Malzemeler:
150 gram yaş tel kadayıf
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 veya 3 yemek kaşığı süt
Rendelenmiş kaşar peyniri
Karabiber
Tuz
Nasıl yapılır?
Geniş bir kasede yumurta, süt, yoğurt, zeytinyağı, karabiber ve tuzu çırpın.
Daha sonra kadayıfı hazırladığınız karışıma ilave edip güzelce karıştırın.
Tavayı ocağa alıp bir miktar yağ ekleyin.
Kadayıfın yarısını tavaya yerleştirin.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini yayın.
Kalan kadayıfı da peynirin üzerine yerleştirin.
Her iki tarafını da güzel pişirin.
Afiyet olsun...