Tayland Yemekleri

Bekir Kaya’nın başarı öyküsü de örnek olsun

GEÇENLERDE Van’daydım.

Acı, tatlı, ekşi ve umami Tay mutfağı

Tropikal iklime özgü deniz ürünleri ve meyveler, Hindistan’ın baharat çeşitleri, Çin’in keskin ve farklı lezzetleri aynı vok tavada, üstelik müthiş bir dengeyle buluşuyor.

Tayland'dan Gelibolu'ya gelin geldi

Çanakkale'nin Biga ilçesine 5 ay önce arkadaşlarına ziyarete gelen Tayland'lı Najhatai Caiwan (33), aşık olduğu Mert Onay (33) ile evlendi.

Tayland Usulü: Hindistan Cevizi Sütünde Körili Karides

Bu tarif dünyanın en iyi 10 mutfağı içerisinde gösterilen Thai mutfağından geliyor! İşte egzotik lezzetiyle Hindistan cevizi sütünde pişen körili karides tarifi…

İstanbul’daki en iyi Tayland restoranları

İşte size Tayland lezzetlerini en iyi şekilde sunacak 5 Tay restoranı...

48 saatte Bangkok'u keşfedin!

Uzakdoğu'nun hem uygun fiyatlı hem de keyifli rotaları arasında başı çeken Bangkok, Tayland'ın hem başkenti hem de en canlı şehri. Dünyanın dört bir yanından gelen turistlerin her mevsim gözdesi olan bu kent, aralık, ocak ve şubat aylarında ise muson yağmurlarından uzak olduğu için en davetkar zamanlarını misafirlerine sunuyor. İşte Bangkok gezi rehberi...

Bu yaz balayı için tercih edebileceğiniz 10 harika yer

Yeni evlenen çiftler için düğün sonrası dinlenme imkanı ve eşsiz bir deneyim sağlayan balayı tatilini keyifli bir maceraya dönüştürmek için pek çok farklı alternatif bulunuyor. Dünyanın en heyecan verici rotalarında farklı bir tatil keyfi sizi bekliyor. İşte bu yaz balayı için tercih edebileceğiniz yerler...

Farklı tatlara açık olanlara: Tayland mutfağı

Bol baharatlı, ekşili ve acılı... Dünyanın en ünlü mutfaklarından biri olan Tayland mutfağını yakından tanımaya ne dersiniz?

Tayland'dan egzotik keşif önerileri

Egzotik lezzetlerin buluşma noktası Tayland birbirinden ilginç lezzetleri bir arada sunuyor.

Sağlık sektöründen beslenen girişimler

Sağlık sektöründeki yenilikler hastalara umut olmaya devam ediyor. İşte yeni girişimlerden bazıları...

Burada hiç 'tasa yok!' / Tayland

“Mai pen rai”; Türkçe meali “Hiç tasa yok”. Tayland’da hayatın her yönünün altında yatan bu felsefe tüm bünyenizi saracak. İşte A'dan Z'ye Taylan'da nereleri gezilir, ne yenir, ne yapılır rehberi

En havalı İskandinav otellerinde 230 TL’ye konaklama

“Dünyanın en huzurlu yeri neresi?” sorusuna verilen cevapların başında gelir İskandinav ülkeleri. Eğer siz de bu mutlu ve sakin insanların ülkesine gitmeye karar verirseniz, İskandinavya’nın hem en havalı hem de en uygun fiyatlı otellerini öğrenmek için okumaya devam edin... Zeynep Zayım

Tayland kültürü Başkent’te

Tayland Büyükelçiliği tarafından verilen resepsiyonda yöresel yemekler ve danslar eşliğinde Tayland kültürünün tanıtımı yapıldı.

Öyle bir baktıki, anladım Bana bir şey olmayacaktı Sönmez ölmeme izin vermeyecekti!

BEBEK’te müthiş bir evde yaşıyor Filiz Akın. Girer girmez sofraya takılıyor gözüm, olağanüstü görünüyor.

Tayland mutfağının hastasıyım!

Tayland (Tay-Tai) mutfağının benim damağımdaki yeri ayrıdır. Dünyada da o kadar hızla yayılıyor ki, neredeyse Çin ve Japon lokantalarıyla rekabet edecek duruma geldi.

