini başından vuran Fevzi Köksal kaldırıldığı hastanede öldü.

Acil önlem acil ceza

Ağustos ayının son haftasıydı. Hollandalı bir baba ve iki çocuğu Taksim’de yemek yemiş ve otellerine gelince fenalaşmışlardı.

ZEHİRLENME BELİRTİLERİ NELERDİR? Midye ve kumpir zehirler mi, gıda (besin) zehirlenmesi nasıl olur, nasıl anlaşılır, kaç gün sürer? Uzmanlar yanıtladı!

Midye ve kumpir zehirlenmesi olayı ile gıda güvenliği konusu bir kez daha gündeme geldi. Almanya'dan İstanbul'a tatil için gelen ve gıda zehirlenmesi iddiasıyla anne ve 2 çocuğunun hayatını kaybettiği, babanın ise yoğun bakımda tedavisinin sürdüğü olay sonrası midye ve kumpir zehirlenmesi belirtileri kamuoyunun dikkatini çekti. Sokaktaki yiyeceklerden zehirlenmelere karşı uyarılarda bulunan uzmanlar, gıda zehirlenmesi belirtilerini anlattı. Gıdayı aldıktan sonra 6 ila 72 saat arasında geçen sürenin önemli olduğunu söyleyen Dahiliye Uzmanı Dr. Zübeyde Yüce Alğan, "2-3 gün önce yediğin bir gıda da zehirleyebilir, 6 saat önce aldığın bir gıda da zehirleyebilir." dedi. Peki, midye ve kumpir zehirler mi? Gıda zehirlenmesi nasıl olur, nasıl anlaşılır, kaç gün sürer? işte, zehirlenme belirtileri ve konu hakkında uzmanların yaptığı açıklamalar...

Bir tanesi bile zehirlemek için yeterli! Aynı tezgahtan binlerce kişi yedi neden sadece onlar etkilendi?

Almanya'nın Hamburg kentinden İstanbul'a tatile gelen Böcek ailesi, Ortaköy’de bulunan seyyar satıcıdan midye ve bir restoranda da kumpir yedi. Fatih'te konakladıkları otelde gece yarısı fenalaşarak hastanelik olan aile 'gıda zehirlenmesi' şüphesi ile acil servise alındı. Böcek ailesinin uygulanan tedavinin ardından taburcu edilerek otele geri döndüğü iddia edildi.

Anne de kurtarılamadı: İstanbul'daki midye faciasında ölü sayısı 3'e yükseldi!

Fatih’te otelde konaklayan aile, gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı. Ortaköy'de yedikleri yemekten zehirlendiği öne sürülen ailenin çocukları Kadir Muhammet (6) ve Masal B. (3) dün hayatını kaybederken, anne Çiğdem B.'nin de bugün hayatını kaybettiği öğrenildi. Baba Servet B.'nin ise tedavisi sürüyor. Öte yandan ailenin yemek yedikleri belirlenen restoranın mühürlendiği öğrenildi.

Anne de kurtarılamadı: İstanbul'daki midye faciasında ölü sayısı 3'e yükseldi! | Acı olay sonrası 4 kişi gözaltına alındı

Fatih’te otelde konaklayan aile, gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı. Ortaköy'de yedikleri yemekten zehirlendiği öne sürülen ailenin çocukları Kadir Muhammet (6) ve Masal B. (3) dün hayatını kaybederken, anne Çiğdem B.'nin de bugün hayatını kaybettiği öğrenildi. Baba Servet B.'nin ise tedavisi sürüyor. Öte yandan ailenin yemek yedikleri belirlenen restoranın mühürlendiği öğrenildi. Yaşanan olaya ilişkin 4 kişi gözaltına alındı. Öte yandan Adli Tıp, Böcek ailesinde anne ve iki çocuğun ölüm nedeninin henüz belirlenemediğini, kesin sonucun toksikoloji ve diğer analizlerle netleşeceğini açıkladı.

Airfryer'dan daha fazla verim almak için bu detaylara dikkat!

Yağ kullanılmadan kızartma yapan ve İngilizce adı "airfryer" ile ülkemizde de son dönemde çok popüler olan kızartıcılar mutfaklarda yaygınlaşmaya devam ediyor. Kimi kullanıcılar bu airfryer kullanarak harikalar yarattığını söylerken, kimileri de bir türlü istediği sonuca ulaşamamaktan şikayetçi. Sizin için yağsız kızartıcınızdan daha fazla verim almanızı sağlayacak bazı püf noktaları derledik...

Hayatı süsleyin!

“Bizler düşler için yaratıldık, yaşam için gerekli organlardan yoksunuz.” (Rilke)

‘Yediğim en iyi burger’i takdimimdir

Japonya’da Tokyo’nun en rafine burgercilerinde wagyu burgerin peşine düştüm; Kopenhag’da Noma ekolünden şeflerin Nordik burgerlerini tattım. Amerika’da, burgerin doğduğu topraklarda ‘en iyisi’ diye övülen zincirleri ve butik dükkânları da denedim. Ama Zmash’ten çıktıktan sonra aklıma ilk şu cümleler düştü: Amerika sen işine bak kardeşim, en iyi burger ve patates Emirgân’ın bu küçücük dükkânında.

Luton’da Türkiye rüzgârı esecek... Rafadan Tayfa, Hacivat-Karagöz...

İngiltere’nin başkenti Londra’nın 50 km kuzeybatısında yer alan Luton kentinde, Luton Türk Eğitim ve Kültür Merkezi’nin organizasyonu ile her yıl geleneksel olarak düzenlenen Luton Türk Festivali 15 Haziran Pazar günü yapılacak.

Çok sayıda şikayet geliyordu: Beşiktaş'ta tepkilerin odağındaki işletmeler kapatıldı

Beşiktaş Belediyesi, vatandaşlardan gelen ihbarlar doğrultusunda Ortaköy Meydanı’nda kumpir satışı yapan işletmelere yönelik kapsamlı bir denetim gerçekleştirdiğini duyurdu. Denetimler sonucunda hanutçuluk yaparak çevreye rahatsızlık veren 4 işletmenin kapatıldığı öğrenildi.

Önce kumpir şimdi tavuk... Neden sürekli zehirleniyoruz

Kocaeli’nin Körfez ilçesinde 648 kişi yediği tavuk dönerden zehirlenerek hastaneye kaldırıldı, 2 kişinin durumu ağır.

Az pişmiş yumurta yemek neden riskli? Özellikle sarısına dikkat! Ölüme kadar giden ciddi sonuçlar doğurabilir

Sarısının akışkan kaldığı, tam ortasına ekmek banarak patlattığımız göz göz yumurtalara hayır demek çok zor olabilir ama yumurtalarınızı az pişirmenin sağlık açısından çok ciddi riskleri var.

Sağımız solumuz salmonella

Hijyen kurallarına uymadan hazırlanan her gıdanın sağlığımız üzerinde olumsuz etkileri var. Son dönemde salmonella vakalarını sık duyar olduk. Bu bakteriden kendimizi koruyabilmek için 4 soru ve cevapta onu tanıyalım.

Mauro Icardi ve China Suarez'in kumpirli, kahveli İstanbul turu

Mauro Icardi’nin yeni sevgilisi China Suarez hafta sonu İstanbul’u keşfe çıktı, tarihi mekânları dolaşıp sokak lezzetlerinin tadına baktı.