Son Güncelleme:
Meyveli Üzümlü Kek Tarifi
Lezzeti ve görüntüsüyle yeni yılı müjdeleyen nefis bir kek hazırladık. İçi bol meyveli yumuşak dokulu bu kek sofranın gözdesi olacak!
Yapımı için malzemeler
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı esmer şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı çekirdeksiz siyah üzüm
- Yarım çay bardağı kuş üzümü
- 6 adet kuru kayısı
- 4 adet kuru incir
- 2 çay kaşığı toz tarçın
- 2 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Kullanılan ürünler;
- Arçelik Mutfak Makinesi
- Arçelik Ankastre Fırın
- Arçelik Imperium® Espresso Makinesi
Meyveli Üzümlü Kek Tarifi Nasıl yapılır?
- Kuru kayısı ve kuru inciri iri iri doğrayın.
- Doğradığınız meyveleri ve kuş üzümünü cam kaseye alıp üzerine sıcak su ekleyip kenarda bekletin.
- Arçelik Mutfak Makinesi kasesine şekeri ve yumurtayı alıp iyice çırpın.
- Ardından yağ ve sütü ilave edip karıştırın.
- Kuru malzemeleri; un, kabartma tozu, tuz, toz tarçın ve zencefili Arçelik Mutfak Makinesi kasesine eleyerek ekleyin.
- Yavaş yavaş karıştırarak hamuru homojen hale getirin.
- Sıcak suda beklettiğiniz kuru meyveleri süzüp kek hamuruna ilave edip karıştırın.
- Çekirdeksiz siyah üzümden üzeri için biraz ayırıp gerisini karışıma ekleyin.
- Bu aşamadan sonra üzümün ezilmemesi için spatula yardımıyla çok az karıştırın.
- İyice yağladığınız fırın kabınıza karışımı dökün.
- Ayırdığınız üzümleri hamurun üzerine aralıklı yerleştirin.
- Kalıbı tezgaha vurarak hamurun havasını çıkarın.
- Önceden ısıttığınız 180 derecelik Arçelik Ankastre Fırın’da yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
- Fırından almadan önce kürdan testi yapmayı unutmayın.
- Kekinizi Arçelik Ankastre Fırın’dan alınca oda ısısına gelene kadar bekletin.
- Servis etmeden önce yılbaşı temalı kurabiye kalıplarını kekin üzerine koyup pudra şekeri serperek süsleyin.
- İyice soğuyan kekinizi kalın dilimler halinde kesip servis tabağına alın.
- Arçelik Imperium® Espresso Makinesi’nde hazırladığınız nefis kahve eşliğinde servis edin.
Afiyet olsun!
Sponsorlu İçerik