Sanatı pişiren bir aşçıyım

Yıllardır sanatla dirsek temasını kaybetmeyen Absolut Votka’nın en büyük ilgi alanı tanınmamış çağdaş sanatçıları keşfetmek. Onları desteklemek için yaklaşık 30 yıldır ‘Absolut Sanat Ödülleri’ni (Absolut Art Awards) dağıtıyor. Bu yılki ödül Rirkrit Tiravanija’a gitti. Buenos Aires doğumlu Tayland asıllı sanatçı Stokholm’deki törende bütün malzemeleri karıştırdı ve kendisine ödül kazandıran işini tekrar pişirdi

İsyanın başkenti: Bangkok

Bangkok’a gittiğimde, muhalefeti temsil eden “Kırmızı Gömlekliler” askerle kıyasıya çatışıyordu. Onun için kentin merkezine giremedim ama kıyısından, köşesinden görülebilecek her yeri gördüm. Yemeklerinin tadına baktım. Acı çorbalarını içip ter içinde kaldım. Bangkok, cehennem benzeri sıcağı ve hiç yürümeyen trafiği haricinde insanı sarmalayan, güler yüzlü bir kent.

İstanbul için yunus vakti

Bahar geldi, insanın içine ışık doluyor. En soluk bakışlar bile kıpır kıpır, en somurtkanlar bile gülümsemesine hakim olamıyor.<br>Gülümsemek demişken, bir müjde de denizden: Yunuslar da İstanbul’a yöneldi.

Bu hakem korkutacak!

En son Tarkan’a “Dilli Düdük” klibini çeken reklam yönetmeni Murat Onbul geçenlerde ilk uzun metrajlı filminden bahsetti.

Tayland yemekleri

Gecede konuklar için Türk ve Tayland mutfaklarından oluşan oldukça zengin bir mönü hazırlanmıştı.

Beyoğlu yemişçiler ve kahveciler diyarı

xRus Konsolosluğu’nun yanıbaşındaki Denizler Kitabevi, Beyoğlu’ndaki en güzel kitapçılardan biriydi.

Mönülerde skor denemesi

Zengin mönü deyimini duymuşsunuzdur. Çeşitleri olağandan fazla olan lokantalarda genellikle açık büfe için kullanılan bir deyim bu. Lokantalar arasında lezzet, ikram ve yaratıcılık açısından olduğu gibi, bu açıdan da yarış var. İstanbul’un Anadolu yakasındaki Ünlüer Gurme adlı et lokantası, brunch büfesinde tam 250 çeşit yiyecek-içecek sunmakla övünüyor. İstanbul Kanyon Alışveriş Merkezi’nde, Türkiye’deki ilk halkasını açan İngiliz zinciri Gourmet Burger Kitchen (GBK) ise, hamburger çeşitlerini, farklı damak tatlarına seslenen yaratıcı soslarıyla 26’ya çıkarmış.

Nereye gitmeli

Deniz dünyayı dolaştı, annesi kitabını yazdı

Deniz Aral henüz dört yaşında. Anaokulunda, ilköğretime hazırlanıyor. Okuma yazmayı henüz öğrenmedi. Tayland’a ilk gidişinde altı aylıktı. O tarihten bu yana Fransa’dan Çin’e sekiz ülke gördü. Ne de olsa Deniz, Haberci programının yapımcısı Coşkun Aral ve metin yazarı Müge Aral’ın kızı... Geçenlerde ilk kitabı Ekin Yayınları’ndan piyasaya çıktı: "Deniz’in Gezi Günlüğü: Tayland." Müge Aral, "Bu kitabı Hong Kong, Tibet, Malezya kitapları izleyecek. Amacım geziye çıkma arzusu uyandırmak" diyor.

Zifiri karanlıkta yemek yeme modası

Restorana girdiniz, vestiyere paltonuzu bıraktınız. Yemeğinizi yemek üzere içeri gireceksiniz. Ama bir rehbere ihtiyacınız olacak.

Kral için doğum günü partisi yapıldı

Ankara’da görevli büyükelçi ve diplomatlar, Tayland Büyükelçiliği’nin Hilton Oteli’ndeki davetinde buluştu. Tayland Kralı’nın doğum günü nedeniyle milli gün olarak kutlanan "5 Aralık", Ankara’da da kutlandı.

19:30 Tayland yemekleri haftası

Mövenpick Hotel Istanbul, bu akşam Skyline Club Lounge’da Tayland Yemekleri Haftası’nın açılış kokteylini düzenleyecek.Mövenpick Resort Phuket’den gelen Taylandlı şefler Boonmee Nakrua, Anuchart Buppha ve Jaruwan Dangnuan tarafından hazırlanan Tayland mutfağından lezzetler, geleneksel Tayland dansları eşliğinde davetlilerin beğenisine sunulacak.

Sushi’yle Türkiye’de 9 milyon dolar ciro

İki genç girişimci, Türkiye’de Uzakdoğu yemeklerinde açık olduğunu görerek kendi restoran markaları SushiCo Chinese in Town’ı yarattılar. Selim Yalın ve Baran Dumanoğlu, 1997’de küçük bir dükkanda başladıkları işlerini, bugün 8 şubeli restoran zinciri haline getirdiler.