Maras Eli Bogrunde

Maliyeti 300 TL! İftar sofralarının vazgeçilmezi mis gibi odun ateşinde ‘Maraş Eli Böğründe’

Kahramanmaraş’ta ustaların maharetli ellerinde hazırlanan Maraş Eli Böğründe yemeği, Ramazan’da iftar sofralarının vazgeçilmezi oluyor.

Kahramanmaraş Yemekleri - Kahramanmaraş'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Maraş Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Kahramanmaraş, ana yemek ve tatlıları ile dikkat çeken en zengin mutfak kültürü özelliği taşıyan illerimizden arasında yer alır. Mutfak kültürü ve geçmişi yüzyıllar öncesine dayanan Kahramanmaraş, insanlarla yaşamış olan bir yemek zenginliğine sahiptir. Kahramanmaraş’a seyahat eden kişiler, Kahramanmaraş mutfağındaki lezzetleri denemelidir. Kahramanmaraş'ta ne yenir ve neyi meşhur? İşte, merak edilen tüm detaylar,

Eli böğründe, içliköfte, ekşili aya...

Maraş yemeklerini İstanbul’da bulmak aslında kolay iş değil. Etiler’deki Tepsi Et’te etler, sarımsak ve biber eklenerek tepsiye diziliyor. Aralarına kuyrukyağı da serpip fırına gönderiyorlar. Fırından çıktığı gibi önünüze geliyor. Cızırdayan suyuna lavaş mı yoksa pide mi banmak istersiniz?

Serenay Sarıkaya ve plaj adabı

Serenay Sarıkaya’nın bu pozuna şaşıracak bir dönemdeyiz.

Canan Karatay 'Bunu yerseniz grip olmazsınız' dedi, 'tirşik çorbası' önerdi

Prof. Dr. Canan Karatay, Kahramanmaraş'ta 'Andırın doktoru' diye bilinen meşhur 'tirşik çorbası'nın yüksek dozda antioksidan içerdiğini belirterek, "Bunu kışın bol bol yerseniz grip olmazsınız" dedi.

Zuhal Topal'la Sofrada birincisi bu hafta kim oldu? İşte 8 Kasım Zuhal Topal'la Sofrada kazananı ve puan durumu

FOX TV ekranlarında yayınlanan ve ilgi gören yemek yarışması Zuhal Topal'la Sofrada programında cuma akşamı haftanın finali gerçekleşti. Gelin ve kayınvalidelerin yarıştığı programda, 8 Kasım akşamı gerçekleşen finalde  bu hafta en fazla oyu alarak para ödülünü kazanan yarışmacı belli oldu. Peki, Zuhal Topal'la Sofrada birincisi kim oldu? İşte, 8 Kasım Cuma Zuhal Topal'la Sofrada yarışmasının kazananı ve haftanın puan durumu.

Dondurma bahane, yemekleri şahane

Maraş denilince akla hemen sakız gibi uzayan lezzetli dövme dondurma gelir. Ama şehrin mutfak zenginliği sadece dondurmadan ibaret değil. Tarhanasından kırmızıbiberine, her evde pişen eli böğründe ve keçi sütünden bembeyaz tereyağına kadar birçok lezzeti bünyesinde barındırıyor. Tek eksiği Gaziantep’in gölgesinde kalması ve yeterince tanıtılamaması.

Maraş’ın saklı hazineleri

İnsanın aklını başından alan bir doğa. Tepeleri karlı dağlar, gözün alabildiğine uzanan ormanlar, akarsular, baraj gölleri. Manzara o kadar etkileyici ki beş dakikada bir arabayı durdurup fotoğraf çekmeyi teklif ediyorum.

Mutfak müzesine hoş geldiniz!

Türk aile yaşam şeklinin odak noktası olan mutfağın yerleşim düzenini, pişirme araç ve gereçlerini, sunum kaplarını, yiyecek saklama sistemini somut biçimde anlatan mutfak müzelerini çok önemsiyorum. Gaziantep Emine Göğüş Mutfak Müzesi’nin öncülük yaptığı bu çalışmalara Kahramanmaraş Dulkadiroğlu Belediyesi muhteşem bir müzeyle eşlik etti. Ben de müzeyi ziyaret ettim. Mutfak kültürü mirasımızı gelecek nesillere aktaran bu kıymetli çalışmalarda emeği geçen herkesi kutluyorum.

Maraş mutfağı Adı Meşhur’da

Kahramanmaraş lezzetlerini Başkent’e taşıyan Adı Meşhur, Çukurambar’da hizmet vermeye başladı.

Tur rehberlerine Maraş mutfağı tanıtıldı

Tur rehberlerine Maraş mutfağı tanıtıldı